Este es un trabajo sobre las ventajas y desventajas de la biotecnología hacia la agricultura, sobre como han impactado a la sociedad de manera general.

1. BIOTECNOLOGÍA
Ventajas y desventajas para la agricultura
Ronaldo García Aparicio
Ronaldo-garcia1@hotmail.com
La biotecnología es sin duda un tema muy amplio e interesante,
pero muchos se preguntan si en todas sus áreas de aplicación
tiene los mismos resultados.
Conoce las maneras de como la biotecnología beneficia y
perjudica a la agricultura y la opinión de la sociedad respecto su
aplicación.

2. Ronaldo García Aparicio
BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMPUTACIÓN
MATERIA:
DESARROLLO DE HABILIDADES EN EL USO DE LA
TECNOLOGÍA LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN
(DHTIC)
TEMA:
BIOTECNOLOGÍA: VENTAJAS Y DESVENTAJAS PARA LA
AGRICULTURA
FACILITADOR:
ARTURO DAWE GONZALES
ALUMNO:
RONALDO GARCÍA APARICIO
CUATRIMESTRE: PRIMERO
SECCIÓN 101

3. Ronaldo García Aparicio
Contenido
1.INTRODUCCIÓN
2.EFECTOS DE LA BIOTECNOLOGÍA SOBRE LA AGRICULTURA
3.USO DE LA BIOTECNOLOGÍA EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
3.1. PRODUCCIONES AGRÍCOLAS
4.¿QUÉ ES UNA SEMILLA TRANSGÉNICA?
4.1. PROS Y CONTRAS ACERCA DEL USO DE SEMILLAS TRANSGÉNICAS.
5.BENEFICIOS DE LOS OGM
6.RIESGOS DE LOS OGM
7.CONCLUSIÓN
8.REFERENCIAS

4. Ronaldo García Aparicio
BIOTECNOLOGÍA:
VENTAJAS Y DESVENTAJAS PARA LA AGRICULTURA
Resumen
En la actualidad es conveniente analizar el impacto de la biotecnología hacia la
agricultura, dado que los avances en dicha área han afectado de gran manera a la
sociedad. Es por ello que este artículo pretende dar a conocer cuáles son las
ventajas y desventajas que esta ha proporcionado a la agricultura. Así también se
darán a conocer argumentos da la sociedad que están a favor del uso de semillas
transgénicas y argumentos en contra. Debido a que el avance que la biotecnología
tiene en la actualidad es mayor al que se tenía años atrás y esto genera una
controversia dentro la sociedad.
1. INTRODUCCIÓN
Hoy en día estamos en un mundo donde la tecnología está en constante avance, y
no podemos quedarnos atrás, debemos adaptarnos a estas nuevas tendencias
tecnológicas para poder seguir desarrollándonos como lo hemos hecho hasta
ahora.
Para empezar definiremos dos conceptos principales: biotecnología y semillas
transgénicas.
“Biotecnología: la biotecnología es el empleo de células vivas para la obtención y
mejora de productos útiles, como los alimentos y los medicamentos. También es la
disciplinaque se encarga del estudio científico de estos métodos y sus aplicaciones”
(Casquier & Ortiz, 2012, p.282).

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“Semilla transgénica: Un transgénico es un organismo vivo que ha sido modificado
genéticamente (OGM) en un laboratorio. En el caso de las plantas, son aquellas
cuyo genoma ha sido modificado mediante ingeniería genética, bien para introducir
uno o varios genes nuevos o para modificar la función de un gen propio. Como
consecuencia de esta modificación, la planta transgénica muestra una nueva
característica” (Casquier & Ortiz, 2012, p.282).
El cambio tecnológico ha incidido de manera importante en el cambio de las
sociedades, tal es el caso de la biotecnología. Esta disciplina ha alcanzado grandes
logros en varios países industrializados debido a los productos que se han creado
gracias a su aplicación, la mayoría son los que conciernen a la salud, como las
vacunas, la insulina, los antibióticos, vitaminas, etc.
La mayoría de los alimentos que consumimos tienen un origen animal o vegetal,
muchos de ellos los consumimos de forma natural, es decir, no tienen ningún
proceso químico, pero hay otros alimentos que si necesitan ciertos procesos para
llegar a su estado final y posteriormente ser comercializados para su consumo, pero
siempre partiendo de un origen vegetal o animal. Un caso es de los productos
fermentados, como el yogurt y el pan.
La biotecnología tiene un desarrollo muy rápido, en particular la biotecnología
vegetal, pero a su vez esta genera una serie de reacciones sociales, esto porque
muchas empresas con el fin de obtener mayores cantidades de producción en el
sector agrícola orientan a la investigación científica y desarrollo tecnológico para
favorecer dichos fines, sin considerar los riesgos que pueden presentarse.
Con la aplicación de la biotecnología al mejoramiento de las plantas se pueden
obtener grandes avances en el campo de la agricultura, pero para ello es necesario
reflexionar sobre las ventajas y desventajas que proporciona, analizar los riesgos
que se pueden presentar al aplicarlo, para así poder llegar a una conclusión, ya que
existe una gran controversia en las sociedades. Es por ello que es muy necesario
estar informado, para sacar conclusiones propias, eso es lo que se pretende con
este escrito.

