El documento describe un taller de tres días sobre desarrollo empresarial y sustentabilidad en el sector turístico en la región de Valparaíso, Chile. El taller es organizado por la consultora Lathrop Consultores y apoyado por el Ministerio de Economía, Fomento y Turismo de Chile a través de SERNATUR. El programa incluye sesiones sobre innovación, diseño centrado en el usuario, modelos de negocio sustentables y casos prácticos de éxito.
1. DesarrolloEmpresarial
LATHROPCONSULTORES
Asesoramiento de excelencia para el éxito empresarial
Proyecto apoyado por SERNATUR
Región de Valparaíso
Ministerio de
Economía,
Fomento y
Turismo
Pilar Económico de la
sustentabilidad, como
agregar valor a las
experiencias turísticas.
Diego Rodríguez Bastías
Ingeniero Comercial / Magister en Diseño Estratégico
Yaser Soleman Cardemil
Administrador Turístico / Master en Dirección y Gestión Turística
DesarrolloEmpresarial
LATHROPCONSULTORES
Asesoramiento de excelencia para el éxito empresarial
Proyecto apoyado por SERNATUR
Región de Valparaíso
Ministerio de
Economía,
Fomento y
Turismo
2. DesarrolloEmpresarial
LATHROPCONSULTORES
Asesoramiento de excelencia para el éxito empresarial
Proyecto apoyado por SERNATUR
Región de Valparaíso
Ministerio de
Economía,
Fomento y
Turismo
15:00
Porqué Innovar: Datos y
escenario competitivo en
turismo.
15:00
Qué es innovación:
Definiciones
15:00
Cómo Innovar para ser
sustentable
15:30
Casos tales como Airbnb u
otros en que se reinventa el
modelo
15:30
Casos de innovación en
turismo
15:30
Perfiles de usuario / mapa
de empatía aplicado
16:00
Capsula de introducción al
Design Thinking
16:00 Turismo es un servicio 16:00
Canvas de Propuesta de
valor
16:30 Café 16:30 Café 16:30 Café
17:00 17:00
Experiencia como factor
diferenciador para innovar. /
Forma + Función +
Emoción
17:00
Canvas de modelo de
negocios: Sustentabilidad
de la propuesta de valor
17:30 17:30 Mapa de empatía 17:30
18:00 Modelos de negocio 18:00 Blueprint del servicio 18:00 Prototipos: StoryBoard
18:30
Sistema-Producto
18:30
Dinámica para la reflexión:
Desafío del Mashmellow
18:30
BluePrint: Mapa del
Servicio
19:00
Casos de éxito en sistema
producto
19:00 19:00
Sustentabilidad económica Día 1 Sustentabilidad económica Dia 2 Sustentabilidad económica Día 3
3. DesarrolloEmpresarial
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Asesoramiento de excelencia para el éxito empresarial
Proyecto apoyado por SERNATUR
Región de Valparaíso
Ministerio de
Economía,
Fomento y
Turismo
Se refiere a la noción de que todo
lo que puede seguir
haciéndose de manera
indefinida es sustentable. Todo
lo que no, es no sustentable.
Sustentabilidad
4. DesarrolloEmpresarial
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Ministerio de
Economía,
Fomento y
Turismo
Sustentabilidad
Se trata de sobrevivir
en el largo plazo;
medioambiental, social
y económicamente.
6. DesarrolloEmpresarial
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Asesoramiento de excelencia para el éxito empresarial
Proyecto apoyado por SERNATUR
Región de Valparaíso
Ministerio de
Economía,
Fomento y
Turismo
El concepto tradicional de economía tiene que ver con, como
somos capaces de asignar y administrar recursos escasos.
El concepto de la sustentabilidad económica
podría describirse como “el proceso de
asignar y proteger recursos escasos,
mientas aseguramos resultados positivos
a nivel social y medioambiental”.
Economic
sustainability
–
The
Business
of
staying
in
business
7. DesarrolloEmpresarial
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Asesoramiento de excelencia para el éxito empresarial
Proyecto apoyado por SERNATUR
Región de Valparaíso
Ministerio de
Economía,
Fomento y
Turismo
La gestión de la Sustentabilidad
Económica debe considerar
• El desempeño financiero de la empresa.
