1. Jamón al horno sencillo
ingredientes
Porciones: 40
1 jamón procedido de 4 1/2 kilos
1/2 botella de refresco de cola
Modo de preparación
Preparación: 15min › Cocción: 5horas › Listo en:5horas15min
1. Precalienta el horno a 135° centígrados (275° F).
2. Retira cualquier la grasa visible del jamón. Mete el jamón en una bolsa grande para
hornear y colócalo dentro de una pavera o fuente para horno.
3. Vierte el refresco de cola sobre el jamón, saca lo más que puedas del aire de la bolsa y
séllala.
4. Haz unos agujeros en la bolsa para dejar que el vapor salga y hornea de 4 a 5 horas.
Escurre el exceso de jugo y rebana.
