1. Lorena García Ramírez
PANADERIA
FUNCIONAL

2. Alimento Funcional
Alimentos que contienen componentes que
ejercen
efectos beneficiosos a la salud mas a allá
de la
nutrición.Naturales Procesados
Jitomate Licopeno P. lácteos
fermentado
s
Microorganism
os
Té Polifenoles Vino Flavonoides
Pescado Ácidos
grasos y
omega 3
P.
Enriquecid
os
Vitaminas,
minerales,
etc..

3. El negocio ofrecerá un
producto…

4. Características del producto
 Productos hechos con ingredientes
naturales
 Enriquecidos
 Eliminación de algunos productos
 Diversificación del los productos ya
conocidos
 Sin conservadores

5. Producción y comercialización directa con
el
consumidor.

6. Mercado
 Personas consientes de lo que
consumen
 Personas que padecen alguna tipo
enfermedad o padecimientos
 Personas con gusto en alimentos de
calidad y gran valor nutricional.

7. “QUE TU ALIMENTO SEA TU
MEDICINA, Y QUE TU
MEDICINA SEA TU ALIMENO”
HIPÓCRATES