1. UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTONÓMA DE TABASCO
DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ZOOTECNIA DE BOVINOS DE LECHE “C”
PROFESOR: PRIEGO RAMIREZ ARTURO ENRIQUE PRIEGO
RAMIREZ
ALUMNOS:
LUÍS GUSTAVO GUILLEN HERNÁNDEZ
JAVIER ESPARZA CRUZ
SAMUEL ESCALANTE CLEMENTE
3. Introducción
la vaca productora de leche es más
susceptible a padecer cualquier
infección, incluidas las infecciones
virales en razón de las altas
demandas metabólicas ocasionadas
por los sistemas de producción cada
vez más intensivos lo que
ocasiona problemas
4. MASTITIS
El termino “mastitis” se usa para referirse a
la inflamación de la glándula mamaria.
Reducción en la producción de leche
Costo del tratamiento
Desecho de la leche
Sacrificio de los animales infectados
Muerte prematura
5. Tipos de mastitis
Mastitis clínica Mastitis subclínica
CCS' indica una concentración de
los diferentes leucocitos y células
epiteliales en un mililitro de leche
300 000
200 000
7. Patogenia
INVASION.
Entrada de microorganismos vía canal del
pezón.
Vencen el tapón de queratina y el esfínter del
pezón.
INFECCION DE LA GLANDULA:
Multiplicación microbiana e invasión del tejido
mamario
Hay 500,000 a 1,000,000 células somaticas/ml
El tipo de bacteria determina su patogenicidad,
la capacidad de multiplicarse en la leche y
adherirse al epitelio mamario.
INFLAMACION
Los polimorfonucleares llegan a fagocitar y
destruir los microorganismos
Los macrófagos reconocen sustancias y llegan a
liberar enzimas Nagasas y NDH
8. Inflamacion. Etapa 1: Migracion celular.
Numero de células somaticas, proporcionales a la severidad y extensión de la
lesión.
En esta etapa, el numero de células somaticas puede estar sobre las
1,500,000, hasta mas de 5,000,000
9. Inflamacion. Etapa 2: raccion endoteliar.
El fujo sanguíneo pasa al interior del intersticio y luego al alveolo.
Las proteínas sanguíneas se coagulan en forma de grumos.
10. Inflamación. Etapa 3: cambios en a
composición de la leche.
Paso anormal a la leche de componentes del plasma sanguíneo
Disminuye la lactosa y cambia el perfil mineral y se afectan las
concentraciones de algunas vitaminas hidrosolubles de la leche
Estos cambios afectan su capacidad de fermentación.
11. Inflamación. Etapa 4: reemplazo del
tejido conectivo.
Fase proliferativa que implica la disminución o cese de la actividad secretoria
y sintetica.
La degeneracion de las células alveolares convierte el tejido conectivo
secretor en afuncional.
12. Staphylococcus aureus
Secreta la estafilokinasa con actividad anti-opsonizante.
Produce exopolimeros que los protege de la actividad fagocítica de macrofags y neutrófilos.
Invade profundamente los tejidos celulares y conductos secretores, forman microcavernas que impiden la
respuesta a los tratamientos.
Estos abscesos pueden provocar una reaparición de los síntomas clínicos o una elevación del recuento de
células somaticas