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PLANTAS MEDICINALES PARA EL SISTEMA
CIRCULATORIO
INTR0DUCCION
Alrededor del mundo, el uso de medicamentos
es prioridad para el tratamiento de las diversas
enfermedades del sistema circulatorio, siendo
muchas veces no tonadas en cuenta las plantas
medicinales.
Para evitar ello, es necesario hacer una revisión
general sobre cuales son y cómo actúan
aquellas plantas que son útiles en este sistema.
ENFERMEDADES DEL SISTEMA
CIRCULATORIO
HIPERTENCION Elevación continua de la presión en las
arterias
TROMBOSIS Es la formación de un coagulo en el
vaso sanguíneo que impide el flujo de
sangre hacia los tejidos
ARTERIOESCLEROSIS El aumento del grosor y la perdida de
elasticidad de las paredes arteriales
por la acumulación de colesterol
ARRITMIA Irregularidad en la frecuencia de los
latidos del corazón
ANEMIA Disminución de glóbulos rojos,
hemoglobina baja
PLANTAS
MEDICINALES
ACHILLEA MILLEFOLIUM
(MILENRAMA, AQUILEA, ALCANFLOR
Y COLA DE ARDILLA)
DESCRIPCION
Planta herbácea, perenne, hasta
de 70 cm de altura, aromática.
Tallo angular a cilíndrico
Los tallos más viejos son duros
Flores blancas o rosado pálido,
organizadas en capítulos o
cabezuelas
MECANISMOS DE ACCION
• Tiene propiedades
antiinflamatorias, cicatrizantes,
antihemorrágica, diurética,
hipotensora, favorece la circulación
sanguínea, antihemorroidal,
antiespasmódica a nivel
respiratorio y digestivo,
antihelmíntico (elimina gusanos
intestinales) y suave
hipoglucemiante.
MODOS DE USO (ACHILLEA MILLEFOLIUM)
Se puede aplicar en forma de compresas sobre heridas, úlceras. También se
emplea en hemorragias nasales introduciendo en la nariz una gasa empapada
con el jugo.
La infusión se prepara con 2
cucharaditas de planta y se toman
3 o 4 veces diarias.
Tomada en infusión es beneficiosa
para el aparato digestivo, al cual
tonifica y aumenta la secreción de
los jugos gástricos y de la bilis.
También se emplea para regular los
ciclos menstruales irregulares, aliviar
los dolores y detener las reglas
excesivas.
CINCHONA CALISAYA
Familia: Rubiaceae
Origen: Perú
Distribución en el Peru:
Ayacucho, Puno y Junin
NOMBRE
CIENTIFICO
NOMBRE
COMUN
PARTE USADA COMPOSICION
QUIMICA
USOS
MEDICINALES
CONTRAINDICACION
ES
CINCHONA
CALISAYA
QUINA CORTEZA DE
TRONCO
ALCALOIDES:
QUININA,
QUINIDINA,
CINCANINA,
CINCANIDINA
ANTIARRITMICO
CINCANISMO
(TRANSTORNO
SENSORIAL)
RAMAS FLAVONOIDES:
QUERCETINA,
KAEMPFEROL,
APOGENINA
VASODILATADOR
RAIZ TRITERPENOS HIPOTENSOR
TANINOS
MECANISMO DE
ACCION
QUINIDINA
EL AJO (ALLIUM SATIVUM L.)
 Familia: Liliaceae
 Origen : Asia
central.
 Distribucion: en
la actualidad se
cultivan diversas
variedades de ajo
en numerosos
países del mundo
Nombre
científico
Nombre común
o sinonimos
Parte
usada
Componentes
quimicos
Usos medicinales Contraindicacon
es
Allium
sativum L.
bulbo de ajo
Ajo
bulbillos
(los
dientes)
 aceite
esenciales y
compuestos
azufrados
 Proteínas
 Flavonoides
 Saponinas
 minerales
(fósforo,
potasio, zinc y
azufre)
 Aminoácidos
 vitaminas A, B y
C
• Antibacteriano
• Antihipertensivo
• Salud cardiovascular
• Sistema inmune
• el consumo de ajo
crudo, extractos o
aceite con el
estómago vacío
puede ocasionar
nauseas, vómitos,
diarrea y acidez de
estómago
• se desaconsejan
para mujeres
embarazadas o en
periodo de lactancia
MECANISMO DE ACCION
EFECTO ANTIHIPERTENSIVO
se debe a sus compuestos azufrados
que intervienen en la síntesis de óxido
nítrico endotelial y sulfuro de
hidrógeno, aumentando la
vasodilatación y disminuyendo así la
presión arterial.
