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UNIVERSIDAD EL BOSQUE
            Facultad de Ingeniería Industrial
Especialización Gerencia de Producción y Productividad


  “PLAN DE MEJORA DE LA LOGISTICA DE DISTRIBUCIÓN
       INTERNA EN LA EMPRESA INCUBACOL S.A.”


               Ricaurte Alejandro Márquez
                   Roberto Marco Díaz


             Asesora: Martha Ruth Mendoza
             Bogotá, 18 de octubre de 2011.
CONTENIDO

•    Presentación de la Empresa.
•    Problemática.
•    Pregunta de Investigación.
•    Objetivos.
•    Marco Teórico.
•    Diagnostico del proceso.
•    Propuesta para el mejoramiento del proceso.
•    Evaluación financiera y económica.
•    Evaluación Social y Ambiental.
•    Conclusiones.
•    Recomendaciones.
•    Bibliografía.
1. Presentación de la empresa:


             Incubacol S.A.
                                                      Abuelos
                                                    línea madre
                                                                          Granja de
                                                                        producción La
                                                                            Vega

                                                      Abuelos
                                                    línea padre



                                                                           Planta de
                                                                          incubación
                                                                           Chinauta
                                                                          Reproductores


 Fuente: mnuales de procedimientos Incubacol S.A.




                                                                  Granjas de         Clientes
                                                                  producción         externos

                                                                           Fuente: Autores
1. Presentación de la empresa:


              Incubacol S.A.
                                                                 Oficinas Fusa                       Granja
                                                             Centro de distribución                  Santa María
                                                                                                     3km


                                                                                                Vía Girardot
                                          Planta de                                                                                  Bogotá
                                     Incubación Chinauta
                                                                                                                   Granja
                                            13km
                                                                                                                   La Merced
                                                                                                                   4km

                                                                     Granja
                                                                     La Clarita
                  Planta de                                          8km
              Incubación Suarez                     Granja
                    65km                           La Vega                        Granja
                                                    14km                          San Roque
                                                                                  7km


                                                                                                                                 Granja
                                                                                                                                 Piedra Grande
                                                                                                                                 16km


           Buga
                                  Granja
                                  Tulipán
                                   27km




                                                                                                                               Granja
                                                                                                                               Saragoza
                                                                                                                               25km

Flota de vehículos propia para abastecer
                                                                                          Granja
los diferentes insumos.                                                                   La Esperanza
                                                                                          24km                             Fuente: Autores
2. Problemática:

Proceso de distribución física interna

              Síntomas               Consecuencias Actuales
 Salida de circulación con            Incumplimiento de Metas.
  frecuencia de los vehiculos          Perdida de eficiencias.
  (promedio 20 veces por año).         Sobrecostos.
 Gran cantidad de                     Perdidas de producto en
  mantenimientos correctivos.           proceso (Huevo incubable).
 Sobrecostos del proceso de
  distribución física interna.    Consecuencias a Largo Plazo
 Desabastecimiento en las
  plantas de incubación y              Disminuye productividad.
  granjas de cría.                     Más sobrecostos.
 Deterioro de huevo incubable.        Más perdidas.
 Incumplimiento de Metas.             Cierre de la empresa.
3. Pregunta de Investigación:




          ¿Cómo disminuir los costos
           logísticos generados en la
       distribución interna en la empresa
                 Incubacol S.A?
4. Objetivos:

  Objetivo general:
     Proponer un plan de mejora para disminuir los costos asociados a la
     distribución interna física de materias primas e insumos en la empresa
     Incubacol S.A.

  Objetivos específicos:
     Realizar el diagnóstico del estado actual de la distribución interna
     física de materias primas e insumos a las granjas de producción y
     Plantas de Incubación.

     Diseñar una propuesta de intervención para el mejoramiento del
     proceso de distribución interna física de materia prima e insumos de
     producción.

     Realizar el análisis económico, social y ambiental de la propuesta.
5. Marco Teórico:
       Logística.


  Administración de la
 cadena de suministros

  Actividades logísticas

    Transporte en la           Plan de mejora para        Gestión del
 cadena de suministros         disminuir los costos      mantenimiento
                           asociados a la distribución
     Transporte por         interna física de materias
        carretera            primas e insumos en la       Calidad del
                             empresa Incubacol S.A.      mantenimiento
  Transporte de huevos


  Costos y métodos de
       medición

  Logística de tercera
          parte
6. Diagnostico:

                      • Compras
                      • Granjas de producción
                      • Gestión de Mantenimiento
          PROVEEDORES
                      • Planta maquiladora de
                        alimento




                                                                                                           SALIDAS
                                 ENTRADAS
                                                             ACTIVIDADES                        Insumos entregados en granjas
                             Insumos comprados.
                                                        Abastecimiento de granjas.               Alimento entregado en granjas
                          Requerimiento de entrega de
                                                          Transporte de Huevos.                  Huevo Incubable entregado en
                                   alimento.
                                                                                                     Plantas de Incubación




                                                                                                          • Granjas de producción
                                                                                                          • Plantas de Incubación
                                                                                     CLIENTES




              Caracterización del proceso de logística de distribución interna de la empresa
                                     Incubacol S.A (Fuente: Autores).


Fuente: Autores.
6. Diagnostico:


                                  PARQUE AUTOMOTOR
                                  Transporte de alimento
                                       concentrado




                                    Mantenimiento del
                                    parque automotor
       Transporte y recolección                             Transporte de
         de huevo incubable                                insumos varios


    Esquema de las tres actividades relevantes para este estudio dentro
        del proceso de distribución física interna. Fuente: autores.
6. Diagnostico:

 Recolección y transporte de huevo incubable
                                                                               Capacidad                Capacidad
                             Capacidad Capacidad Viajes                                                               Huevos       Toneladas      % de
                  Vehiculo                                                      teórica                  teórica
                              (huevos) (Toneladas) Teóricos                                                        transportados transportadas utilización
                                                                               (Huevos)                (Toneladas)
                  Furgon 1     99792                 7                30       2.993.760                  209,6      1.650.000       115.5         55.1
                  Furgon 2     71280                 5                30       2.138.400                     149,7              1.650.000                 115.5        77.2
                  Furgon 3     38880                 3                30       1.166.400                     81,6                 474.000                     33.2     40.6
                   Total      209952                15                90       6.298.560                     441                3.774.000                 264.2        59.9
                                                                                  Oficinas Fusa
                                                                              Centro de distribución                         Granja
                                                                                                                     4       Santa María
                               Ruta 1                                           1       6       8                            3km


                               Ruta 2                                               1       7                        Vía Girardot
                                                           Planta de                                                                                          Bogotá
                               Ruta 3                 Incubación Chinauta           1           4
                                                             13km                                                                          Granja
                                                                                                                                     3     La Merced
                                                             3                                                                             4km

                                                                                         Granja
                                                                                    5    La Clarita
                                   Planta de                                             8km
                               Incubación Suarez                     Granja
                                     65km                           La Vega                            Granja
                                      7                              14km                       2      San Roque
                                                                                                       7km
                                                                      2
                                      6
                                                                                                                                                       Granja
                                                                                                                                                   2   Piedra Grande
                                                                                                                                                       16km
                                                     5
                             Buga
                                                   Granja
                                                   Tulipán
                                                    27km




                                                                                                                                                   Granja
                                                                                                                                              4    Saragoza
                                                                                                                                                   25km

                                                                                                              Granja
                                                                                                         3    La Esperanza
                                                                                                              24km
6. Diagnostico:

 Abastecimiento de alimento concentrado

                                                                                                              % de
                                   Capacidad     Viajes    Capacidad teórica     Viajes     Utilización    utilización
                    Vehículo
                                  (Toneladas)   teóricos     (Toneladas)       realizados   (Toneladas)   sobre viajes
                                                                                                          programados
                  Tractomula 1        34          12             408              14           476,0          116,7
                  Tractomula 2        34          4              136              4            136,0          100,0
                  Dobletroque 1      17,5         12             210              14           245,0          116,7
                  Dobletroque 2      17,5         12             210              15           262,5          125,0
                  Dobletroque 3      17,5         12             210              12           210,0          100,0
                  Dobletroque 4      17,5         8              140              13           227,5          162,5
                    TOTAL            138          60             1314             72          1557,0          120,0




        Ruta para el abastecimiento de alimento concentrado recogido en la ciudad de Buga-Valle y transportado
               hasta Fusagasugá-Cundinamarca. Recorrido total 670Km (Tomado de Google Maps, 2011).
6. Diagnostico:

 Recolección y transporte de insumos
                        Capacidad                  Viajes              Capacidad teórica                     Viajes     Tonelada
           Vehículo                                                                                                                                          % de utilización
                       (Toneladas)                Teóricos               (Toneladas)                       Realizados transportadas
           Camión 1        2,5                      24                        60                               24          36                                     60,0
           Camión 2           4                        24                         96                                 24                    57,6                   60,0
           Camión 3          10                        22                       220                                  24                    144                    65,5
             Total           16,5                      70                       376                                  72                    237,6                  63,2
                                                                             Oficinas Fusa
                                                                         Centro de distribución                  Granja
                                                                                                          4      Santa María
                        Ruta 4                                              1        3                           3km


                        Ruta 5                                              1       6                       Vía Girardot
                                                                                                                                                 Bogotá
                        Ruta 6                      Planta de               1       6
                                               Incubación Chinauta                                                             Granja
                                                      13km                                                                 3   La Merced
                                                                                                                               4km

                                                                                 Granja
                                                                           5     La Clarita
                            Planta de                                            8km
                        Incubación Suarez
                                                              Granja
                              65km                                                            Granja
                                                             La Vega
                                                              14km                      2     San Roque
                              2                                                               7km


                                                                                                                                             Granja
                                                                                                                                       2     Piedra Grande
                                                                                                                                             16km
                                              5
                      Buga
                                            Granja
                                            Tulipán
                                             27km




                                                                                                                                           Granja
                                                                                                                                   4       Saragoza
                                                                                                                                           25km


                                                                                                      Granja
                                                                                                3     La Esperanza
                                                                                                      24km
6. Diagnostico:

 Utilización de los vehículos (Distancia)




                    ACTIVIDAD                      TRANSPORTE DE ALIMENTO
                                    DOBLE      DOBLE      DOBLE        DOBLE   TRACTO TRACTO
                    VEHICULO
                                   TROQUE 1   TROQUE 2   TROQUE 3     TROQUE 4 MULA 1 MULA 2
                  RECORRIDO (Km)     9380      10050       8040         8710    9380   2680
           RECORRIDO/ACTIVIDAD                                48240


                    ACTIVIDAD          TRANSPORTE DE HUEVOS
                    VEHICULO       FURGON 1   FURGON 2   FURGON 3
                  RECORRIDO (Km)     5625       5625       2100
           RECORRIDO/ACTIVIDAD                  13350


                    ACTIVIDAD         TRANSPORTE DE INSUMOS
                    VEHICULO       CAMION 1   CAMION 2   CAMION 3
                  RECORRIDO (Km)     2778       3248       2570                    TOTAL
           RECORRIDO/ACTIVIDAD                  8596                              70186Km
6. Diagnostico:

 Porcentaje de utilización de los vehículos




                   Capacidad      Toneladas         % de       Recorrido   Recorrido
                                                                                       % utilización
                    teórica     transportadas    utilización    teórico       real
                                                                                          (km)
       Proceso    (Toneladas)    (Toneladas)    (Toneladas)      (Km)        (Km)
      Alimento       1314           1557            120         40200       48240          120
       Huevos        441            264            59,9         13350       13350          100
       Insumos       376            237            63,2          8427        8596          102


         Porcentaje de utilización de los vehículos en cada uno de los procesos de
                 transporte para la distribución interna en Incubacol S.A.
6. Diagnostico:
 Costos totales en el proceso de distribución física interna



         Actividad                Costo ($)   %         Principales costos proceso de distribución física
        Distribución            $ 96.567.771 70         interna.
    Información asociada        $ 35.261.412 26
      Almacenamiento             $ 5.518.158   4
         Costo total            $ 137.953.959 100




                                                        Actividad                     Costos ($)       %
                                                  Transporte de alimento             108.540.494      79,5
Costos totales por actividad en el proceso de
distribución física interna.                    Transporte de huevos fértiles        16.623.945       11,5
                                                  Transporte de insumos              13.059.520        9,0
                                                           Total                     137.953.959      100,0
6. Diagnostico:
Costos totales en el proceso de distribución física interna




                     Clasificación de los costos según su comportamiento.
6. Diagnostico:
Costos proceso de mantenimiento de vehículos




                          MTO                      MTO            TOTAL            % MTO            % MTO
          Actividad    PREVENTIVO               CORRECTIVO         MTO           PREVENTIVO       CORRECTIVO
          Alimento          $ 5.450.907          $ 10.446.677   $ 15.897.584          34,3                 65,7
           Huevo            $ 2.067.000           $ 2.853.886   $ 4.920.886            42                   58
          Insumos           $ 2.017.000          $ 1.379.560    $ 3.396.560           59,4                 40,6
            Total           $ 9.534.907          $ 14.680.123   $ 24.215.030          39,4                 60,6


                                                           Preventivo
                  Actividad         Preventivo                                Programado      Correctivo
                                                            ejecutado
                  Alimento                142              89 (62,7%)            12              113
                    Huevo                 54               23 (71,9%)             6              50
                  Insumos                 56               42 (75,0%)             6              70
                    Total                 252             154 (61,1%)            24              233
6. Diagnostico:

 Diagrama causa y efecto

                        Método                     Materiales        Medio ambiente

                  •Carencia de                                       •Condiciones
                                                                     climáticas.
                  evaluación de                                      •Reglamentación.
                                                •Se transportan
                  proveedores.                                       •Distancia entre
                                                alimentos e
                  •Carencia de                                       planta maquiladora y
                                                insumos              centros de
                  programas de
                                                perecederos          producción.
                  descanso de                                        •Estado de carreteras.
                  vehículos.                                         •Bloqueos.
                                                                                              Sobrecostos
                                                                                               distribución
                  •Falla en la planeación                                                     física interna
                  de mantenimientos.                                 •Fatiga de
                  •Falla en la planeación de    •Vehículos viejos.   conductores.
                  rutas para la distribución.
                  •Carencia de
                                                •Capacidades         •Desconocimiento
                  información para la           inadecuadas de       de protocolos de
                  toma de decisiones.           los vehículos.       seguridad.
                  •Carencia de métodos
                  efectivos para el control     •Mantenimiento       •Descuido en el
                  de mantenimientos y           deficiente.          manejo de
                  cumplimientos en la                                vehículos
                  entrega.


                        Mando                   Maquinaria            Mano de obra
7. Propuesta para el mejoramiento:

 Proceso de distribución interna


       Transporte de alimento:
             Se propone cambiar el proveedor de la planta maquiladora de
             alimento.

                   Buga – Valle 670 Km
                   Mosquera – Cundinamarca 158,8 Km

            Proveedor          Km viaje   Km mes       Costo total     Costo por Km
         Buga                   670        48240   $     108.540.494   $       2.250
         Mosquera                159      11434    $      25.726.617   $       2.250


              Representaría un ahorro de 36.806 Km es decir $70´684.389 que
                                    equivalen a 76,3%.
7. Propuesta para el mejoramiento:

 Transporte de huevos.


                              Cambiar a vehículos de menor capacidad


                                 Capacidad     Capacidad       % de
                                                                          Propuesta
                   Vehiculo       (huevos)    (Toneladas)   utilización
                   Furgon 1          99792        7             55,1         4

                   Furgon 2          71280        5            77.2           -

                   Furgon 3          38880        3            40.6          1,5

                     Total           209952       15           59.9         11,5




           El gasto en combustible para estos dos vehículos es de $4´741.561.
                     Representaría un ahorro de $1´896.624 al mes.
7. Propuesta para el mejoramiento:

 Transporte de insumos.


                     Capacidad        Viajes    Capacidad teórica     Viajes      Tonelada
      Vehículo                                                                               % de utilización
                    (Toneladas)      Teóricos     (Toneladas)       Realizados transportadas
      Camión 1          2,5            24              60               24           36           60,0
      Camión 2           4             24              96               24          57,6          60,0
      Camión 3          10             22             220               24          144           65,5
        Total          16,5            70             376               72         237,6          63,2



                 El Camión 1 podría salir de circulación ya que es el que
                       menor cantidad transporta mensualmente.

                          Podría ahorrarse $2´590.845 mensuales.
7. Propuesta para el mejoramiento:

 Política de mantenimiento

                         Expectativas, necesidades, requisitos legales y del cliente.

                    Expectativas de las partes interesadas y metas de la organización.

                        Hoja de análisis (priorización, puntaje por índice de relación).



