Sector primario

UD7 SECTOR PRIMARIOUD7 SECTOR PRIMARIO

 Comprende las actividades relacionadas con la obtención y producción
de alimentos, o sea, la agricultura, la ganadería, la pesca y la
explotación forestal
 41% de la población mundial
 Grandes contrastes entre mundo desarrollado (alrededor del 10%) y el
subdesarrollado (alrededor del 60%)
1. El sector primario. Las actividades agrarias1. El sector primario. Las actividades agrarias

1. El sector primario. Las actividades agrarias1. El sector primario. Las actividades agrarias
 FACTORES: afectan dependiendo del grado de desarrollo.
 El clima:
 Temperaturas excesivamente altas o bajas
 Escasez de precipitaciones
 El relieve:
 Preferiblemente llanuras o valles
 En lugares de pendientes se desarrollan terrazas o
bancales
 El suelo depende de
 Su textura, que condicionan la retención del agua
 Su acidez, que condiciona su fertilidad

2. Los paisajes agrarios2. Los paisajes agrarios
 Definición:
 Paisaje natural modificado por la acción del hombre
 Con el fin de obtener productos para su aprovechamiento.
 En ellos distinguimos los siguientes elementos
2.1. Parcelas
2.2. Sistemas de cultivo
2.3. Poblamiento
2.4. Paisajes agrarios de la tierra

2.1. Los paisajes agrarios: parcelas2.1. Los paisajes agrarios: parcelas
 Definición:
 División del suelo agrario
 Trozo de suelo dedicado al cultivo
 Las clasificamos según su:
 Forma, en regulares e irregulares
 Límites
a) Abiertas u Open field formadas por parcelas
sin cercas o límites, de poca extensión y
formas regulares. Europa Central.
b) Cerradas o bocage cerradas por setos o muros,
de formas irregulares y grandes. Europa
atlántica.

OpenOpen fieldfield

BocageBocage

2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de cultivo2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de cultivo
 Según la variedad de productos pueden ser:
 Policultivos
 Monocultivos
 Según el aprovechamiento del suelo pueden ser:
 Agricultura intensiva
 Agricultura extensiva
 Según las necesidades de agua y la forma de obtenerla pueden ser:
 Paisajes de regadío
 Paisajes de secano

 Policultivo
 Según la variedad de productos pueden ser:

 Monocultivo

 Según el aprovechamiento del suelo
a) Agricultura Intensiva:
 Lugares muy poblados donde el terreno es escaso y caro
 Propiedades pequeñas
 Máxima producción en el mínimo espacio posible
 Grandes inversiones: abonos, semillas, etc
 Productos de calidad en grandes cantidades
 Agricultura IntensivaAgricultura Intensiva
 Agricultura extensivaAgricultura extensiva

b) Agricultura Extensiva:
 Lugares poco poblados donde el terreno es abundante y con mano de
obra escasa
 Propiedades grandes
 Mecanización por lo que se obtiene grandes cantidades de productos
a bajo precio
 Barbecho

2.2.Los paisajes agrarios: sistemas de cultivo2.2.Los paisajes agrarios: sistemas de cultivo
 Regadío
 Según las necesidades de agua y la forma de obtenerla pueden ser:

 Secano

2.3. Los paisajes agrarios: el poblamiento2.3. Los paisajes agrarios: el poblamiento
 El poblamiento puede ser:
 Concentrado
 Disperso
 Disperso  Concentrado

2.4. Los paisajes agrarios: paisajes agrarios de2.4. Los paisajes agrarios: paisajes agrarios de
la tierrala tierra
 En función del desarrollo pueden ser:
 Paisajes agrarios tradicionales
 Agricultura de subsistencia
 Poca mecanización
 Baja productividad
 Paisajes agrarios científicos o mecanizados
 Productividad elevada
 Mercado

3. La agricultura de subsistencia3. La agricultura de subsistencia
 Lugares del planeta que aún utilizan técnicas neolíticas
 Orientada a la supervivencia o autoconsumo
 Técnicas de cultivo rudimentarias
 Rendimiento muy bajo
 Tipos:
 Agricultura itinerante por cremación
 Agricultura extensiva de secano
 Agricultura irrigada del arroz

