Este documento explica la diferencia entre cambios físicos y químicos. Un cambio físico no involucra un cambio en la composición de la materia, mientras que un cambio químico sí involucra una transformación de la materia a nuevas sustancias. También describe cómo se escriben las ecuaciones químicas para representar reacciones, incluyendo la necesidad de balancear las ecuaciones para conservar la masa total de cada elemento involucrado. Finalmente, explica que las reacciones químicas involucran el reordenamiento de
1890 –7 de junio - Henry Marmaduke Harris obtuvo una patente británica (Nº 88...
Reacciones químicas
1. Reacciones químicas.
¡Alto! Primero, ¿Se acuerda que es un cambio físico? ¿Puede diferenciarlo de un
cambio químico?
Ambos cambios suceden en nuestro alrededor… Cuando exhalamos un día de invierno,
al sentarnos en un banco de acero tras haber estado este varias horas bajo el sol, al
hacernos de comer y necesitar quemar el butano de las hornallas para calentar el
alimento, e incluso vemos estos cabios al hacernos huevos fritos… La materia a
nuestro alrededor tiende a estar en un constante cambio por razones diferentes,
cuando la materia NO presenta cambios en las propiedades y composición se dice
que es un cambio físico, como uno de los ejemplos anteriormente mencionados, el
banco al estar mucho tiempo bajo el sol se dilata, es decir, aumenta su tamaño sin que
haya una transformación de la misma, sin embargo, si se produce un cambio de
propiedades y de composición se estaría hablando de cambio químico o reacción
química, un ejemplo claro es el quemar butano (gas), en dicho proceso el mismo
reacciona con el oxígeno del entorno, para formar dióxido de carbono y agua en estado
gaseoso, se aprecia claramente que las sustancias obtenidas son completamente
diferentes a las iniciales (hay transformación de la materia). Los cambios químicos no
son reversibles mediante métodos físicos.
Para comprender lo que pasa durante estos procesos, representamos las reacciones a
través de ecuaciones químicas.
¿Qué son y cómo se escriben las ecuaciones químicas?
Una ecuación química es la representación gráfica, simbólica y convencional de una
reacción química donde las sustancias que se modifican de denominan reactivos y las
que se originan se llaman productos. La flecha indica el sentido de la reacción. Tanto
los reactivos como los productos se representan mediante sus fórmulas respectivas.
Fe + O2 ───› Fe2O3
Reactivos Productos
Atencion! -> ¿Es posibleesta expresión?
Si lo miras detenidamente, en los reactivos solo aparecen
representado un átomo de Hierro (Fe) y 2 de Oxigeno (O),
Pero… ¡¡ En los productos hay más!!
¿Sera posible“crear”o hacer “desaparecer” átomos?
El científico Lavoisier, nos dejó un gran conocimiento… Una
ley…
“Siempre que una reacción ocurra en un sistema cerrado, la
masa permanecerá constante”
Y el químico francés Joseph Proust complementa esto con su
Ley, que enuncia “que en un compuesto los elementos se
combinan en proporciones constantes y definidas.”
Y si aún quedan dudas,en conclusión lamateria no se“crea” ni
“desaparece”, solo setransforma.
Sentido de la reacción.
2. Esto se lee así: “El hierro reacciona con el oxígeno para formar oxido férrico.”
Para aclarar estas ideas, las sustancias reaccionantes deben representarse por sus
fórmulas químicas “Fe” para el hierro (sustancia simple atómica, metálica) y O2 para el
oxígeno (sustancia simple molecular, covalente). Y el producto obtenido, oxido férrico
“Fe2O3” (sustancia compuesta, iónica).
Por lo tanto, la ecuación planteada está incompleta, es necesario igualarla.
Igualar o balancear una ecuación química significa determinar y colocar delante de
cada formula los coeficientes, tales que se mantenga el número de átomos de cada
elemento que interviene en la reacción. Si dicho coeficiente es 1 no se coloca.
4 Fe + 3 O2 ───› 2 Fe203
Se lee: 4 átomos de hierro reaccionan con 3 moléculas de Oxígeno para formar 2
moléculas de Oxido férrico.
Entonces, ¿Que sucede en una reacción química?
Las reacciones químicas son transformaciones relacionadas con procesos de
reordenamiento de enlaces y transferencia de partículas, es decir, si prestas atención
a la ecuación planteada veras que los elementos ordenados de una manera en los
reactivos, se hallan reordenados en los productos, razón por la cual las sustancias
varían.