       Se propone como nueva política del sistema de gestión de
       mantenimiento :

             Proporcionar el servicio de mantenimiento para la flota de vehículos de Incubacol
             S.A. con el fin de disminuir la cantidad de paradas por mantenimientos correctivos,
             aumentar la disponibilidad de los vehículos, disminuyendo también los tiempos
             muertos ocasionados por las paradas no programadas. Todo lo anterior tratando de
             minimizar los costos de materiales, mano de obra y reparaciones con el fin de
             generar ahorros en el proceso de distribución física interna y mejorar las ganancias
             para la empresa ocasionando a su vez un mejor posicionamiento de marca.
7. Propuesta para el mejoramiento:

 Política de mantenimiento


                     Así mismo se propone seguir las siguientes directrices:


                             Disminución de la cantidad de paradas por
                             mantenimientos correctivos.
                             Disponibilidad de los vehículos para
                             realizar los procesos de distribución física
                             interna.
                             Mejoramiento en la calidad de las
                             reparaciones.
                             Disminución de los costos asociados a los
                             procesos de mantenimiento.
7. Propuesta para el mejoramiento:

   Indicadores de gestión- Mantenimiento
  Nombre y descripción del                       Definición                                                                                   Acción de
                                                                              Responsabilidad              Meta          Periodicidad
        indicador                      Presentar en forma de formula                                                                         emergencia
                                                                           Jefe Departamento de                                         Programar un
Disponibilidad total: permite
                                     =Número de horas en uso/ Número       distribución física                                          mantenimiento de
medir el porcentaje de tiempo                                                                        Superior al 90%       Mensual
                                     de horas totales posibles             interna- Jefe de                                             hard time sobre el
disponible de cada vehículo.
                                                                           Mantenimientos                                               vehículo.
Disponibilidad por avería:                                                 Jefe Departamento de                                         Programar un
permite determinar que               =(Horas totales – horas de parada     distribución física                                          mantenimiento de
                                                                                                     Superior al 90%       Mensual
porcentaje de tiempo de parada       por averías) /horas totales           interna - Jefe de                                            hard time sobre el
es asociado a averías.                                                     Mantenimientos                                               vehículo.
Tiempo medio entre fallos:                                                 Jefe Departamento de     Según estadísticas                  Programar un
permite calcular la media            =No de horas totales del periodo de   distribución física      obtenidas después                   mantenimiento de
                                                                                                                           Mensual
aritmética de la disponibilidad      tiempo analizados/ No de averías.     interna - Jefe de        de comenzar la                      hard time sobre el
por avería.                                                                Mantenimientos           lectura                             vehículo.
                                                                                                                                        Evaluar el desempeño
                                                                                                                                        de los operarios de
Tiempo medio de reparación:
                                                                                                                                        mantenimiento, y en
permite determinar la estancia       =No de horas de paro por averías/
                                                                           Jefe de Mantenimientos   Menos de 8 horas       Mensual      caso de ser eficiente
promedio de los vehículos en         No de averías.
                                                                                                                                        programar
reparación.
                                                                                                                                        mantenimiento de
                                                                                                                                        hard time.
Número de órdenes de trabajo                                                                        Según estadísticas
                                     = Número de órdenes de trabajo
acabadas: permite determinar la                                                                     obtenidas después                   Redistribuir el trabajo
                                     ejecutadas – número de órdenes de     Jefe de Mantenimientos                          Mensual
eficiencia en la realización de                                                                     de comenzar la                      en el personal.
                                     trabajo generadas.
mantenimientos.                                                                                     lectura
Número de órdenes de trabajo                                                                        Según estadísticas
pendientes: permite determinar       =Número de órdenes de trabajo sin                              obtenidas después                   Redistribuir el trabajo
                                                                           Jefe de Mantenimientos                          Mensual
la eficiencia en la realización de   ejecutar.                                                      de comenzar la                      en el personal.
mantenimientos.                                                                                     lectura
Número de ordenes de trabajo
                                                                                                                                        Programar
de emergencia: permite tener
                                     = Número de órdenes de trabajo de                              Inferior a 3 por                    mantenimiento de
una referencia de los                                                      Jefe de Mantenimientos                          Mensual
                                     emergencia.                                                    vehículo.                           hard time sobre el
mantenimientos correctivos
                                                                                                                                        vehículo.
generados.
7. Propuesta para el mejoramiento:

 Indicadores de gestión- Mantenimiento
   Índice de cumplimiento de la                                                                     Según estadísticas
                                     = No de ordenes acabadas en la
   planificación: permite medir el                                                                  obtenidas después              Redistribuir el trabajo
                                     fecha planificada/No de ordenes       Jefe de Mantenimientos                        Mensual
   grado de acierto en la                                                                           de comenzar la                 en el personal.
                                     totales en el periodo
   planificación.                                                                                   lectura
   Tiempo medio de resolución de
   una orden de trabajo: permite     = No ordenes de trabajo resueltas/No                           Inferior al 12                 Redistribuir el trabajo
                                                                          Jefe de Mantenimientos                         Mensual
   evaluar las horas promedio        de horas dedicadas a mantenimiento.                            horas.                         en el personal.
   dedicadas a un mantenimiento.
   Costo de hora promedio:
                                                                                                    Según estadísticas             Revisar el desempeño
   permite determinar el costo en    =No de horas para
                                                                                                    obtenidas después              de los vehículos y del
   promedio de una hora de mano      mantenimiento/Coto total de la mano Jefe de Mantenimientos                          Mensual
                                                                                                    de comenzar la                 personal de
   de obra utilizada para            de obra para mantenimiento.
                                                                                                    lectura                        mantenimiento.
   mantenimiento.
   Costo de materiales: permite                                                                     Según estadísticas             Revisar el desempeño
   determinar los costos asociados   =Costo en pesos de los materiales                              obtenidas después              de los vehículos y del
                                                                           Jefe de Mantenimientos                        Mensual
   a los gastos en materiales para   utilizados para los mantenimientos.                            de comenzar la                 personal de
   reparaciones.                                                                                    lectura                        mantenimiento.
   Costo de medios auxiliares:
                                                                                                    Según estadísticas
   permite determinar el costo de
                                     =Suma de los costo de medios                                   obtenidas después              Revisar el desempeño
   equipos externos como grúas o                                           Jefe de Mantenimientos                        Mensual
                                     externos                                                       de comenzar la                 de los vehículos.
   herramientas que no son
                                                                                                    lectura
   propiedad de la empresa.
   Índice de mantenimiento
                                                                                                                                   Revisar el desempeño
   programado: porcentaje de         =horas dedicadas a mantenimiento
                                                                                                                                   de los vehículos y del
   horas invertidas en la            programado/ horas totales de          Jefe de Mantenimientos   Mas del 75%          Mensual
                                                                                                                                   personal de
   realización de mantenimiento      mantenimiento
                                                                                                                                   mantenimiento.
   programado.
   Índice de mantenimiento                                                                                                         Revisar el desempeño
                                     =horas dedicadas a mantenimiento
   correctivo: porcentaje de horas                                                                                                 de los vehículos y del
                                     correctivo/ horas totales de          Jefe de Mantenimientos   Menos del 20%        Mensual
   invertidas en la realización de                                                                                                 personal de
                                     mantenimiento
   mantenimiento correctivo.                                                                                                       mantenimiento.
   Índice de emergencias:                                                                                                          Revisar el desempeño
                                     = Horas de OT de prioridad
   porcentaje de horas invertidas                                                                                                  de los vehículos y del
                                     máxima/Horas totales de               Jefe de Mantenimientos   Menos de 5%          Mensual
   en realización de órdenes de                                                                                                    personal de
                                     mantenimiento
   trabajo de prioridad máxima.                                                                                                    mantenimiento.
   Porcentaje de piezas con                                                                         Según estadísticas
                                                                                                                                   Revisar el desempeño
   movimiento: Permite detectar      =Piezas que han tenido movimiento/                             obtenidas después
                                                                           Jefe de Mantenimientos                        Mensual   del departamento de
   las piezas que tienen menor       No de piezas totales.                                          de comenzar la
                                                                                                                                   compras y almacén.
   movimiento en el inventario.                                                                     lectura
7. Propuesta para el mejoramiento:

  Indicadores de gestión- Distribución
  Nombre y descripción del                                                                                                                        Acción de
                                               Definición                    Responsabilidad                 Meta           Periodicidad
        indicador                                                                                                                                emergencia
                                                                                                                                           Redistribuir las rutas
                                                                                                                                           de transporte para
Utilización en recorrido:         =Distancia ruta * frecuencia ruta en
                                                                                                                                           maximizar las
Permite medir la utilización de   un mes /distancia máxima sugerida      Jefe Departamento de
                                                                                                            80-100%           Mensual      distancias recorridas
los vehículos en términos de      por el departamento de                 distribución física interna
                                                                                                                                           sin sobrepasar los
distancia recorrida.              mantenimiento.
                                                                                                                                           limites sugeridos por
                                                                                                                                           el fabricante.
Utilización en capacidad:                                                                                                                  Redistribuir las rutas
                                  =Toneladas transportadas en el mes     Jefe Departamento de
Permite Medir la utilización de                                                                                                            de transporte para
                                  /toneladas máximas según capacidad     distribución física                70-100%           Mensual
los vehículos en términos de                                                                                                               maximizar la carga
                                  de los vehículos.                      interna
carga transportada                                                                                                                         transportada.
                                                                                                       Según estadísticas
                                                                                                                                           Revisar el desempeño
                                                                         Jefe Departamento de          obtenidas después
Costo de combustible: permite     =Consumo en galones de                                                                                   de los vehículos y de
                                                                         distribución física           de comenzar la         Mensual
medir los gastos de distribución. combustible                                                                                              la utilización en
                                                                         interna                       lectura, para cada
                                                                                                                                           distancia y carga.
                                                                                                       vehículo.
                                  =Número de mantenimientos                                                                                Reprogramar los
Cumplimiento de                   preventivos realizados /número de                                                                        mantenimientos
                                                                         Jefe de Mantenimientos          Mayor al 90%         Mensual
mantenimientos preventivos        mantenimientos preventivos                                                                               preventivos para el
                                  estipulados                                                                                              vehículo.
                                  =Número de mantenimientos                                                                                Reprogramar los
Cumplimiento de                   programados realizados /número de                                                                        mantenimientos
                                                                         Jefe de Mantenimientos          Mayor al 90%         Mensual
mantenimientos programados        mantenimientos programados                                                                               programados para el
                                  estipulados                                                                                              vehículo
                                  Número de mantenimientos                                                                                 Reprogramar los
Cumplimiento de                   predictivos realizados /número de                                                                        mantenimientos
                                                                         Jefe de Mantenimientos          Mayor al 90%         Mensual
mantenimientos predictivos        mantenimientos predictivos                                                                               predictivos para el
                                  estipulados                                                                                              vehículo
                                                                                                                                           Revisar el
                                                                                                                                           cumplimiento de
Gastos en mantenimientos          =Cantidad en pesos destinada a                                            Inferior a                     mantenimientos
                                                                         Jefe de Mantenimientos                               Mensual
correctivos                       mantenimientos correctivos                                               $8´000.000                      programados,
                                                                                                                                           preventivos y
                                                                                                                                           predictivos.
7. Propuesta para el mejoramiento:

  Indicadores de gestión- Distribución

                                                                                                                            Revisar el
                                                                                                                            cumplimiento de
                                  =Número de mantenimientos
Cantidad de mantenimientos                                                                   Inferior a 10 por              mantenimientos
                                 correctivos realizados a cada     Jefe de Mantenimientos                          Anual
correctivos                                                                                      vehículo                   programados,
                                 vehículo
                                                                                                                            preventivos y
                                                                                                                            predictivos.
                                                                                                                            Revisar el
Costo promedio por
                                 =Gastos en mantenimientos                                                                  cumplimiento de
mantenimiento correctivo:
                                 correctivos sobre el numero de                                                             mantenimientos
Permite determinar el costo                                        Jefe de Mantenimientos   Inferior a $170.000   Mensual
                                 mantenimientos correctivos                                                                 programados,
promedio de un mantenimiento
                                 realizados                                                                                 preventivos y
correctivo.
                                                                                                                            predictivos.
                                                                                                                            Revisar el
Cumplimiento en el recogido de
                                                                                                                            cumplimiento de
huevo incubable: permite
                               =Numero de entregas realizadas       Jefe de distribución                                    mantenimientos
determinar la eficiencia del                                                                 Superior al 95%      Mensual
                               /numero de entregas programadas     física interna                                           programados,
proceso de distribución física
                                                                                                                            preventivos y
interna.
                                                                                                                            predictivos.
                                                                                                                            Revisar el
Cumplimiento en la entrega de
                                                                                                                            cumplimiento de
alimento concentrado: permite
                                 =Número de entregas realizadas     Jefe de distribución                                    mantenimientos
determinar la eficiencia del                                                                 Superior al 95%      Mensual
                                 /número de entregas programadas   física interna                                           programados,
proceso de distribución física
                                                                                                                            preventivos y
interna.
                                                                                                                            predictivos.
                                                                                                                            Revisar el
Cumplimiento en la entrega de
                                                                                                                            cumplimiento de
insumos varios: permite
                                 =Número de entregas realizadas     Jefe de distribución                                    mantenimientos
determinar la eficiencia del                                                                 Superior al 95%      Mensual
                                 /numero de entregas programadas   física interna                                           programados,
proceso de distribución física
                                                                                                                            preventivos y
interna.
                                                                                                                            predictivos.
7. Propuesta para el mejoramiento:

 Proceso de mantenimiento




                                     MANTENIMIENTO        MANTENIMIENTO
                      ACTIVIDAD
                                      CORRECTIVO      CORRECTIVO-AHORRO 50%
                       Alimento        $ 10.446.677         $ 5.223.339
                        Huevos         $ 2.853.886          $ 1.426.943
                       Insumos         $ 1.379.560           $ 689.780
                         Total         $ 14.680.123         $ 7.340.062
8. Evaluación económica y financiera:

 Inversión Inicial.

        MOTIVO DE LA                                          PRECIO $                              COSTO TOTAL
                                    ELEMENTO                                    CANTIDAD
         INVERSION                                         (UNIDAD) sin IVA                           con IVA

         Prevención de           Análisis termográficos                                           9.744.000 Trimestral
        mantenimientos         teniendo en cuenta los 12                      1 cada 3 meses, 4      (incluido IVA)
                                                               700.000
        correctivos con           vehículos de los tres                           Anuales         38.976.000(incluido
          predictivos             procesos evaluados                                                   IVA) Anual

                                                                                                  58.280.000 (incluida
                               Furgón de 1,5 toneladas        48.000.000             1             matricula y seguro
         Compra de dos
                                                                                                      obligatorio)
       furgones de 1,5 y 4
     toneladas de capacidad.                                                                      67.810.000 (incluida
                                Furgón de 4 toneladas         56.000.000             1             matricula y seguro
                                                                                                      obligatorio)
            TOTAL                                                                                    $165.066.000



          Inversión inicial de la propuesta para el mejoramiento de la logística de
                             distribución, contemplada a un año.
8. Evaluación económica y financiera:

 Ahorros.


                                                                                     RUBRO ($ pesos
                 TIPO DE AHORRO                    MOTIVO DEL AHORRO                                   ASUNCIONES*
                                                                                      colombianos)

                                                Cambio de la planta maquiladora de
          Transporte de alimento concentrado                                           70.684.389
                                                       Buga a Mosquera

           Mantenimiento correctivo de flota
                                                Cambio de la planta maquiladora de
           de vehículos para el transporte de                                           5.223.339          50%
                                                       Buga a Mosquera
                alimento concentrado.

           Disminución de mantenimientos
                                                  Prevención de mantenimientos
            correctivos de toda la flota de                                             7.340.062
                                                           correctivos
                vehículos en general

                                                 Cambio de vehículos con menor
          Transporte de huevo: Furgón 1 y 3                                             1.896.624          40%
                                                          capacidad


                Transporte de insumos                 Exclusión de camión 1             2.590.845


                       TOTAL                                                           87.735.259     AHORRO MENSUAL

                                                                                                         AHORRO
                                                                                      1.052.823.108
                                                                                                          ANUAL
8. Evaluación económica y financiera:

 Esquema de la inversión inicial Vs. ahorros generados.



                             Inversión
                               Inicial:
                            $165.066.000
                                           AÑO 2012
                                                      $1.052.823.108




                                                                        AHORROS GENERADOS
                                           AÑO 2013    $1.086.197.601




                                                      $1.120.630.064
                                           AÑO 2014
8. Evaluación económica y financiera:

 Esquema de la inversión inicial Vs. ahorros generados.



                                                          Ahorros anuales (VPN) a tres años.
                                                          Teniendo en cuenta:
                                                          Tasa de interés de oportunidad (TIO) = 14%
                                                          anual, es decir un 1.16% mensual.
                                                          Inflación del 3.17%.




                                        TIR es de 548%,
                                         PRI= 3 meses.
9. Evaluación beneficios sociales y ambientales:

 Proceso de distribución física interna.




        Beneficios sociales
        Disminuirán los niveles de estrés en el trabajo y por consiguiente los
        índices de fatiga, aumentarán la motivación, desempeño,
        productividad, y mejorará la calidad de vida de los conductores.
10. Evaluación beneficios sociales y ambientales:

 Proceso de distribución física interna.




        Beneficios ambientales

        Se espera que al disminuir los kilómetros recorridos para el
        transporte de alimento, las emisiones de gases de los vehículos
        que hacían estos recorridos, disminuyen drásticamente.

        Adicionalmente el mejoramiento en el mantenimiento de los
        vehículos optimizara el funcionamiento de estos, minimizando
        igualmente la contaminación generada.
11. Conclusiones

 Se realizo el diagnostico del proceso de distribución interna de la empresa Incubacol S.A.
  identificando tres actividades claves dentro del proceso, las cuales son: transporte de alimento
  concentrado, transporte de huevo incubable y transporte de insumos. De acuerdo con este
  diagnostico fue posible evidenciar como causas raíz de generación de sobrecostos la
  utilización inadecuada de las capacidades de los vehículos, ubicación de la planta maquiladora
  que provee el alimento concentrado para la cría de pollos y gestión inadecuada del sistema de
  mantenimientos.



