Las hojas de Stevia fueron introducidas en Europa, en mil ochocientos noventa y nueve, por un natura...

1. Aprovecha Las Propiedades De La Stevia
Las hojas de Stevia fueron introducidas en Europa, en mil
ochocientos noventa y nueve, por un naturalista de America
del Sur, Moises S. Bertoni. Contiene alrededor de diez a 12
por ciento rebaudiosido A y dos y cuatro por cien de
esteviosido, mas la cultura de este tipo de Stevia requiere
mas trabajo y atencion. Stevia Eirete es desarrollado por el
Instituto Nacional Agronomico de Paraguay; su cultura no
deja la reproduccion por semilla y produce un promedio de
diecinueve por cien de los edulcorantes totales. Quiza por eso
los saltamontes devoradores de cultivos eluden las
plantaciones de stevia.nnPor este motivo, la planta que es
plurianual (o sea, que puede rebrotar 4-5 anos), cada primavera arranca otra vez fuertemente,
rebrotando nuevos y abundantes brotes desde debajo de las raices.nnLa "Yerba Dulce, Medicinal y
Culinaria": Stevia endulza mas y sin los negativos efectos que el azucar Con menos de 800 mm, y si
no se dispone de riego, no se aconseja la implantacion de Stevia. En efecto, Ios mismos han llegado a
escoger y multiplicar plantas con caracteristicas morfologicas sobresalientes y niveles elevados de
sustancias edulcorantes. Por tanto, cabe aconsejar a las personas que deseen dedicarse a este
cultivo que adquieran material de propagacion de semejantes lineas clonales.nnNo tiene efectos
secundarios, como otros edulcorantes artificiales que se generan quimicamente, como el aspartamo.
Apenas posee calorias ni hidratos de carbono -1 gramo de stevia tiene 1 caloria y 1 g de
carbohidratos- y nada de grasas colesterol. La stevia no parece proponer riesgos para la salud,
siempre y cuando se use con moderacion, mas se aconseja eludir su uso en mujeres embarazadas y
lactantes. Los efectos secundarios relacionados con stevia incluyen nauseas, distension abdominal y
gases, debido a que ciertas personas notan un regusto amargo.nnSolo de esta manera podremos
eludir la stevia de origen transgenico, sin propiedades medicinales y con efectos adversos para el
organismo como el cancer. En los ultimos anos ha habido mucho revuelo en torno a los riesgos del
consumo de edulcorantes. Esta planta contiene un principio activo llamado steviol y varios estudios
cientificos al demostrado sus bondades.nn