Practica calificada de costos y presupuestos

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“AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANÍA NACIONAL”
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ
La empresa & sus costos
Costos y presupuestos

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ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 3
EMPRESA COMERCIAL 4
CONCEPTO 4
CARACTERÍSTICAS 4
¿CÓMO SE DETERMINA EL COSTO DE UNA EMPRESA COMERCIALIZADORA? 4
DIFERENCIA ENTRE EL COSTO Y GASTO DE UNA EMPRESA COMERCIAL: 5
EMPRESA INDUSTRIAL 6
CONCEPTO 6
CARACTERÍSITCAS 6
¿CÓMO SE DETERMINA EL COSTO DE UNA EMPRESA INDUSTRIAL? 6
DIFERENCIA ENTRE EL COSTO Y GASTO DE UNA EMPRESA INDUSTRIAL: 7
EMPRESA DE SERVICIOS 8
CONCEPTO 8
CARACTERÍSTICAS 8
¿CÓMO SE DETERMINA EL COSTO DE UNA EMPRESA DE SERVICIOS? 8
DIFERENCIA ENTRE EL COSTO Y GASTO DE UNA EMPRESA DE SERVICIOS: 9
CONCLUSIONES 9
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 10

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INTRODUCCIÓN
En la actualidad las empresas han conseguido un nivel de desarrollo muy elevado en
base a los constantes cambios del mercado y problemas como el alza de precios de la materia
prima. Los objetivos de las empresas consisten en mejorar su productividad y el desarrollo de las
mismas, ofreciendo productos o servicios de calidad y agrado del consumidor. Aumentando
considerablemente los niveles de eficacia y eficiencia es necesarioun análisis del funcionamiento
interno y externo de una empresa ya que es muy importante para corregir fallas y problemas,
también el tema monetario que es la base del éxito financiero de todas las empresas creadas
para garantizar un equilibrio económico sostenible.
En este trabajo se realizara un análisis de tres tipos de empresas con los siguientes
rubros: comercial, industrial y de servicio. En base a evaluación de costos, gastos y diferencias
de cada tipo de empresa, explicando características y funciones de las mismas.

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EMPRESA COMERCIAL
CONCEPTO
Una empresa comercial es aquella organización mercantil que se encarga de adquirir
materia prima y productos para luego venderlos sin ningún tipo de alteración. Es decir, estas
sociedades comerciales son intermediarias entre los productores y los consumidores. Cabe
recalcar que las empresas comerciales no son solo de esta categoría, ya que existen las
mixtas, industriales, de servicio, entre otras.
CARACTERÍSTICAS
De acuerdo a Mero-Vélez (2018) indica que algunas de las características de las
empresas comerciales son:
Se Caracteriza porque dentro de sus operaciones no se incluye ningún proceso
productivo, no realize ninguna transformación sobre los materiales que adquiere,
ni genera los costos ocasionados en estos procesos, a diferencia de las
empresas manufactureras o industriales.
Las empresas comerciales cumplen una función de intermediarios, se encargan
de la distribución, el traslado, almacenaje y venta, de productos.
Pueden ser de tipo público o privado. Suelen haber muchos casos de empresas
mixtas que se dedican tanto a la producción como a la comercialización de
productos y otro tipo de empresa mixta es aquella que compra y vende
productos y además ofrece servicio de mantenimiento y reparación.
¿CÓMO SE DETERMINA EL COSTO DE UNA EMPRESA COMERCIALIZADORA?
De acuerdo a Rock (2019) nos dice que:
El costo de ventas de empresa comercial = inventario inicial de mercancía + costo de
compras - inventario final de mercancía.
Por lo que, el costo en una empresa comercializadora o distribuidora, se llama costo de
ventas valga la redundancia y corresponde al valor de compra de las mercancías adquiridas
para la venta.
Por ejemplo: Si una persona o empresa se dedica a la compra y venta de carros y,
adquiere un vehículo Renault Megane por la suma de $70.000.000, con el fin de venderlo, el
costo (costo de ventas) será igual al valor de adquisición del vehículo.

