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ConceptoConcepto
 La materia orgánica está compuesta por losLa materia orgánica está compuesta por los
residuos animales y vegetales que, enresiduos animales y vegetales que, en
condiciones favorables, están transformados porcondiciones favorables, están transformados por
los organismos del suelo, perdiendo sulos organismos del suelo, perdiendo su
estructura original. Su comportamiento, en elestructura original. Su comportamiento, en el
suelo, está en función de las propiedades físicassuelo, está en función de las propiedades físicas
y químicas existentesy químicas existentes
Suelos con materia orgánicaSuelos con materia orgánica
MATERIA ORGANICAMATERIA ORGANICA
La materia orgánica provee a un suelo de:La materia orgánica provee a un suelo de:
 substancias agregantes del suelo haciéndolo grumoso consubstancias agregantes del suelo haciéndolo grumoso con
bioestructura estable a la acción de las lluviasbioestructura estable a la acción de las lluvias
 ácidos orgánicos y alcoholes, durante su descomposición sirven deácidos orgánicos y alcoholes, durante su descomposición sirven de
fuente de C a los microorganismos de vida libre, fijadores de N,fuente de C a los microorganismos de vida libre, fijadores de N,
posibilitando así su fijaciónposibilitando así su fijación
 posibilidad de vida a los microorganismos, especialmente losposibilidad de vida a los microorganismos, especialmente los
fijadores de N, que producen substancias de crecimiento, comofijadores de N, que producen substancias de crecimiento, como
triptófano y ácido indol acético, que tienen un efecto muy positivotriptófano y ácido indol acético, que tienen un efecto muy positivo
sobre el desarrollo vegetalsobre el desarrollo vegetal
 Alimento a los organismos activos en la descomposición,Alimento a los organismos activos en la descomposición,
produciendo antibióticos, que protegen a la planta deproduciendo antibióticos, que protegen a la planta de
enfermedades, contribuyendo así a la sanidad vegetalenfermedades, contribuyendo así a la sanidad vegetal
 Nutrientes necesarios para la vida de los microorganismos delNutrientes necesarios para la vida de los microorganismos del
suelosuelo
 Antibióticos que previenen la presencia de enfermedades yAntibióticos que previenen la presencia de enfermedades y
pestespestes
 Enzimas y hormonas que favorecen el crecimiento de losEnzimas y hormonas que favorecen el crecimiento de los
vegetalesvegetales
Además la intervención de la materia orgánica en los siguientesAdemás la intervención de la materia orgánica en los siguientes
procesos:procesos:
 formación y estabilización de los agregados del sueloformación y estabilización de los agregados del suelo
 adsorción e intercambio iónicoadsorción e intercambio iónico
 suministro de energía y nutrientessuministro de energía y nutrientes
 capacidad de retención de humedadcapacidad de retención de humedad
 diversos procesos edafogénicosdiversos procesos edafogénicos
 protección de la degradación del suelo contra la erosiónprotección de la degradación del suelo contra la erosión
Algunos beneficios de materia orgánica del sueloAlgunos beneficios de materia orgánica del suelo
EcosistemaEcosistema
 Retiene carbono, reduciendo el efecto invernaderoRetiene carbono, reduciendo el efecto invernadero
 Regula el ciclaje de agua y de gases atmosféricosRegula el ciclaje de agua y de gases atmosféricos
 Sirve de hábitat, fuente de energía y nutrientes para una enormeSirve de hábitat, fuente de energía y nutrientes para una enorme
variedad de organismosvariedad de organismos
Estructura y propiedades físicas del sueloEstructura y propiedades físicas del suelo
 En suelos arcillosos incrementa la aireación, permite un mejorEn suelos arcillosos incrementa la aireación, permite un mejor
desarrollo de la raíces y facilita la labranzadesarrollo de la raíces y facilita la labranza
 Aumenta la infiltración y la capacidad de retención del agua. LoAumenta la infiltración y la capacidad de retención del agua. Lo
primero es importante en suelos arcillosos y lo segundo enprimero es importante en suelos arcillosos y lo segundo en
arenosos.arenosos.
 La estabilización de los agregados del suelo previene la erosión, elLa estabilización de los agregados del suelo previene la erosión, el
sellado superficial y la compactaciónsellado superficial y la compactación
Algunos beneficios de materia orgánica del sueloAlgunos beneficios de materia orgánica del suelo
Química del suelo y crecimiento vegetalQuímica del suelo y crecimiento vegetal
 Constituye una reserva de nutrientes, sobre todo de N, P, S y MoConstituye una reserva de nutrientes, sobre todo de N, P, S y Mo
 Aumenta la capacidad de intercambio de cationesAumenta la capacidad de intercambio de cationes
 Regula el pHRegula el pH
 Reduce la toxicidad con Al y Mg en suelos ácido al formar complejosReduce la toxicidad con Al y Mg en suelos ácido al formar complejos
 Ácidos fúlvicos forman quelatos que ayudan a la asimilación de Fe, Zn,Ácidos fúlvicos forman quelatos que ayudan a la asimilación de Fe, Zn,
Cu y Co por las plantasCu y Co por las plantas
 Mediante ácidos y quelatos contribuye a la meteorización de la rocaMediante ácidos y quelatos contribuye a la meteorización de la roca
madre y libera nutrientesmadre y libera nutrientes
 Al retener agua, reduce la lixiviación de nutrientesAl retener agua, reduce la lixiviación de nutrientes
 La presencia de sustancias húmicas aumenta la absorción deLa presencia de sustancias húmicas aumenta la absorción de
nutrientes y de aguanutrientes y de agua
 Las sustancias húmicas estimulan el crecimiento vegetal mediante laLas sustancias húmicas estimulan el crecimiento vegetal mediante la
producción de fitohormonas y enzimasproducción de fitohormonas y enzimas
 Puede mejorar la resistencia de las plantas a plagas y patógenosPuede mejorar la resistencia de las plantas a plagas y patógenos
Fuentes de materia orgánicaFuentes de materia orgánica
 Abonos verdesAbonos verdes
 Desechos vegetalesDesechos vegetales
 Plantación de cercos vivosPlantación de cercos vivos
 CompostCompost
 BokashiBokashi
 LombricompostLombricompost
 BiofertilizantesBiofertilizantes
 BiolesBioles
 Siembra de leguminosasSiembra de leguminosas
 Estiércol de animalesEstiércol de animales
Composición de la plantaComposición de la planta
La planta está constituida por:La planta está constituida por:
 88 % de H2O88 % de H2O
 21% de Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y21% de Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y
NitrógenoNitrógeno
 1 % de sales minerales1 % de sales minerales
Composición de la plantaComposición de la planta
Composición de la alfalfa al principio de la floración:Composición de la alfalfa al principio de la floración:
 Oxígeno 779 gr/Kg de materia verdeOxígeno 779 gr/Kg de materia verde
 Carbono 113 gr/Kg 98 %Carbono 113 gr/Kg 98 %
 Hidrógeno 87 gr/KgHidrógeno 87 gr/Kg
 Macroelemento (N, P, K, S y Mg) 8.25 gr/Kg 1.88 %Macroelemento (N, P, K, S y Mg) 8.25 gr/Kg 1.88 %
 Nitrógeno 8.25 gr/KgNitrógeno 8.25 gr/Kg
 Fósforo 7 gr/KgFósforo 7 gr/Kg
 Magnesio 0.8 gr/KgMagnesio 0.8 gr/Kg
 Oligoelementos 0,12 %Oligoelementos 0,12 %
Nutrición de la plantaNutrición de la planta
Para su nutrición una planta necesita de:Para su nutrición una planta necesita de:
 Una fuente de energía como la luz del solUna fuente de energía como la luz del sol
 AguaAgua
 Elemento para formar azúcares, almidones, proteína y grasas.Elemento para formar azúcares, almidones, proteína y grasas.