 Se diseño una propuesta de intervención para la disminución de los costos asociados al
  proceso de distribución física interna en Incubacol S.A. la cual contempla el cambio de la planta
  maquiladora de alimento concentrado a la ciudad de Mosquera, la reestructuración de la
  política de calidad del sistema de gestión de mantenimientos, y la compra de dos vehículos que
  permitirán optimizar la relación costo beneficio de la carga transportada.
11. Conclusiones


 Se realizo el análisis económico de la propuesta de intervención encontrando que con
  una inversión inicial de $165´066.000, se pueden obtener un ahorro de $87´735.259
  por mes. Lo cual significa para la empresa un ahorro de $2.350.650.199 millones de
  pesos para el periodo de tres años evaluado (2011-2014), con una tasa interna de
  retorno del 548% y un periodo de recuperación de la inversión de tres meses.




 Adicionalmente fue posible comprobar la generación de beneficios sociales, reflejados
  en el mejoramiento de la calidad de vida de los conductores involucrados en el
  proceso de distribución física interna, así como beneficios ambientales perceptibles
  en la disminución de la emisión de gases contaminantes por parte de la flota de
  vehículos.
12. Recomendaciones


 Realizar un estudio para rediseñar las rutas.

 Se recomienda crear una política de recambio o
  reposición de vehículos.

 Como alternativa adicional se plantea la posibilidad
  de la tercerización del proceso de distribución
  interna.
12. Bibliografía
Bibliografía
Ballou, R. H. (2004). Logística. Administración de la cadena de suministro. Quinta edición. México: PEARSON EDUCACIÓN.
Berglund, M., Laarhoven, P. v., Sharman, G., & Wandel, S. (1999). Third-party logistics: Is there a future? International Journal of Logistics Management , 10, 59-70.
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JOURNAL , 25-43.
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www.nivelatermografia.net. (2010). Recuperado el 2011, de www.nivelatermografia.net: http://www.nivelatermografia.net/termografia-5-consejos-practicos
INFOGRAFÍA
•www.chevrolet.com.co/Camiones+Chevrolet
•www.supplierandservices.com Análisis Termo gráficos.

