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Multimedia 6to. Semestre Patricio Zapata PROYECTO INTEGRADOR            AÑO LECTIVO:               2010-2011
TEMA:LA REAL AUDIENCIA DE QUITO
      LIMITES DEL ECUADOR
NORTE:COLOMBIA SUR Y ESTE: PERÚ OESTE:OCÉANO PACIFICO SUPERFICIE : 272.045 Km POBLACIÓN :13.755.680
ANTECEDENTES HISTÓRICOS   CONQUISTA DEL TAHUANTINSUYO POR LOS     ESPAÑOLES:
UBICACIÓN DEL TAHUANTINSUYO Se ubicó en los actuales países de Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, norte de Argentina y Chile
HISTORIA  DEL TAHUANTINSUYO El imperio de los Incas al igual que otros del continente americano fue conquistado por los europeos . Francisco Pizarro y diego de Almagro; en lo que respecta específicamente a la conquista de la confederación  QUITEÑA, fue Sebastián de Benalcázar Atahualpa, rey del Tahuantinsuyo fue tomado prisionero y ejecutado por los españoles a pesar de haber cumplido el trato, él  era politeísta, creía en varios dioses, con la muerte de Atahualpa queda sellada la conquista del imperio incásico, y los nativos quedan gobernados por los españoles
Religión Religión Dioses: Wiracocha Dios ordenador Inti Sol Pachamama Tierra Mallqui Momias Sagradas
CONQUISTA DEL ACTUAL TERRITORIO DEL ECUADORCONQUISTA DE QUITO.FUNDACIÓN DE QUITO.
ESTRUCTURA COLONIALORGANIZACIÓN SOCIO-ECONÓMICA E IDENTIDADA NACIONAL.
ESTRUCTURA COLONIAL ORGANIZACIÓN SOCIO-ECONÓMICA MESTIZAJE IDENTIDAD NACIONAL         EDISON ULLON
LA GRAN AUDIENCIA DE QUITO  FAUNA Y FLORA
FLORA Y FAUNA DE QUITO En la hoya de Quito  la flora y la fauna  son las que  corresponde de acuerdo  a la  división del  Del clima  en pisos ecológicos , a los  mismos de toda  la región  interandina del  ecuador , particularmente  a los del clima meso térmico húmedo y seco a todo lo largo de la  meseta de quito
INSTITUCIONES CREADAS EN ESPAÑA Y AMÉRICA PARA LA ADMINISTRACIÓN Y EXPLOTACIÓN DE LA MANO DE OBRA INDIGENA.
           EN AMERICA LOS  VIRREINATOS Al inicio de la colonia, América fue dividida en provincias o gobernaciones; pero, los conflictos que en ellas empezaron a producirse, obligaron a la creación de virreinatos.
LAS CAPITANÍAS GENERALES Eran organizaciones de orden militar que aseguraban el control territorial de las colonias.
LOS ADELANTADOS Y GOBERNADORES   Adelantado era la persona a quien se confiaba el mando de una empresa militar conquistadora concediéndole, de antemano gobierno de las tierras que en su empresa descubriese
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  Extensión demográfica y división territorial del Ecuador en la época de la colonia
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QUITO
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Principales enfermedades DELA ÉPOCA Y SU MORTALIDAD
LA SOCIEDAD COLONIAL:INDEPENDENCIA DE QUITO
SOCIEDAD COLONIAL   La sociedad colonial estaba formada por poco más de 18 mil personas, dividida en tres grupos bien diferenciados:
  - Los blancos eran los españoles y sus descendientes criollos.  - Los indígenas eran libres y se los consideraba súbditos de la corona.  - Los negros eran esclavos traídos específicamente desde África para ese fin.
Debido a que los españoles llegaron solos, y se produjo la unión entre hombres y mujeres que dieron lugar a la aparición de nuevas razas: mestizos, zambos y mulatos
  La labor de todos los habitantes y sus relaciones definieron la sociedad cultural, religiosa y económica de la colonia.
COMIDA TIPICA DE LA EPOCA COLONIAL
                  Mote Se lo remoja 5 días, 4 noches. Después sele cocinaba en las olla de barro a leña. Se le cocinaba entre 10  horas hasta que reviente.
 LOS INGREDIENTES Y PREPARACIÓN DEL LOCRO DE PAPAS
Ingredientes      -5 papas- 1 cuchara de mantequilla- 1 aguacate- leche- ajo- cebolla blanca
Preparación  Pelar y picar en cuadros pequeños las papas. Poner al fuego 4 tazas de agua a hervir, agregar las papas hasta que se suavicen.Cocinar en una cacerola la mantequilla, el ajo triturado y la cebolla picada, sacar del fuego, licuar y poner en la sopa. Agregar sal y pimienta al gusto. Para decorar trozar el aguacate maduro en pedazos grandes y servirlo en cada plato.