Carbono, hidrógeno y oxígeno para formar la molécula C-H2-Carbono, hidrógeno y oxígeno para formar la molécula C-H2-
O, base para todos los carbohidratos como azúcares,O, base para todos los carbohidratos como azúcares,
almidones, celulosa y otros. Nitrógeno y nutrientes mineralesalmidones, celulosa y otros. Nitrógeno y nutrientes minerales
como P, S Ca y Mg.como P, S Ca y Mg.
 Biocatalizadores para acelerar la formación de sustancias.Biocatalizadores para acelerar la formación de sustancias.
Enzimas que necesitan activadores como K, Mg, Fe, Zn, Cu,Enzimas que necesitan activadores como K, Mg, Fe, Zn, Cu,
B, Mo, V, Co, Cl, Ni, Se, etc.B, Mo, V, Co, Cl, Ni, Se, etc.
Nutrición de las plantas. EtapasNutrición de las plantas. Etapas
 Etapa 1: suelos sin capacidad de digestiónEtapa 1: suelos sin capacidad de digestión
Fertilización orgánica de altaFertilización orgánica de alta
solubilidad: bioles y purinessolubilidad: bioles y purines
 Etapa 2: suelos con poca capacidad deEtapa 2: suelos con poca capacidad de
digestióndigestión
Fertilización semidigerida: compost,Fertilización semidigerida: compost,
abonos verdesabonos verdes
Nutrición de las plantas. EtapasNutrición de las plantas. Etapas
 Etapa 3: suelos con capacidad media de digestión.Etapa 3: suelos con capacidad media de digestión.
Materia orgánica poco digerida (relación C/N alta):Materia orgánica poco digerida (relación C/N alta):
compostaje en terreno, camas animales, materialescompostaje en terreno, camas animales, materiales
duros triturados (pajas, cañas)duros triturados (pajas, cañas)
 Etapa 4 : suelos con alta capacidad de digestión.Etapa 4 : suelos con alta capacidad de digestión.
Materia orgánica sin digerir (relación C/N alta):Materia orgánica sin digerir (relación C/N alta):
compostaje en terreno, camas animales, materialescompostaje en terreno, camas animales, materiales
duros segmentados (pajas, cañas, madera rameal)duros segmentados (pajas, cañas, madera rameal)
Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica
 Abonos verdesAbonos verdes
 Desechos vegetalesDesechos vegetales
 Cercos vivosCercos vivos
 CompostCompost
 BokashiBokashi
 LombricompostLombricompost
 BiofertilizantesBiofertilizantes
 BiolesBioles
 LeguminosasLeguminosas
 EstiércolesEstiércoles
Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica
Abonos verdesAbonos verdes
Consiste en cultivar cualquier planta, incluyendo las malezas, con elConsiste en cultivar cualquier planta, incluyendo las malezas, con el
objeto de incorporarlas al suelo como fuente de materia orgánica ricaobjeto de incorporarlas al suelo como fuente de materia orgánica rica
en elementos y cualidades que estarán disponibles en el siguienteen elementos y cualidades que estarán disponibles en el siguiente
cultivo. Se puede cultivar una determinada especie o conjunto decultivo. Se puede cultivar una determinada especie o conjunto de
plantas (tipo cóctel) e incorporarlas superficialmente al suelo en suplantas (tipo cóctel) e incorporarlas superficialmente al suelo en su
máxima producción de biomasa o cuando comiencen a lignificarsemáxima producción de biomasa o cuando comiencen a lignificarse
Efectos:Efectos:
 Enriquece al suelo con materia orgánicaEnriquece al suelo con materia orgánica
 Suministra nitrógeno al sueloSuministra nitrógeno al suelo
 Enriquecimiento del suelo con nutrientes y oligoelementos disponiblesEnriquecimiento del suelo con nutrientes y oligoelementos disponibles
mediante el proceso de mineralización de las sustancias orgánicasmediante el proceso de mineralización de las sustancias orgánicas
 Mejoramiento de la estructuraMejoramiento de la estructura
 Reduce el lavado de nutrientesReduce el lavado de nutrientes
 Suprime la mala hierbaSuprime la mala hierba
 Protege al suelo contra el viento y el solProtege al suelo contra el viento y el sol
Abonos verdesAbonos verdes
Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica
Desechos vegetalesDesechos vegetales
Como hierbas y barbechos. También se puedeComo hierbas y barbechos. También se puede
utilizar desechos como tamo de diferentesutilizar desechos como tamo de diferentes
cultivos, bagazo de caña, cascarilla de café, harinacultivos, bagazo de caña, cascarilla de café, harina
de higuerilla, etc.de higuerilla, etc.
Se los aplica de forma superficial sobre el suelo.Se los aplica de forma superficial sobre el suelo.
