breve explicacion de la mastitis en vacas lecheras

1. UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTONÓMA DE TABASCO
DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ZOOTECNIA DE BOVINOS DE LECHE “C”
PROFESOR: PRIEGO RAMIREZ ARTURO ENRIQUE PRIEGO
RAMIREZ
ALUMNOS:
LUÍS GUSTAVO GUILLEN HERNÁNDEZ
JAVIER ESPARZA CRUZ
SAMUEL ESCALANTE CLEMENTE

2. ENFERMEDADES DE LA
VACA LECHERA

3. Introducción
 la vaca productora de leche es más
susceptible a padecer cualquier
infección, incluidas las infecciones
virales en razón de las altas
demandas metabólicas ocasionadas
por los sistemas de producción cada
vez más intensivos lo que
ocasiona problemas

4. MASTITIS
 El termino “mastitis” se usa para referirse a
la inflamación de la glándula mamaria.
 Reducción en la producción de leche
 Costo del tratamiento
 Desecho de la leche
 Sacrificio de los animales infectados
 Muerte prematura

5. Tipos de mastitis
Mastitis clínica Mastitis subclínica
CCS' indica una concentración de
los diferentes leucocitos y células
epiteliales en un mililitro de leche
300 000
200 000

6. Epidemiologia
50%
25%
65%
37%
0%
10%
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PREVALENCIA CUARTOS INFECTADOS INCIDENCIA ANUAL VACAS DE CARNE
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PREVALENCIA CUARTOS INFECTADOS INCIDENCIA ANUAL VACAS DE CARNE

7. Patogenia
INVASION.
 Entrada de microorganismos vía canal del
pezón.
 Vencen el tapón de queratina y el esfínter del
pezón.
INFECCION DE LA GLANDULA:
 Multiplicación microbiana e invasión del tejido
mamario
 Hay 500,000 a 1,000,000 células somaticas/ml
 El tipo de bacteria determina su patogenicidad,
la capacidad de multiplicarse en la leche y
adherirse al epitelio mamario.
INFLAMACION
 Los polimorfonucleares llegan a fagocitar y
destruir los microorganismos
 Los macrófagos reconocen sustancias y llegan a
liberar enzimas Nagasas y NDH

8. Inflamacion. Etapa 1: Migracion celular.
 Numero de células somaticas, proporcionales a la severidad y extensión de la
lesión.
 En esta etapa, el numero de células somaticas puede estar sobre las
1,500,000, hasta mas de 5,000,000

9. Inflamacion. Etapa 2: raccion endoteliar.
 El fujo sanguíneo pasa al interior del intersticio y luego al alveolo.
 Las proteínas sanguíneas se coagulan en forma de grumos.

10. Inflamación. Etapa 3: cambios en a
composición de la leche.
 Paso anormal a la leche de componentes del plasma sanguíneo
 Disminuye la lactosa y cambia el perfil mineral y se afectan las
concentraciones de algunas vitaminas hidrosolubles de la leche
 Estos cambios afectan su capacidad de fermentación.

11. Inflamación. Etapa 4: reemplazo del
tejido conectivo.
 Fase proliferativa que implica la disminución o cese de la actividad secretoria
y sintetica.
 La degeneracion de las células alveolares convierte el tejido conectivo
secretor en afuncional.

12. Staphylococcus aureus
 Secreta la estafilokinasa con actividad anti-opsonizante.
 Produce exopolimeros que los protege de la actividad fagocítica de macrofags y neutrófilos.
 Invade profundamente los tejidos celulares y conductos secretores, forman microcavernas que impiden la
respuesta a los tratamientos.
 Estos abscesos pueden provocar una reaparición de los síntomas clínicos o una elevación del recuento de
células somaticas