1. GASTRONOMÍA TÍPICA
DE PUJILÍ
5MENTARIOS
LAS tortillas de
UTA
maíz
“EL
CORPUS
CHRISTY
”
Lo típico de Pujilí para de-
leitar son las tortillas de
maíz que están preparadas
de: harina de maíz, sal,
mantequilla, huevos, que-
so y leche. Esta delicia la 5MENTARIOS
degustan los turistas na-
cionales e internaciona- SALCEDO-ECUADOR
les.
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2. HISTORIA DEL CORPUS PERSONAJES DE LAS FIESTAS DE PERSONAJES DE LAS FIESTAS DE
CORPUS CHRISTY CORPUS CHRISTY
CHRISTY
DANZANTE MUJER DEL DANZANTE CARGADOR BODEGUERO
Es una festividad religiosa cristiana de
las culturas indígenas andinas del Ecua-
dor.
Esta festividad, que coincide en el calen-
dario con las celebraciones del Inti Ray-
mi, es más bien de origen religioso y
cultural, traída desde España durante la ALCALDE COCINEROS BANDA DE PUEBLO
CHOLAS
conquista y que tuvo en la Colonia y
primeros años de la República una fuer-
te pre-
CANTINERO