Aporta material celulósico, que favorece a laAporta material celulósico, que favorece a la
bioestructura. Sirve de cobertura muerta,bioestructura. Sirve de cobertura muerta,
protegiendo al suelo de la acción del agua y el sol,protegiendo al suelo de la acción del agua y el sol,
conserva la humedad y suprime el crecimiento deconserva la humedad y suprime el crecimiento de
malezasmalezas
Utilización de desechos vegetalesUtilización de desechos vegetales
Utilización de desechos vegetalesUtilización de desechos vegetales
Utilización de desechos vegetalesUtilización de desechos vegetales
Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica
Plantación de cercos vivosPlantación de cercos vivos
Consiste en la plantación de especies arbustivas alrededorConsiste en la plantación de especies arbustivas alrededor
de los terrenos de cultivo a manera de barreras vivas. Sede los terrenos de cultivo a manera de barreras vivas. Se
puede utilizar especies como leucaena, lupino, chocho,puede utilizar especies como leucaena, lupino, chocho,
caña de azúcar, etc.caña de azúcar, etc.
En la época seca se procede a podarlos y se deposita lasEn la época seca se procede a podarlos y se deposita las
ramas a manera de cubierta muerta sobre el terreno. Antesramas a manera de cubierta muerta sobre el terreno. Antes
de sembrar el terreno, se debe incorporar esta cubiertade sembrar el terreno, se debe incorporar esta cubierta
máximo a 10 cm de profundidad.máximo a 10 cm de profundidad.
Favorece a la bioestructura, protege al suelo, inhibeFavorece a la bioestructura, protege al suelo, inhibe
crecimiento de malezascrecimiento de malezas
Plantación de cercos vivosPlantación de cercos vivos
Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica
CompostCompost
Consiste en la descomposición de material orgánico porConsiste en la descomposición de material orgánico por
microorganismos y por la fauna del suelo para lograr unmicroorganismos y por la fauna del suelo para lograr un
producto final de humus. Es una técnica importante paraproducto final de humus. Es una técnica importante para
reciclar los desechos orgánicos. Es un fertilizantereciclar los desechos orgánicos. Es un fertilizante
orgánico de liberación lenta que estimula la vida del sueloorgánico de liberación lenta que estimula la vida del suelo
y mejora su estructura. También tiene efectos positivosy mejora su estructura. También tiene efectos positivos
sobre la resistencia de las plantas a plagas y enfermedades.sobre la resistencia de las plantas a plagas y enfermedades.
Se prepara haciendo capas alternadas con desechosSe prepara haciendo capas alternadas con desechos
vegetales y estiércol de animalesvegetales y estiércol de animales
Preparación de compostPreparación de compost
Preparacion de BokashiPreparacion de Bokashi
Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica
BiofertilizantesBiofertilizantes
Son preparados que contienen células vivas o latentes de cepasSon preparados que contienen células vivas o latentes de cepas
microbianas eficientes fijadoras de nitrógeno, solubilizadoras de P,microbianas eficientes fijadoras de nitrógeno, solubilizadoras de P,
potencializadoras de diversos nutrientes, que se aplican a las semillas ypotencializadoras de diversos nutrientes, que se aplican a las semillas y
al suelo, con el objeto de incrementar el número de estosal suelo, con el objeto de incrementar el número de estos
microorganimos en el medio y acelerar los procesos microbianos de talmicroorganimos en el medio y acelerar los procesos microbianos de tal
forma que se aumente la cantidad de nutrientes que puedan serforma que se aumente la cantidad de nutrientes que puedan ser
asimilados por las plantas o se hagan más rápidos los procesosasimilados por las plantas o se hagan más rápidos los procesos
fisiológicos que influyen sobre el desarrollo y el rendimiento de losfisiológicos que influyen sobre el desarrollo y el rendimiento de los
cultivoscultivos
Los biofertilizantes de uso más común son:Los biofertilizantes de uso más común son:
 A base de cepas de AzotobacterA base de cepas de Azotobacter
 A base de cepas de Rhizobium para maní y fréjolA base de cepas de Rhizobium para maní y fréjol
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 Biofertilizante de micorrizas utilizado en viveros de caféBiofertilizante de micorrizas utilizado en viveros de café
Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica
BIOL (fertilizante orgánico)BIOL (fertilizante orgánico)
Es un abono líquido fermentado, de alta calidad, de fácil preparación,Es un abono líquido fermentado, de alta calidad, de fácil preparación,
la calidad del producto estará supeditado al método de su fabricación.la calidad del producto estará supeditado al método de su fabricación.
Se recomienda como abono foliar en todo tipo de cultivos, contribuyeSe recomienda como abono foliar en todo tipo de cultivos, contribuye
eficientemente en el crecimiento y producción de cultivos. No actúaeficientemente en el crecimiento y producción de cultivos. No actúa
solamente como abono sino también como fumigador foliar, fungicidasolamente como abono sino también como fumigador foliar, fungicida
o insecticida. Tiene las propiedades de las hormonas del crecimientoo insecticida. Tiene las propiedades de las hormonas del crecimiento
vegetal y mejora la vida del suelovegetal y mejora la vida del suelo
Ingredientes principales: ceniza, leche o suero, melaza o panelaIngredientes principales: ceniza, leche o suero, melaza o panela
molida, humus de lombriz, tierra de bosque o tierra negra, harina demolida, humus de lombriz, tierra de bosque o tierra negra, harina de
huesos o cáscaras de huevo, estiércol fresco de animales, plantashuesos o cáscaras de huevo, estiércol fresco de animales, plantas
machacadas, roca fosfórica y sales minerales de Fe, Zn, Mg,Cu, B, Na,machacadas, roca fosfórica y sales minerales de Fe, Zn, Mg,Cu, B, Na,
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Preparación de biolPreparación de biol
Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica
Siembra de leguminosasSiembra de leguminosas
Se siembra cultivos de leguminosas como alfalfa, trébol blanco, trébolSe siembra cultivos de leguminosas como alfalfa, trébol blanco, trébol
rojo, vicia, etc. Después de un periódo de dos a tres años, se cambiarojo, vicia, etc. Después de un periódo de dos a tres años, se cambia
de cultivode cultivo
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De todo tipo de animales, el mismo debe ser aplicado al suelo despuésDe todo tipo de animales, el mismo debe ser aplicado al suelo después
de estar fermentado. Se recomienda la aplicación superficial en unade estar fermentado. Se recomienda la aplicación superficial en una
capa delgada. Siempre debe estar mezclado con material celulósico ycapa delgada. Siempre debe estar mezclado con material celulósico y
de ser posible con fosfato natural (2 a 10 Kg/Tm).de ser posible con fosfato natural (2 a 10 Kg/Tm).
