Este documento describe el negocio de compra y venta de ganado de la empresa familiar El Corral de Don Helio. La empresa compra ganado de entre 200-250 kg y los engorda hasta alcanzar un peso de 500-600 kg para luego venderlos a carniceros. Actualmente la empresa no cuenta con registros formales de sus actividades más allá de documentos en papel. El objetivo es demostrar cómo implementar herramientas tecnológicas como Excel y bases de datos para llevar un mejor orden en los datos de ventas, clientes, inventario y finanzas de la empresa