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SAGA FALABELLA
Según, Asmat (2022) Saga Falabella es una cadena de tiendas departamentales en el
Perú, creada en 1996 luego de que el grupo Falabella adquiriera el dominio de SAGA
(Sociedad Andina de los Grandes Almacenes). El crecimiento de Falabella en el país responde
al trabajo de un equipo de personas comprometidas con la organización, conscientes del
desarrollo, de su crecimiento profesional y personal. Asimismo, el planeamiento estratégico
orientado a la mujer de hoy, permite que se marque tendencia en moda en todo el Perú.
DIFERENCIA ENTRE EL COSTO Y GASTODE UNAEMPRESA COMERCIAL:
Si bien son conceptos que pueden ser fáciles de confundir, mantienen una diferencia
que a nivel contable empresarial son diversos. No tener la claridad sobre ellos puede hacerte
llevar mal la contabilidad de tu empresa y como sabemos, esto puede desnivelar las finanzas
(CETYS, 2021).
¿Cómo diferenciar el costo del gasto?
El costo nos lo dará los egresos de una empresa en post de las prestaciones de
servicios o la producción y fabricación de artículos.
El gasto por su parte, es el desembolso de la empresa para llevar a cabo sus
actividades habituales, como lo son los pagos de servicios de la oficina: luz, gas
y teléfono.
El costo es la inversión obligatoria para la producción de tus productos, es el
dinero que se invierte para poder fabricar los productos. Por lo tanto, genera un
retorno de dinero.
El gasto es el egreso de los fondos para poder llevar a cabo tu actividad, para
que la empresa pueda funcionar, son los gastos que se necesitan realizar para
poder desarrollar las labores cotidianas.

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EMPRESA INDUSTRIAL
CONCEPTO
Una empresa industrial es toda aquella que transforma la materia prima en un producto,
empleando tecnología, maquinaria, herramientas y energía. En ese sentido se puede decir que
el producto que finalmente se vende no es el mismo que entró a la planta. Las empresas
industriales pertenecen al sector industrial o también conocido como sector secundario. Bajo el
concepto mencionado se puede colocar como ejemplo a la empresa industrial Alicorp S.A.A
qué se dedica a la fabricación de productos industriales de consumo masivo y nutrición animal.
CARACTERÍSITCAS
Las características de una empresa industrial se pueden resumir en las siguientes:
Transforman bienes.
Utiliza maquinaria, herramientas o tecnología para el proceso de
transformación.
Suelen producir gran cantidad de unidades.
Producen en cadena.
Se sitúan en polígonos industriales o zonas que faciliten la entrada y
salida de sus insumos y productos.
¿CÓMO SE DETERMINA EL COSTO DE UNA EMPRESA INDUSTRIAL?
Según Fariñas, & Jaumandréu, “Las empresas industriales poseen, en general; dos
razones para realizar estimaciones de sus costos unitarios: controlar la eficiencia del proceso
productivo, y contar con un punto de referencia a la hora de establecer sus precios. […] Una
clara mayoría (el 60%) de las empresas que llevan a cabo estimaciones de costes, parece
incluir en sus cálculos no solo costes directos (materiales y mano de obra) e indirectos
(energía, materiales y mano de obra indirectos), sino también los no ligados al proceso
productivo industrial como la comercialización, administración, financiación, etc.” (p. 25)
ALICORP
Alicorp tiene una línea de productos amplia y variada, esta empresa transforma bienes
como aceites domésticos, cuidado personal, productos de lavandería, margaritas domésticas,
pastas y salsas. Además, emplea herramientas como el big data para administrar su

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información a su vez incorpora una alta tecnología para la elaboración de sus productos
utilizando el machine learning e inteligencia artificial, evitando así posibles fallas debido a las
grandes cantidades que produce la empresa.
En la empresa Alicorp para los productos terminados y en proceso se le registra el costo
de producción, que es el costo de materias primas, mano de obra directa, otros costos directos
y una proporción de los costos fijos y variables de la fabricación del producto excluyendo costos
de financiamiento. Luego, se realiza el método de costo promedio ponderado mensual.
DIFERENCIA ENTRE EL COSTO Y GASTODE UNAEMPRESA INDUSTRIAL:
Costo: Valor de adquisición o fabricación de un producto .Forman parte del producto, se
acumulan en el proceso de transformación
Gasto: Consumo de un bien o el uso de un servicio durante las actividades operativas
de un negocio que afectan el resultado. Los gastos no se recuperan, son independientes de la
producción. No son parte del inventario
El costo son los egresos en general que tiene la empresa, en el caso de la organización
Alicorp, se puede indicar que los costos estarían directamente vinculados a la elaboración de
los productos que ofertan en el mercado. A diferencia del gasto, que es el desembolso fijo de la
empresa con el cual se lleva a cabo sus actividades.