Aporta microorganismos, es fuente de humus y elementos nutritivosAporta microorganismos, es fuente de humus y elementos nutritivos
para las plantaspara las plantas
Un vacuno aporta diariamente el 6 % de su peso. Un cuy 1- 2 qq alUn vacuno aporta diariamente el 6 % de su peso. Un cuy 1- 2 qq al
año.año.
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Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica
Humus de lombrizHumus de lombriz
Mediante la lombricultura se realiza el reciclaje de losMediante la lombricultura se realiza el reciclaje de los
desechos orgánicos y basuras orgánicas. El humus es undesechos orgánicos y basuras orgánicas. El humus es un
activador del suelo de primer orden, por contener unaactivador del suelo de primer orden, por contener una
población grande de microorganismos, sustancias comopoblación grande de microorganismos, sustancias como
vitaminas, enzimas, ácidos y mejorar la capacidad devitaminas, enzimas, ácidos y mejorar la capacidad de
intercambio catiónico el cual facilita la disponibilidad deintercambio catiónico el cual facilita la disponibilidad de
elementos nutritivos para las plantas. Mejora la textura delelementos nutritivos para las plantas. Mejora la textura del
suelosuelo
LombriculturaLombricultura
4.2. Uso de cobertura inerte o mulch4.2. Uso de cobertura inerte o mulch
Consiste en la utilización de los restos de las planta (tallos, hojas,Consiste en la utilización de los restos de las planta (tallos, hojas,
ramas) para cubrir el sueloramas) para cubrir el suelo
Ventajas:Ventajas:
 Inhibe la germinación de malezasInhibe la germinación de malezas
 Regula la humedad y la temperatura reduciendo la evapotranspiraciónRegula la humedad y la temperatura reduciendo la evapotranspiración
 Regula el lavado del suelo, amortigua la lluvia e incorpora al sueloRegula el lavado del suelo, amortigua la lluvia e incorpora al suelo
sustancias nutritivassustancias nutritivas
 Evita formación de costras en el suelo por desecamientoEvita formación de costras en el suelo por desecamiento
 Mejora las condiciones de vida de la fauna del sueloMejora las condiciones de vida de la fauna del suelo
 Una capa en promedio de 8 cm esparcido en el suelo, especialmente enUna capa en promedio de 8 cm esparcido en el suelo, especialmente en
época seca, por acción de Azotobacter puede incorporar de 500 aépoca seca, por acción de Azotobacter puede incorporar de 500 a
1.000 Kg de N2 por Ha en solo 2 o 3 meses, en condiciones adecuadas1.000 Kg de N2 por Ha en solo 2 o 3 meses, en condiciones adecuadas
de humedad y temperaturade humedad y temperatura
Coberturas inertes o mulchCoberturas inertes o mulch
Coberturas inertes o mulchCoberturas inertes o mulch
Coberturas inertes o mulchCoberturas inertes o mulch
Uso de coberturas vivasUso de coberturas vivas
Aradura del terrenoAradura del terreno
No es aconsejable arar el suelo, debido a que al voltearloNo es aconsejable arar el suelo, debido a que al voltearlo
se acaba con la actividad biológica que se encuentra activase acaba con la actividad biológica que se encuentra activa
durante todo el año. Cuando se ara con arado de vertedera,durante todo el año. Cuando se ara con arado de vertedera,
la tierra se voltea, quedando en la superficie la capala tierra se voltea, quedando en la superficie la capa
inferior donde se encuentran los microorganismos que noinferior donde se encuentran los microorganismos que no
soportan la incidencia de la luz ni el calor, por lo tanto sesoportan la incidencia de la luz ni el calor, por lo tanto se
mueren; los organismos que habitan en la superficie delmueren; los organismos que habitan en la superficie del
suelo, quedan enterrados y al haberles alterado su mediosuelo, quedan enterrados y al haberles alterado su medio
de vida también mueren.de vida también mueren.
Labranza ceroLabranza cero
Preparación del sueloPreparación del suelo
4.3 Rotaciones y asociaciones de cultivos4.3 Rotaciones y asociaciones de cultivos
RotacionesRotaciones
Los cultivos modifican el medio ambiente y el estrato del suelo deLos cultivos modifican el medio ambiente y el estrato del suelo de
manera particular, dependiendo de su selectividad en la absorción demanera particular, dependiendo de su selectividad en la absorción de
nutrientes, sus excreciones radiculares y toda su microvida dando unanutrientes, sus excreciones radiculares y toda su microvida dando una
característica especial a la rizósfera, su efecto sobre el pH del suelo, sucaracterística especial a la rizósfera, su efecto sobre el pH del suelo, su
capacidad de absorción y transpiración del agua y el nivel de retornocapacidad de absorción y transpiración del agua y el nivel de retorno
de los restos vegetales. Es decir, cada cultivo crea su medio ambientede los restos vegetales. Es decir, cada cultivo crea su medio ambiente
con su micro y meso-vida que es diferente al de otro. Aquí radica lacon su micro y meso-vida que es diferente al de otro. Aquí radica la
ventaja de la rotación de cultivos para la prevención de plagas yventaja de la rotación de cultivos para la prevención de plagas y
enfermedades y el combate a las plagas invasoras persistentesenfermedades y el combate a las plagas invasoras persistentes
En los sistemas de producción orgánicos las rotaciones constituyen laEn los sistemas de producción orgánicos las rotaciones constituyen la
medida principal para el mantenimiento de la fertilidad del suelo y elmedida principal para el mantenimiento de la fertilidad del suelo y el
control de plagas y enfermedadescontrol de plagas y enfermedades
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Es la siembra de dos o más cultivos en la misma época yEs la siembra de dos o más cultivos en la misma época y
en la misma área de terreno en cultivos transitorios,en la misma área de terreno en cultivos transitorios,
variando la época en ciertos casos en los cultivosvariando la época en ciertos casos en los cultivos
permanentespermanentes
Esta técnica busca un mejor aprovechamiento de losEsta técnica busca un mejor aprovechamiento de los
estratos del suelo en la toma de nutrientes, por laestratos del suelo en la toma de nutrientes, por la
diferencia en la profundidad de sus raíces que no compitendiferencia en la profundidad de sus raíces que no compiten
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3.la materia organica

  • 1.
