2. *
*Los peces son animales vertebrados, porque
poseen columna vertebral, al igual que los
anfibios, los reptiles, las aves y los mamíferos.
Son los animales más numerosos dentro del
grupo de los vertebrados; casi la mitad de los
vertebrados que existen son peces. ¡Hay unas
25.000 especies!
3. *
Pescado de agua salada
Dónde viven:
En mares u océanos.
Propiedades:
El pescado de agua salada es más rico en yodo y cloro.
Curiosidades:
Se le llama también Espárido. Raramente abandonan la plataforma
continental, y poseen características anatómicas que les
proporcionan gran fuerza y potencia.
4. Dónde viven:
En ríos, lagos, arroyos o aguas estancadas dulces.
Propiedades:
Contiene potasio, magnesio y fósforo.
Curiosidades:
A diferencia de lo que ocurre en muchos países de Europa, en España, los
peces de agua dulce no han sido tenidos en gran estima. Incluso en los
periodos de ayuno y abstinencia cuaresmales, los habitantes de las comarcas
interiores, que no tenían acceso fácil a la costa, solían preferir el pescado de
mar.
Pescado de agua dulce
5. Dónde viven:
También llamados Anádromos. Son especies que nacen en
los ríos, migran al mar para desarrollarse y vuelven a las
aguas dulces de los ríos a desovar cuando alcanza la
madurez sexual.
Pescado de las dos aguas
12. *
*Con el fin de desplazarse de la mejor manera en el medio
acuático (principalmente), los peces han desarrollado una serie
de aletas, con diferentes funciones, algunas de ellas son:
Aletas dorsales: Ubicadas en la zona dorsal, su función principal
es entregar estabilidad y maniobrabilidad.
* Aleta caudal: Ubicada en la cola, su función es impulsar el
nado.
*Aletas anales: Ubicadas ventrales al ano, su función es
estabilizadora.
*Aletas pectorales: Ubicadas detrás de las branquias, su función
principal es estabilizadora, aun cuando existen interesantes
modificaciones de estas aletas (como en el caso del pez
volador).
*Aletas pélvicas o ventrales: Ventrales a las aletas pectorales.
13.
14.
15.
16.
17. * NUTRICIÓN EN LOS PECES
*El desplazamiento del alimento por el tubo digestivo se
debe al movimiento peristáltico que son contracciones
musculares involuntarias.
*Todo el tracto digestivo está recubierto de una mucosa
que lo protege, lubrica y facilita el paso del alimento.
El estomago presenta glándulas gástricas que secretan
acido clorhídrico y pepsinógeno, que desdoblan el
alimento en moléculas de proteínas.
*Los ácidos biliares emulsifican los lípidos.
*Todos los nutrientes digeridos pasan al torrente
sanguíneo en el intestino y el material no digerido
evacuado como heces
20. * EXCRECIÓN DE LOS PECES
*La excreción es el proceso mediante el cual son
expulsados al exterior los desechos que resultan del
metabolismo, como el agua, dióxido de carbono, el
amoniaco y la urea entre otros.
*En los peces encontramos variedades de riñones, su
función es separar la sangre los compuestos
químicos de desechos para eliminarlos en la orina.
*Cada riñón está provisto de un uréter y en algunos
casos vejiga urinaria. El conducto excretor
desemboca detrás del ano y del orificio genital o en
la cloaca como en los tiburones y la raya.
32. *Los cinco estados, con la mayor actividad pesquera del país
son Sonora, Sinaloa, Baja California, Baja California Sur y
Veracruz que aportaron el 79% de la producción nacional en
el 2011, que fue de 1.66 millones de toneladas.
33. *
*En el 2009, las cinco principales especies fueron:
sardina, camarón, túnidos , mojarra y ostión