También se ha propuesto que
inhiban la síntesis de la angiotensina
II, hormona implicada en el
aumento de la tensión arteria
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
disminuye los niveles
plasmáticos de colesterol y la
agregación plaquetaria. Es
también muy conocido por
su actividad
inmunomoduladora
PROPIEDADES
ANTIBACTERIANAS
pudiendo inhibir el
crecimiento de bacterias y
hongos gracias a la acción de
la alicina y el ajoeno
principalmente
SACCHARUN OFFICINARUM
FAMILIA: poacee
PROCEDENCIA: Africa
• DESCRIPCION:
• Son plantas cespitosas con tallos de
hasta 5-6 m × 2-5 cm
• dulces, jugosos y duros, desnudos
abajo
• El tallo acumula un jugo rico en
sacarosa, compuesto que al ser
extraído y cristalizado en el ingenio
forma el azúcar. La sacarosa es
sintetizada por la caña gracias a la
energía tomada del sol durante la
fotosíntesis con hojas que llegan a
alcanzar de dos a cuatro metros de
longitud
NOMBRE
CIENTIFICO
NOMBRE
COMUN
PARTE
USADA
COMPOSICIO
N QUIMICA
USOS
MEDICINALE
S
CONTRAINDI
CACIONES
Saccharun
officinarum
Caña de
azúcar
Tallo Policosanol  Antiagrega
nte
 Antiisque
mico
 Antitromb
otico
 Nerviosis
mo
 Dolor de
cabeza
 Diarrea
 Insomnio
 Perdida de
peso
 Aumento
de diuresis
• USOS:
• Azúcar, jugo
• Bebidas alcohólicas:La
caña de azúcar
también se usa en la
producción
de bebidas
alcohólicas destiladas,
como el ron, el
aguardiente y
la cachaza
• PROPIEDADES MEDICINALES DE LA CAÑA DE AZUCAR
• El jugo que se extrae del tallo maduro es el que posee
propiedades medicinales por tener los principios
activos.
• La caña de azúcar tiene cualidades medicinales como
diuréticas, tónicas, depurativas, cicatrizantes y
reconstituyentes. Esta planta es útil para tratar
afecciones como tos, resfriados, ictericia, trastornos
en los riñones, vejiga y estomago, además hablanda
abscesos y tumores.
• PREPARACION:
• Para aprovechar los beneficios de la caña
de azúcar se puede consumir o usar de
diferentes formas. Beber el jugo de caña
de azúcar o preparar un cocimiento con
100 gramos de la planta sin corteza en 1
litro de agua caliente hasta lograr que se
reduzca 2/3 partes la misma. Se puede
tomar 1 o 2 veces al día un vaso chico de
esta bebida.
• La caña de azúcar combinada con leche
puede ser muy beneficiosa para la salud de
los huesos. Para hacer este remedio casero
solo debes mezclar una parte de caña de
azúcar en tres partes de leche de vaca.
• La ingesta de este jugo estimula los niveles de calcio,
hierro, potasio, magnesio y manganeso en el cuerpo,
haciéndolo una parte crítica del fortalecimiento de sus
huesos.
• Un remedio casero infalible para mejorar la digestión
está hecho a base de caña de azúcar, manzanilla y anis
estrellado. Para ello solo debes hacer una infusión
entre estas tres plantas, tal como si se tratase de un
té.
APIUM GRAVEOLENS
FAMILIA. APIACEAE
ORIGEN: Europa
• DESCRIPCION:
• Posee tallos estriados que
forman una gruesa penca
con hojas acuñadas. Toda la
planta tiene un fuerte sabor
acre, es decir, agrio. Aunque el
blanqueo de los tallos en el
cultivo hace que pierdan estas
cualidades, adquiriendo un
sabor más dulce y el
característico aroma que al
probarlo tiene un sabor
diferente lo que lo convierte en
un buen ingrediente de
ensaladas y sopas.
NOMBR
E
CIENTIFI
CO
NOMB
RE
COMU
N
PARTE
USADA
COMPOSICION
QUIMICA
USOS
MEDICINALES
CONTRAINDICA
CIONES
Apium
graveol
ens
Apio Hojas Apigenina Combate la
hipertension
Aborto
semilla Apiina  Vasodilatador
 Proviene
problemas
 cardiovascular
es
Problemas
renales
• USOS:
• El apio nabo se utiliza en cocina
• Si se combina con otros vegetales como la zanahoria y
el tomate, el jugo de apio ayuda a calmar los nervios y es un
buen remineralizante.
• La ensalada de apio y aguacate se recomienda en caso de
enfermedades del estómago e intestino.
• Se caracteriza por ser carminativo, sedante, aperitivo,
digestivo (que no implica digestibilidad fácil por su alto
contenido en fibra), emenagogo, depurativo, regenerador
sanguíneo y ligeramente laxante.
• Ayuda a la formación del esmalte
dentario.
• Disminuye las enfermedades hepáticas,
combate las infecciones, ayuda a la
eliminación de cálculos renales, mejora
la memoria y en uso externo suele
comportarse como un cicatrizante.
