Este trabajo se basa en la diversidad de hongos

1. HongosHongos
Tirtsa Porrata-DoriaTirtsa Porrata-Doria
BIOL 3052LBIOL 3052L

2. Importancia económica y ecológica deImportancia económica y ecológica de
los hongoslos hongos
 Importantes descomponedoresImportantes descomponedores
 Importancia comercial: alimentos (setas,Importancia comercial: alimentos (setas,
trufas, pan), bebidas (vino, cerveza),trufas, pan), bebidas (vino, cerveza),
antibióticosantibióticos
 Producen solventes, condimentos y enzimasProducen solventes, condimentos y enzimas
para sacar manchaspara sacar manchas
 Patógenos para la agricultura causandoPatógenos para la agricultura causando
pérdidas económicas grandes.pérdidas económicas grandes.
 Patógenos en animalesPatógenos en animales
 Micosis cutánea al ser humanoMicosis cutánea al ser humano

3. HONGOSHONGOS
GENERALIDADESGENERALIDADES
 NO TIENEN CLOROFILA.NO TIENEN CLOROFILA.
 SE REPRODUCEN POR ESPORAS.SE REPRODUCEN POR ESPORAS.
 SON HETEROTROFOS:SON HETEROTROFOS: solo pueden vivir desolo pueden vivir de
tres formas.tres formas.
 Sobre materia orgánica muerta (saprófitos).Sobre materia orgánica muerta (saprófitos). Es laEs la
más común sobre troncos , hojas , estiércol, fruta..más común sobre troncos , hojas , estiércol, fruta..
 Sobre seres vivos (parásitos).Sobre seres vivos (parásitos). Producen enfermedadesProducen enfermedades
en plantas, animales y personas.en plantas, animales y personas.
 Con otros organismos (simbióticos)Con otros organismos (simbióticos) vive con otrovive con otro
organismo y se benefician ambos.organismo y se benefician ambos.

4. CaracterCaracteríísticas Generalessticas Generales
 EucariotaEucariota
 77,000 especies identificadas77,000 especies identificadas
 Unicelulares o multicelulares (mayoría)Unicelulares o multicelulares (mayoría)
 Heterótrofos (absorben alimentos)Heterótrofos (absorben alimentos)
 Saprofitos (digieren materia en descomposición)Saprofitos (digieren materia en descomposición)
 Parásitos (plantas y animales)Parásitos (plantas y animales)
 Sólo 50 especies son parásitos para animalesSólo 50 especies son parásitos para animales
 Pared celular de quitinaPared celular de quitina

5. CaracterCaracteríísticas Generalessticas Generales
 Antes en Reino VegetalAntes en Reino Vegetal
pero la biología molecularpero la biología molecular
los coloca más cerca de loslos coloca más cerca de los
animales a partir de unanimales a partir de un
ancestro común en losancestro común en los
protistasprotistas
 Reino FungiReino Fungi
 Estructura bEstructura básica de losásica de los
hongos -hongos - hifahifa
 Cinocítico o septadoCinocítico o septado
 Grupo de hifasGrupo de hifas - micelio- micelio
 Se reproducen sexual ySe reproducen sexual y
asexualmenteasexualmente

6. Importancia económica y ecológicaImportancia económica y ecológica
de los hongosde los hongos
 Importantes descomponedoresImportantes descomponedores
 Importancia comercial: alimentos, bebidas, antibióticosImportancia comercial: alimentos, bebidas, antibióticos
 Producen solventes, condimentos y enzimas para sacarProducen solventes, condimentos y enzimas para sacar
manchasmanchas
 Patógenos para la agricultura causando pérdidas económicasPatógenos para la agricultura causando pérdidas económicas
grandesgrandes
 Patógenos en animalesPatógenos en animales
 Algunas toxinas pueden causar serias enfermedades o micosis alAlgunas toxinas pueden causar serias enfermedades o micosis al
hombrehombre

7. IMPORTANCIA DE LOS HONGOSIMPORTANCIA DE LOS HONGOS
 Punto de vista comercialPunto de vista comercial,, los hongos son valiosos.los hongos son valiosos.
Ejemplo:Ejemplo:
 Las levaduras, son útiles en la producción de sustancias como el etanol; dióxidoLas levaduras, son útiles en la producción de sustancias como el etanol; dióxido
de carbonode carbono..
• Punto de vista industrialPunto de vista industrial, intervienen en diferentes procesos industriales., intervienen en diferentes procesos industriales.
Ejemplo:Ejemplo:
 Fermentación para la elaboración de pan, vino, quesos, cerveza, etc.Fermentación para la elaboración de pan, vino, quesos, cerveza, etc.
 Elaboración de antibióticos como penicilina y griseofulvina.Elaboración de antibióticos como penicilina y griseofulvina.
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