Nutrientes  La papa tiene almidón  La cebolla es para el pulmón y los demás ingredientes para la salud
Arroz con leche El arroz con leche es un postre que aparece en todas los lugares que fueron colonizados por los españoles, pero en cada uno lo hacen distinto.
INGREDIENTES ,[object Object]
Leche
Panela en polvo
Canela ,[object Object]
PIERNA DE HORNADO. INGREDIENTES: El jugo de 3 limones 40 dientes de ajo, machacados 3 cucharadas de comino molido 3 cucharadas de sal 1 cucharada de pimienta molida 8 tazas de cerveza (o chicha) para marinar y 6 tazas de cerveza (o chicha) para hornear 12 onzas de mantequilla (o manteca) 2 cucharadas de achiote molido Opcional – 10 papas de tamaño mediano, peladas
PREPARACION Limpie bien la pierna de chancho y póngalo en una bandeja de hornear (que no sea de aluminio)  Prepare el aliño con el ajo machacado, comino molido, sal y pimienta  Rocíe la pierna de chancho con el jugo de limón  Haga varias incisiones de buen tamaño en la pierna de chancho y rellene las incisiones con el aliño, frote la pierna con el resto del aliño, cubra y deje reposar en al refrigeradora por 24 horas.  Bañe la pierna de chancho con las 8 tazas de cerveza o chicha y deje marinar por 48 horas, voltee la pierna cada 6 a 8 horas.  Pre-caliente el horno a 350 F.  En una olla pequeña derrita 4 oz de mantequilla y mezcle con una cucharada de achiote, bañe la pierna de chancho con esta mezcla.  Hornee la pierna de chancho por 3 horas, para evitar que la carne se seque y que se queme es importante bañar la pierna con los jugos cada 20-30 minutos. Cuando los jugos se empiecen a secar, derrita las restantes 8 oz de mantequilla,
mezcle con la cucharada restante de achiote y las 6 tazas de cerveza y bañe la pierna de chancho (asegúrese de esta mezcla este caliente para evitar que el cuero se reviente –esto lo puede hacer al final).  Terminadas las primeras 3 horas, baje la temperatura a 325 F y voltee la pierna. Continúe bañando la pierna con los jugos cada 20-30 minutos y hornee por 3 horas más.  Voltee la pierna otra vez, es posible que la piel se haya pelado un poco, póngala en su lugar y hornee por 2 horas mas, agregue las papas durante la última hora.  El tiempo total de cocción para una pierna de chancho de 20 libras es 8 horas, la temperatura interna debe ser por lo menos 160 grados.
Antes de sacar la pierna de chancho del horno lo puede rociar con agua helada para que el cuero reviente (esto es opcional).  Sirva con los acompañantes de su preferencia, incluyendo las papas horneadas con la pierna de chancho, mote refrito en la salsa del hornado, curtido de cebolla y tomate, tajas de aguacate, lechuga y ají criollo. Otros acompañantes pueden ser arroz blanco, yucas, plátanos fritos, o llapingachos.
Los platos que mas consumían en tiempos de la colonia
Platos típicos de la colonia
El porcentaje graficado
Bebidas típicas de la colonia
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La vestimenta En el conjunto de prendas que componen los trajes son de destacar los manguitos de la mujer, de remoto origen, y la montera del hombre, la cual en la antigüedad se llevó erguida y con posterioridad caída a un lado.
Vestimenta de la época colonial de las mujeres
Vestimenta en la epoca colonial
Vestimenta de la época colonial de los hombres
ECUADORIAN WOMEN IN THE REAL AUDIENCE OF QUITO
 Antecedentes para la independencia Las guerras de independencia hispanoamericanas fueron una serie de conflictos armados que se desarrollaron en el continente americano,enfrentaron a los partidarios de establecer nuevas naciones independientes.
PERSONAJES DE LA  INDEPENDENCIA DE QUITO
ESCUELA QUITEÑA ANTECEDENTES PRINCIPALES PERSONAJES ARQUITECTURA
Antecedentes de la escuela quiteña   Se desarrollo en el territorio de la Real Audiencia de Quito.
[object Object]
Escuela quiteña es como se ha llamado al conjunto de manifestaciones artísticas ,[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object]
dibujo  Escultura y pintura en la escuela quiteña
pintura
Dávalos
LA ESCUALA QUITEÑA ARQUITECTURA
    Construcciones de Barroco La arquitectura Barroca es heredera inmediata del estilo renacentista, nace en Italia y se desarrolla durante los siglos XVII y XVIII.