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  • 1. UNIVERSIDAD EL BOSQUE Facultad de Ingeniería Industrial Especialización Gerencia de Producción y Productividad “PLAN DE MEJORA DE LA LOGISTICA DE DISTRIBUCIÓN INTERNA EN LA EMPRESA INCUBACOL S.A.” Ricaurte Alejandro Márquez Roberto Marco Díaz Asesora: Martha Ruth Mendoza Bogotá, 18 de octubre de 2011.
  • 2. CONTENIDO • Presentación de la Empresa. • Problemática. • Pregunta de Investigación. • Objetivos. • Marco Teórico. • Diagnostico del proceso. • Propuesta para el mejoramiento del proceso. • Evaluación financiera y económica. • Evaluación Social y Ambiental. • Conclusiones. • Recomendaciones. • Bibliografía.
  • 3. 1. Presentación de la empresa: Incubacol S.A. Abuelos línea madre Granja de producción La Vega Abuelos línea padre Planta de incubación Chinauta Reproductores Fuente: mnuales de procedimientos Incubacol S.A. Granjas de Clientes producción externos Fuente: Autores
  • 4. 1. Presentación de la empresa: Incubacol S.A. Oficinas Fusa Granja Centro de distribución Santa María 3km Vía Girardot Planta de Bogotá Incubación Chinauta Granja 13km La Merced 4km Granja La Clarita Planta de 8km Incubación Suarez Granja 65km La Vega Granja 14km San Roque 7km Granja Piedra Grande 16km Buga Granja Tulipán 27km Granja Saragoza 25km Flota de vehículos propia para abastecer Granja los diferentes insumos. La Esperanza 24km Fuente: Autores
  • 5. 2. Problemática: Proceso de distribución física interna Síntomas Consecuencias Actuales  Salida de circulación con  Incumplimiento de Metas. frecuencia de los vehiculos  Perdida de eficiencias. (promedio 20 veces por año).  Sobrecostos.  Gran cantidad de  Perdidas de producto en mantenimientos correctivos. proceso (Huevo incubable).  Sobrecostos del proceso de distribución física interna. Consecuencias a Largo Plazo  Desabastecimiento en las plantas de incubación y  Disminuye productividad. granjas de cría.  Más sobrecostos.  Deterioro de huevo incubable.  Más perdidas.  Incumplimiento de Metas.  Cierre de la empresa.
  • 6. 3. Pregunta de Investigación: ¿Cómo disminuir los costos logísticos generados en la distribución interna en la empresa Incubacol S.A?
  • 7. 4. Objetivos: Objetivo general: Proponer un plan de mejora para disminuir los costos asociados a la distribución interna física de materias primas e insumos en la empresa Incubacol S.A. Objetivos específicos: Realizar el diagnóstico del estado actual de la distribución interna física de materias primas e insumos a las granjas de producción y Plantas de Incubación. Diseñar una propuesta de intervención para el mejoramiento del proceso de distribución interna física de materia prima e insumos de producción. Realizar el análisis económico, social y ambiental de la propuesta.
  • 8. 5. Marco Teórico: Logística. Administración de la cadena de suministros Actividades logísticas Transporte en la Plan de mejora para Gestión del cadena de suministros disminuir los costos mantenimiento asociados a la distribución Transporte por interna física de materias carretera primas e insumos en la Calidad del empresa Incubacol S.A. mantenimiento Transporte de huevos Costos y métodos de medición Logística de tercera parte
  • 9. 6. Diagnostico: • Compras • Granjas de producción • Gestión de Mantenimiento PROVEEDORES • Planta maquiladora de alimento SALIDAS ENTRADAS ACTIVIDADES Insumos entregados en granjas Insumos comprados. Abastecimiento de granjas. Alimento entregado en granjas Requerimiento de entrega de Transporte de Huevos. Huevo Incubable entregado en alimento. Plantas de Incubación • Granjas de producción • Plantas de Incubación CLIENTES Caracterización del proceso de logística de distribución interna de la empresa Incubacol S.A (Fuente: Autores). Fuente: Autores.
  • 10. 6. Diagnostico: PARQUE AUTOMOTOR Transporte de alimento concentrado Mantenimiento del parque automotor Transporte y recolección Transporte de de huevo incubable insumos varios Esquema de las tres actividades relevantes para este estudio dentro del proceso de distribución física interna. Fuente: autores.
  • 11. 6. Diagnostico: Recolección y transporte de huevo incubable Capacidad Capacidad Capacidad Capacidad Viajes Huevos Toneladas % de Vehiculo teórica teórica (huevos) (Toneladas) Teóricos transportados transportadas utilización (Huevos) (Toneladas) Furgon 1 99792 7 30 2.993.760 209,6 1.650.000 115.5 55.1 Furgon 2 71280 5 30 2.138.400 149,7 1.650.000 115.5 77.2 Furgon 3 38880 3 30 1.166.400 81,6 474.000 33.2 40.6 Total 209952 15 90 6.298.560 441 3.774.000 264.2 59.9 Oficinas Fusa Centro de distribución Granja 4 Santa María Ruta 1 1 6 8 3km Ruta 2 1 7 Vía Girardot Planta de Bogotá Ruta 3 Incubación Chinauta 1 4 13km Granja 3 La Merced 3 4km Granja 5 La Clarita Planta de 8km Incubación Suarez Granja 65km La Vega Granja 7 14km 2 San Roque 7km 2 6 Granja 2 Piedra Grande 16km 5 Buga Granja Tulipán 27km Granja 4 Saragoza 25km Granja 3 La Esperanza 24km
  • 12. 6. Diagnostico: Abastecimiento de alimento concentrado % de Capacidad Viajes Capacidad teórica Viajes Utilización utilización Vehículo (Toneladas) teóricos (Toneladas) realizados (Toneladas) sobre viajes programados Tractomula 1 34 12 408 14 476,0 116,7 Tractomula 2 34 4 136 4 136,0 100,0 Dobletroque 1 17,5 12 210 14 245,0 116,7 Dobletroque 2 17,5 12 210 15 262,5 125,0 Dobletroque 3 17,5 12 210 12 210,0 100,0 Dobletroque 4 17,5 8 140 13 227,5 162,5 TOTAL 138 60 1314 72 1557,0 120,0 Ruta para el abastecimiento de alimento concentrado recogido en la ciudad de Buga-Valle y transportado hasta Fusagasugá-Cundinamarca. Recorrido total 670Km (Tomado de Google Maps, 2011).
  • 13. 6. Diagnostico: Recolección y transporte de insumos Capacidad Viajes Capacidad teórica Viajes Tonelada Vehículo % de utilización (Toneladas) Teóricos (Toneladas) Realizados transportadas Camión 1 2,5 24 60 24 36 60,0 Camión 2 4 24 96 24 57,6 60,0 Camión 3 10 22 220 24 144 65,5 Total 16,5 70 376 72 237,6 63,2 Oficinas Fusa Centro de distribución Granja 4 Santa María Ruta 4 1 3 3km Ruta 5 1 6 Vía Girardot Bogotá Ruta 6 Planta de 1 6 Incubación Chinauta Granja 13km 3 La Merced 4km Granja 5 La Clarita Planta de 8km Incubación Suarez Granja 65km Granja La Vega 14km 2 San Roque 2 7km Granja 2 Piedra Grande 16km 5 Buga Granja Tulipán 27km Granja 4 Saragoza 25km Granja 3 La Esperanza 24km
  • 14. 6. Diagnostico: Utilización de los vehículos (Distancia) ACTIVIDAD TRANSPORTE DE ALIMENTO DOBLE DOBLE DOBLE DOBLE TRACTO TRACTO VEHICULO TROQUE 1 TROQUE 2 TROQUE 3 TROQUE 4 MULA 1 MULA 2 RECORRIDO (Km) 9380 10050 8040 8710 9380 2680 RECORRIDO/ACTIVIDAD 48240 ACTIVIDAD TRANSPORTE DE HUEVOS VEHICULO FURGON 1 FURGON 2 FURGON 3 RECORRIDO (Km) 5625 5625 2100 RECORRIDO/ACTIVIDAD 13350 ACTIVIDAD TRANSPORTE DE INSUMOS VEHICULO CAMION 1 CAMION 2 CAMION 3 RECORRIDO (Km) 2778 3248 2570 TOTAL RECORRIDO/ACTIVIDAD 8596 70186Km
  • 15. 6. Diagnostico: Porcentaje de utilización de los vehículos Capacidad Toneladas % de Recorrido Recorrido % utilización teórica transportadas utilización teórico real (km) Proceso (Toneladas) (Toneladas) (Toneladas) (Km) (Km) Alimento 1314 1557 120 40200 48240 120 Huevos 441 264 59,9 13350 13350 100 Insumos 376 237 63,2 8427 8596 102 Porcentaje de utilización de los vehículos en cada uno de los procesos de transporte para la distribución interna en Incubacol S.A.
  • 16. 6. Diagnostico: Costos totales en el proceso de distribución física interna Actividad Costo ($) % Principales costos proceso de distribución física Distribución $ 96.567.771 70 interna. Información asociada $ 35.261.412 26 Almacenamiento $ 5.518.158 4 Costo total $ 137.953.959 100 Actividad Costos ($) % Transporte de alimento 108.540.494 79,5 Costos totales por actividad en el proceso de distribución física interna. Transporte de huevos fértiles 16.623.945 11,5 Transporte de insumos 13.059.520 9,0 Total 137.953.959 100,0
  • 17. 6. Diagnostico: Costos totales en el proceso de distribución física interna Clasificación de los costos según su comportamiento.
  • 18. 6. Diagnostico: Costos proceso de mantenimiento de vehículos MTO MTO TOTAL % MTO % MTO Actividad PREVENTIVO CORRECTIVO MTO PREVENTIVO CORRECTIVO Alimento $ 5.450.907 $ 10.446.677 $ 15.897.584 34,3 65,7 Huevo $ 2.067.000 $ 2.853.886 $ 4.920.886 42 58 Insumos $ 2.017.000 $ 1.379.560 $ 3.396.560 59,4 40,6 Total $ 9.534.907 $ 14.680.123 $ 24.215.030 39,4 60,6 Preventivo Actividad Preventivo Programado Correctivo ejecutado Alimento 142 89 (62,7%) 12 113 Huevo 54 23 (71,9%) 6 50 Insumos 56 42 (75,0%) 6 70 Total 252 154 (61,1%) 24 233
  • 19. 6. Diagnostico: Diagrama causa y efecto Método Materiales Medio ambiente •Carencia de •Condiciones climáticas. evaluación de •Reglamentación. •Se transportan proveedores. •Distancia entre alimentos e •Carencia de planta maquiladora y insumos centros de programas de perecederos producción. descanso de •Estado de carreteras. vehículos. •Bloqueos. Sobrecostos distribución •Falla en la planeación física interna de mantenimientos. •Fatiga de •Falla en la planeación de •Vehículos viejos. conductores. rutas para la distribución. •Carencia de •Capacidades •Desconocimiento información para la inadecuadas de de protocolos de toma de decisiones. los vehículos. seguridad. •Carencia de métodos efectivos para el control •Mantenimiento •Descuido en el de mantenimientos y deficiente. manejo de cumplimientos en la vehículos entrega. Mando Maquinaria Mano de obra
  • 20.
  • 21. 7. Propuesta para el mejoramiento: Proceso de distribución interna Transporte de alimento: Se propone cambiar el proveedor de la planta maquiladora de alimento. Buga – Valle 670 Km Mosquera – Cundinamarca 158,8 Km Proveedor Km viaje Km mes Costo total Costo por Km Buga 670 48240 $ 108.540.494 $ 2.250 Mosquera 159 11434 $ 25.726.617 $ 2.250 Representaría un ahorro de 36.806 Km es decir $70´684.389 que equivalen a 76,3%.
  • 22. 7. Propuesta para el mejoramiento: Transporte de huevos. Cambiar a vehículos de menor capacidad Capacidad Capacidad % de Propuesta Vehiculo (huevos) (Toneladas) utilización Furgon 1 99792 7 55,1 4 Furgon 2 71280 5 77.2 - Furgon 3 38880 3 40.6 1,5 Total 209952 15 59.9 11,5 El gasto en combustible para estos dos vehículos es de $4´741.561. Representaría un ahorro de $1´896.624 al mes.