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EMPRESA DE SERVICIOS
CONCEPTO
Para entender mejor el concepto de empresas de servicio, primero debemos iniciar con
la definición de un servicio. Según Kotler y Armstrong (2003), “Los servicios son una forma de
producto que consiste en actividades, beneficios o satisfacciones que ofrecen a la venta y que
son básicamente intangibles y que no tienen como resultado la obtención de la propiedad de
algo” (p.278). En conclusión, podemos afirmar que los servicios son prestaciones que se dan al
cliente por un precio y a su vez estos son intangibles, estos se pueden presentar como
actividades o beneficios que satisfagan necesidades del cliente.
Bajo esta definición podemos poner como un ejemplo de empresa de servicios a WIN,
esta empresa ofrece un servicio de Internet, lo cual es un bien intangible para sus clientes.
CARACTERÍSTICAS
Una empresa de servicios cuenta con las siguientes características en sus productos:
Bienes intangibles
No pueden ser transportados, ni almacenados
La calidad del servicio se verá al ser consumido
Si no se usa el servicio, ocasionará una Perdida
Existen categorías para el cliente, de acuerdo con el requerimiento que el
cliente desee
En el caso de WIN podemos observar que el bien que ofrecen es el servicio de internet
a hogares, las categorías para el cliente sería la línea del plan de internet que ellos deseen
adquirir, como es un bien intangible no puede ser almacenado.
¿CÓMO SE DETERMINA EL COSTO DE UNA EMPRESA DE SERVICIOS?
Para poder determinar el costo de un servicio se tendrán evaluar el costo de los
recursos necesarios para ofrecer este servicio, adicionalmente la mano de obra y los materiales
usados para las prestaciones del servicio.
WIN
En este caso de la empresa WIN, lo primero sería cablear el hogar al cual se prestará el
servicio, además de ofrecer módems para distribuir señal a través de todo el hogar, estos

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serían costos directos, los costos indirectos serían el tiempo de uso de los servidores de la
empresa para ofrecer líneas de internet y el uso eléctrico de estos dispositivos.
DIFERENCIA ENTRE EL COSTO Y GASTODE UNAEMPRESA DE SERVICIOS:
Para dar tener un mejor entendimiento del costo y gasto de una empresa de servicios,
partamos de la definición de costos y gastos. Según Torres (2010) “Los costos se relacionan
con la función de producción, mientras que los gastos se relacionan con las funciones de venta,
administración y financiamiento” (p. 9). Bajo esta premisa, podemos diferenciar el costo del
gasto, los costos son la inversión que se hace para producir un bien, y el gasto son los recursos
financieros usados para poder realizar este servicio. En el caso de la empresa de servicio WIN,
podemos definir los siguientes costos y gastos:
Costos Gastos
Otorgar módems
Cableado del hogar
Compra de cables
Compra de servidores
Mantenimiento de servidores
Facturas de luz
Capacitaciones a técnicos
Pago de sueldos a trabajadores
CONCLUSIONES

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Mero-Vélez, J. M. (2018). Empresa, administración y proceso
administrativo. Revista Científica FIPCAEC (Fomento de la investigación y
publicación en Ciencias Administrativas, Económicas y Contables). ISSN: 2588-
090X. Polo de Capacitación, Investigación y Publicación (POCAIP), 3(8), 84-102.
https://fipcaec.com/index.php/fipcaec/article/view/59
Rock C. (2019, June 29). ¿Qué es el costo de ventas y cómo calcularlo? - Rock
Content. Rock Content - ES. https://rockcontent.com/es/blog/costo-de-
ventas/#:~:text=El%20costo%20de%20ventas%20de,compras%20%2D%20inve
ntario%20final%20de%20mercanc%C3%ADa.
Diferencias entre costos y gastos - CETYS Educación Continua. (2021, March
8). CETYS Educación Continua. https://www.cetys.mx/educon/diferencias-entre-
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gastos/#:~:text=El%20costo%20nos%20lo%20dar%C3%A1,%3A%20luz%2C%2
0gas%20y%20tel%C3%A9fono.
Fariñas, J.C. & Jaumandréu, J. Organización y estrategias de las empresas
industriales EKONOMIAZ, 12-41. Recuperado de
file:///C:/Users/user/Downloads/Dialnet-
OrganizacionYEstrategiasDeLasEmpresasIndustriales-274301.pdf
Alicorp S.A.A. y Subsidiarias. (2020). Estados financieros consolidados al 31 de
diciembre de 2019 y de 2018 junto con el dictamen de los auditores
independientes. Recuperado de
https://www.alicorp.com.pe/media/investor_kit/informe_auditado_eeff_consolidad
os_2019.pdf
Armstrong, G. y Kotler, P. (2003). Fundamentos de Marketing. (6). México:
Pearson Educación.
Torres, A. (2010). Contabilidad de costos. Editorial Mc GrawHill /Interamericana
editores, 3ª. edición, México.