• El modelo de negocios.
• Como se gestionan los activos
intangibles.
• Como influencia a su entorno.
• Como gestiona sus impactos sociales y
medioambientales.
• Cómo innova en su propuesta de valor
para ser preferido por el mercado.
65. DesarrolloEmpresarial
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Asesoramiento de excelencia para el éxito empresarial
Proyecto apoyado por SERNATUR
Región de Valparaíso
Ministerio de
Economía,
Fomento y
Turismo
Negocios que se
distinguen porque su
forma de operar es
especial
Formas distintas de hacer…
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Región de Valparaíso
Ministerio de
Economía,
Fomento y
Turismo
“Buenas tardes señor,
largo viaje? Hace frio
afuera no?
¿Desearía un tazón de
sopa caliente?
Es lo primero que te
ofrecen al llegar al
hotel… Un tazón de sopa
casera para pasar el frío.
La sopa cambia todos los
días, y está siempre
disponible como un
autoservicio…
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Proyecto apoyado por SERNATUR
Región de Valparaíso
Ministerio de
Economía,
Fomento y
Turismo
15:00
Porqué Innovar: Datos y
escenario competitivo en
turismo.
15:00
Qué es innovación:
Definiciones
15:00
Cómo Innovar para ser
sustentable
15:30
Casos tales como Airbnb u
otros en que se reinventa el
modelo
15:30
Casos de innovación en
turismo
15:30
Perfiles de usuario / mapa
de empatía aplicado
16:00
Capsula de introducción al
Design Thinking
16:00 Turismo es un servicio 16:00
Canvas de Propuesta de
valor
16:30 Café 16:30 Café 16:30 Café
17:00 17:00
Experiencia como factor
diferenciador para innovar. /
Forma + Función +
Emoción
17:00
Canvas de modelo de
negocios: Sustentabilidad
de la propuesta de valor
17:30 17:30 Mapa de empatía 17:30
18:00 Modelos de negocio 18:00 Blueprint del servicio 18:00 Prototipos: StoryBoard
18:30
Sistema-Producto
18:30
Dinámica para la reflexión:
Desafío del Mashmellow
18:30
BluePrint: Mapa del
Servicio
19:00
Casos de éxito en sistema
producto
19:00 19:00
Sustentabilidad económica Día 1 Sustentabilidad económica Dia 2 Sustentabilidad económica Día 3
77. DesarrolloEmpresarial
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Asesoramiento de excelencia para el éxito empresarial
Proyecto apoyado por SERNATUR
Región de Valparaíso
Ministerio de
Economía,
Fomento y
Turismo
15:00
Porqué Innovar: Datos y
escenario competitivo en
turismo.
15:00
Qué es innovación:
Definiciones
15:00
Cómo Innovar para ser
sustentable
15:30
Casos tales como Airbnb u
otros en que se reinventa el
modelo
15:30
Casos de innovación en
turismo
15:30
Perfiles de usuario / mapa
de empatía aplicado
16:00
Capsula de introducción al
Design Thinking
16:00 Turismo es un servicio 16:00
Canvas de Propuesta de
valor
16:30 Café 16:30 Café 16:30 Café
17:00 17:00
Experiencia como factor
diferenciador para innovar. /
Forma + Función +
Emoción
17:00
Canvas de modelo de
negocios: Sustentabilidad
de la propuesta de valor
17:30 17:30 Mapa de empatía 17:30
18:00 Modelos de negocio 18:00 Blueprint del servicio 18:00 Prototipos: StoryBoard
18:30
Sistema-Producto
18:30
Dinámica para la reflexión:
Desafío del Mashmellow
18:30
BluePrint: Mapa del
Servicio
19:00
Casos de éxito en sistema
producto
19:00 19:00
Sustentabilidad económica Día 1 Sustentabilidad económica Dia 2 Sustentabilidad económica Día 3
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@NodoTurismoSust
NodoTurismo@lathropconsultores.cl
32/2230185
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Fomento y
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Muchas gracias