INTRODUCCION

1. AUTORES :
ADRIANA CECILIA ANAYA MEZA (0009-0008-4633-0570)
MILAGROS MARYFE CHANG MONRROY( 0009-0003-7222-9445
ASESOR :
MARIA REYNA LIRIA DOMINGUEZ (0000-0002-5637-1519)
RELACIÓN ENTRE ESTANCIA HOSPITALARIA Y
ESTADO NUTRICIONAL EN ADULTOS MAYORES DE
65 AÑOS INTERNADOS EN UN HOSPITAL PÚBLICO

2. ÍNDICE
1 2 3 4
INTRODUCCION
Y
JUSTIFICACION
PREGUNTA DE
INVESTIGACIÓN,
HIPOTESIS Y
OBJETIVOS
METODOLOGIA
LIMITACIONES
Y FORTALEZAS
5
ASPECTOS
ETICOS

3. INTRODUCCIÓN
OBJETIVO: Evaluar la relación entre la estancia
hospitalaria y estado nutricional en adultos mayores de
65 años internados en un Hospital del Estado ubicado
en el Callao en el año 2023.
La desnutrición es un problema
frecuente en personas mayores de 65
años. Diversos estudios estiman un
riesgo mayor a 40% a presentar
desnutrición en pacientes mayores
hospitalizados , el cual tiende a
aumentar con la edad logrando incluso a
duplicarse en la octava década de la
vida

4. Pregunta de
investigación:
¿Cuál es la relación
entre la estancia
hospitalaria y el estado
nutricional en adultos
mayores de 65 años
internados en un
Hospital del Estado
ubicado en el Callao en
el año 2023?
Hipótesis :
Existe relación
estadísticamente
significativa entre la
estancia hospitalaria
y el estado
nutricional en adultos
mayores de 65 años
internados en un
Hospital del Estado
ubicado en el Callao
en el año 2023.
Objetivo
general:
Determinar la relación entre la
estancia hospitalaria y estado
nutricional en adultos mayores de 65
años internados en un Hospital del
Estado ubicado en el Callao en el año
2023.
Objetivos
especificos:
Establecer la relación entre el tiempo
de hospitalización y los índices de
desnutrición en adultos mayores de 65
años internados en un Hospital del
Estado ubicado en el Callao en el año
2023.
Dar a conocer la relación entre las
diversas patologías y el riesgo de
desnutrición en adultos mayores
hospitalizados en un hospital del Estado
en el Callao en el año 2023.

5. METODOLOGIA
DISEÑO:
Para el presente estudio se escogió el diseño no experimental de
tipo transversal dado que no existe manipulación de las variables
y se realiza la observación en un único momento.
Adultos mayores en aislamiento o en terapia intensiva
Adultos mayores con diagnóstico de cáncer, VIH.
Adultos mayores con problemas de salud que dificultan la toma de medidas
antropométricas
Adultos mayores con estancia hospitalaria menor a 4 días
Adultos mayores que no aceptaron formar parte del estudio y que no firmaron el
consentimiento informado.
Criterios de exclusión:
POBLACIÓN:
La población objetivo está conformada por adultos mayores de 65
años internados en un Hospital del Estado ubicado en el Callao en
el año 2023.
Adultos mayores a 65 años
Ambos sexos
Que estén ingresados en la sala de hospitalización durante el periodo
mayo – junio 2023
Que hayan firmado el consentimiento informado y acepten participar del
estudio
Criterios de inclusión:

6. VARIABLES DEL ESTUDIO
Variables asociadas:

7. OPERACIONALIZACION DE VARIABLES:

8. ANÁLISIS DE DATOS:
Para el análisis de datos se usará la base de datos de Excel para su ingreso.
Posteriormente se usará el programa estadístico ESTATA/SE v16.0 para la codificación
y análisis.
Se realizó la estadística descriptiva mostrando las tablas de frecuencia absolutas y
relativas para las variables categóricas, con datos absolutos, sus porcentajes, media y
desviación estándar. Así como la distribución normal y las desviaciones típicas para las
medidas antropométricas.
De igual forma, se utilizará la prueba t de Student para comparar las medias de los dos
grupos y determinar si son estadísticamente significativas. Finalmente, se evaluó la
relación bivariada entre las variables categóricas para lo que se utilizó la prueba de
chi-cuadrado que permite determinar la independencia entre variables y por ende la
relación entre la variable independiente categórica dicotómica (estancia hospitalaria) y
la variable dependiente categórica (estado nutricional). Para el análisis, se utilizará
p<0,05 con un 95 % de confianza, por ser un valor en el que existe significancia
estadística.

9. LIMITACIONES :
Una de las limitaciones
fue la ausencia de
registros dado que este
estudio es de tipo
transversal.
FORTALEZAS:
Adecuada formación
metodológica de los
autores del presente
trabajo,
Amplio conocimiento
teórico del tema en
investigación.
Capacidad de asumir los
recursos técnicos y
económicos para lograr
los objetivos de la
presente investigación.

10. ASPECTOS ÉTICOS:
Para la presente investigación se obtendra la
autorización del Comité de Ética del Hospital
EsSalud Alberto Sabogal Sologuren y el
consentimiento firmado de los pacientes en
estudio con el objetivo de proteger la
confidencialidad de los datos brindados por
los pacientes.

11. ANEXOS:

12. ENCUESTA A REALIZAR:

13. REFERENCIAS:
1. Arai K, Sakakibara H. [Malnutrition and social isolation among elderly residents of city public
housing]. Nihon Koshu Eisei Zasshi. 2015;62(8):379-89. Japanese. doi: 10.11236/jph.62.8_379. PMID:
26511609.
2. Zeña-Huancas Paola A., Pajuelo-García Denissa, Díaz-Vélez Cristian. Factores asociados a
desnutrición en pacientes hospitalizados en el servicio de cirugía de emergencia de un hospital
del seguro social peruano. Acta méd. Perú. 2020 Jul ; 37( 3 ): 278-284. Disponible en:
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S1728-
59172020000300278&amp;lng=es. http://dx.doi.org/10.35663/amp.2020.372.1849.
3. González BM. Estado del conocimiento del personal de Enfermería sobre temas de Nutrición
clínica. RCAN. 2013;23(1):44-64.
4. Lobatón E. Malnutrición hospitalaria: etiología y criterios para su diagnóstico y clasificación.
rncm [Internet]. 25 de abril de 2020 [citado 2 de mayo de 2023];3(1):121-7. Disponible en:
https://revistanutricionclinicametabolismo.org/index.php/nutricionclinicametabolismo/article/vi
ew/rncm.v3n1.019

14. REFERENCIAS:
5. Organización Mundial de la Salud (OMS). Informe mundial sobre el
envejecimiento y la salud. Ginebra (Suiza): Organization Mundial de la Salud;
2015. Disponible en:
https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/186466/9789240694873_s
pa.pdf;j sessionid=28EF086D11B101F75933805F60F6 683A?sequence=1
6. Waitzberg D. L., Ravacci G. R., Raslan M.. Desnutrición hospitalaria. Nutr.
Hosp. [Internet]. 2011 Abr [citado 2023 Mayo 03] ; 26( 2 ): 254-264.
Disponible en: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-
16112011000200003&lng=es.
7. Carvalho EB, Sales TRA. Avaliacäo nutricional: a base da escolha
terapéutica. In: Carvalho EB. Manual de suporte nutricional. Medsi: Rio de
Janeiro;128282, pp. 21-328. 26

15. MUCHAS GRACIAS!