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2. EFECTOS DE LA BIOTECNOLOGÍA SOBRE LA AGRICULTURA
En la actualidad existe un gran dilema sobre los alcances de los organismos
genéticamente modificados (OGM) sobre la alimentación, la salud humana y los
efectos sobre el medio ambiente. Antes de continuar es necesario definir el
concepto de ingeniería genética. “La ingeniería genética no es otra cosa que
introducir informacióngenética nueva en un organismopara dotarlo de capacidades
que antes no tenía” (Romero, 2008, p.4).
Y con ayuda de la ingeniería genética se modifican los atributos o propiedades
naturales de las plantas, se les introducen nuevos genes, que de acuerdo a las
necesidades que se tengan, se pueden crear plantas resistentes a sequias, a
herbicidas, bacterias, etc., esto con el fin de tener mejores rendimientos, a este tipo
de plantas se les conoce como transgénicos. También con ayuda de la ingeniería
genética es más fácil insertar nuevas cualidades a las plantas y en menor tiempo.
Es por eso que existe una estrecha relación entre los cultivos transgénicos y la
practica agrícola, dado que muchas de las semillas transgénicas requieren que el
productor aplique ciertos agroquímicos o, que deje de aplicar otros, esto hace que
haya la necesidad de actualizar las prácticas de cultivo.
3.USO DE LA BIOTECNOLOGÍA EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
Como ya se mencionó, hay productos que partiendo de algo natural se crea un
producto nuevo, pasando por ciertos procesos. Por mencionar a los
microorganismos que son fundamentales en la fabricación de vino, cerveza, queso,
yogurt, etc., estos microorganismos también son modificados genéticamente para
elaborar productos con mayor calidad.
Día a día las personas consumimos productos procesados, esto es un claro ejemplo
de la influencia de la biotecnología en el campo de la nutrición.

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3.1. PRODUCCIONES AGRÍCOLAS
Como ya se sabe, la biotecnología es indispensable para la producción de
medicamentos y alimentos, debido al gran progreso que este ha tenido, ahora bien,
estos progresos también se aplican al sector agrícola para incrementar la
productividad, además de que se busca reducir los costos, disminuyendo el uso de
plaguicidas.
La aplicación de la biotecnología puede mejorar la calidad de vida de las personas,
al producir alimentos más nutritivos. Los productos agrícolas más notables son: el
algodón, el maíz, la soya y el jitomate.
Con estas producciones no solo se benefician los productores y las empresas
agrícolas, sino también los consumidores, al tener mayor acceso a los alimentos
con mayor calidad.
4.¿QUÉ ES UNA SEMILLA TRANSGÉNICA?
Como ya se mencionó al principio, una semilla transgénica es una semilla que ha
sido modificada mediante procesos científicos y presentan características que no
tenían en su estado natural. Estas semillas permiten aumentar la productividad y el
valor nutritivo de los productos, esto tiene ventajas pues ayudarían a combatir o
reducir el hambre en todo el mundo. Pero muchas personas temen los riesgos que
pueden causar el consumo de estas, ya sea en la salud de las personas o en la
misma naturaleza. Además la producción de dichas semillas se ha convertido en un
negocio millonario, ya que varias empresas se dedican a generar las semillas. Es
por esa razón que a continuación se mencionaran algunos argumentos de las
personas que están a favor del uso de semillas transgénicas y los que están en
contra.
4.1. PROS Y CONTRAS ACERCA DEL USO DE SEMILLAS TRANSGÉNICAS.

8. Ronaldo García Aparicio
ANTIS
En este apartado se mencionaran algunos argumentos de las personas que están
en contra del uso de semillas transgénicas.
Dentro de los argumentos en contra podemos encontrar los siguientes:
Argumentos ambientalistas: estos son argumentos que afirman que el equilibrio
natural está desapareciendo, ya que piensan que los transgénicos afectan a los
cultivos naturales y que provocan la erosión del suelo así como la extinción de
algunas especies.
Argumentos sanitarios: estos son argumentos que dicen que los transgénicos
favorecen la aparición de alergias y en general tocan puntos con respecto a los
riesgos en la salud humana. Porque afirman que aunque se realizan estudios que
argumentan que los transgénicos son inocuos, la mayoría son financiados por las
mismas empresas que venden dichos productos, es por ello que las personas
siguen desconfiando de este tipo de productos.
Otro de los argumentos es el de la poca difusión de información científica en los
medios de comunicación. También está el argumento económico, dice que es un
riesgo que la producción de semillas esté en manos de millonarios ya que, afirman
que esto se ha convertido más en un negocio que en una necesidad de combatir el
hambre. Solamente las empresas se favorecen de esto, debido a que el agricultor
debe comprar las semillas a una empresa determinada o a un dueño en particular,
porque el agricultor por sí solo no pude producir productos similares.
Argumentos religiosos: estos argumentan que el avance científico no debería
intervenir en la naturaleza, muchos afirman que los científicos juegan a ser dios.
Si nos damos cuenta algunos de estos argumentos pueden tener sustento, pero hay
otras que no. Aunque a decir verdad son argumentos falsos, sin lógica. Y existen
otros argumentos que también son falacias.
En el siguiente apartado se expondrán los argumentos a favor del uso de las
semillas transgénicas.

