Aguas

1. UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA
MATERIA:
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
VISITAAL LABORATORIO
ESTUDIANTES:
MELISSA ESTRADA CEDEÑO
ZURI DELVICIER
HILLARY ZAMBRANO
DEBORA PROAÑO
CURSO:
10-2
DOCENTE:
Ing. Martha Bermeo Garay. PhD
2023-2021 CI

2. Tabla de contenido
1. INVESTIGACIÓN TEÓRICA.................................................................................................3
¿Qué es un laboratorio de análisis de agua? .............................................................................3
Laboratorios de análisis de agua acreditados............................................................................3
¿Qué es Standard Methods? .....................................................................................................4
Parámetros en el análisis de aguas............................................................................................5
Experimento.................................................................................................................................7
Refrigerador de laboratorio......................................................................................................7
Incubadora ...............................................................................................................................7
Respirómetro............................................................................................................................7
Desecador eléctrico..................................................................................................................7
Balanza analítica.......................................................................................................................8
Agitador....................................................................................................................................8
Pipetas......................................................................................................................................8
Destilador.................................................................................................................................9
Campana de extracción............................................................................................................9
Conclusiones..............................................................................................................................10
Recomendaciones.......................................................................................................................10
Glosario......................................................................................................................................11
Bibliografía ................................................................................................................................12

3. 1. INVESTIGACIÓN TEÓRICA
¿Qué es un laboratorio de análisis de agua?
Los laboratorios de análisis de agua ofrecen servicios al público en general, a quiénes se
les remite la información a través de un informe o reporte técnico, las características
fisicoquímicas y microbiológicas en muestras representativas, proporcionadas muchas
veces por el usuario o por muestreadores contratados. Estos análisis sirven para definir
acciones que permitan optimizar los recursos empleados en cultivos agrícolas o procesos
agroproductivos. (Gob.ec, 2022)
Laboratorios de análisis de agua acreditados
El Ecuador cuenta con laboratorios acreditados por el SAE que realizan ensayos en aguas
naturales, residuales, de consumo y agua potable. El control de la calidad del agua incluye
número de muestras, frecuencia, lugares de muestreo, la conservación de las muestras, la
selección de los parámetros de control, la elección de los métodos analíticos y el control
de calidad de los análisis.
Cada organismo acreditado deberá cumplir con un plan de evaluaciones para la vigilancia
del cumplimiento de la normativa, tanto para acreditación inicial, ampliación de alcances
y/o renovación. La primera vigilancia se realiza dentro de los 12 meses posteriores a la
acreditación inicial, la segunda y tercera vigilancias dentro de un plazo de 12 a 18 meses
entre cada evaluación y antes de cumplir 5 años (vigencia del certificado de acreditación)
deberá someterse a la evaluación de renovación de la acreditación.
Varios factores ocasionan la degradación de la calidad del agua provocando diferentes
efectos negativos como daños al ecosistema, destrucción de los recursos hidráulicos,
riesgos para la salud, incremento del coste del tratamiento del agua para su uso. Por ello es
importante contar con laboratorios que emitan resultados confiables en los ensayos que
realizan.

4. ¿Qué es Standard Methods?
El Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater™, 24.ª edición es un
recurso completo para medir los atributos biológicos, químicos y físicos de las aguas y
ofrece orientación para elegir entre los métodos disponibles para elementos y compuestos
específicos.
Analistas e investigadores han confiado en esta publicación de consenso de expertos
desde 1905, y sigue siendo una fuente confiable de metodología precisa y comprobada
para analizar aguas naturales, suministros de agua y aguas residuales.
Publicado por la Asociación Estadounidense de Salud Pública, la Asociación
Estadounidense de Obras Hidráulicas y la Federación Ambiental del Agua, Standard
Methods es la culminación de miles de horas de esfuerzo voluntario por parte de expertos
en el campo del análisis ambiental del agua. (Federation, s.f.)