  • 2. ConceptoConcepto  La materia orgánica está compuesta por losLa materia orgánica está compuesta por los residuos animales y vegetales que, enresiduos animales y vegetales que, en condiciones favorables, están transformados porcondiciones favorables, están transformados por los organismos del suelo, perdiendo sulos organismos del suelo, perdiendo su estructura original. Su comportamiento, en elestructura original. Su comportamiento, en el suelo, está en función de las propiedades físicassuelo, está en función de las propiedades físicas y químicas existentesy químicas existentes
  • 3. Suelos con materia orgánicaSuelos con materia orgánica
  • 4. MATERIA ORGANICAMATERIA ORGANICA La materia orgánica provee a un suelo de:La materia orgánica provee a un suelo de:  substancias agregantes del suelo haciéndolo grumoso consubstancias agregantes del suelo haciéndolo grumoso con bioestructura estable a la acción de las lluviasbioestructura estable a la acción de las lluvias  ácidos orgánicos y alcoholes, durante su descomposición sirven deácidos orgánicos y alcoholes, durante su descomposición sirven de fuente de C a los microorganismos de vida libre, fijadores de N,fuente de C a los microorganismos de vida libre, fijadores de N, posibilitando así su fijaciónposibilitando así su fijación  posibilidad de vida a los microorganismos, especialmente losposibilidad de vida a los microorganismos, especialmente los fijadores de N, que producen substancias de crecimiento, comofijadores de N, que producen substancias de crecimiento, como triptófano y ácido indol acético, que tienen un efecto muy positivotriptófano y ácido indol acético, que tienen un efecto muy positivo sobre el desarrollo vegetalsobre el desarrollo vegetal  Alimento a los organismos activos en la descomposición,Alimento a los organismos activos en la descomposición, produciendo antibióticos, que protegen a la planta deproduciendo antibióticos, que protegen a la planta de enfermedades, contribuyendo así a la sanidad vegetalenfermedades, contribuyendo así a la sanidad vegetal
  • 5.  Nutrientes necesarios para la vida de los microorganismos delNutrientes necesarios para la vida de los microorganismos del suelosuelo  Antibióticos que previenen la presencia de enfermedades yAntibióticos que previenen la presencia de enfermedades y pestespestes  Enzimas y hormonas que favorecen el crecimiento de losEnzimas y hormonas que favorecen el crecimiento de los vegetalesvegetales Además la intervención de la materia orgánica en los siguientesAdemás la intervención de la materia orgánica en los siguientes procesos:procesos:  formación y estabilización de los agregados del sueloformación y estabilización de los agregados del suelo  adsorción e intercambio iónicoadsorción e intercambio iónico  suministro de energía y nutrientessuministro de energía y nutrientes  capacidad de retención de humedadcapacidad de retención de humedad  diversos procesos edafogénicosdiversos procesos edafogénicos  protección de la degradación del suelo contra la erosiónprotección de la degradación del suelo contra la erosión
  • 6. Algunos beneficios de materia orgánica del sueloAlgunos beneficios de materia orgánica del suelo EcosistemaEcosistema  Retiene carbono, reduciendo el efecto invernaderoRetiene carbono, reduciendo el efecto invernadero  Regula el ciclaje de agua y de gases atmosféricosRegula el ciclaje de agua y de gases atmosféricos  Sirve de hábitat, fuente de energía y nutrientes para una enormeSirve de hábitat, fuente de energía y nutrientes para una enorme variedad de organismosvariedad de organismos Estructura y propiedades físicas del sueloEstructura y propiedades físicas del suelo  En suelos arcillosos incrementa la aireación, permite un mejorEn suelos arcillosos incrementa la aireación, permite un mejor desarrollo de la raíces y facilita la labranzadesarrollo de la raíces y facilita la labranza  Aumenta la infiltración y la capacidad de retención del agua. LoAumenta la infiltración y la capacidad de retención del agua. Lo primero es importante en suelos arcillosos y lo segundo enprimero es importante en suelos arcillosos y lo segundo en arenosos.arenosos.  La estabilización de los agregados del suelo previene la erosión, elLa estabilización de los agregados del suelo previene la erosión, el sellado superficial y la compactaciónsellado superficial y la compactación
  • 7. Algunos beneficios de materia orgánica del sueloAlgunos beneficios de materia orgánica del suelo Química del suelo y crecimiento vegetalQuímica del suelo y crecimiento vegetal  Constituye una reserva de nutrientes, sobre todo de N, P, S y MoConstituye una reserva de nutrientes, sobre todo de N, P, S y Mo  Aumenta la capacidad de intercambio de cationesAumenta la capacidad de intercambio de cationes  Regula el pHRegula el pH  Reduce la toxicidad con Al y Mg en suelos ácido al formar complejosReduce la toxicidad con Al y Mg en suelos ácido al formar complejos  Ácidos fúlvicos forman quelatos que ayudan a la asimilación de Fe, Zn,Ácidos fúlvicos forman quelatos que ayudan a la asimilación de Fe, Zn, Cu y Co por las plantasCu y Co por las plantas  Mediante ácidos y quelatos contribuye a la meteorización de la rocaMediante ácidos y quelatos contribuye a la meteorización de la roca madre y libera nutrientesmadre y libera nutrientes  Al retener agua, reduce la lixiviación de nutrientesAl retener agua, reduce la lixiviación de nutrientes  La presencia de sustancias húmicas aumenta la absorción deLa presencia de sustancias húmicas aumenta la absorción de nutrientes y de aguanutrientes y de agua  Las sustancias húmicas estimulan el crecimiento vegetal mediante laLas sustancias húmicas estimulan el crecimiento vegetal mediante la producción de fitohormonas y enzimasproducción de fitohormonas y enzimas  Puede mejorar la resistencia de las plantas a plagas y patógenosPuede mejorar la resistencia de las plantas a plagas y patógenos
  • 8. Fuentes de materia orgánicaFuentes de materia orgánica  Abonos verdesAbonos verdes  Desechos vegetalesDesechos vegetales  Plantación de cercos vivosPlantación de cercos vivos  CompostCompost  BokashiBokashi  LombricompostLombricompost  BiofertilizantesBiofertilizantes  BiolesBioles  Siembra de leguminosasSiembra de leguminosas  Estiércol de animalesEstiércol de animales
