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El trabajo en
ambientes calurosos
Dirección    Subdirecció General de Seguretat i Salut Laboral
        General    Sepúlveda, 148-150 - 08011 Barcelona
  de Relaciones    Tel. 93 228 57 57
      Laborales    www.gencat.cat/alafeinacaprisc

                   Barcelona                   Girona                         Lleida                       Tarragona                     Tortosa
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    Seguridad y    08034 Barcelona             Sant Miquel, 11                J. Segura i Farré, 728-B     Riu Siurana, 29-B
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    Provinciales   08025 Barcelona             17001 Girona             25001 Lleida                       43005 Tarragona
    de Trabajo y   Tel. 93 401 30 00           Tel. 972 20 59 33        Tel. 973 21 63 80                  Tel. 977 23 58 25
Seguridad Social




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                                                                                                                                                               PQP CALOR
El trabajo en ambientes calurosos                                                             1




Introducción
La regulación de la temperatura corporal, también conocida como termorregulación, es una
de las funciones corporales “imprescindibles” para la vida y para la realización de activida-
des. El ser humano precisa mantener la temperatura interna de su cuerpo constante. Para
mantener este equilibrio, el cuerpo dispone de mecanismos dirigidos por el cerebro, que
regulan los daños y las pérdidas de calor. La respiración, la circulación de la sangre o la sudo-
ración de la piel también son mecanismos que contribuyen a este equilibrio en condiciones
de calor extrema.
Actividades desarrolladas al aire li-
bre como la construcción, la agricul-
tura, la ganadería, la pesca y todas
aquellas que se realizan en lugares
cerrados con focos radiantes de
calor (minería, hornos, cocinas, in-
vernaderos...) pueden exponer a los
trabajadores y trabajadoras a condi-
ciones extremas, con temperaturas
elevadas y situaciones que ponen al
límite estos mecanismos de regula-
ción, con la consiguiente aparición
de efectos negativos para su salud.
Por eso, hay que conocer bien las
situaciones de riesgo, las medidas
preventivas a tomar, así como los di-
ferentes signos de alarma.
2                                                                     El trabajo en ambientes calurosos




¿Cómo regula nuestro cuerpo                             	 el aumento de la circulación de la sangre hacia
                                                         la piel para facilitar la pérdida de calor hacia el
los cambios de temperatura?                              exterior (cada grado que aumenta la temperatu-
                                                         ra interna del cuerpo, el corazón aumenta en 10
La temperatura interna del cuerpo considerada            latidos su ritmo).
normal oscila alrededor de los 36,5ºC (entre los
36ºC y los 38ºC).                                       	 la sudoración, que facilita la pérdida de calor
                                                         gracias a la evaporación.
Pese a las variaciones de la temperatura del am-
biente que nos rodea, la temperatura de nuestro        Por otra parte, el ser humano dispone también de
cuerpo se mantiene dentro de los límites de la         otro mecanismo, tanto o más potente, como es la
normalidad, sin necesidad de grandes esfuerzos         “sensación de calor“ que experimenta, y que facili-
de adaptación.                                         tará cambios de la conducta o actitud para mejorar
El mantenimiento de la temperatura se produce a        algunos aspectos de las condiciones ambientales a
través de un equilibrio entre las ganancias (origi-    las que está sujeto.
nadas por la actividad muscular principalmente)
y las pérdidas de calor (a través de la piel o la
respiración).
En condiciones de calor extrema, este equilibrio
se puede romper: las ganancias superarían a las
pérdidas, el calor se acumularía en el organismo y
la temperatura tendería a elevarse de forma con-
tinua. En estas circunstancias, si el trabajador o
trabajadora se mantiene expuesto el tiempo sufi-
ciente, el resultado podría acabar resultando fatal.
Este exceso de calor pone en marcha mecanismos
como:
El trabajo en ambientes calurosos                                                                                               3