3.1. La agricultura de subsistencia: itinerante3.1. La agricultura de subsistencia: itinerante
por cremaciónpor cremación
 Primero se cortan los matorrales
 Se prende fuego
 Las cenizas sirven de abono
 Productividad para tres o cuatro años
 Transcurridos estos y agotadas las tierras se abandonan éstas y se
trasladan a otras
 Las tierras se recuperan pasados algunos años para poder ser utilizadas
de nuevo
 Se localiza en África, América del Sur y algunas zonas de Asia

3.1. La agricultura de subsistencia: itinerante por3.1. La agricultura de subsistencia: itinerante por
cremacióncremación

3.2. La agricultura de subsistencia: extensiva de secano3.2. La agricultura de subsistencia: extensiva de secano
 Asociación de agricultura y ganadería
 Los excrementos de los animales sirven de abono para la tierra
 Tierras divididas en tres hojas en rotación trienal
 Barbecho
 Cultivo de cacahuetes
 Cultivo de mijo
 La rotación trienal garantiza la fertilidad del suelo

3.2. La agricultura de subsistencia: extensiva de secano3.2. La agricultura de subsistencia: extensiva de secano

3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada del arroz3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada del arroz
 Lugares de clima Monzónico: lluvias abundantes de verano e inviernos
cálidos
 Tierras fértiles
 Cultivo del arroz
 Agricultura intensiva: cosechas en verano de la que se obtiene el plantel
para cultivar la cosecha de invierno
 Trabajo duro y minucioso
 En terrenos con pendientes se desarrollan los bancales para aprovechar el
terreno

Bancales

4. La agricultura de mercado4. La agricultura de mercado
 Se desarrolla a partir de la revolución Industrial
 América del Norte, Europa Occidental, Japón, Australia, Nueva
Zelanda y algunas zonas de Argentina
 Dos grandes objetivos:
 Aumentar las ventas
 Reducción de los costes
 Esto se consigue:
 Mecanizando el campo
 Especializando la producción
 Comercializando los productos con rapidez

 La mecanización del campo:
 Ahorra mano de obra
 Aumenta la producción
 Disminuye los precios de los productos: mayor producción con
menor coste
 La especialización de la producción:
 Aumenta la producción
 Mejora la comercialización
 La rápida comercialización:
 Mejora la intercomunicación comercial
 Desarrolla la especialización del transporte

 Podemos citar dos ejemplos:
 La agricultura de Especulación
 La agricultura Mediterránea

4.1. La agricultura de especulación4.1. La agricultura de especulación
 Especialización en un producto de buena calidad y buen precio. Dos
tipos:
a) Agricultura especializada de EEUU:
 Grandes explotaciones de monocultivo (algodón, trigo, maíz…)
intensivo
 Explotaciones con alta mecanización y muy poca mano de obra
 Productividad elevada (selección de semillas, control de
plagas, etc.)
b) Agricultura de plantación (África, América Central y del Sur y algunas
zonas de Asia:
 Monocultivo (café, té, cacao, azúcar)
 Mucha mano de obra porque los productos no permiten la
mecanización
 Grandes inversiones
 Grandes empresas transnacionales

4.1. La agricultura de especulación4.1. La agricultura de especulación
Algodón

4. 1. La agricultura de especulación4. 1. La agricultura de especulación
Maíz

4. 1. La agricultura de especulación4. 1. La agricultura de especulación
Cafetal

4.2. La Agricultura Mediterránea4.2. La Agricultura Mediterránea
 Agricultura tradicional adaptada a los tiempos para aumentar la
producción
 Esto le permite la introducción de nuevos productos típicos de
otras zonas del mundo
 Podemos encontrar:
 Cultivos de secano de bajo rendimiento como la vid, el olivo y
el trigo
 Cultivos de regadío muy rentables como los productos de
huerta y frutas
 Cultivos de invernadero