  • 9. Composición de la plantaComposición de la planta La planta está constituida por:La planta está constituida por:  88 % de H2O88 % de H2O  21% de Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y21% de Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y NitrógenoNitrógeno  1 % de sales minerales1 % de sales minerales
  • 10. Composición de la plantaComposición de la planta Composición de la alfalfa al principio de la floración:Composición de la alfalfa al principio de la floración:  Oxígeno 779 gr/Kg de materia verdeOxígeno 779 gr/Kg de materia verde  Carbono 113 gr/Kg 98 %Carbono 113 gr/Kg 98 %  Hidrógeno 87 gr/KgHidrógeno 87 gr/Kg  Macroelemento (N, P, K, S y Mg) 8.25 gr/Kg 1.88 %Macroelemento (N, P, K, S y Mg) 8.25 gr/Kg 1.88 %  Nitrógeno 8.25 gr/KgNitrógeno 8.25 gr/Kg  Fósforo 7 gr/KgFósforo 7 gr/Kg  Magnesio 0.8 gr/KgMagnesio 0.8 gr/Kg  Oligoelementos 0,12 %Oligoelementos 0,12 %
  • 11. Nutrición de la plantaNutrición de la planta Para su nutrición una planta necesita de:Para su nutrición una planta necesita de:  Una fuente de energía como la luz del solUna fuente de energía como la luz del sol  AguaAgua  Elemento para formar azúcares, almidones, proteína y grasas.Elemento para formar azúcares, almidones, proteína y grasas. Carbono, hidrógeno y oxígeno para formar la molécula C-H2-Carbono, hidrógeno y oxígeno para formar la molécula C-H2- O, base para todos los carbohidratos como azúcares,O, base para todos los carbohidratos como azúcares, almidones, celulosa y otros. Nitrógeno y nutrientes mineralesalmidones, celulosa y otros. Nitrógeno y nutrientes minerales como P, S Ca y Mg.como P, S Ca y Mg.  Biocatalizadores para acelerar la formación de sustancias.Biocatalizadores para acelerar la formación de sustancias. Enzimas que necesitan activadores como K, Mg, Fe, Zn, Cu,Enzimas que necesitan activadores como K, Mg, Fe, Zn, Cu, B, Mo, V, Co, Cl, Ni, Se, etc.B, Mo, V, Co, Cl, Ni, Se, etc.
  • 12. Nutrición de las plantas. EtapasNutrición de las plantas. Etapas  Etapa 1: suelos sin capacidad de digestiónEtapa 1: suelos sin capacidad de digestión Fertilización orgánica de altaFertilización orgánica de alta solubilidad: bioles y purinessolubilidad: bioles y purines  Etapa 2: suelos con poca capacidad deEtapa 2: suelos con poca capacidad de digestióndigestión Fertilización semidigerida: compost,Fertilización semidigerida: compost, abonos verdesabonos verdes
  • 13. Nutrición de las plantas. EtapasNutrición de las plantas. Etapas  Etapa 3: suelos con capacidad media de digestión.Etapa 3: suelos con capacidad media de digestión. Materia orgánica poco digerida (relación C/N alta):Materia orgánica poco digerida (relación C/N alta): compostaje en terreno, camas animales, materialescompostaje en terreno, camas animales, materiales duros triturados (pajas, cañas)duros triturados (pajas, cañas)  Etapa 4 : suelos con alta capacidad de digestión.Etapa 4 : suelos con alta capacidad de digestión. Materia orgánica sin digerir (relación C/N alta):Materia orgánica sin digerir (relación C/N alta): compostaje en terreno, camas animales, materialescompostaje en terreno, camas animales, materiales duros segmentados (pajas, cañas, madera rameal)duros segmentados (pajas, cañas, madera rameal)
  • 14. Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica  Abonos verdesAbonos verdes  Desechos vegetalesDesechos vegetales  Cercos vivosCercos vivos  CompostCompost  BokashiBokashi  LombricompostLombricompost  BiofertilizantesBiofertilizantes  BiolesBioles  LeguminosasLeguminosas  EstiércolesEstiércoles
  • 15. Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica Abonos verdesAbonos verdes Consiste en cultivar cualquier planta, incluyendo las malezas, con elConsiste en cultivar cualquier planta, incluyendo las malezas, con el objeto de incorporarlas al suelo como fuente de materia orgánica ricaobjeto de incorporarlas al suelo como fuente de materia orgánica rica en elementos y cualidades que estarán disponibles en el siguienteen elementos y cualidades que estarán disponibles en el siguiente cultivo. Se puede cultivar una determinada especie o conjunto decultivo. Se puede cultivar una determinada especie o conjunto de plantas (tipo cóctel) e incorporarlas superficialmente al suelo en suplantas (tipo cóctel) e incorporarlas superficialmente al suelo en su máxima producción de biomasa o cuando comiencen a lignificarsemáxima producción de biomasa o cuando comiencen a lignificarse Efectos:Efectos:  Enriquece al suelo con materia orgánicaEnriquece al suelo con materia orgánica  Suministra nitrógeno al sueloSuministra nitrógeno al suelo  Enriquecimiento del suelo con nutrientes y oligoelementos disponiblesEnriquecimiento del suelo con nutrientes y oligoelementos disponibles mediante el proceso de mineralización de las sustancias orgánicasmediante el proceso de mineralización de las sustancias orgánicas  Mejoramiento de la estructuraMejoramiento de la estructura  Reduce el lavado de nutrientesReduce el lavado de nutrientes  Suprime la mala hierbaSuprime la mala hierba  Protege al suelo contra el viento y el solProtege al suelo contra el viento y el sol
  • 17. Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica Desechos vegetalesDesechos vegetales Como hierbas y barbechos. También se puedeComo hierbas y barbechos. También se puede utilizar desechos como tamo de diferentesutilizar desechos como tamo de diferentes cultivos, bagazo de caña, cascarilla de café, harinacultivos, bagazo de caña, cascarilla de café, harina de higuerilla, etc.de higuerilla, etc. Se los aplica de forma superficial sobre el suelo.Se los aplica de forma superficial sobre el suelo. Aporta material celulósico, que favorece a laAporta material celulósico, que favorece a la bioestructura. Sirve de cobertura muerta,bioestructura. Sirve de cobertura muerta, protegiendo al suelo de la acción del agua y el sol,protegiendo al suelo de la acción del agua y el sol, conserva la humedad y suprime el crecimiento deconserva la humedad y suprime el crecimiento de malezasmalezas
  • 18. Utilización de desechos vegetalesUtilización de desechos vegetales
  • 19. Utilización de desechos vegetalesUtilización de desechos vegetales
  • 20. Utilización de desechos vegetalesUtilización de desechos vegetales