5. Parámetros en el análisis de aguas
En Ecuador, los laboratorios de aguas realizan todo tipo de análisis de agua según lo
provisto en el Acuerdo Ministerial N° 097-A de Ecuador. El objetivo principal de esta
norma es proteger la calidad del recurso agua para salvaguardar y preservar los usos
asignados, la integridad de las personas, de los ecosistemas y sus interrelaciones y del
ambiente en general.
La norma presenta tablas en donde indican los límites máximos permisibles para cada
parámetro dependiendo de la matriz (agua potable, natural, de riego, etc).
Imagen 1. Tabla de criterios para agua de consumo humano
Fuente: Acuerdo Ministerial 097-A

6. Otra norma que utilizan los laboratorios para realizar las comparativas de los resultados
de sus parámetros en aguas de consumo es la Norma 1108. Esta norma establece los
requisitos que debe cumplir el agua potable para consumo humano.
De igual manera los laboratorios analizan parámetros para las diferentes matrices de agua:
aguas residuales, aguas naturales, aguas de uso pecuario entre otras.
Para consultar si un laboratorio se encuentra acreditado por el SAE para el alcance de
ensayos en agua, sólo debe ingresar a la página de Organismos Acreditados SAE.
Imagen 2. Tabla de criterios para agua de consumo humano
Fuente: Norma 1108

7. Experimento
Refrigerador de laboratorio
La función principal de un refrigerador es tomar el calor del lado de baja
temperatura y expulsarlo al exterior, empleando una fuente de energía
externa para mantener el proceso de enfriamiento.
Incubadora
Una incubadora sirve para mantener y hacer crecer cultivos
microbiológicos o cultivos celulares, regulando factores de crecimiento
viables como por ejemplo la temperatura, la humedad y la ventilación.
Respirómetro
En un respirómetro continuo, el aire circula de manera ininterrumpida en el recipiente
donde se lleva a cabo la determinación. Se mide caudal y concentración de oxígeno en
el aire a la entrada y a la salida de forma permanente, para así poder determinar por
diferencia el consumo instantáneo de oxígeno. (Hernandez, 2012)
Desecador eléctrico
Sirven para quitar la humedad o deshidratar las muestras, aislándolas
para que estén en óptimas condiciones y evitar que se contaminen por
agentes externos. (Muñoz, 2022)

8. Balanza analítica
La balanza analítica es una clase de balanza utilizada principalmente para
medir pequeñas masas. Este tipo de balanza es uno de los instrumentos
de medida más usados en laboratorio y de la cual dependen básicamente
todos los resultados analíticos. (Ernesto Nicolas, 2014)
Agitador
Los agitadores de laboratorio o mezcladores crean un movimiento entre
líquidos o entre líquidos y sólidos con el fin de alcanzar procesos de
mezcla, suspensión, dispersión, homogenización, transferencia de calor,
etc. En la actualidad, se emplean sistemas de agitación (agitadores) en
todos los laboratorios, ya sean de química, biología, etc.
Un agitador típico dispone de una placa o superficie donde se colocan
vasos, tubos o matraces Erlenmeyer con los líquidos que van a ser
agitados. La agitación se efectúa de diferentes formas, en función del tipo
de agitador que se emplee. (Labprocess, 2022)
Pipetas
Las pipetas permiten la transferencia de un volumen generalmente no
mayor a 20 ml de un recipiente a otro de forma exacta.
La función principal de la pipeta es medir la alícuota de un líquido con
bastante precisión. Del mismo modo, junto a la pipeta se utiliza la
Propipeta. (Biosca, 2015)

9. Destilador
El destilador de agua es un instrumento de laboratorio que se usa para
purificar el agua corriente, mediante procesos controlados de
vaporización y enfriamiento. Al aplicar energía térmica al agua en fase
líquida, luego de un proceso de calentamiento, se convierte en vapor
de agua. Esto permite separar las moléculas de agua, de las moléculas
de otras sustancias o elementos que se encuentran mezclados o
diluidos. El vapor de agua se recolecta y se lleva a través de un
condensador, donde el vapor se enfría y vuelve a la fase líquida.
Entonces, el condensado se recoge en un tanque de almacenamiento
diferente. El agua destilada presenta mejores características de pureza comparada con el
agua corriente; prácticamente se encuentra libre de sustancias que la contaminen. (Ruiz,
2021)
Campana de extracción
Una campana o cabina de extracción en los laboratorios son un medio efectivo para
captar vapores inflamables, irritantes, corrosivos, carcinogénicos, etc. para prevenir de
exposiciones del personal y evitar la diseminación de las mismas en la atmósfera del
laboratorio. Cuando la compuerta está baja, la cabina es también una barrera física que
protege al operador de peligros tales como salpicaduras,
aerosoles, fuegos y explosiones menores.
Las campanas de extracción son un tipo de sistema de
ventilación con la función primordial de proteger al usuario
contra la exposición a vapores químicos, gases, polvo y
aerosoles. También funcionan como barreras físicas entre los
reactivos y el laboratorio, ofreciendo protección contra
inhalaciones, derrames de sustancias peligrosas, reacciones y
fuego. (sanchez, 2015)

