Este documento presenta un proyecto empresarial para la producción y comercialización de bollos costeños llamados "envueltos de la abuela". Describe brevemente la historia de los bollos costeños, la misión de producir envueltos con diferentes sabores de alta calidad, la visión de convertirse en un proveedor regional y exportador para el 2015, y los objetivos de generar ingresos económicos y satisfacer las necesidades de la comunidad local con este proyecto. También lista los principales ingredientes como maíz, yuca o pl
2. Colegio : Ismael Perdomo
Materia: informática
Tema: bollos costeños (envueltos )
Nombre empresarial: envueltos de la abuela
Presentado por : Miller eduardo navarro y anyelo quintero
Presentado a : nelcy
Bogotá : 2014
Fecha de entrega : 11 de noviembre de 1024
3. Tema : proyecto de contabilidad
Nombre empresarial: envueltos de la abuela (bollos costeños)
Materia: sistemas
Curso: 601
Presentado por : Miller Eduardo Navarro Lozada y anyelo quintero
Presentada : nelcy
Bogotá D.C
2014
4. Nombre afrodisiaco: bollos costeños
nombre empresarial : los envueltos
de la abuela
Presentado por: Miller Eduardo
navarro
Materia: sistemas
5. HISTORIA
La gente que está poblada en este dicho rio del caimito
cogen por mas de un mil quinientas fanegas de maíz y
dello se sustentan haciendo bollos y tortillas para lo
cual lo echan en remojo i en unos pilones de madera
grandes con dos manos de madera recia lo pilan hasta
que le quitan una cascarilla que cada grano tiene por
encima, la cual es dura y para que salga con facilidad
lo echan en remojo i en habiendo salido la dicha
cascara queda el dicho maíz mas blanco que la nieve
6. y luego en una piedra llana con su mano también de
piedra travesada la muelen y hacen masa como de
harina de España y si han de hacer bollos los hacen y
envuelven en unas hojas anchas de arboles, y los lían
con unos bejuquillos del monte como cordeles
delgados y en una pila con agua al fuego los ponen á
cocer y en hirviendo un buen rato quedan cocidos y
buenos para comer y si han de hacer tortillas las
hacen de medio dedo de grueso, en una cazuela de
barro ancha puesta al fuego las ponen á cocer y con
brevedad se cuecen están buenas para comer. Y esa
orden y modo tienen en esto en todo el distrito desde
gobierno fuera desta Ciudad de Panamá y con él
pasan toda la vida.
7. MISIÓN
PRODUCIR ENVULTOS DE ARROZ CON
DIFERENTES SABORES Y CON
EXELENTE CALIDAD AL GUSTO DE LOS
CONSUMIDORES LOCALES Y TURISTAS
QUE VISITAN LA POBLACCION
8. VICION
EN EL AÑO 2015 SE ESPERA TENER
UNA DE LAS MEJORES MICRO
EMPRESAS DE COBERTURA
REGUIONAL CON MIRAS A
EXPORTACIONES CON LA
LOCALIZACION EL PERDOMO
PRODUCTORA DE ENVULTOS DE
ARROZ DE ALTA PALATIVIDAD ´POR SU
BUENA CALIDAD Y SUS DELICIOSOS
SABORES
9. OBJETIVOS
REALIZAR UN PROYECTO
EMPRESARIAL APARTIR DE LA
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
DE LOS ENVULTOS DE ARROZ DE
MANERA QUE GENERE UNA FUENTE DE
INGRESO ECONOMICO Y ALA VEZ
SATISFACER LAS NECESIDADES DE LA
COMUNIDAD EL PERDOMO Y SUS
ALREDEDORES
10. INGREDIENTES
El bollo es un alimento de origen indígena a
base de masa de maíz, yuca o plátano que
se envuelve en hojas de maíz y se cuece o
sancocha en agua hirviendo. Es típico y
está profundamente arraigado en la Costa
Caribe colombiana y en Panamá Es similar
a la humita andina, a la halla
quita venezolana y a la pamoña brasileña.
También se prepara con batata