  • 21. Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica Plantación de cercos vivosPlantación de cercos vivos Consiste en la plantación de especies arbustivas alrededorConsiste en la plantación de especies arbustivas alrededor de los terrenos de cultivo a manera de barreras vivas. Sede los terrenos de cultivo a manera de barreras vivas. Se puede utilizar especies como leucaena, lupino, chocho,puede utilizar especies como leucaena, lupino, chocho, caña de azúcar, etc.caña de azúcar, etc. En la época seca se procede a podarlos y se deposita lasEn la época seca se procede a podarlos y se deposita las ramas a manera de cubierta muerta sobre el terreno. Antesramas a manera de cubierta muerta sobre el terreno. Antes de sembrar el terreno, se debe incorporar esta cubiertade sembrar el terreno, se debe incorporar esta cubierta máximo a 10 cm de profundidad.máximo a 10 cm de profundidad. Favorece a la bioestructura, protege al suelo, inhibeFavorece a la bioestructura, protege al suelo, inhibe crecimiento de malezascrecimiento de malezas
  • 22. Plantación de cercos vivosPlantación de cercos vivos
  • 23. Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica CompostCompost Consiste en la descomposición de material orgánico porConsiste en la descomposición de material orgánico por microorganismos y por la fauna del suelo para lograr unmicroorganismos y por la fauna del suelo para lograr un producto final de humus. Es una técnica importante paraproducto final de humus. Es una técnica importante para reciclar los desechos orgánicos. Es un fertilizantereciclar los desechos orgánicos. Es un fertilizante orgánico de liberación lenta que estimula la vida del sueloorgánico de liberación lenta que estimula la vida del suelo y mejora su estructura. También tiene efectos positivosy mejora su estructura. También tiene efectos positivos sobre la resistencia de las plantas a plagas y enfermedades.sobre la resistencia de las plantas a plagas y enfermedades. Se prepara haciendo capas alternadas con desechosSe prepara haciendo capas alternadas con desechos vegetales y estiércol de animalesvegetales y estiércol de animales
  • 26. Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica BiofertilizantesBiofertilizantes Son preparados que contienen células vivas o latentes de cepasSon preparados que contienen células vivas o latentes de cepas microbianas eficientes fijadoras de nitrógeno, solubilizadoras de P,microbianas eficientes fijadoras de nitrógeno, solubilizadoras de P, potencializadoras de diversos nutrientes, que se aplican a las semillas ypotencializadoras de diversos nutrientes, que se aplican a las semillas y al suelo, con el objeto de incrementar el número de estosal suelo, con el objeto de incrementar el número de estos microorganimos en el medio y acelerar los procesos microbianos de talmicroorganimos en el medio y acelerar los procesos microbianos de tal forma que se aumente la cantidad de nutrientes que puedan serforma que se aumente la cantidad de nutrientes que puedan ser asimilados por las plantas o se hagan más rápidos los procesosasimilados por las plantas o se hagan más rápidos los procesos fisiológicos que influyen sobre el desarrollo y el rendimiento de losfisiológicos que influyen sobre el desarrollo y el rendimiento de los cultivoscultivos Los biofertilizantes de uso más común son:Los biofertilizantes de uso más común son:  A base de cepas de AzotobacterA base de cepas de Azotobacter  A base de cepas de Rhizobium para maní y fréjolA base de cepas de Rhizobium para maní y fréjol  Cepas de Bradyrhizobium para soya y leguminosas forrajerasCepas de Bradyrhizobium para soya y leguminosas forrajeras  A base de Azospirillum utilizado en arrozA base de Azospirillum utilizado en arroz  Biofertilizante de micorrizas utilizado en viveros de caféBiofertilizante de micorrizas utilizado en viveros de café
  • 27. Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica BIOL (fertilizante orgánico)BIOL (fertilizante orgánico) Es un abono líquido fermentado, de alta calidad, de fácil preparación,Es un abono líquido fermentado, de alta calidad, de fácil preparación, la calidad del producto estará supeditado al método de su fabricación.la calidad del producto estará supeditado al método de su fabricación. Se recomienda como abono foliar en todo tipo de cultivos, contribuyeSe recomienda como abono foliar en todo tipo de cultivos, contribuye eficientemente en el crecimiento y producción de cultivos. No actúaeficientemente en el crecimiento y producción de cultivos. No actúa solamente como abono sino también como fumigador foliar, fungicidasolamente como abono sino también como fumigador foliar, fungicida o insecticida. Tiene las propiedades de las hormonas del crecimientoo insecticida. Tiene las propiedades de las hormonas del crecimiento vegetal y mejora la vida del suelovegetal y mejora la vida del suelo Ingredientes principales: ceniza, leche o suero, melaza o panelaIngredientes principales: ceniza, leche o suero, melaza o panela molida, humus de lombriz, tierra de bosque o tierra negra, harina demolida, humus de lombriz, tierra de bosque o tierra negra, harina de huesos o cáscaras de huevo, estiércol fresco de animales, plantashuesos o cáscaras de huevo, estiércol fresco de animales, plantas machacadas, roca fosfórica y sales minerales de Fe, Zn, Mg,Cu, B, Na,machacadas, roca fosfórica y sales minerales de Fe, Zn, Mg,Cu, B, Na, etc.etc.
  • 30. Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica Siembra de leguminosasSiembra de leguminosas Se siembra cultivos de leguminosas como alfalfa, trébol blanco, trébolSe siembra cultivos de leguminosas como alfalfa, trébol blanco, trébol rojo, vicia, etc. Después de un periódo de dos a tres años, se cambiarojo, vicia, etc. Después de un periódo de dos a tres años, se cambia de cultivode cultivo Utilización de estiércolUtilización de estiércol De todo tipo de animales, el mismo debe ser aplicado al suelo despuésDe todo tipo de animales, el mismo debe ser aplicado al suelo después de estar fermentado. Se recomienda la aplicación superficial en unade estar fermentado. Se recomienda la aplicación superficial en una capa delgada. Siempre debe estar mezclado con material celulósico ycapa delgada. Siempre debe estar mezclado con material celulósico y de ser posible con fosfato natural (2 a 10 Kg/Tm).de ser posible con fosfato natural (2 a 10 Kg/Tm). Aporta microorganismos, es fuente de humus y elementos nutritivosAporta microorganismos, es fuente de humus y elementos nutritivos para las plantaspara las plantas Un vacuno aporta diariamente el 6 % de su peso. Un cuy 1- 2 qq alUn vacuno aporta diariamente el 6 % de su peso. Un cuy 1- 2 qq al año.año.
