1. ESTUDIO DE MERCADO
1.1. Situación y evolución del mercado
● Tamaño: Es una microempresa compuesta por 10 empleados.
● Ubicación: Se encuentra ubicado en la calle 84 32- 09 Barranquilla.
● Ritmo de crecimiento: Están incrementando el volumen de usuarios que nos visitan
constantemente.
● Estacionalidad: Nuestro producto está vigente todos los meses del año por la calidad de los
productos.
● Segmentación: Mr. waffles está dirigido a hombres, mujeres y niños sin distinción de edad.
● Novedades: Nuestros waffles son servidos en forma de cono relleno con otros alimentos.
● Fuerzas competitivas: En Barranquilla no tenemos competencia.
1.2. Clientela
Nuestro producto está dirigido a todo tipo de clientes, tanto adultos como niños ,de todas las edades, quienes
les gusta comer en familia y pasar un rato especial disfrutando nuestros productos los cuales están disponibles
de jueves a viernes teniendo en cuenta los gustos de los clientes
1.3. La Competencia
Somos pioneros en ofrecer waffles diferentes en una presentación atractiva y agradable.
1.4. Canales de distribución
Vendemos en nuestro local Mr. Waffles y hacemos domicilio en lugares cercanos al almacén, para fidelizar a
los clientes.