La receta describe cómo preparar una pasta con guisantes, jamón y huevos. Se hierven los guisantes y el jamón en una sartén con aceite durante 10 minutos. Luego se bate un queso rallado con huevos y se vierte sobre la pasta escurrida en la sartén. Finalmente, se cuaja la mezcla ligeramente y se espolvorea albahaca.

1. la pasta en unaollacon agua salada mientras,dorar lacebollapicada enel
Cocer aceite anadir los guisantes y el jamon y dejarcocer durante unos10 minutossi es
Preciso,agregaruna cucharada de agua
Batir los huevose incorporara ellos el quesorayadouna vezterminadalacocción
Escurrir la pasta yvertelaenel sarten con el sofritode guisantesanadir también
Los huevosbatidos hastaque cuaje ligeramentesalpimentaryesparcirla albahaca
Partiendolacon los dedos
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