  • 32. Utilización de estiércol de animalesUtilización de estiércol de animales
  • 33. Manejo de la materia orgánicaManejo de la materia orgánica Humus de lombrizHumus de lombriz Mediante la lombricultura se realiza el reciclaje de losMediante la lombricultura se realiza el reciclaje de los desechos orgánicos y basuras orgánicas. El humus es undesechos orgánicos y basuras orgánicas. El humus es un activador del suelo de primer orden, por contener unaactivador del suelo de primer orden, por contener una población grande de microorganismos, sustancias comopoblación grande de microorganismos, sustancias como vitaminas, enzimas, ácidos y mejorar la capacidad devitaminas, enzimas, ácidos y mejorar la capacidad de intercambio catiónico el cual facilita la disponibilidad deintercambio catiónico el cual facilita la disponibilidad de elementos nutritivos para las plantas. Mejora la textura delelementos nutritivos para las plantas. Mejora la textura del suelosuelo
  • 35. 4.2. Uso de cobertura inerte o mulch4.2. Uso de cobertura inerte o mulch Consiste en la utilización de los restos de las planta (tallos, hojas,Consiste en la utilización de los restos de las planta (tallos, hojas, ramas) para cubrir el sueloramas) para cubrir el suelo Ventajas:Ventajas:  Inhibe la germinación de malezasInhibe la germinación de malezas  Regula la humedad y la temperatura reduciendo la evapotranspiraciónRegula la humedad y la temperatura reduciendo la evapotranspiración  Regula el lavado del suelo, amortigua la lluvia e incorpora al sueloRegula el lavado del suelo, amortigua la lluvia e incorpora al suelo sustancias nutritivassustancias nutritivas  Evita formación de costras en el suelo por desecamientoEvita formación de costras en el suelo por desecamiento  Mejora las condiciones de vida de la fauna del sueloMejora las condiciones de vida de la fauna del suelo  Una capa en promedio de 8 cm esparcido en el suelo, especialmente enUna capa en promedio de 8 cm esparcido en el suelo, especialmente en época seca, por acción de Azotobacter puede incorporar de 500 aépoca seca, por acción de Azotobacter puede incorporar de 500 a 1.000 Kg de N2 por Ha en solo 2 o 3 meses, en condiciones adecuadas1.000 Kg de N2 por Ha en solo 2 o 3 meses, en condiciones adecuadas de humedad y temperaturade humedad y temperatura
  • 36. Coberturas inertes o mulchCoberturas inertes o mulch
  • 37. Coberturas inertes o mulchCoberturas inertes o mulch
  • 38. Coberturas inertes o mulchCoberturas inertes o mulch
  • 39. Uso de coberturas vivasUso de coberturas vivas
  • 40. Aradura del terrenoAradura del terreno No es aconsejable arar el suelo, debido a que al voltearloNo es aconsejable arar el suelo, debido a que al voltearlo se acaba con la actividad biológica que se encuentra activase acaba con la actividad biológica que se encuentra activa durante todo el año. Cuando se ara con arado de vertedera,durante todo el año. Cuando se ara con arado de vertedera, la tierra se voltea, quedando en la superficie la capala tierra se voltea, quedando en la superficie la capa inferior donde se encuentran los microorganismos que noinferior donde se encuentran los microorganismos que no soportan la incidencia de la luz ni el calor, por lo tanto sesoportan la incidencia de la luz ni el calor, por lo tanto se mueren; los organismos que habitan en la superficie delmueren; los organismos que habitan en la superficie del suelo, quedan enterrados y al haberles alterado su mediosuelo, quedan enterrados y al haberles alterado su medio de vida también mueren.de vida también mueren. Labranza ceroLabranza cero
  • 42. 4.3 Rotaciones y asociaciones de cultivos4.3 Rotaciones y asociaciones de cultivos RotacionesRotaciones Los cultivos modifican el medio ambiente y el estrato del suelo deLos cultivos modifican el medio ambiente y el estrato del suelo de manera particular, dependiendo de su selectividad en la absorción demanera particular, dependiendo de su selectividad en la absorción de nutrientes, sus excreciones radiculares y toda su microvida dando unanutrientes, sus excreciones radiculares y toda su microvida dando una característica especial a la rizósfera, su efecto sobre el pH del suelo, sucaracterística especial a la rizósfera, su efecto sobre el pH del suelo, su capacidad de absorción y transpiración del agua y el nivel de retornocapacidad de absorción y transpiración del agua y el nivel de retorno de los restos vegetales. Es decir, cada cultivo crea su medio ambientede los restos vegetales. Es decir, cada cultivo crea su medio ambiente con su micro y meso-vida que es diferente al de otro. Aquí radica lacon su micro y meso-vida que es diferente al de otro. Aquí radica la ventaja de la rotación de cultivos para la prevención de plagas yventaja de la rotación de cultivos para la prevención de plagas y enfermedades y el combate a las plagas invasoras persistentesenfermedades y el combate a las plagas invasoras persistentes En los sistemas de producción orgánicos las rotaciones constituyen laEn los sistemas de producción orgánicos las rotaciones constituyen la medida principal para el mantenimiento de la fertilidad del suelo y elmedida principal para el mantenimiento de la fertilidad del suelo y el control de plagas y enfermedadescontrol de plagas y enfermedades
  • 45. 4.3 Rotaciones y asociaciones de cultivos4.3 Rotaciones y asociaciones de cultivos Asociaciones de cultivosAsociaciones de cultivos Es la siembra de dos o más cultivos en la misma época yEs la siembra de dos o más cultivos en la misma época y en la misma área de terreno en cultivos transitorios,en la misma área de terreno en cultivos transitorios, variando la época en ciertos casos en los cultivosvariando la época en ciertos casos en los cultivos permanentespermanentes Esta técnica busca un mejor aprovechamiento de losEsta técnica busca un mejor aprovechamiento de los estratos del suelo en la toma de nutrientes, por laestratos del suelo en la toma de nutrientes, por la diferencia en la profundidad de sus raíces que no compitendiferencia en la profundidad de sus raíces que no compiten entre especies y en espacio aéreoentre especies y en espacio aéreo