• En cuanto al efecto diurético del apio,
son las semillas las que provocan una
mayor diuresis, siendo el cocimiento de
éstas, útil en caso de hipertensión
arterial, afección cardíaca
congestiva, ansiedad e insomnio
PROPIEDADES:
El bulbo contiene, además
del aceite etéreo, almidón,
azúcares, colina, tirosina,
glutamina, asparragina y
vitamina B-1 y B-2 que son
necesarios para la función
nerviosa y muscular. Por
sus componentes, el jugo
de apio restituye al cuerpo
después de jornadas de
ejercicio intenso o fiebres
EQUISETUM ARVENSE
COLA DE CABALLO
 Nombre científico : Equisetum
arvense
 Nombre común: cola de caballo
 Partes usadas: hojas y tallo
 Composición química: silice,
flavonoides (equisetrina,
gauteolina), tiamisina
 Usos medicinales:
astringente, combate la anemia,
combate problema cardiovasculares
 Contraindicaciones
dermatitis, deficiencia de tiamina,
toxicidad por nicotina, debilidad
muscular
Modo de uso:
Basta con media cucharadita de
hierba de cola de caballo.
Para empezar, hervir una taza de
agua y permitir que llegue a
ebullición.
Después, dejar que repose 5
minutos. Puedes tomarla dos
veces al día.
DIGITALIS PURPUREA
Familia:
Scrophulariaceae
Distribución en el Perú :
Cusco
Origen: Europa
Nombre científico y
sinónimos
Nombre común y
sinónimos
Partes
usadas
Composición
química
Usos medicinales Contraindicaciones
Digitalis purpurae Digital Hojas Principal digitalina Cardiotonica No consumir en altas dosis ya
que su toxicidad únicamente
la marca el grado de consumo
Digitalis lanata Dedalera Flores Glucósidos como la:
 Digoxina
 Digitoxina
 Gitoxina
No glucósidos:
 Digitoflavina
 Cidohexanol
 Tanino
 Ácido malico
 Ácido succínico
Que complementan
la acción de los
glucósidos sobre el
corazón
Para los trastornos
cardiacos
10 gramos de una hoja puede
causar la muerte a un adulto
Digitalis miniana
samp
Flor de la
castañuela
Digitalis purpurascens
Le
Digitalina, dedal
de princesa
Mecanismo de acción de digitalis purpurea
El principal mecanismo de la acción de
la digoxina es
su capacidad para inhibir las subunidades
alfa de la bomba de sodio de la membrana
celular del miocardio.
Esta inhibición promueve el intercambio
sodio – calcio con aumento de la
concentración de calcio intracelular
que queda disponible para la
contracción de las proteínas lo que
aumenta la fuerza del ventrículo.
 La digoxina además posee efectos importantes sobre
el sistema para simpático, principalmente sobre el
nódulo auriculoventricular. En los pacientes con
función sistólica reducida, la digoxina mejora la
fracción de eyección y reduce la presión del capilar
pulmonar.
Precaución :
La administración interna de la digital debe realizarse
siempre con asesoramiento médico, ya que la dosificación
es muy crítica. Las dosis medicinales están tan próximas a
las tóxicas que resulta muy peligrosa su preparación en
forma casera.
TE VERDE
Definición
• El té verde recibe su nombre por
el color que adquieren las hojas
del té en el proceso
diferenciador, en la fermentación
y el secado. Es un tipo
de te que procede la
planta Camellia sinensis.
Propiedades
Relacionadas con sus principios activos.
Entre ellos, están las xantinas,
sustancias en las que destacan la
cafeína, la teofilina y la teobromina,
que estimulan el sistema nervioso
central, lo que nos ayuda a
mantenernos despiertos y combatir la
fatiga.
También ejercen un efecto de relajación en la
musculatura lisa, ya que es broncodilatador, y
produce vasoconstricción de la circulación
cerebral, efecto beneficioso en casos
de migraña
Su cualidad más conocida es la de ser un
producto antioxidante, lo que se debe a las
sustancias conocidas como polifenoles y su
aporte de vitaminas B y C.
Beneficios del té verde
• Su eficacia como antioxidante, gracias
a sus compuestos polifenólicos .
• El té verde, y también el negro, son
buenos para tratar el colesterol, ya que
son capaces de rebajar la oxidación
de lo que se conoce como
“colesterol malo” y el riesgo de
enfermedad cardiovascular.
• Funciona bien para mejorar la
circulación sanguínea y para el sistema
digestivo.
Contraindicaciones:
• Tiene bastante teína, por lo que
se recomienda que se consuma
por la mañana y después de
comer. Puede llegar a provocarte
insomnio.
• Tomar altas cantidades de té
verde puede producir acidez.
• También aumentará el
nerviosismo.
Debe tener muy en
cuenta la medicación. El
té verde puede
reaccionar frente a
algunos medicamentos.
El té verde no está
recomendado para
mujeres embarazadas o
que se encuentren en
periodo de lactancia.
Modo de uso
Preparación:
• 1 cucharada ó 1 sobre de té
verde por taza.
• Espera unos minutos para que la
temperatura del agua hervida
baje antes de verterla en la
tetera sobre las hojas de té.
• Déjalo infusionar entre 2 ó 3 min.
