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AUXILIAR EN EDUCACIÒN
NUTRICIÒN E
HIGIENE
INTRODUCCIÓN
ALIMENTACIÒN
Proceso consciente y voluntario que
consiste en el acto de ingerir alimentos
para satisfacer la necesidad de comer.
NUTRICIÒN
Proceso involuntario, autónomo, de la
utilización de los nutrientes en el
organismo para convertirse en energía y
cumplir sus funciones vitales.
HIGIENE
Acción aprendida a través de la
educación, orientada a la conservación
y preservación de la salud física y
mental en armonía con el medio
ambiente.
GRUPOS DE EDAD SEGUN ETAPAS DE VIDA
Recien Nacido
Menor de 28 dias
Lactante Menor
Menor de 1 año
Lactante Mayor
De 1 años a 11 meses
Preescolar
De 2 a 4 años 11 meses
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De 5 a 9 años 11 meses
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De 10 a 17 años 11 meses
Durante esta etapa de vida los niños
crecen entre 5 y 7 cm y aumentan
entre 2.5 y 3.5 kg por año
respectivamente.
La familia y medio social ejerce gran
influencia sobre la actitud ante la
comida y las preferencias
ETAPA PREESCOLAR
Psicologica
Historia
Nutricional
Fìsica
EVALUACIÒN INTEGRAL
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cefalico
SOBREPESO Y OBESIDAD
Dislipidemias
Hipertension arterial
Resistencia a la insulina
Alteraciones osteomusculares
Asma, apnea del sueño
Alteraciones
endocrinologicas: ovario
poliq.
DESNUTRICIÒN
Retraso del crecimiento
Disminucion del desarrollo
cognitivo
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escolar.
Problemas de salud
reproductiva en el futuro.
Enfermedades.
Es una alimentacion, variada,
inocua y preferentemente en
estado natural o con
procesamiento minimo, que
aporta energia y todos los
nutrientes escenciales que cada
persona necesita para
mantenerse sana, permitiendole
tener una mejor calidad de vida
en todas las edades.
ALIMENACIÒN
BALANCEADA
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE UNA
ALIMENTACIÓN BALANCEADA?
MEJORA EL RENDIMIENTO
INTELECTUAL
PREVIENE EL EXCESO DE
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COMPORTAMIENTO
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LA ETAPA PRE Y ESCOLAR
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INTELECTUAL
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VERDURAS EN SU ESTADO
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cítricos en general y frutos rojos.
VITAMINA "A"
Activa el sistema inmunológico, incrementando las defensas, especialemente sobre las
enfermedades virales
VITAMINA "C"
Activa el sistema inmunológico, incrementando las defensas, especialemente sobre las
enfermedades virales
PREFIERA ALIMENTOS QUE
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RICOS EN OMEGA 3 Y 6 PARA
FRENAR LOS PROCESOS
INFLAMATORIOS Y FORTALECER
EL CUERPO.
Este tipo de alimentos tienen un gran poder antiinflamatorio
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SEMILLAS INTEGRALES RICAS EN
FIBRA, PARA MEJORAR TU
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PERJUDICIALES PARA LA SALUD Y
DEBILITAN EL SISTEMA
INMUNOLÓGICO.
RECUERDA
Elije siempore alimentos
naturales, variados, nutritivos de
preferencia de tu localidad
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el cuidado personal que inciden
postivamente en la salud y que previene
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HIGIENE
Una adecuada higiene personal
permite preservar la calidad de vida
de los niños y niñas a través de
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Reduce en un 50% el riesgo de
enfermedades y muerte en los
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respiratorias y gastrointestinales.
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HIGIENE PERSONAL
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PRINCIPALES HÁBITOS DE HIGENE
Bañarse diariamente.
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Cepillado de dientes.
Lavado de manos.
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Baño diario
Es una medida de higiene
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Bañarse al
levantarse,
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secresiones y grasas que
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Cepillado de dientes
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Cepillarse por lo
menos 3 veces al día.
Usar cepillo de
cerdas suaves y
pasta dental.
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limpieza profunda.
Recomendaciones
Los dientes de
arriba se cepillas
hacía abajo, y los
de abajo hacía
arribs.
Lavado de Manos
Es una manera simple, pero
poderosa de mantenerse saludable
Reduce la posibilidad de adquirir y
propagar enfermedades
respiratorias y gastrointestinales.
Al preparar los
alimentos, antes y
despues de ir al
baño, estornudar,
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Realizar los 11 pasos
para el correcto
lavado de manos.
Utilizar agua y
jabon.
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Cuidado de manos y pies
La estructura de las uñas
hace que con facilidad se
acumule suciedad en ella,
por ello el aseo es
imprescindible para evitar
una infección.
