La química es una ciencia natural y experimental que estudia la materia y sus transformaciones. Es una ciencia central que sirve de apoyo a otras ciencias como la biología, astronomía, arqueología, geología y medicina. La química ayuda a estas ciencias a través del análisis de la composición química de los seres vivos, los astros, los fósiles, la corteza terrestre, y en la producción de medicamentos y sustancias para la agricultura.