Medidas preventivas: ¿Qué hacer?                               	 Establecer programas de aclimatación de los tra-
                                                                bajadores y trabajadoras a ambientes calurosos.
                                                                Los seres humanos son, en gran parte, capaces de
El ambiente térmico, la actividad del trabajo, el tipo          adaptarse al calor. Un mínimo de 7 días de expo-
de ropa y las características personales de las perso-          sición regular permite al individuo habituarse al
nas expuestas, originan distintos grados de aceptabi-           calor.
lidad de los ambientes.
                                                               	 Evitar el trabajo aislado con el fin de facilitar una
 Riesgo a corto plazo        Ambiente térmico:                  supervisión mutua en caso de aparición de algún
 por estrés térmico          Temp. aire / Humedad relativa /
                             Temp. radiante / Velocidad aire
                                                                problema.
 Disconfort por calor
                                                               	 Poner a disposición agua potable, cerca de los
 Confort térmico             Actividad del trabajo
                                                                puestos de trabajo.
 Disconfort por frío         Tipo de ropa
 Riesgo a corto plazo                                                                  No te quites la ropa. Te sirve de protección.
                             Características personales             Respeta el tiempo de descanso y las pausas organizadas por el
 por hipotérmia                                                                                                       empresario/a.

POR PARTE DEL EMPRESARIO/A:
Cuando haya sido imposible la adecuación del am-
biente térmico a unas condiciones de confort, el
empresario/a tendrá que adoptar las medidas de pro-
tección más adecuadas para los trabajadores y traba-
jadoras a su cargo, como:

Medidas de organización del trabajo:

 	 Informar de los riesgos a los trabajadores y traba-
  jadoras para que conozcan las medidas a tomar.
 	 Distribuir el volumen de trabajo y establecer pe-
  riodos de trabajo‑descanso. En épocas de fuerte
  calor, se pueden adaptar los horarios de trabajo
  para aprovechar las horas menos calurosas de la
  jornada.
4                                                                            El trabajo en ambientes calurosos



Medidas de modificación de las condiciones                  trabajadores/as de las condiciones térmicas extre-
de trabajo:                                                 mas.
                                                           	 Ventilar el área de trabajo para facilitar el movi-
 	 Proporcionar áreas de descanso con ambientes             miento del aire.
  más frescos, para facilitar la disminución de las ga-
  nancias producidas por la actividad del trabajo y
                                                          Vigilancia de la salud:
  favorecer la pérdida de calor.
 	 Recubrir las superficies calientes con material ais-    	 Control médico previo y periódico de los trabajado-
  lante o revestimientos reflectantes que reduzcan la       res expuestos a temperaturas elevadas.
  emisión de calor.
                                                          Existen ciertas características individuales que pue-
 	 Instalar pantallas entre el puesto de trabajo y el     den aumentar el riesgo, como son:
  foco radiante con el fin de reducir la radiación de
  los focos calientes.                                     	 la falta de hábito en la tarea
 	 Proporcionar ropa especializada que proteja a los       	 la ausencia de un periodo de aclimatación al calor
                                                           	 la edad superior a 55 años
                                                           	 la obesidad
                                                           	 el estado de hidratación
                                                           	 ciertos antecedentes médicos como: problemas del
                                                            corazón, problemas respiratorios, diabetes...
                                                           	 tomar ciertos medicamentos: para la presión de la
                                                            sangre, tranquilizantes, antidepresivos...
                                                           	 el embarazo
                                                          Estas condiciones pueden suponer una contraindica-
                                                          ción o situación de especial sensibilidad, que tendrá
                                                          que ser valorada por el médico del servicio de pre-
                                                          vención. En su caso, será necesario adaptar especial-
                                                          mente el puesto de trabajo.