     Características del Estilo Las formas barrocas se caracterizan por la utilización de líneas curvas para dibujar las estructuras principales, el estilo se preocupa de los efectos de iluminación y perspectiva.
Desde el tercer tercio del siglo XVIII el barroquismo sufre transformaciones que incluyen un aumento de los adornos, y el uso abundante de columnas con forma de espiral (volutas).

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Patricio zapata(6to. semestre)multimedia

  • 1. Multimedia 6to. Semestre Patricio Zapata PROYECTO INTEGRADOR AÑO LECTIVO: 2010-2011
  • 3. LIMITES DEL ECUADOR
  • 4. NORTE:COLOMBIA SUR Y ESTE: PERÚ OESTE:OCÉANO PACIFICO SUPERFICIE : 272.045 Km POBLACIÓN :13.755.680
  • 5. ANTECEDENTES HISTÓRICOS CONQUISTA DEL TAHUANTINSUYO POR LOS ESPAÑOLES:
  • 6.
  • 7. UBICACIÓN DEL TAHUANTINSUYO Se ubicó en los actuales países de Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, norte de Argentina y Chile
  • 8. HISTORIA DEL TAHUANTINSUYO El imperio de los Incas al igual que otros del continente americano fue conquistado por los europeos . Francisco Pizarro y diego de Almagro; en lo que respecta específicamente a la conquista de la confederación QUITEÑA, fue Sebastián de Benalcázar Atahualpa, rey del Tahuantinsuyo fue tomado prisionero y ejecutado por los españoles a pesar de haber cumplido el trato, él era politeísta, creía en varios dioses, con la muerte de Atahualpa queda sellada la conquista del imperio incásico, y los nativos quedan gobernados por los españoles
  • 9. Religión Religión Dioses: Wiracocha Dios ordenador Inti Sol Pachamama Tierra Mallqui Momias Sagradas
  • 10.
  • 11. CONQUISTA DEL ACTUAL TERRITORIO DEL ECUADORCONQUISTA DE QUITO.FUNDACIÓN DE QUITO.
  • 13. ESTRUCTURA COLONIAL ORGANIZACIÓN SOCIO-ECONÓMICA MESTIZAJE IDENTIDAD NACIONAL EDISON ULLON
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  • 17. LA GRAN AUDIENCIA DE QUITO FAUNA Y FLORA
  • 18. FLORA Y FAUNA DE QUITO En la hoya de Quito la flora y la fauna son las que corresponde de acuerdo a la división del Del clima en pisos ecológicos , a los mismos de toda la región interandina del ecuador , particularmente a los del clima meso térmico húmedo y seco a todo lo largo de la meseta de quito
  • 19.
  • 20.
  • 21. INSTITUCIONES CREADAS EN ESPAÑA Y AMÉRICA PARA LA ADMINISTRACIÓN Y EXPLOTACIÓN DE LA MANO DE OBRA INDIGENA.
  • 22.
  • 23. EN AMERICA LOS VIRREINATOS Al inicio de la colonia, América fue dividida en provincias o gobernaciones; pero, los conflictos que en ellas empezaron a producirse, obligaron a la creación de virreinatos.
  • 24. LAS CAPITANÍAS GENERALES Eran organizaciones de orden militar que aseguraban el control territorial de las colonias.
  • 25. LOS ADELANTADOS Y GOBERNADORES Adelantado era la persona a quien se confiaba el mando de una empresa militar conquistadora concediéndole, de antemano gobierno de las tierras que en su empresa descubriese
  • 26. LOS CABILDOS Los cabildos Fueron los únicos cargos cuyos integrantes no eran directamente nombrados por el Rey; Era la institución de carácter más democráti­co de la colonia
  • 27. Extensión demográfica y división territorial del Ecuador en la época de la colonia
  • 28. Extensión demográfica y división territorial.
  • 29.
  • 30. QUITO
  • 31.
  • 32. Principales enfermedades DELA ÉPOCA Y SU MORTALIDAD
  • 33.
  • 34.
  • 36. SOCIEDAD COLONIAL La sociedad colonial estaba formada por poco más de 18 mil personas, dividida en tres grupos bien diferenciados:
  • 37. - Los blancos eran los españoles y sus descendientes criollos. - Los indígenas eran libres y se los consideraba súbditos de la corona. - Los negros eran esclavos traídos específicamente desde África para ese fin.
  • 38. Debido a que los españoles llegaron solos, y se produjo la unión entre hombres y mujeres que dieron lugar a la aparición de nuevas razas: mestizos, zambos y mulatos
  • 39.
  • 40. La labor de todos los habitantes y sus relaciones definieron la sociedad cultural, religiosa y económica de la colonia.
  • 41.