Limpiar y cortar
las uñas con
frecuencia y de
manera
adecuada
Lavar y secar muy
bien los pies.
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Usar calzado
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Desparasitación
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gastrointestinales,
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Agua y cloro.
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con las siguientes opciones:
Lavar las frutas y verdras
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Recomendaciones
HÁBITOS DE HIGENE EN LA ESCUELA
Portar el uniforme y zapatos limpios.
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Depositar al basura en su lugar.
Mantener el salon de calses limpio y
ordenado.
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  • 2. INTRODUCCIÓN ALIMENTACIÒN Proceso consciente y voluntario que consiste en el acto de ingerir alimentos para satisfacer la necesidad de comer. NUTRICIÒN Proceso involuntario, autónomo, de la utilización de los nutrientes en el organismo para convertirse en energía y cumplir sus funciones vitales. HIGIENE Acción aprendida a través de la educación, orientada a la conservación y preservación de la salud física y mental en armonía con el medio ambiente.
  • 3. GRUPOS DE EDAD SEGUN ETAPAS DE VIDA Recien Nacido Menor de 28 dias Lactante Menor Menor de 1 año Lactante Mayor De 1 años a 11 meses Preescolar De 2 a 4 años 11 meses Escolar De 5 a 9 años 11 meses Adolescente De 10 a 17 años 11 meses
  • 4. Durante esta etapa de vida los niños crecen entre 5 y 7 cm y aumentan entre 2.5 y 3.5 kg por año respectivamente. La familia y medio social ejerce gran influencia sobre la actitud ante la comida y las preferencias ETAPA PREESCOLAR
  • 6. SOBREPESO Y OBESIDAD Dislipidemias Hipertension arterial Resistencia a la insulina Alteraciones osteomusculares Asma, apnea del sueño Alteraciones endocrinologicas: ovario poliq. DESNUTRICIÒN Retraso del crecimiento Disminucion del desarrollo cognitivo Disminucion del rendimiento escolar. Problemas de salud reproductiva en el futuro. Enfermedades.
  • 7. Es una alimentacion, variada, inocua y preferentemente en estado natural o con procesamiento minimo, que aporta energia y todos los nutrientes escenciales que cada persona necesita para mantenerse sana, permitiendole tener una mejor calidad de vida en todas las edades. ALIMENACIÒN BALANCEADA
  • 8. ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE UNA ALIMENTACIÓN BALANCEADA? MEJORA EL RENDIMIENTO INTELECTUAL PREVIENE EL EXCESO DE PESO REGULA EL COMPORTAMIENTO REDUCE RIESGOS DE ENFERMAR FORTALECE NUESTROS SISTEMA INMUNE
  • 9. ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA ALIMENTACIÓN EL LA ETAPA PRE Y ESCOLAR INFLUENCIAS NECESIDADES ENERGÉTICAS CRECIMIENTO DESARROLLO FISIOLÓGICO INGESTA DE ALIMENTOS ACTIVIDAD INTELECTUAL
  • 10. CONSUME A DIARIO 5 FRUTAS Y VERDURAS EN SU ESTADO NATURAL, RICAS EN VITAMINAS A, C Y E (ANTIOXIDANTES) PARA PREVENIR ENFERMEDADES. RECOMENDACIONES Consuma kion, ajo, cebolla, orégano, albahaca, cùrcuma, cítricos en general y frutos rojos.
  • 11. VITAMINA "A" Activa el sistema inmunológico, incrementando las defensas, especialemente sobre las enfermedades virales
  • 12. VITAMINA "C" Activa el sistema inmunológico, incrementando las defensas, especialemente sobre las enfermedades virales
  • 13. PREFIERA ALIMENTOS QUE CONTENGAN ÁCIDOS GRASOS RICOS EN OMEGA 3 Y 6 PARA FRENAR LOS PROCESOS INFLAMATORIOS Y FORTALECER EL CUERPO. Este tipo de alimentos tienen un gran poder antiinflamatorio
  • 14. INCLUYE EN TU ALIMENTACIÓN MENESTRAS, FRUTOS SECOS Y SEMILLAS INTEGRALES RICAS EN FIBRA, PARA MEJORAR TU DIGESTIÓN.
  • 15. CONSUME ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL DE TU REGIÓN, COMO PESCADO, HUEVO, CUY, HUEVOS, CARNES DE AVES (GALLINA, PAVO, POLLO, CODORNIZ). LAS PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL SON IMPORTANTES PORQUE REGENERAN LAS CELULAR DE NUESTRO CUERPO.
  • 16. TOMA AL MENOS 6 A 8 VASOS CON AGUA AL DÍA, PUEDE SER AGUA SEGURA O INFUSIONES SIN AZÚCAR.
  • 17.