                                                               El empresario/a instalará pantallas protectoras y agua potable al
                                                                                                 alcance de los trabajadores/as.
El trabajo en ambientes calurosos                                                                           5



POR PARTE DE LOS TRABAJADORES/AS:                        ¿Qué pasa cuando trabajamos
 	 Seguir las indicaciones recogidas en las medidas
                                                         en ambientes calurosos y fa-
  preventivas proporcionadas por el empresario/a.        llan las medidas preventivas?
 	 Beber regularmente agua fresca (¡no fría!). No es     Pueden aparecer efectos sobre la salud. En estas con-
  preciso esperar a tener sensación de sed. Un buen      diciones, los mecanismos que regulan la temperatura
  hábito podría ser beber un vaso cada 20 minutos.       fracasan y aparece toda una serie de signos de alerta
                                                         que es preciso tener presentes:
 	 Evitar tomar alcohol ya que aumenta la deshidrata-
  ción, así como bebidas estimulantes, especialmen-
                                                         Alteraciones del comportamiento:
  te las que contengan cafeína.
                                                           	 Disminución de la concentración y de la atención.
 	 No desprenderse de la ropa ya que ésta puede ac-        	 Irritabilidad.
  tuar como pantalla protectora.
                                                           	 Reducción del rendimiento físico y mental.
 	 Seguir una dieta suave, procurando evitar los ali-    	 Estas situaciones pueden conducir a un aumento
  mentos grasientos.                                       del riesgo de accidente.

             Bebe agua aunque no tengas sed.            Evita el alcohol e intenta hacer comidas ligeras.
6                                                                        El trabajo en ambientes calurosos



Signos físicos:                                            Algunas definiciones
 	 Agotamiento por la deshidratación y la pérdida de       Glosario
  sal.
 	 Calambres que pueden aparecer después de una            	 Estrés: conjunto de alteraciones que se produ-
   intensa sudoración.                                      cen en el organismo como respuesta (inespecí-
 	 Alteraciones generales: malestar general, dolor de       fica) a éste ante diferentes estímulos repetidos,
   cabeza, etc.                                             como es el frío, el calor, el ruido, etc.
 	 Alteraciones digestivas: náuseas y vómitos.             	 Térmico: relacionado con la temperatura.
 	 Alteraciones cardiovasculares: desmayo, palidez,        	 Confort térmico: condición subjetiva que ex-
   palpitaciones...                                         presa satisfacción con el ambiente térmico.
 	 Alteraciones neurológicas: desorientación, confu-       	 Ambiente térmico: conjunto de variables ter-
   sión, vértigo...                                         mohigrométricas correspondientes a un puesto
 	 “Síncope por calor”: las pérdidas de líquidos y sa-      de trabajo: la temperatura seca del aire, la hume-
   les por el sudor y el aumento de la circulación de       dad relativa del aire, la temperatura radiante y la
   la sangre en la piel (vasodilatación cutánea) son las    velocidad del aire.
   responsables de dicho síncope. La pérdida tempo-        	 Aclimatación: mecanismo por el cual el orga-
   ral del conocimiento suele comenzar con palidez,         nismo es capaz de adaptarse a diferentes tempe-
   visión borrosa, dolor de cabeza, mareo y náuseas.        raturas a través de repetidas exposiciones.
   Es preciso mantener a la persona en posición ho-        	 Deshidratación: pérdida excesiva de agua cor-
   rizontal en un ambiente fresco y una valoración          poral.
   médica inmediata.
                                                           	 Síncope: pérdida súbita y transitoria de la cons-
 	 “Golpe de calor”: fenómeno poco frecuente pero           ciencia, a consecuencia de una disminución de la
   MUY GRAVE, que se caracteriza por un aumento de          circulación de la sangre hacia el cerebro.
   la temperatura por encima de los 40ºC, piel seca y
                                                           	 Vasodilatación: dilatación de los vasos sanguí-
   caliente, pulso rápido y probable aparición de con-      neos (arterias o venas).
   vulsiones y coma; todo ello como consecuencia de
   la quiebra total del mecanismo de regulación men-
   cionado y que puede provocar la muerte. Requiere
   una atención hospitalaria urgente.