• Endulzar al gusto.
ESPINO ALBAR(CRATAEGUS MONOGYNA)
 Familia: Rosacea
 Origen : Europa
 Distribucion: en
la actualidad se
cultivan en
numerosos países
del mundo
Nombre
científico
Nombre común
o sinonimos
Parte
usada
Componentes
quimicos
Usos medicinales Contraindicacon
es
Crataegus
appifolia medik
Flor de espino Hojas
Frutos
flores
 Flavonoides
 Taninos
 Triterpenos
 Pentaciclicos
 Esteroides
 Animas
feniletilamina o
metoxifenifelitl
amin
• Cardiotonico
• Hipotensor
• Vasodilatador
• Antiinflamatorio
• anticoagulante
• Usado en dosis altas
y en tratamientos
prolongados resulta
ser toxico para el
corazón incluyendo
el sistema
respiratorio
• Componentes
toxicos :
• Aesculina
• Esculina
• Acido ursolico
MECANISMO DE ACCION
REGULADOR DE LA ACTIVIDAD
CARDIACA
provoca vasodilatación coronaria
Que favorece la oxigenación del
miocardio , con ello se consigue
disminuir la tensión arterial
Mejora el flujo sanguíneo de
la arteria coronaria y es
beneficiosos para el paro
cardiaco congestivo
PROPIEDADES
ANTIINFLAMATORIAS
Evitan las obstrucciones
vasculares y disminuyen la
coagulabilidad sanguínea
Se tendrán como :
 Infusión
 Decocción
 Tintura
 jarabes
FORMAS DE CONSUMO DEL ESPINO ALBAR
Para prevenir la
arteriosclerosis.
• Mezclamos a partes
iguales 10 g de espino
albar, alcachofera, y
hojas de olivo.
• Hervimos agua durante
3 minutos, echamos una
cucharada de la mezcla
por taza de agua,
colamos y dejamos
reposar 15 minutos.
• Se debe tomar en
periodos de 9 días
seguidos cada mes.
INFUSIONES
Para combatir estados de
inquietud, aumento de las
pulsaciones.
• Combinamos a partes
iguales 10 g de espino
albar con mejorana,anís
en una proporción de una
cuchara rasa de la mezcla
por taza, y se añade una
ciruela seca.
• Se deposita la hierba en
el agua recién hervida, se
deja reposar bien tapada
la infusión durante unos
15 minutos y
posteriormente se cuela.
• Se recomiendan 3 tazas
diarias durante un mes.
Infusión para regular la
tensión sanguínea.
• Calentamos una
cucharadita de espino
albar por taza de agua, la
mantenemos en reposo
durante 10 minutos y la
colamos.
• Debemos ingerirlo
lentamente para que el
organismo lo asimile.
• Bastan 2 tazas al día, una
en ayunas y la otra al
acostarse, pero en épocas
de mayor tensión puede
aumentarse a tres tazas.
ALCACHOFA O ALCAUCIL (CYNARA SCOLYMUS)
 Familia : Asteraceae
Origen :Mediterráneo
oriental y del África
septentrional
Distribucion :
Cajamarca , Ica , La
libertad
Nombre
científico
Nombre
común o
sinonimos
Parte
usada
Componentes
quimicos
Usos medicinales Contraindicacones
Cynara scolymus
Carduus
scolymus Baill
Alcachofa
alcaucil hojas
 Acidos fenólicos
 Flavonoides
 lactonas
sesquiterpénica
s,
 Mucílagos
 alcoholes
triterpénicos
 vitaminas (A,
B2 y C)
• Reduce niveles de
colesterol
• Previenne la
arteriosclerosis
• Purifica la sangre
• Disminuye los
trigliceridos
• obstrucción de los conductos
biliares, colangitis
(inflamación de los
conductos biliares)
• cálculos biliares y otras
afecciones biliares así como
en caso de hepatitis, excepto
bajo supervisión médica
• También está contraindicada
en casos de alergia a la
alcachofera u otras
compuestas
• Se desaconseja para mujeres
embarazadas
MECANISMO DE ACCION
HIPOLIPEMIANTE
el extracto de hojas de alcachofa
ayuda a disminuir el colesterol
mediante dos mecanismos: por
una parte incrementa su
eliminación y por otra bloquea su
producción, ya que disminuye la
actividad de la enzima HMG-CoA
reductasa, una enzima involucrada
en el metabolismo del colesterol
Su contenido enn fibra
soluble e insoluble actua
atrapando
Y eliminando el exceso de
grasa consumida
Tanto la cinardina como luteína
Son sustancias que mejoran la
Sintesis hepática de colesterol
HDL
O bueno y reducen la
concentración
De colesterol LDL o malo de la
sangre
FORMAS DE CONSUMO DE LA ALCACHOFA
INFUSIÓN DE LA HOJAS,
mejor frescas, solas o bien mezcladas con otras
plantas, apenas hervidas, dejadas 15 minutos
en reposo, para una vez colada la infusióN
- tomar una taza antes de cada comida.
