Trabajo de seguridad e higiene industrial.

1. PIZZERIA
CASTLE
Riesgos Laborales
Alexander Castillo Torres
COD: 50153

2. RIESGOS
FÍSICOS
Los posibles riesgos físicos, presentes en la
empresa pueden llegar a ser:
1.) Radiación NO ionizante.
2.) Iluminación.
3.) Calor.

3. RADIACIÓN NO IONIZANTE
En esta empresa este riesgo se ve reflejado desde
la parte de las ondas microondas, ya que al
trabajar con comidas estos son muy utilizados
por ser un mecanismo fácil y práctico para
recalentar comidas, pero el estar por mucho
tiempo (años), es perjudicial para la salud de las
personas que lo manipulan a diario.

4. C ON TR OL D E R A D IA C IÓN N O ION IZA N TE
Unas de las formas de controlar las microondas, son utilizando los filtros o
pantallas adecuadas que vienen en los equipos o en los uniformes de los
operarios.
De esta manera una de las mejores formas de protecion esta en mantener
los equipos en excelentes condiciones para que cumplan a cabalidad las
funciones y las normas de seguridad, en cualquier caso es importante
arreglar o reemplazar los equipos dañados.

5. ILUMINACIÓN
La falta de iluminación o exceso de ella puede
producir accidentes, ya que al no poder usar las
herramientas o utensilios de manera correcta
pueden producirse cortaduras o golpes en los
empleados.
Pero adicional también afecta los clientes, porque
pueden sufrir caídas y accidentes en el lobby o en
los baños.

6. PREVENCION DE RIEGOS POR
ILUMINACIÓN
Debe realizarse un contraste adecuado entre los
diferentes objetos y herramientas en el lugar de
uso.
En las diferentes zonas públicas o laborales
(bodega, cocina, lobby, baños y balcon), debe
haber una iluminación adecuada para cada
actividad realizada en las ubicaciones.

7. CALOR
En el caso de este riesgo físico, se deben analizar
desde dos puntos distintos como son el individuo
y el medio.
el peligro del calor radica en que puede generar
Enfermedades laborales: Artritis, Erupciones
cutaneas, Golpe de calor.
Accidentes: Quemaduras en diferentes niveles.

8. CALOR EN EL MEDIO
En lugar de trabajo se debe mantener una temperatura
de 17 a 27 °C, para lograrlo debemos tener buenas
entradas de aire o en el caso de lugares muy
complicados o con mucha temperatura un sistema de
enfriamiento de aire, para olores o vapores tambien
debemos tener extractores de aire o del tratamiento
de éstos mismos.

9. CALOR EN EL INDIVIDUO
Para las temperaturas más altas se deben tener los equipos de protección
adecuados, tener medidos los tiempos bajo los cuales las personas estan en
ambientes de mucha o poca temperatura, adicional antes de salir del puesto de
trabajo tener una climatización adecuada.
Como servicios debemos brindar una buena hidratación, y tener los servicios
medicos respectivos.

10. PARA LA EMPRESA
En resumen el evitar los accidentes o enfermedades de trabajo en la Pizzeria
Charlies necesita de un lugar de trabajo adecuado que tenga encuenta el ambiente
de trabajo para que las condiciones no seas desfaborables para los empleados,
adicional debe contar con equipos en buen estado y lograr cumplir estandares,
para poder dar un buen servicio y cumplir con las necesidades de sus empleados.
BIBLIOGRAFIAS
Aulas Virtuales ecci: Universidad ECCI Tema 3: Higiene industrial. En Unidad 1: Higiene y
seguridad industrial.