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  • 1. ı CAT ı CAST ı El trabajo en ambientes calurosos
  • 2. Dirección Subdirecció General de Seguretat i Salut Laboral General Sepúlveda, 148-150 - 08011 Barcelona de Relaciones Tel. 93 228 57 57 Laborales www.gencat.cat/alafeinacaprisc Barcelona Girona Lleida Tarragona Tortosa Centros de Pl. d’Eusebi Güell, 4-5 C. de l’Església de Pol. Ind. El Segre Polígon Camp Clar Seguridad y 08034 Barcelona Sant Miquel, 11 J. Segura i Farré, 728-B Riu Siurana, 29-B Salud Laboral Tel. 93 205 50 01 17003 Girona 25191 Lleida 43006 Tarragona Tel. 972 20 82 16 Tel. 973 20 04 00 Tel. 977 54 14 55 Servicios Albareda, 2-4 Rutlla, 69-75 General Britos, 3 J. Baptista Plana, 29-31 De la Rosa, 9 Territoriales 08004 Barcelona 17003 Girona 25007 Lleida 43005 Tarragona 43500 Tortosa de Trabajo Tel. 93 622 04 49 Tel. 972 94 04 13 Tel. 973 24 86 62 Tel. 977 23 66 02 Tel. 977 44 81 01 Inspecciones Trav. de Gràcia, 303 Álvarez de Castro, 4, 2n Riu Besòs, 2 Vidal i Barraquer, 20 Provinciales 08025 Barcelona 17001 Girona 25001 Lleida 43005 Tarragona de Trabajo y Tel. 93 401 30 00 Tel. 972 20 59 33 Tel. 973 21 63 80 Tel. 977 23 58 25 Seguridad Social EDICIÓN DISEÑO IMPRESIÓN DL Departament de Treball IDDIC - Estudi Vaqué Quasar Serveis d’Imatge, SL. B –22312-2010 ILUSTRACIÓN Reversible SCP AVISO LEGAL. Esta obra está sujeta a una licencia Reconocimiento-No Comercial-Sin Obras Derivadas 3.0 de Crea- tive Commons. Se permite su reproducción, distribución y comunicación pública siempre que se cite el autor y no se haga un uso comercial de la obra original ni la generación de obras derivadas. La licencia completa puede consultarse en http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/legalcode.es PQP CALOR
  • 3. El trabajo en ambientes calurosos 1 Introducción La regulación de la temperatura corporal, también conocida como termorregulación, es una de las funciones corporales “imprescindibles” para la vida y para la realización de activida- des. El ser humano precisa mantener la temperatura interna de su cuerpo constante. Para mantener este equilibrio, el cuerpo dispone de mecanismos dirigidos por el cerebro, que regulan los daños y las pérdidas de calor. La respiración, la circulación de la sangre o la sudo- ración de la piel también son mecanismos que contribuyen a este equilibrio en condiciones de calor extrema. Actividades desarrolladas al aire li- bre como la construcción, la agricul- tura, la ganadería, la pesca y todas aquellas que se realizan en lugares cerrados con focos radiantes de calor (minería, hornos, cocinas, in- vernaderos...) pueden exponer a los trabajadores y trabajadoras a condi- ciones extremas, con temperaturas elevadas y situaciones que ponen al límite estos mecanismos de regula- ción, con la consiguiente aparición de efectos negativos para su salud. Por eso, hay que conocer bien las situaciones de riesgo, las medidas preventivas a tomar, así como los di- ferentes signos de alarma.
  • 4. 2 El trabajo en ambientes calurosos ¿Cómo regula nuestro cuerpo el aumento de la circulación de la sangre hacia la piel para facilitar la pérdida de calor hacia el los cambios de temperatura? exterior (cada grado que aumenta la temperatu- ra interna del cuerpo, el corazón aumenta en 10 La temperatura interna del cuerpo considerada latidos su ritmo). normal oscila alrededor de los 36,5ºC (entre los 36ºC y los 38ºC). la sudoración, que facilita la pérdida de calor gracias a la evaporación. Pese a las variaciones de la temperatura del am- biente que nos rodea, la temperatura de nuestro Por otra parte, el ser humano dispone también de cuerpo se mantiene dentro de los límites de la otro mecanismo, tanto o más potente, como es la normalidad, sin