4.2. La Agricultura Mediterránea: secano4.2. La Agricultura Mediterránea: secano

4.2. La Agricultura Mediterránea: regadío4.2. La Agricultura Mediterránea: regadío

4.2. La Agricultura Mediterránea: invernadero4.2. La Agricultura Mediterránea: invernadero

5. La Ganadería en el mundo5. La Ganadería en el mundo
 Según el modo de producción la ganadería puede ser:
a) Ganadería intensiva
 Especialización
 Grandes inversiones
 Estabulación o semiestabulación
 Preferentemente ganado bovino (carne y leche) y avicultura
 Propia de una economía de mercado

Estabulación

b) Ganadería Extensiva:
 Grandes extensiones de pasto o países de economía de subsistencia
 Alimentación natural
 Menor inversión de capital y menores rendimientos

5. La Ganadería en el mundo: tipos5. La Ganadería en el mundo: tipos
5.1. Ganadería de subsistencia de la zona intertropical
5.2. Ganadería en los países monzónicos
5.3. Ganadería de subsistencia en las zonas muy secas
5.4. Ganadería extensiva en las zonas templadas
5.5. Ganadería intensiva de clima templado

5.1. Ganadería de subsistencia de la zona intertropical:
 Asociada al barbecho
 Poca inversión y rendimiento

5.2. Ganadería en los países monzónicos:
 La mayoría del terreno se dedica al cultivo del arroz por lo que la
ganadería se asocia a éste

5.3. Ganadería de subsistencia en las zonas muy secas:
 Zonas de clima muy seco donde la agricultura no es posible y
predomina la ganadería trashumante

5.4. Ganadería extensiva en las zonas de clima templado:
 Llanuras del norte de América, Argentina, Australia y Europa
 Ganadería extensiva
 Producción destinada al mercado

5.5 Ganadería intensiva en las zonas de clima templado:
 Ganadería estabulada sobre todo ganado bovino

6. La Pesca. Tipos de pesca6. La Pesca. Tipos de pesca
 Dos tipos:
Pesca tradicionalPesca tradicional
Pesca industrialPesca industrial

6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca tradicional6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca tradicional
 La pesca tradicional:
 Cerca de la costa
 Fuerza humana, sin máquinas
 Se mantiene en zonas poco desarrolladas
 Producción escasa y dedicada al autoconsumo
 En países ricos sólo para la captura de especies caras

6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca tradicional6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca tradicional

6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca industrial6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca industrial
 Objetivo grandes capturas
 Necesita muchos recursos económicos
 Necesita tecnología avanzada
 Necesita infraestructuras portuarias
 Según el lugar donde se practica puede ser: de bajura, de altura y
gran pesca

 Pesca de bajura:
 Barcos pequeños
 Se alejan poco de la costa
 Capturas pequeñas debido al agotamiento de los fondos
 Pescado con gran valor en lonja

 Pesca de altura:
 Flotas con barcos grandes y bien equipados
 A cientos de kilómetros de la costa
 Semanas en alta mar
 Radares y sonares
 Cámaras frigoríficas

 Gran pesca:
 Pesca a miles de kilómetros
 Grandes tripulaciones
 Permanecen en caladeros durante años
 Trabajan junto a barcos pequeños que llevan allí el pescado para su
preparación.

6. La Pesca. Técnicas de pesca6. La Pesca. Técnicas de pesca
 Técnicas modernas
 Técnicas tradicionales

7. ¿Dónde pescar?7. ¿Dónde pescar?
 Caladeros: zonas ricas de pesca. En función de :
 Zonas donde la plataforma Continental es extensa porque
 Las aguas son poco profundas
 Corrientes marinas
 Temperaturas favorables
 Zonas de contacto entre corrientes marinas frías y cálidas
 Se concentran especies de los dos tipos
 Zonas costeras cercanas a corrientes marinas frías ricas en placton

8. Los problemas de la pesca8. Los problemas de la pesca
 Dos problemas urgentes:
 Sobrepesca
 Falta de caladeros
a) Sobrepesca
 Sobreexplotación de los recursos pesqueros: 80 mll de Toneladas
 Soluciones
 Uso obligado de malla ancha
 Temporadas de vedas
 Limitar el nº de capturas
a) Falta de caladeros
 ONU reconoce derecho a aguas jurisdiccionales: 200 millas marinas (370
Km) donde cada país tiene derecho exclusivo de pesca

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