1. La ASOCIACIÓN logra un efecto
protector pues corta los ciclos de
Es muy importante planificar la huerta, antes de
plagas y enfermedades.
implantar los cultivos. Diseñar o elegir los lugares
donde se sembrará cada especie y con quien la
La variedad de especies en la huerta es
voy acompañar, para ser más eficientes, tener Agencia de Proyecto Zárate
Conesa Nº 831 Zárate
una de las bases fundamentales del cultivo verduras todo el año y aprovechar mejor el suelo y Te: 420744-
azarate@pergamino.inta.gov.ar
orgánico. Permitiendo producir distintos espacio. Para ello se dibuja un croquis.
alimentos y a la vez fomentar controles
naturales ante enfermedades plagas.
Debemos tener muchas plantas distintas,
las que nos gustan, las aromáticas y las Un grupo familiar de 4 a 5 personas
flores, todas contribuyen a la
necesita una huerta de 10 por 10 metros
DIVERSIDAD, a la biodiversidad.
(100m2) para poder alimentarse de
verduras frescas todo el año.
Para evitar que las plagas y
enfermedades se propaguen en
los tablones, hay que ROTAR los EL SUELO ES LA BASE DE TODA LA
cultivos y evitar no suceder VIDA
cultivos emparentados. “ SUELO SANO – PLANTA SANA-
HOMBRE SANO”
El más rico y sabroso alimento
SUELO VESTIDO .. NUNCA DESNUDO
que comes es el que produces
con tu propio esfuerzo...
Que no te detengan las Escalonar las siembras
dificultades,
permite tener una buena
Permítete una oportunidad de provisión de verduras
aprender y salir adelante con tu No permitas que la lluvia ni el sol
todo el año
propio esfuerzo, te detenga.. Has la huerta!,
Contactate!!
Ing. Rosana Gutiérrez
Cada dificultad se supera con empeño
Agencia Proyecto Zárate – INTA
y mucho amor en lo que haces.

2. El cerco sirve como sostén de plantas que Sembrar en hileras, de acuerdo al ancho de cada
necesitan tutores, impide que ingresen animales tablón hago 3 o 5 hileras, y en cada hilera realizo un
Terreno plano, no inundable, con buen drenaje y además proporciona protección en zonas surquito, no muy profundo donde siembro.
7 horas de exposición solar, cómo mínimo. ventosas o muy abiertas, generando un Cubrir el tablón, luego de la siembra, entre hileras
Orientación norte microclima especial. con hojas secas, viruta, pasto seco, etc. No sólo
Disponibilidad de agua Limpiar y Desmalezar el terreno, eliminar todo protege al suelo sino que podrás controlar malezas.
Protección de vientos, cerco perimetral tipo de vegetación que exista. Retirar piedras, Regar luego de la siembra, con una lluvia finita y muy
Cercanía a la casa latas, alambres, bolsas, etc. suave.
Semillas y herramientas Dejar en el predio algunas plantas consideradas
malezas como cerraja, apio cimarron, etc. Que
Una de las Claves de la huerta orgánica es actúan como plantas trampa y albergan insectos
Diversidad benéficos. Riego: el suministro de agua es vital.
DAR Asociar Armar una pila de compost con restos vegetales, Debe ser regular evitando los excesos y
Rotar hojas, guano de gallinas y otros restos orgánicos los períodos de sequía.
como cáscaras de frutas, yerba, etc.
Protección del suelo: debe cubrirse con pasto
El abono obtenido aporta fertilidad al suelo y se seco, paja, viruta, hojas, etc.
producen plantas más sanas y vigorosas.
Determinar los sectores de plantación y los
Desmalezado y Carpidas: el control de malezas
Planificar la huerta, pensando dónde y cómo se va caminos, para transitar y llegar al lugar de los
favorece el desarrollo del cultivo sin competencia,
a cultivar las verduras. Es una tarea de cultivos para realizar las distintas labores. aireando y mullendo el suelo.
organización que ahorrará tiempo y esfuerzo. Utilizar los calendarios que brindan la
Seleccionar el lugar adecuado, verificar que no información necesaria para decidir qué, cómo,
Raleos: entresaca manual de plantas que permite
hayan obstáculos o árboles hacia el norte que cuánto y cuándo sembrar. distanciar una planta de la otra, cuando la densidad
impidan una adecuada insolación. Preparar tablones, donde se siembra en forma entre ellas es tal que no le permite desarrollase.
Delimitar el terreno, sea este grande o pequeño, directa o se transplanta. Son sectores de
con estacas, o con el elemento que poseas, para terreno que se delimitan con pequeñas estacas, Tutorado es un medio de apoyo para
especies como arveja, poroto de enrame,
luego cercarlo o cerrarlo con palos, tarimas, de forma rectangular cuyas medidas son: 1
tomate, etc. Se utiliza cañas, ramas, etc.
alambrado, cañas o un cerco vivo de plantas metros de ancho por el largo que permita el
aromáticas perennes (romero, cedrón, lavanda, terreno o 3 a 5 metros.
Desbrote Control de
tomillo, etc.),trepadoras (taco de reina, papa del Trabajar el suelo, con laya sin invertir el pan de eliminar brotes enfermedades y
aire etc.). esto favorece la diversidad y el tierra, refinar con horquilla curva y rastrillo. axiliares . plagas
equilibrio del ecosistema. Preparar una cama de siembra granulosa, sin
cascotes.