necesidad de grandes esfuerzos “sensación de calor“ que experimenta, y que facili- de adaptación. tará cambios de la conducta o actitud para mejorar El mantenimiento de la temperatura se produce a algunos aspectos de las condiciones ambientales a través de un equilibrio entre las ganancias (origi- las que está sujeto. nadas por la actividad muscular principalmente) y las pérdidas de calor (a través de la piel o la respiración). En condiciones de calor extrema, este equilibrio se puede romper: las ganancias superarían a las pérdidas, el calor se acumularía en el organismo y la temperatura tendería a elevarse de forma con- tinua. En estas circunstancias, si el trabajador o trabajadora se mantiene expuesto el tiempo sufi- ciente, el resultado podría acabar resultando fatal. Este exceso de calor pone en marcha mecanismos como:
  • 5. El trabajo en ambientes calurosos 3 Medidas preventivas: ¿Qué hacer? Establecer programas de aclimatación de los tra- bajadores y trabajadoras a ambientes calurosos. Los seres humanos son, en gran parte, capaces de El ambiente térmico, la actividad del trabajo, el tipo adaptarse al calor. Un mínimo de 7 días de expo- de ropa y las características personales de las perso- sición regular permite al individuo habituarse al nas expuestas, originan distintos grados de aceptabi- calor. lidad de los ambientes. Evitar el trabajo aislado con el fin de facilitar una Riesgo a corto plazo Ambiente térmico: supervisión mutua en caso de aparición de algún por estrés térmico Temp. aire / Humedad relativa / Temp. radiante / Velocidad aire problema. Disconfort por calor Poner a disposición agua potable, cerca de los Confort térmico Actividad del trabajo puestos de trabajo. Disconfort por frío Tipo de ropa Riesgo a corto plazo No te quites la ropa. Te sirve de protección. Características personales Respeta el tiempo de descanso y las pausas organizadas por el por hipotérmia empresario/a. POR PARTE DEL EMPRESARIO/A: Cuando haya sido imposible la adecuación del am- biente térmico a unas condiciones de confort, el empresario/a tendrá que adoptar las medidas de pro- tección más adecuadas para los trabajadores y traba- jadoras a su cargo, como: Medidas de organización del trabajo: Informar de los riesgos a los trabajadores y traba- jadoras para que conozcan las medidas a tomar. Distribuir el volumen de trabajo y establecer pe- riodos de trabajo‑descanso. En épocas de fuerte calor, se pueden adaptar los horarios de trabajo para aprovechar las horas menos calurosas de la jornada.
  • 6. 4 El trabajo en ambientes calurosos Medidas de modificación de las condiciones trabajadores/as de las condiciones térmicas extre- de trabajo: mas. Ventilar el área de trabajo para facilitar el movi- Proporcionar áreas de descanso con ambientes miento del aire. más frescos, para facilitar la disminución de las ga- nancias producidas por la actividad del trabajo y Vigilancia de la salud: favorecer la pérdida de calor. Recubrir las superficies calientes con material ais- Control médico previo y periódico de los trabajado- lante o revestimientos reflectantes que reduzcan la res expuestos a temperaturas elevadas. emisión de calor. Existen ciertas características individuales que pue- Instalar pantallas entre el puesto de trabajo y el den aumentar el riesgo, como son: foco radiante con el fin de reducir la radiación de los focos calientes. la falta de hábito en la tarea Proporcionar ropa especializada que proteja a los la ausencia de un periodo de aclimatación al calor la edad superior a 55 años la obesidad el estado de hidratación ciertos antecedentes médicos como: problemas del corazón, problemas respiratorios, diabetes... tomar ciertos medicamentos: para la presión de la sangre, tranquilizantes, antidepresivos... el embarazo Estas condiciones pueden suponer una contraindica- ción o situación de especial sensibilidad, que tendrá que ser valorada por el médico del servicio de pre- vención. En su caso, será necesario adaptar especial- mente el puesto de trabajo. El empresario/a instalará pantallas protectoras y agua potable al alcance de los trabajadores/as.