  • 23. 7. Propuesta para el mejoramiento: Transporte de insumos. Capacidad Viajes Capacidad teórica Viajes Tonelada Vehículo % de utilización (Toneladas) Teóricos (Toneladas) Realizados transportadas Camión 1 2,5 24 60 24 36 60,0 Camión 2 4 24 96 24 57,6 60,0 Camión 3 10 22 220 24 144 65,5 Total 16,5 70 376 72 237,6 63,2 El Camión 1 podría salir de circulación ya que es el que menor cantidad transporta mensualmente. Podría ahorrarse $2´590.845 mensuales.
  • 24. 7. Propuesta para el mejoramiento: Política de mantenimiento Expectativas, necesidades, requisitos legales y del cliente. Expectativas de las partes interesadas y metas de la organización. Hoja de análisis (priorización, puntaje por índice de relación). Se propone como nueva política del sistema de gestión de mantenimiento : Proporcionar el servicio de mantenimiento para la flota de vehículos de Incubacol S.A. con el fin de disminuir la cantidad de paradas por mantenimientos correctivos, aumentar la disponibilidad de los vehículos, disminuyendo también los tiempos muertos ocasionados por las paradas no programadas. Todo lo anterior tratando de minimizar los costos de materiales, mano de obra y reparaciones con el fin de generar ahorros en el proceso de distribución física interna y mejorar las ganancias para la empresa ocasionando a su vez un mejor posicionamiento de marca.
  • 25. 7. Propuesta para el mejoramiento: Política de mantenimiento Así mismo se propone seguir las siguientes directrices: Disminución de la cantidad de paradas por mantenimientos correctivos. Disponibilidad de los vehículos para realizar los procesos de distribución física interna. Mejoramiento en la calidad de las reparaciones. Disminución de los costos asociados a los procesos de mantenimiento.
  • 26. 7. Propuesta para el mejoramiento: Indicadores de gestión- Mantenimiento Nombre y descripción del Definición Acción de Responsabilidad Meta Periodicidad indicador Presentar en forma de formula emergencia Jefe Departamento de Programar un Disponibilidad total: permite =Número de horas en uso/ Número distribución física mantenimiento de medir el porcentaje de tiempo Superior al 90% Mensual de horas totales posibles interna- Jefe de hard time sobre el disponible de cada vehículo. Mantenimientos vehículo. Disponibilidad por avería: Jefe Departamento de Programar un permite determinar que =(Horas totales – horas de parada distribución física mantenimiento de Superior al 90% Mensual porcentaje de tiempo de parada por averías) /horas totales interna - Jefe de hard time sobre el es asociado a averías. Mantenimientos vehículo. Tiempo medio entre fallos: Jefe Departamento de Según estadísticas Programar un permite calcular la media =No de horas totales del periodo de distribución física obtenidas después mantenimiento de Mensual aritmética de la disponibilidad tiempo analizados/ No de averías. interna - Jefe de de comenzar la hard time sobre el por avería. Mantenimientos lectura vehículo. Evaluar el desempeño de los operarios de Tiempo medio de reparación: mantenimiento, y en permite determinar la estancia =No de horas de paro por averías/ Jefe de Mantenimientos Menos de 8 horas Mensual caso de ser eficiente promedio de los vehículos en No de averías. programar reparación. mantenimiento de hard time. Número de órdenes de trabajo Según estadísticas = Número de órdenes de trabajo acabadas: permite determinar la obtenidas después Redistribuir el trabajo ejecutadas – número de órdenes de Jefe de Mantenimientos Mensual eficiencia en la realización de de comenzar la en el personal. trabajo generadas. mantenimientos. lectura Número de órdenes de trabajo Según estadísticas pendientes: permite determinar =Número de órdenes de trabajo sin obtenidas después Redistribuir el trabajo Jefe de Mantenimientos Mensual la eficiencia en la realización de ejecutar. de comenzar la en el personal. mantenimientos. lectura Número de ordenes de trabajo Programar de emergencia: permite tener = Número de órdenes de trabajo de Inferior a 3 por mantenimiento de una referencia de los Jefe de Mantenimientos Mensual emergencia. vehículo. hard time sobre el mantenimientos correctivos vehículo. generados.
  • 27. 7. Propuesta para el mejoramiento: Indicadores de gestión- Mantenimiento Índice de cumplimiento de la Según estadísticas = No de ordenes acabadas en la planificación: permite medir el obtenidas después Redistribuir el trabajo fecha planificada/No de ordenes Jefe de Mantenimientos Mensual grado de acierto en la de comenzar la en el personal. totales en el periodo planificación. lectura Tiempo medio de resolución de una orden de trabajo: permite = No ordenes de trabajo resueltas/No Inferior al 12 Redistribuir el trabajo Jefe de Mantenimientos Mensual evaluar las horas promedio de horas dedicadas a mantenimiento. horas. en el personal. dedicadas a un mantenimiento. Costo de hora promedio: Según estadísticas Revisar el desempeño permite determinar el costo en =No de horas para obtenidas después de los vehículos y del promedio de una hora de mano mantenimiento/Coto total de la mano Jefe de Mantenimientos Mensual de comenzar la personal de de obra utilizada para de obra para mantenimiento. lectura mantenimiento. mantenimiento. Costo de materiales: permite Según estadísticas Revisar el desempeño determinar los costos asociados =Costo en pesos de los materiales obtenidas después de los vehículos y del Jefe de Mantenimientos Mensual a los gastos en materiales para utilizados para los mantenimientos. de comenzar la personal de reparaciones. lectura mantenimiento. Costo de medios auxiliares: Según estadísticas permite determinar el costo de =Suma de los costo de medios obtenidas después Revisar el desempeño equipos externos como grúas o Jefe de Mantenimientos Mensual externos de comenzar la de los vehículos. herramientas que no son lectura propiedad de la empresa. Índice de mantenimiento Revisar el desempeño programado: porcentaje de =horas dedicadas a mantenimiento de los vehículos y del horas invertidas en la programado/ horas totales de Jefe de Mantenimientos Mas del 75% Mensual personal de realización de mantenimiento mantenimiento mantenimiento. programado. Índice de mantenimiento Revisar el desempeño =horas dedicadas a mantenimiento correctivo: porcentaje de horas de los vehículos y del correctivo/ horas totales de Jefe de Mantenimientos Menos del 20% Mensual invertidas en la realización de personal de mantenimiento mantenimiento correctivo. mantenimiento. Índice de emergencias: Revisar el desempeño = Horas de OT de prioridad porcentaje de horas invertidas de los vehículos y del máxima/Horas totales de Jefe de Mantenimientos Menos de 5% Mensual en realización de órdenes de personal de mantenimiento trabajo de prioridad máxima. mantenimiento. Porcentaje de piezas con Según estadísticas Revisar el desempeño movimiento: Permite detectar =Piezas que han tenido movimiento/ obtenidas después Jefe de Mantenimientos Mensual del departamento de las piezas que tienen menor No de piezas totales. de comenzar la compras y almacén. movimiento en el inventario. lectura
  • 28. 7. Propuesta para el mejoramiento: Indicadores de gestión- Distribución Nombre y descripción del Acción de Definición Responsabilidad Meta Periodicidad indicador emergencia Redistribuir las rutas de transporte para Utilización en recorrido: =Distancia ruta * frecuencia ruta en maximizar las Permite medir la utilización de un mes /distancia máxima sugerida Jefe Departamento de 80-100% Mensual distancias recorridas los vehículos en términos de por el departamento de distribución física interna sin sobrepasar los distancia recorrida. mantenimiento. limites sugeridos por el fabricante. Utilización en capacidad: Redistribuir las rutas =Toneladas transportadas en el mes Jefe Departamento de Permite Medir la utilización de de transporte para /toneladas máximas según capacidad distribución física 70-100% Mensual los vehículos en términos de maximizar la carga de los vehículos. interna carga transportada transportada. Según estadísticas Revisar el desempeño Jefe Departamento de obtenidas después Costo de combustible: permite =Consumo en galones de de los vehículos y de distribución física de comenzar la Mensual medir los gastos de distribución. combustible la utilización en interna lectura, para cada distancia y carga. vehículo. =Número de mantenimientos Reprogramar los Cumplimiento de preventivos realizados /número de mantenimientos Jefe de Mantenimientos Mayor al 90% Mensual mantenimientos preventivos mantenimientos preventivos preventivos para el estipulados vehículo. =Número de mantenimientos Reprogramar los Cumplimiento de programados realizados /número de mantenimientos Jefe de Mantenimientos Mayor al 90% Mensual mantenimientos programados mantenimientos programados programados para el estipulados vehículo Número de mantenimientos Reprogramar los Cumplimiento de predictivos realizados /número de mantenimientos Jefe de Mantenimientos Mayor al 90% Mensual mantenimientos predictivos mantenimientos predictivos predictivos para el estipulados vehículo Revisar el cumplimiento de Gastos en mantenimientos =Cantidad en pesos destinada a Inferior a mantenimientos Jefe de Mantenimientos Mensual correctivos mantenimientos correctivos $8´000.000 programados, preventivos y predictivos.