9. Ronaldo García Aparicio
PROS
En este apartado se tocaran los argumentos de las personas que están a favor del
uso de semillas transgénicas.
Uno de los muchos argumentos es el ambiental, son los que afirman que los
transgénicos benefician a las plantas y ayudan a preservar el medio ambiente, pues
con el cultivo de plantas transgénicas se reducen el uso de pesticidas y plaguicidas.
Otra ventaja es el mayor aprovechamiento del suelo ya que, pueden crearse
semillas que crezcan en tierras afectadas por erosión o incluso falta de agua.
Dentro de los argumentos a favor también se encuentra el sanitario, que dice que
hay estudios que afirman que las semillas transgénicas son inofensivas para la
salud humana. Otro argumento es el que contradice la poca información, dado que
si existe la suficiente información, lo que sucede es que no se investiga.
Uno de los principales argumentos es el que habla de los beneficios de los
transgénicos, como la posibilidad de mejorar la nutrición humana.
A decir verdad, estos argumentos entre muchas otras tienen mayor lógica y un mejor
sustento.
5.BENEFICIOS DE LOS OGM
“Los beneficios más generales a favor del ambiente y la sociedad, se reflejan en
una agricultura más sostenible y mayor seguridad en los alimentos, gracias al uso
reducido de pesticidas” (Romero, 2008, p.10).
Los beneficios de los organismos genéticamente modificados son varios, entre ellos
se encuentran:
 Mayor productividad
 Mejor control de insectos
 Tolerancia a herbicidas
 Cultivos de crecimiento más rápido

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 Mejor calidad en los productos
 Reducción de costos, pues se utilizan menores pesticidas y herbicidas.
Estos son algunos de los beneficios que proporcionan los OGM.
6.RIESGOS DE LOS OGM
Pueden existir riesgos en la salud humana, aunque es poco probable ya que los
productos son sometidos a estudios y se busca que estos no afecten la salud
humana. Este riesgo debe ser identificado antes de que se comercialice cualquier
producto.
También existen riesgos ambientales, se corre el peligro de alterar la biodiversidad,
ya que existen países con una alta biodiversidad que deben ser muy precavidos en
la introducción de plantas transgénicas, debido a que estas pueden variar con el
tiempo.
7. CONCLUSIÓN
El avance de la tecnología es constante y lo que debemos hacer es adaptarnos a
los diferentes cambios, porque este avance tecnológico es irreversible. Así la
biotecnología aplicada a la agricultura tiene grandes ventajas, aunque hay
argumentos que están en contra del uso de los transgénicos, la verdad es que la
mayoría no tienen veracidad, no tienen un sustento, porque lo que se busca con la
biotecnología es beneficiar a la sociedad en general, sin que se afecte a la salud
humana o al medio ambiente. En la actualidad la producción de alimentos
transgénicos es de suma importancia, pues como se expuso, se es necesario
encontrar fuentes de sustentabilidad, sin dañar al medio ambiente. Además estos
tipos de alimentos traen consigo muchos beneficios, en donde se beneficia tanto a
la agricultura como al consumidor.
En cuanto a la disponibilidad de información, existen diversas fuentes que podemos
consultar acerca del tema, lo que se tiene que hacer es fomentar la lectura, porque
a veces por no leer no nos damos cuenta de lo que sucede a nuestro alrededor.

11. Ronaldo García Aparicio
8. REFERENCIAS
 Casquier, J. & Ortiz, R. (2012). Las semillas transgénicas: ¿un debate
bioético?
Recuperado el 9 de septiembre de 2015 de:
http://www.cadia.org.ar/cadia/discusion/semillas_transgenicas.pdf
 Romero, G. (2008). Biotecnología: generalidades, riesgos y beneficios.
Recuperado el 29 de septiembre de 2015 de:
http://www.uned.es/experto-biotecnologia-alimentos/TrabajosSelecc/GloriaRomero.pdf
 Massieu, Y. & Chauvet, M. & Castañeda, Y. & Barajas, R. & Gonzáles, R.
(2000 sept.-dic.).Consecuencias de la biotecnología en México: el caso de
los cultivos transgénicos.
Recuperado el 9 de septiembre de 2015 de:
http://www.revistasociologica.com.mx/pdf/4406.pdf