  • 7. El trabajo en ambientes calurosos 5 POR PARTE DE LOS TRABAJADORES/AS: ¿Qué pasa cuando trabajamos Seguir las indicaciones recogidas en las medidas en ambientes calurosos y fa- preventivas proporcionadas por el empresario/a. llan las medidas preventivas? Beber regularmente agua fresca (¡no fría!). No es Pueden aparecer efectos sobre la salud. En estas con- preciso esperar a tener sensación de sed. Un buen diciones, los mecanismos que regulan la temperatura hábito podría ser beber un vaso cada 20 minutos. fracasan y aparece toda una serie de signos de alerta que es preciso tener presentes: Evitar tomar alcohol ya que aumenta la deshidrata- ción, así como bebidas estimulantes, especialmen- Alteraciones del comportamiento: te las que contengan cafeína. Disminución de la concentración y de la atención. No desprenderse de la ropa ya que ésta puede ac- Irritabilidad. tuar como pantalla protectora. Reducción del rendimiento físico y mental. Seguir una dieta suave, procurando evitar los ali- Estas situaciones pueden conducir a un aumento mentos grasientos. del riesgo de accidente. Bebe agua aunque no tengas sed. Evita el alcohol e intenta hacer comidas ligeras.
  • 8. 6 El trabajo en ambientes calurosos Signos físicos: Algunas definiciones Agotamiento por la deshidratación y la pérdida de Glosario sal. Calambres que pueden aparecer después de una Estrés: conjunto de alteraciones que se produ- intensa sudoración. cen en el organismo como respuesta (inespecí- Alteraciones generales: malestar general, dolor de fica) a éste ante diferentes estímulos repetidos, cabeza, etc. como es el frío, el calor, el ruido, etc. Alteraciones digestivas: náuseas y vómitos. Térmico: relacionado con la temperatura. Alteraciones cardiovasculares: desmayo, palidez, Confort térmico: condición subjetiva que ex- palpitaciones... presa satisfacción con el ambiente térmico. Alteraciones neurológicas: desorientación, confu- Ambiente térmico: conjunto de variables ter- sión, vértigo... mohigrométricas correspondientes a un puesto “Síncope por calor”: las pérdidas de líquidos y sa- de trabajo: la temperatura seca del aire, la hume- les por el sudor y el aumento de la circulación de dad relativa del aire, la temperatura radiante y la la sangre en la piel (vasodilatación cutánea) son las velocidad del aire. responsables de dicho síncope. La pérdida tempo- Aclimatación: mecanismo por el cual el orga- ral del conocimiento suele comenzar con palidez, nismo es capaz de adaptarse a diferentes tempe- visión borrosa, dolor de cabeza, mareo y náuseas. raturas a través de repetidas exposiciones. Es preciso mantener a la persona en posición ho- Deshidratación: pérdida excesiva de agua cor- rizontal en un ambiente fresco y una valoración poral. médica inmediata. Síncope: pérdida súbita y transitoria de la cons- “Golpe de calor”: fenómeno poco frecuente pero ciencia, a consecuencia de una disminución de la MUY GRAVE, que se caracteriza por un aumento de circulación de la sangre hacia el cerebro. la temperatura por encima de los 40ºC, piel seca y Vasodilatación: dilatación de los vasos sanguí- caliente, pulso rápido y probable aparición de con- neos (arterias o venas). vulsiones y coma; todo ello como consecuencia de la quiebra total del mecanismo de regulación men- cionado y que puede provocar la muerte. Requiere una atención hospitalaria urgente.