  • 29. 7. Propuesta para el mejoramiento: Indicadores de gestión- Distribución Revisar el cumplimiento de =Número de mantenimientos Cantidad de mantenimientos Inferior a 10 por mantenimientos correctivos realizados a cada Jefe de Mantenimientos Anual correctivos vehículo programados, vehículo preventivos y predictivos. Revisar el Costo promedio por =Gastos en mantenimientos cumplimiento de mantenimiento correctivo: correctivos sobre el numero de mantenimientos Permite determinar el costo Jefe de Mantenimientos Inferior a $170.000 Mensual mantenimientos correctivos programados, promedio de un mantenimiento realizados preventivos y correctivo. predictivos. Revisar el Cumplimiento en el recogido de cumplimiento de huevo incubable: permite =Numero de entregas realizadas Jefe de distribución mantenimientos determinar la eficiencia del Superior al 95% Mensual /numero de entregas programadas física interna programados, proceso de distribución física preventivos y interna. predictivos. Revisar el Cumplimiento en la entrega de cumplimiento de alimento concentrado: permite =Número de entregas realizadas Jefe de distribución mantenimientos determinar la eficiencia del Superior al 95% Mensual /número de entregas programadas física interna programados, proceso de distribución física preventivos y interna. predictivos. Revisar el Cumplimiento en la entrega de cumplimiento de insumos varios: permite =Número de entregas realizadas Jefe de distribución mantenimientos determinar la eficiencia del Superior al 95% Mensual /numero de entregas programadas física interna programados, proceso de distribución física preventivos y interna. predictivos.
  • 30. 7. Propuesta para el mejoramiento: Proceso de mantenimiento MANTENIMIENTO MANTENIMIENTO ACTIVIDAD CORRECTIVO CORRECTIVO-AHORRO 50% Alimento $ 10.446.677 $ 5.223.339 Huevos $ 2.853.886 $ 1.426.943 Insumos $ 1.379.560 $ 689.780 Total $ 14.680.123 $ 7.340.062
  • 31. 8. Evaluación económica y financiera: Inversión Inicial. MOTIVO DE LA PRECIO $ COSTO TOTAL ELEMENTO CANTIDAD INVERSION (UNIDAD) sin IVA con IVA Prevención de Análisis termográficos 9.744.000 Trimestral mantenimientos teniendo en cuenta los 12 1 cada 3 meses, 4 (incluido IVA) 700.000 correctivos con vehículos de los tres Anuales 38.976.000(incluido predictivos procesos evaluados IVA) Anual 58.280.000 (incluida Furgón de 1,5 toneladas 48.000.000 1 matricula y seguro Compra de dos obligatorio) furgones de 1,5 y 4 toneladas de capacidad. 67.810.000 (incluida Furgón de 4 toneladas 56.000.000 1 matricula y seguro obligatorio) TOTAL $165.066.000 Inversión inicial de la propuesta para el mejoramiento de la logística de distribución, contemplada a un año.
  • 32. 8. Evaluación económica y financiera: Ahorros. RUBRO ($ pesos TIPO DE AHORRO MOTIVO DEL AHORRO ASUNCIONES* colombianos) Cambio de la planta maquiladora de Transporte de alimento concentrado 70.684.389 Buga a Mosquera Mantenimiento correctivo de flota Cambio de la planta maquiladora de de vehículos para el transporte de 5.223.339 50% Buga a Mosquera alimento concentrado. Disminución de mantenimientos Prevención de mantenimientos correctivos de toda la flota de 7.340.062 correctivos vehículos en general Cambio de vehículos con menor Transporte de huevo: Furgón 1 y 3 1.896.624 40% capacidad Transporte de insumos Exclusión de camión 1 2.590.845 TOTAL 87.735.259 AHORRO MENSUAL AHORRO 1.052.823.108 ANUAL
  • 33. 8. Evaluación económica y financiera: Esquema de la inversión inicial Vs. ahorros generados. Inversión Inicial: $165.066.000 AÑO 2012 $1.052.823.108 AHORROS GENERADOS AÑO 2013 $1.086.197.601 $1.120.630.064 AÑO 2014
  • 34. 8. Evaluación económica y financiera: Esquema de la inversión inicial Vs. ahorros generados. Ahorros anuales (VPN) a tres años. Teniendo en cuenta: Tasa de interés de oportunidad (TIO) = 14% anual, es decir un 1.16% mensual. Inflación del 3.17%. TIR es de 548%, PRI= 3 meses.
  • 35. 9. Evaluación beneficios sociales y ambientales: Proceso de distribución física interna. Beneficios sociales Disminuirán los niveles de estrés en el trabajo y por consiguiente los índices de fatiga, aumentarán la motivación, desempeño, productividad, y mejorará la calidad de vida de los conductores.
  • 36. 10. Evaluación beneficios sociales y ambientales: Proceso de distribución física interna. Beneficios ambientales Se espera que al disminuir los kilómetros recorridos para el transporte de alimento, las emisiones de gases de los vehículos que hacían estos recorridos, disminuyen drásticamente. Adicionalmente el mejoramiento en el mantenimiento de los vehículos optimizara el funcionamiento de estos, minimizando igualmente la contaminación generada.
  • 37. 11. Conclusiones  Se realizo el diagnostico del proceso de distribución interna de la empresa Incubacol S.A. identificando tres actividades claves dentro del proceso, las cuales son: transporte de alimento concentrado, transporte de huevo incubable y transporte de insumos. De acuerdo con este diagnostico fue posible evidenciar como causas raíz de generación de sobrecostos la utilización inadecuada de las capacidades de los vehículos, ubicación de la planta maquiladora que provee el alimento concentrado para la cría de pollos y gestión inadecuada del sistema de mantenimientos.  Se diseño una propuesta de intervención para la disminución de los costos asociados al proceso de distribución física interna en Incubacol S.A. la cual contempla el cambio de la planta maquiladora de alimento concentrado a la ciudad de Mosquera, la reestructuración de la política de calidad del sistema de gestión de mantenimientos, y la compra de dos vehículos que permitirán optimizar la relación costo beneficio de la carga transportada.
  • 38. 11. Conclusiones Se realizo el análisis económico de la propuesta de intervención encontrando que con una inversión inicial de $165´066.000, se pueden obtener un ahorro de $87´735.259 por mes. Lo cual significa para la empresa un ahorro de $2.350.650.199 millones de pesos para el periodo de tres años evaluado (2011-2014), con una tasa interna de retorno del 548% y un periodo de recuperación de la inversión de tres meses. Adicionalmente fue posible comprobar la generación de beneficios sociales, reflejados en el mejoramiento de la calidad de vida de los conductores involucrados en el proceso de distribución física interna, así como beneficios ambientales perceptibles en la disminución de la emisión de gases contaminantes por parte de la flota de vehículos.
  • 39. 12. Recomendaciones Realizar un estudio para rediseñar las rutas. Se recomienda crear una política de recambio o reposición de vehículos. Como alternativa adicional se plantea la posibilidad de la tercerización del proceso de distribución interna.
  • 40. 12. Bibliografía Bibliografía Ballou, R. H. (2004). Logística. Administración de la cadena de suministro. Quinta edición. México: PEARSON EDUCACIÓN. Berglund, M., Laarhoven, P. v., Sharman, G., & Wandel, S. (1999). Third-party logistics: Is there a future? International Journal of Logistics Management , 10, 59-70. Berman, O., & Wang, Q. (2006). Inbound Logistic Planning: Minimizing Transportation and Inventory Cost. Transportation science , 40, 287-299. Bowersox, D. J., Closs, D. J., & Cooper, M. (2007). Administración y logistica en la cadena de suministros. Mexico D.F.: McGraw-Hill. Carranza, O., Sabria, F., Resende, P., & Maltz, A. (2005). Logistica. Mejores practicas en latinoamérica. Buenos Aires: Thomsom. CLM. (Febrero de 2010). Council of supply chain management professionals. Recuperado el 12 de Septiembre de 2010, de Supply chain management terms and glossary: http://cscmp.org/digital/glossary/glossary.asp Consejo Nacional de Politica Económica y Social, CONPES. (2007). Politica Nacional de transporte publico automotor de carga-3489. Cooper, M. C., Lambert, D. M., & Pagh, J. D. (1997). Supply chain management: more than a new name for logistcs. The international journal of logistics management , 8, 1-14. Cos, J. P. (2001). Manual de logistica integral. Madrid: Díaz de Santos. FAO. (2003). Egg marketing, A guide for the production and sale of eggs. Roma: Food and Agriculture Organization of the United Nations. Garcia Carrido, S. (2003). Organización y gestión integral del mantenimiento. Madrid: Díaz de Santos. Gonzalez, J., Guasch, J., & Serebrisky, T. (2007). Latin America: Addressing High Logistics Costs and Poor Infrastructure for Merchandise Transportation and Trade Facilitation. The World Bank . Haken, H. (1986). Formula de éxito en la neturaleza. Madrid: Salvat. Hopp, W., & Spearman, M. (2001). Factory physics: Foundations of manufacturing management. New York: McGraw Hill. Hsiao, H., Kemp, R., Vorst, J. v., & Omta, S. (. (2010). A classification of logistic outsourcing levels and their impact on service performance: Evidence from the food processing industry. International Journal of Production Economics , 124, 75-86. Lambert, D. M., & Cooper, M. C. (2000). Issues in supply chain management. Industrial marketing management , 29, 65-83. Lieb, R. (1992). The use of third-party logistics services by large American manufacturers. Journal of Business Logistics , 13, 29-42. Lieb, R. (2005). The use of third-party logistics services by large American manufacturers: The 2004 survey. Transportation Journal , 5-15. Lukassen, P., & Wallenburg, C. (2010). Pricing Third-Party Logistics Services: Integrating Insights from the Logistics and Industrial Services Literature. TRANSPORTATION JOURNAL , 25-43. Marasco, A. (2008). Third-Party Logistic: A literature review. International Journal of Productions Economics , 127-147. Murphy, R. (1998). Third-party logistics usage: an assessment of propositions based on previous research. Transportation Journal , 37, 26-35. Navarro, L., Mugaburu, J., & Pastor, A. (1997). Gestión integral de mantenimiento. Barcelona: Marcombo S.A. Russell, S. H. (2007). Supply chain management: more than integrated logistics. Air Force Journal of Logistics , 55-63. Stank, J. M., & Esper, T. (2008). A model of logistic outsoursing strategy . Transportation Journal , 5-25. Terrado, A. A. (2007). La cadena de suministro. Buenos Aires: El Cid Editor - Ciencias Económicas y Administrativas. TSENG, Y.-y., YUE, W. L., & Taylor, M. A. (2005). The role of transportation in logistics chain. Proceedings of the Eastern Asia Society for Transportation Studies , 5, 1657-1672. Waters, D. (2007). Global Logistics: New Directions in Supply Chain Management. Kogan Pages. www.nivelatermografia.net. (2010). Recuperado el 2011, de www.nivelatermografia.net: http://www.nivelatermografia.net/termografia-5-consejos-practicos INFOGRAFÍA •www.chevrolet.com.co/Camiones+Chevrolet •www.supplierandservices.com Análisis Termo gráficos.