Presentación con evidencia de accidentes laborales

1. Higiene y seguridad industrial
Actividad No.1: Factores de riesgo o peligros
laborales
Luis Carlos Ortega bermudez
COD: 14320

2. Introducción
Una vez adquirido los conocimientos básicos en el área de la seguridad industrial, nos llevan
a entender e identificar las acciones de riesgo que deben ser evaluadas oportunamente
dando cumplimento a la ley como la 1 Resolución 1016 de Marzo 31 de 1989. En esta
presentación se abordan los temas ya mencionados directamente aplicados a una compañía
del sector de entretenimiento, se plantean dos ejemplos claros sobre los riesgos que puede
enfrentar un trabajador a la hora de realizar sus funciones en la empresa ELEVEN CLUB , la
cual por su actividad económica se encuentra permanentemente vulnerable a todo tipo de
accidentes laborales, sin no dejar atrás las enfermedades laborales las cuales también deben
ser identificadas a la menor brevedad pues usualmente son progresivas y deben tener un
curso de acción o más puntualmente prevención.

3. Eleven
Club
Gastro bar y Club nocturno
Al ser un establecimiento de atención al público y además un público que usualmente está en
estado de embriaguez, se tiene muchos factores de riesgo latente, como los implementos de la
cocina,los cuchillos, cristalería, fuentes de combustible, chimeneas, barandales etc.
Por otro lado la higiene laboral nos habla de factores como el ruido al cual se está expuesto
durante toda la jornada laboral, la reacción futura a los implementos de limpieza químicos
además de un desgaste físico ergonómico que el empleo requiere. estos como una visión
amplia la cual abordaremos más puntualmente.

4. Accidentes de trabajo
1) Manipulación de cuchillos
Tipo: Riesgo Mecánico
Todos los objetos cortopunzantes en
especial los cuchillos son un riesgo
latente puesto que no solo depende
de una causa básica, usualmente se
ven directamente relacionados con
conductas personales inapropiadas
Actividades promovidas por COPASST
● Todos los empleados que dentro de sus
funciones utilizan este tipo de
herramientas deben contar con un curso o
entrenamiento que de no tenerse previo al
ingreso se proporcionará por parte del
superior directamente involucrado, por
ejemplo en el área de barra sería el
bartender jefe
● A todos los utensilios cortopunzantes se
les hace un inventario de estado, en el cual
se verifica que este óptimo para su uso y
de no ser el caso se debe avisar de forma
oportuna a su supervisor de área, con el fin
de generar su cambio o adecuación.
Nunca manipular la herramienta en malas
condiciones o adecuarla sin los
conocimientos previos ni una autorización
explícita

5. Accidentes de trabajo
2) Ingreso y salida del establecimiento
Tipo: Riesgo locativo
Al ser un establecimiento en un tercer
piso, contamos con riesgos a nivel
locativo como el uso del ascensor, el
cual puede presentar fallas y las
escaleras que tienen piso en baldosa
la cual durante la noche en operación
puede mojarse siendo un factor de
riesgo
Actividades promovidas por COPASST
● Se inhabilita el ascensor totalmente en
horario de operación.
● Adecuación en las escaleras:
Instalación baranda lateral derecha
Instalación antideslizantes en cada escalón
Limpieza y control de obstáculos durante
toda la operación
Correcta señalización de ruta de
evacuación
● Se dispuso de una persona al
ingreso/salida , altamente capacitada el
todo el tema de evacuación

6. Enfermedades Laborales
1) Ruido , decibeles música
Tipo: Riesgo Físicos
Todos los empleados están expuestos
a fuertes volúmenes de música por
largos periodos de tiempo, lo cual con
el tiempo puede general problemas
de escucha o disminución de la misma
Actividades promovidas por COPASST
● El establecimiento cuenta con protectores
auditivos tipo llavero, a los cuales se
puede acceder de forma gratuita. Siempre
se encuentran ubicados en el botiquín
auxiliar
● Se implementan momentos de cero ruido
durante la noche, dando un descanso de
unos minutos prudenciales durante la
jornada

7. Accidentes de trabajo
2) Manipulación de alimentos
Tipo: Riesgo Biológico
Todo el tema de la manipulación de
alimentos tiene regulaciones claras
como lo dicta la RESOLUCIÓN 2674
DE 2013 donde se estipula que todas
las personas que manipulan alimentos
deben contar con el curso
reglamentario
Actividades promovidas por COPASST
● Todos los empleados en contacto directo
con alimentos deben contar con su carnet
de manipulación vigente, además de portar
el uniforme impecable con todos los
elementos de protección
● Se deja clara la expectativa de lavado de
manos con cepillado de uñas, uñas
siempre cortas sin esmalte
● Se presta especial atención a los formatos
y minutas de limpieza en áreas como la
cocina y barra
● Se realizan constantes exámenes de
valoración como frotis de uñas

8. Conclusión
Se evidencia la importancia de la seguridad e higiene industrial puesto que
intentamos ir un paso adelante para proteger la salud de los empleados, si
aplicamos bien los conceptos somos capaces de identificar y desarrollar
planes de acción para construir un área de trabajo segura. Se sobre entiende
que eliminar por completo los accidentes no es posible, aunque sí es posible
contar con lineamientos muy bien organizados y estructurados que nos
permitan sobrellevar un suceso repentino o bien prevenir un daño a largo
plazo.

9. Bibliografía
● https://aulas.ecci.edu.co/repository/file.p
hp/higiene/primercorte/descargable.pdf
● https://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/
123456789/832/1/tn219.pdf
● Álvarez H, Francisco, Faizal G, Enriqueta,
(2012).Riesgos Laborales Cómo prevenirlos en el
ambiente de trabajo. Bogotá Colombia: Ediciones
de la U