- Como protector y reparador hepático, 50 g
de planta por litro de agua, en infusión, para
ir bebiendo durante el día.
- La salvia, la menta, el anís estrellado o la
corteza de naranja ayudan a mitigar el sabor
altamente amargo de las hojas de
alcachofera
HERVIDAS
• Pero la forma más habitual de cocinar
las alcachofas es hervirlas en agua
caliente con sal y un ramillete de
perejil para evitar la oxidación.
• El resultado son unos corazones de
alcachofas, con su color natural.
• Una vez cocidas y enfriadas en ese
mismo caldo, se escurren y se termina
la cocción o la preparación, en función
del plato elegido.
• Los corazones se pueden rellenar con
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Circulatorio

  • 1. PLANTAS MEDICINALES PARA EL SISTEMA CIRCULATORIO
  • 2. INTR0DUCCION Alrededor del mundo, el uso de medicamentos es prioridad para el tratamiento de las diversas enfermedades del sistema circulatorio, siendo muchas veces no tonadas en cuenta las plantas medicinales. Para evitar ello, es necesario hacer una revisión general sobre cuales son y cómo actúan aquellas plantas que son útiles en este sistema.
  • 3. ENFERMEDADES DEL SISTEMA CIRCULATORIO HIPERTENCION Elevación continua de la presión en las arterias TROMBOSIS Es la formación de un coagulo en el vaso sanguíneo que impide el flujo de sangre hacia los tejidos ARTERIOESCLEROSIS El aumento del grosor y la perdida de elasticidad de las paredes arteriales por la acumulación de colesterol ARRITMIA Irregularidad en la frecuencia de los latidos del corazón ANEMIA Disminución de glóbulos rojos, hemoglobina baja
  • 5. ACHILLEA MILLEFOLIUM (MILENRAMA, AQUILEA, ALCANFLOR Y COLA DE ARDILLA) DESCRIPCION Planta herbácea, perenne, hasta de 70 cm de altura, aromática. Tallo angular a cilíndrico Los tallos más viejos son duros Flores blancas o rosado pálido, organizadas en capítulos o cabezuelas
  • 6. MECANISMOS DE ACCION • Tiene propiedades antiinflamatorias, cicatrizantes, antihemorrágica, diurética, hipotensora, favorece la circulación sanguínea, antihemorroidal, antiespasmódica a nivel respiratorio y digestivo, antihelmíntico (elimina gusanos intestinales) y suave hipoglucemiante.
  • 7. MODOS DE USO (ACHILLEA MILLEFOLIUM) Se puede aplicar en forma de compresas sobre heridas, úlceras. También se emplea en hemorragias nasales introduciendo en la nariz una gasa empapada con el jugo. La infusión se prepara con 2 cucharaditas de planta y se toman 3 o 4 veces diarias. Tomada en infusión es beneficiosa para el aparato digestivo, al cual tonifica y aumenta la secreción de los jugos gástricos y de la bilis. También se emplea para regular los ciclos menstruales irregulares, aliviar los dolores y detener las reglas excesivas.
  • 8. CINCHONA CALISAYA Familia: Rubiaceae Origen: Perú Distribución en el Peru: Ayacucho, Puno y Junin
  • 9. NOMBRE CIENTIFICO NOMBRE COMUN PARTE USADA COMPOSICION QUIMICA USOS MEDICINALES CONTRAINDICACION ES CINCHONA CALISAYA QUINA CORTEZA DE TRONCO ALCALOIDES: QUININA, QUINIDINA, CINCANINA, CINCANIDINA ANTIARRITMICO CINCANISMO (TRANSTORNO SENSORIAL) RAMAS FLAVONOIDES: QUERCETINA, KAEMPFEROL, APOGENINA VASODILATADOR RAIZ TRITERPENOS HIPOTENSOR TANINOS
  • 11. EL AJO (ALLIUM SATIVUM L.)  Familia: Liliaceae  Origen : Asia central.  Distribucion: en la actualidad se cultivan diversas variedades de ajo en numerosos países del mundo
  • 12. Nombre científico Nombre común o sinonimos Parte usada Componentes quimicos Usos medicinales Contraindicacon es Allium sativum L. bulbo de ajo Ajo bulbillos (los dientes)  aceite esenciales y compuestos azufrados  Proteínas  Flavonoides  Saponinas  minerales (fósforo, potasio, zinc y azufre)  Aminoácidos  vitaminas A, B y C • Antibacteriano • Antihipertensivo • Salud cardiovascular • Sistema inmune • el consumo de ajo crudo, extractos o aceite con el estómago vacío puede ocasionar nauseas, vómitos, diarrea y acidez de estómago • se desaconsejan para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia
  • 13. MECANISMO DE ACCION EFECTO ANTIHIPERTENSIVO se debe a sus compuestos azufrados que intervienen en la síntesis de óxido nítrico endotelial y sulfuro de hidrógeno, aumentando la vasodilatación y disminuyendo así la presión arterial. También se ha propuesto que inhiban la síntesis de la angiotensina II, hormona implicada en el aumento de la tensión arteria ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE disminuye los niveles plasmáticos de colesterol y la agregación plaquetaria. Es también muy conocido por su actividad inmunomoduladora PROPIEDADES ANTIBACTERIANAS pudiendo inhibir el crecimiento de bacterias y hongos gracias a la acción de la alicina y el ajoeno principalmente
  • 15. • DESCRIPCION: • Son plantas cespitosas con tallos de hasta 5-6 m × 2-5 cm • dulces, jugosos y duros, desnudos abajo • El tallo acumula un jugo rico en sacarosa, compuesto que al ser extraído y cristalizado en el ingenio forma el azúcar. La sacarosa es sintetizada por la caña gracias a la energía tomada del sol durante la fotosíntesis con hojas que llegan a alcanzar de dos a cuatro metros de longitud
  • 16. NOMBRE CIENTIFICO NOMBRE COMUN PARTE USADA COMPOSICIO N QUIMICA USOS MEDICINALE S CONTRAINDI CACIONES Saccharun officinarum Caña de azúcar Tallo Policosanol  Antiagrega nte  Antiisque mico  Antitromb otico  Nerviosis mo  Dolor de cabeza  Diarrea  Insomnio  Perdida de peso  Aumento de diuresis
  • 17. • USOS: • Azúcar, jugo • Bebidas alcohólicas:La caña de azúcar también se usa en la producción de bebidas alcohólicas destiladas, como el ron, el aguardiente y la cachaza
  • 18. • PROPIEDADES MEDICINALES DE LA CAÑA DE AZUCAR • El jugo que se extrae del tallo maduro es el que posee propiedades medicinales por tener los principios activos. • La caña de azúcar tiene cualidades medicinales como diuréticas, tónicas, depurativas, cicatrizantes y reconstituyentes. Esta planta es útil para tratar afecciones como tos, resfriados, ictericia, trastornos en los riñones, vejiga y estomago, además hablanda abscesos y tumores.
  • 19. • PREPARACION: • Para aprovechar los beneficios de la caña de azúcar se puede consumir o usar de diferentes formas. Beber el jugo de caña de azúcar o preparar un cocimiento con 100 gramos de la planta sin corteza en 1 litro de agua caliente hasta lograr que se reduzca 2/3 partes la misma. Se puede tomar 1 o 2 veces al día un vaso chico de esta bebida. • La caña de azúcar combinada con leche puede ser muy beneficiosa para la salud de los huesos. Para hacer este remedio casero solo debes mezclar una parte de caña de azúcar en tres partes de leche de vaca.
  • 20. • La ingesta de este jugo estimula los niveles de calcio, hierro, potasio, magnesio y manganeso en el cuerpo, haciéndolo una parte crítica del fortalecimiento de sus huesos. • Un remedio casero infalible para mejorar la digestión está hecho a base de caña de azúcar, manzanilla y anis estrellado. Para ello solo debes hacer una infusión entre estas tres plantas, tal como si se tratase de un té.
  • 22. • DESCRIPCION: • Posee tallos estriados que forman una gruesa penca con hojas acuñadas. Toda la planta tiene un fuerte sabor acre, es decir, agrio. Aunque el blanqueo de los tallos en el cultivo hace que pierdan estas cualidades, adquiriendo un sabor más dulce y el característico aroma que al probarlo tiene un sabor diferente lo que lo convierte en un buen ingrediente de ensaladas y sopas.
  • 23. NOMBR E CIENTIFI CO NOMB RE COMU N PARTE USADA COMPOSICION QUIMICA USOS MEDICINALES CONTRAINDICA CIONES Apium graveol ens Apio Hojas Apigenina Combate la hipertension Aborto semilla Apiina  Vasodilatador  Proviene problemas  cardiovascular es Problemas renales
  • 24. • USOS: • El apio nabo se utiliza en cocina • Si se combina con otros vegetales como la zanahoria y el tomate, el jugo de apio ayuda a calmar los nervios y es un buen remineralizante. • La ensalada de apio y aguacate se recomienda en caso de enfermedades del estómago e intestino. • Se caracteriza por ser carminativo, sedante, aperitivo, digestivo (que no implica digestibilidad fácil por su alto contenido en fibra), emenagogo, depurativo, regenerador sanguíneo y ligeramente laxante.