10. Conclusiones
• El laboratorio de aguas residuales de Nuestra Facultad de Ingeniería Química,
encontramos implemento de un sistema de calidad, donde tiene como metas
mejorar eventualmente la validación de los resultados.
• En la Norma NTE- INEN ISO/IEC 17025; 2005 se acredita y establecimiento de
los requisitos que se genera relativos a la competencia técnica de los laboratorios
de ensayo y calibración que es el SAE utiliza.
• Tenemos que para la acreditación de un laboratorio que es depende de unos tipos
de ensayo que se pueda realizar, que se un recursos económicos que cuente, y la
factibilidad del personal necesario para una implementación del Sistema de
Calidad.
• Para la importancia de los ensayos se realizan en los laboratorios mas confiables,
para que se verifique con los factores de generar la degradación de la calidad del
agua, destrucción de los recursos hidráulicos y riesgos para salud y entre otras.
• En el laboratorio de agua es la clave de cumplir con los regulaciones y normativas
ambientales para una relacionada de tratamiento y vertido de aguas residuales, en
los análisis de realizada en los laboratorios con diferentes parámetros y como la
demanda de química de oxigeno (DQO), la demanda biológica de oxigeno (DBO)
, pH, y entre otros parámetros.
Recomendaciones
• Verificar y supervisar el laboratorio de tratamiento de aguas residuales que se
mantengan un manejo más adecuado y eficiente de equipos, para la eliminación
de la contaminación de bacteriana y virológica.
• Mantener y promover la capacitación de sobre la norma ISO/IEC 17025 para
seguir la acreditación de laboratorio para sus ensayos y calibración.
• Asegurar que el laboratorio pueda proporcionar los resultados en los plazos
requeridos y que pueda cumplir con los requerimientos.
• Mantener los equipos en mantenimiento constante y limpiar cada área establecida

11. Glosario
Legislación: La legislación es la ley que ha sido creada por un legislativo u otro
órgano de gobierno. El término puede referirse a una sola ley, o al cuerpo
colectivo de leyes promulgadas, mientras que "estatuto" también se utiliza para
referirse a una sola ley.
DBO: Es la demanda bioquímica de oxígeno que tiene un agua. Es la cantidad de
oxígeno que los microorganismos, especialmente bacterias (aeróbicas o
anaeróbicas), hongos y plancton, consumen durante la degradación de las
sustancias orgánicas contenidas en la muestra. Se utiliza para medir el grado de
contaminación.

12. Bibliografía
Biosca, Y. M. (2 de Junio de 2015). Obtenido de
https://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/3%20material%20de%2
0uso%20frecuente%20COMPLETO.htm
Ernesto Nicolas, L. P. (21 de diciembre de 2014). Obtenido de
https://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/pesada.html
Hernandez, J. (23 de Octubre de 2012). Obtenido de chrome-
extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/http://tesis.uson.mx/digital/tesis/
docs/22553/capitulo2.pdf
Labprocess. (15 de mayo de 2022). Obtenido de
https://www.labprocess.es/instrumentos-de-laboratorio/agitadores-de-laboratorio
Muñoz, K. (18 de Julio de 2022). Obtenido de https://elcrisol.com.mx/blog/post/puntos-
clave-sobre-el-desecador-para-
laboratorios#:~:text=Estos%20materiales%20de%20laboratorio%20sirven,se%2
0contaminen%20por%20agentes%20externos.
Ruiz, G. (4 de Agosto de 2021). Obtenido de
https://www.equiposylaboratorio.com/portal/articulo-ampliado/que-es-un-
destilador-de-agua
sanchez, J. (13 de Noviembre de 2015). Obtenido de https://kalstein.co.ve/como-
funciona-una-campana-de-extraccion/