Ejercicio de redacción. Importancia de los puntos, comas, tildes y mayúsculas.

1. El 25 de Octubre el día mundial de la pasta
No hay una fecha exacta sobre el origen de la pasta, pero los
expertos prefieren decir que hubo un descubrimiento
simultáneo por tratarse de un cereal molido mezclado con
agua.
En la antigua Roma, también se encuentran referencias de
platos de pasta, que datan del Siglo III antes de Cristo. El
propio Cicerón emperador romano, habla de su pasión por el
“laganum” la lasaña.
En Italia la pasta fresca era usada y apreciada desde la época
de los etruscos y romanos. Con el pasar de los siglos, la pasta
siguió apareciendo en las mesas de Italia con diferentes
nombres. Por ejemplo, en el 1.400 la pasta se llamaba
“lasagna”. En el 1.800 cambiaron de nombre y se llamaron
“vermicellai”. Pero entre el 1.400 y el 1.800 entre “lasagne”
y “vermicelli” nacieron los “fedelli”, que eran hilos de pasta
con forma cilíndrica.
Al inicio del Siglo XVII es cuando nacieron en Nápoles las
primeras y rudimentarias maquinarias para su producción, es
allí donde se ha llegado al máximo grado de perfección en su
elaboración.
La extensión de la máquina de amasamiento y la invención
de la máquina de prensar, hizo posible la producción de pasta
a un precio bajo.