  • 25. • Ayuda a la formación del esmalte dentario. • Disminuye las enfermedades hepáticas, combate las infecciones, ayuda a la eliminación de cálculos renales, mejora la memoria y en uso externo suele comportarse como un cicatrizante. • En cuanto al efecto diurético del apio, son las semillas las que provocan una mayor diuresis, siendo el cocimiento de éstas, útil en caso de hipertensión arterial, afección cardíaca congestiva, ansiedad e insomnio
  • 26. PROPIEDADES: El bulbo contiene, además del aceite etéreo, almidón, azúcares, colina, tirosina, glutamina, asparragina y vitamina B-1 y B-2 que son necesarios para la función nerviosa y muscular. Por sus componentes, el jugo de apio restituye al cuerpo después de jornadas de ejercicio intenso o fiebres
  • 27. EQUISETUM ARVENSE COLA DE CABALLO  Nombre científico : Equisetum arvense  Nombre común: cola de caballo  Partes usadas: hojas y tallo  Composición química: silice, flavonoides (equisetrina, gauteolina), tiamisina
  • 28.  Usos medicinales: astringente, combate la anemia, combate problema cardiovasculares  Contraindicaciones dermatitis, deficiencia de tiamina, toxicidad por nicotina, debilidad muscular
  • 29. Modo de uso: Basta con media cucharadita de hierba de cola de caballo. Para empezar, hervir una taza de agua y permitir que llegue a ebullición. Después, dejar que repose 5 minutos. Puedes tomarla dos veces al día.
  • 31. Nombre científico y sinónimos Nombre común y sinónimos Partes usadas Composición química Usos medicinales Contraindicaciones Digitalis purpurae Digital Hojas Principal digitalina Cardiotonica No consumir en altas dosis ya que su toxicidad únicamente la marca el grado de consumo Digitalis lanata Dedalera Flores Glucósidos como la:  Digoxina  Digitoxina  Gitoxina No glucósidos:  Digitoflavina  Cidohexanol  Tanino  Ácido malico  Ácido succínico Que complementan la acción de los glucósidos sobre el corazón Para los trastornos cardiacos 10 gramos de una hoja puede causar la muerte a un adulto Digitalis miniana samp Flor de la castañuela Digitalis purpurascens Le Digitalina, dedal de princesa
  • 32. Mecanismo de acción de digitalis purpurea El principal mecanismo de la acción de la digoxina es su capacidad para inhibir las subunidades alfa de la bomba de sodio de la membrana celular del miocardio.
  • 33. Esta inhibición promueve el intercambio sodio – calcio con aumento de la concentración de calcio intracelular que queda disponible para la contracción de las proteínas lo que aumenta la fuerza del ventrículo.
  • 34.  La digoxina además posee efectos importantes sobre el sistema para simpático, principalmente sobre el nódulo auriculoventricular. En los pacientes con función sistólica reducida, la digoxina mejora la fracción de eyección y reduce la presión del capilar pulmonar.
  • 35. Precaución : La administración interna de la digital debe realizarse siempre con asesoramiento médico, ya que la dosificación es muy crítica. Las dosis medicinales están tan próximas a las tóxicas que resulta muy peligrosa su preparación en forma casera.
  • 36. TE VERDE Definición • El té verde recibe su nombre por el color que adquieren las hojas del té en el proceso diferenciador, en la fermentación y el secado. Es un tipo de te que procede la planta Camellia sinensis.
  • 37. Propiedades Relacionadas con sus principios activos. Entre ellos, están las xantinas, sustancias en las que destacan la cafeína, la teofilina y la teobromina, que estimulan el sistema nervioso central, lo que nos ayuda a mantenernos despiertos y combatir la fatiga.
  • 38. También ejercen un efecto de relajación en la musculatura lisa, ya que es broncodilatador, y produce vasoconstricción de la circulación cerebral, efecto beneficioso en casos de migraña Su cualidad más conocida es la de ser un producto antioxidante, lo que se debe a las sustancias conocidas como polifenoles y su aporte de vitaminas B y C.
  • 39. Beneficios del té verde • Su eficacia como antioxidante, gracias a sus compuestos polifenólicos . • El té verde, y también el negro, son buenos para tratar el colesterol, ya que son capaces de rebajar la oxidación de lo que se conoce como “colesterol malo” y el riesgo de enfermedad cardiovascular. • Funciona bien para mejorar la circulación sanguínea y para el sistema digestivo.
  • 40. Contraindicaciones: • Tiene bastante teína, por lo que se recomienda que se consuma por la mañana y después de comer. Puede llegar a provocarte insomnio. • Tomar altas cantidades de té verde puede producir acidez. • También aumentará el nerviosismo.
  • 41. Debe tener muy en cuenta la medicación. El té verde puede reaccionar frente a algunos medicamentos. El té verde no está recomendado para mujeres embarazadas o que se encuentren en periodo de lactancia.
  • 42. Modo de uso Preparación: • 1 cucharada ó 1 sobre de té verde por taza. • Espera unos minutos para que la temperatura del agua hervida baje antes de verterla en la tetera sobre las hojas de té. • Déjalo infusionar entre 2 ó 3 min. • Endulzar al gusto.