  • 20. EVITE EL CONSUMO DE PRODUCTOS PROCESADOS, SON PERJUDICIALES PARA LA SALUD Y DEBILITAN EL SISTEMA INMUNOLÓGICO.
  • 21.
  • 22. RECUERDA Elije siempore alimentos naturales, variados, nutritivos de preferencia de tu localidad
  • 23. Es una serie de habitos relacionados con el cuidado personal que inciden postivamente en la salud y que previene posibles enfermedades. HIGIENE
  • 24. Una adecuada higiene personal permite preservar la calidad de vida de los niños y niñas a través de hábitos y practicas saudables. Reduce en un 50% el riesgo de enfermedades y muerte en los niños con enfermedades respiratorias y gastrointestinales. La higiene contribuye al crecimiento y desarrollo adecuado en los niños. IMPORTANCIA DE LA HIGIENE PERSONAL
  • 25. HIGIENE ESCOLAR SON LOS PRINCIPIOS Y ACCIONES EN TÉMINOS DE HIGIENE INDIVIDUAL Y EN PARTE PÚBLICA, APLICADA EN LAS ESCUELAS COMO PARTE DE LA FORMACIÓN DE VALORES PARA CREAR UN AMBIENTE SALUDABLE
  • 26. Parasitosis intestinal Infecciones Cutáneas Pediculosis IMPORTANCIA DE L AHIGIENE EN LA ESCUELA PREVIENE EL CONTAGIO DE ENFERMEDADES, COMO: Enf. Gastrointestinales
  • 27. PRINCIPALES HÁBITOS DE HIGENE Bañarse diariamente. Usar ropa limpia. Cepillado de dientes. Lavado de manos. Cuidado de uñas, manos y pies. Desparasitacion. Lavar los alimentos en crudo. Aseo del entorno y la escuela.
  • 28. Baño diario Es una medida de higiene importante, srive para eliminar microorganismos, causantes de infecciones de la piel y el mal olor. Bañarse al levantarse, acostarse y/o despues de hacer deporte.. El baño debe ser agua y jabon. Secar bien las zonas corporales, y usar ropa limpia Recomendaciones
  • 29. Lavado de Cabello Es necesaria porque en el cabello se acumula polvo, secresiones y grasas que puede provocar caspa. Ademas en esta zona se pueden alojar parasitos (piojos), si no se tiene un aseo personal correcto. Lavar el cabello con shampoo al menos 3 veces por semana. Peinar el cabello diariamente. Secar correctamente y no amarrarlo mojado. Recomendaciones
  • 30. Cepillado de dientes Es el método que permite quitar la placa bacteriana de los dientes y prevenir problemas de caries y encías. Cepillarse por lo menos 3 veces al día. Usar cepillo de cerdas suaves y pasta dental. Usar hilo dental y enjuagues para limpieza profunda. Recomendaciones Los dientes de arriba se cepillas hacía abajo, y los de abajo hacía arribs.
  • 31. Lavado de Manos Es una manera simple, pero poderosa de mantenerse saludable Reduce la posibilidad de adquirir y propagar enfermedades respiratorias y gastrointestinales. Al preparar los alimentos, antes y despues de ir al baño, estornudar, etc Realizar los 11 pasos para el correcto lavado de manos. Utilizar agua y jabon. Recomendaciones
  • 32.
  • 33. Cuidado de manos y pies La estructura de las uñas hace que con facilidad se acumule suciedad en ella, por ello el aseo es imprescindible para evitar una infección. Limpiar y cortar las uñas con frecuencia y de manera adecuada Lavar y secar muy bien los pies. Recomendaciones Usar calzado adecuado.
  • 34. Desparasitación Desparasitarse una vez al año. Lavarse las manos. Evitar llevar objetos a la boca. Consumir alimentos seguros. En nuestro organismo hay parasitos que viven a expensas de otros seres vivos ocasionando graves daños a la salud, como la anemia, desnutrición y enfermedades gastrointestinales, Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed non orci hendrerit augue interdum lacinia at egestas dolor. Vivamus elementum pulvinar tempus. Recomendaciones
  • 35. Lavar los alimentos Agua y cloro. Bicarbonato de sodio. Vinagre. Lavar los alimentos antes de consumir con las siguientes opciones: Lavar las frutas y verdras antes de consumirlas disminuye el riesgo de infecciones gastrointestinales. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed non orci hendrerit augue interdum lacinia at egestas dolor. Vivamus elementum pulvinar tempus. Recomendaciones
  • 36. HÁBITOS DE HIGENE EN LA ESCUELA Portar el uniforme y zapatos limpios. Ir peinados adecuadamente. Depositar al basura en su lugar. Mantener el salon de calses limpio y ordenado.
  • 37. TALLER Formar 3 grupos. Realizar un ejemplo de lonchera saludable, exponer.