  • 43. ESPINO ALBAR(CRATAEGUS MONOGYNA)  Familia: Rosacea  Origen : Europa  Distribucion: en la actualidad se cultivan en numerosos países del mundo
  • 44. Nombre científico Nombre común o sinonimos Parte usada Componentes quimicos Usos medicinales Contraindicacon es Crataegus appifolia medik Flor de espino Hojas Frutos flores  Flavonoides  Taninos  Triterpenos  Pentaciclicos  Esteroides  Animas feniletilamina o metoxifenifelitl amin • Cardiotonico • Hipotensor • Vasodilatador • Antiinflamatorio • anticoagulante • Usado en dosis altas y en tratamientos prolongados resulta ser toxico para el corazón incluyendo el sistema respiratorio • Componentes toxicos : • Aesculina • Esculina • Acido ursolico
  • 45. MECANISMO DE ACCION REGULADOR DE LA ACTIVIDAD CARDIACA provoca vasodilatación coronaria Que favorece la oxigenación del miocardio , con ello se consigue disminuir la tensión arterial Mejora el flujo sanguíneo de la arteria coronaria y es beneficiosos para el paro cardiaco congestivo PROPIEDADES ANTIINFLAMATORIAS Evitan las obstrucciones vasculares y disminuyen la coagulabilidad sanguínea
  • 46. Se tendrán como :  Infusión  Decocción  Tintura  jarabes FORMAS DE CONSUMO DEL ESPINO ALBAR
  • 47. Para prevenir la arteriosclerosis. • Mezclamos a partes iguales 10 g de espino albar, alcachofera, y hojas de olivo. • Hervimos agua durante 3 minutos, echamos una cucharada de la mezcla por taza de agua, colamos y dejamos reposar 15 minutos. • Se debe tomar en periodos de 9 días seguidos cada mes. INFUSIONES Para combatir estados de inquietud, aumento de las pulsaciones. • Combinamos a partes iguales 10 g de espino albar con mejorana,anís en una proporción de una cuchara rasa de la mezcla por taza, y se añade una ciruela seca. • Se deposita la hierba en el agua recién hervida, se deja reposar bien tapada la infusión durante unos 15 minutos y posteriormente se cuela. • Se recomiendan 3 tazas diarias durante un mes. Infusión para regular la tensión sanguínea. • Calentamos una cucharadita de espino albar por taza de agua, la mantenemos en reposo durante 10 minutos y la colamos. • Debemos ingerirlo lentamente para que el organismo lo asimile. • Bastan 2 tazas al día, una en ayunas y la otra al acostarse, pero en épocas de mayor tensión puede aumentarse a tres tazas.
  • 48. ALCACHOFA O ALCAUCIL (CYNARA SCOLYMUS)  Familia : Asteraceae Origen :Mediterráneo oriental y del África septentrional Distribucion : Cajamarca , Ica , La libertad
  • 49. Nombre científico Nombre común o sinonimos Parte usada Componentes quimicos Usos medicinales Contraindicacones Cynara scolymus Carduus scolymus Baill Alcachofa alcaucil hojas  Acidos fenólicos  Flavonoides  lactonas sesquiterpénica s,  Mucílagos  alcoholes triterpénicos  vitaminas (A, B2 y C) • Reduce niveles de colesterol • Previenne la arteriosclerosis • Purifica la sangre • Disminuye los trigliceridos • obstrucción de los conductos biliares, colangitis (inflamación de los conductos biliares) • cálculos biliares y otras afecciones biliares así como en caso de hepatitis, excepto bajo supervisión médica • También está contraindicada en casos de alergia a la alcachofera u otras compuestas • Se desaconseja para mujeres embarazadas
  • 50. MECANISMO DE ACCION HIPOLIPEMIANTE el extracto de hojas de alcachofa ayuda a disminuir el colesterol mediante dos mecanismos: por una parte incrementa su eliminación y por otra bloquea su producción, ya que disminuye la actividad de la enzima HMG-CoA reductasa, una enzima involucrada en el metabolismo del colesterol Su contenido enn fibra soluble e insoluble actua atrapando Y eliminando el exceso de grasa consumida Tanto la cinardina como luteína Son sustancias que mejoran la Sintesis hepática de colesterol HDL O bueno y reducen la concentración De colesterol LDL o malo de la sangre
  • 51. FORMAS DE CONSUMO DE LA ALCACHOFA INFUSIÓN DE LA HOJAS, mejor frescas, solas o bien mezcladas con otras plantas, apenas hervidas, dejadas 15 minutos en reposo, para una vez colada la infusióN - tomar una taza antes de cada comida. - Como protector y reparador hepático, 50 g de planta por litro de agua, en infusión, para ir bebiendo durante el día. - La salvia, la menta, el anís estrellado o la corteza de naranja ayudan a mitigar el sabor altamente amargo de las hojas de alcachofera
  • 52. HERVIDAS • Pero la forma más habitual de cocinar las alcachofas es hervirlas en agua caliente con sal y un ramillete de perejil para evitar la oxidación. • El resultado son unos corazones de alcachofas, con su color natural. • Una vez cocidas y enfriadas en ese mismo caldo, se escurren y se termina la cocción o la preparación, en función del plato elegido. • Los corazones se pueden rellenar con una salsa de cualquier tipo de comida y combinar