  • 42. COMIDA TIPICA DE LA EPOCA COLONIAL
  • 43. Mote Se lo remoja 5 días, 4 noches. Después sele cocinaba en las olla de barro a leña. Se le cocinaba entre 10 horas hasta que reviente.
  • 44. LOS INGREDIENTES Y PREPARACIÓN DEL LOCRO DE PAPAS
  • 45. Ingredientes -5 papas- 1 cuchara de mantequilla- 1 aguacate- leche- ajo- cebolla blanca
  • 46. Preparación Pelar y picar en cuadros pequeños las papas. Poner al fuego 4 tazas de agua a hervir, agregar las papas hasta que se suavicen.Cocinar en una cacerola la mantequilla, el ajo triturado y la cebolla picada, sacar del fuego, licuar y poner en la sopa. Agregar sal y pimienta al gusto. Para decorar trozar el aguacate maduro en pedazos grandes y servirlo en cada plato.
  • 47. Nutrientes La papa tiene almidón La cebolla es para el pulmón y los demás ingredientes para la salud
  • 48. Arroz con leche El arroz con leche es un postre que aparece en todas los lugares que fueron colonizados por los españoles, pero en cada uno lo hacen distinto.
  • 49.
  • 50. Leche
  • 52.
  • 53. PIERNA DE HORNADO. INGREDIENTES: El jugo de 3 limones 40 dientes de ajo, machacados 3 cucharadas de comino molido 3 cucharadas de sal 1 cucharada de pimienta molida 8 tazas de cerveza (o chicha) para marinar y 6 tazas de cerveza (o chicha) para hornear 12 onzas de mantequilla (o manteca) 2 cucharadas de achiote molido Opcional – 10 papas de tamaño mediano, peladas
  • 54. PREPARACION Limpie bien la pierna de chancho y póngalo en una bandeja de hornear (que no sea de aluminio) Prepare el aliño con el ajo machacado, comino molido, sal y pimienta Rocíe la pierna de chancho con el jugo de limón Haga varias incisiones de buen tamaño en la pierna de chancho y rellene las incisiones con el aliño, frote la pierna con el resto del aliño, cubra y deje reposar en al refrigeradora por 24 horas. Bañe la pierna de chancho con las 8 tazas de cerveza o chicha y deje marinar por 48 horas, voltee la pierna cada 6 a 8 horas. Pre-caliente el horno a 350 F. En una olla pequeña derrita 4 oz de mantequilla y mezcle con una cucharada de achiote, bañe la pierna de chancho con esta mezcla. Hornee la pierna de chancho por 3 horas, para evitar que la carne se seque y que se queme es importante bañar la pierna con los jugos cada 20-30 minutos. Cuando los jugos se empiecen a secar, derrita las restantes 8 oz de mantequilla,
  • 55. mezcle con la cucharada restante de achiote y las 6 tazas de cerveza y bañe la pierna de chancho (asegúrese de esta mezcla este caliente para evitar que el cuero se reviente –esto lo puede hacer al final). Terminadas las primeras 3 horas, baje la temperatura a 325 F y voltee la pierna. Continúe bañando la pierna con los jugos cada 20-30 minutos y hornee por 3 horas más. Voltee la pierna otra vez, es posible que la piel se haya pelado un poco, póngala en su lugar y hornee por 2 horas mas, agregue las papas durante la última hora. El tiempo total de cocción para una pierna de chancho de 20 libras es 8 horas, la temperatura interna debe ser por lo menos 160 grados.
  • 56. Antes de sacar la pierna de chancho del horno lo puede rociar con agua helada para que el cuero reviente (esto es opcional). Sirva con los acompañantes de su preferencia, incluyendo las papas horneadas con la pierna de chancho, mote refrito en la salsa del hornado, curtido de cebolla y tomate, tajas de aguacate, lechuga y ají criollo. Otros acompañantes pueden ser arroz blanco, yucas, plátanos fritos, o llapingachos.
  • 57. Los platos que mas consumían en tiempos de la colonia
  • 58. Platos típicos de la colonia
  • 60. Bebidas típicas de la colonia
  • 62. La vestimenta En el conjunto de prendas que componen los trajes son de destacar los manguitos de la mujer, de remoto origen, y la montera del hombre, la cual en la antigüedad se llevó erguida y con posterioridad caída a un lado.
  • 63.
  • 64. Vestimenta de la época colonial de las mujeres
  • 65. Vestimenta en la epoca colonial
  • 66. Vestimenta de la época colonial de los hombres
  • 67. ECUADORIAN WOMEN IN THE REAL AUDIENCE OF QUITO
  • 68. Antecedentes para la independencia Las guerras de independencia hispanoamericanas fueron una serie de conflictos armados que se desarrollaron en el continente americano,enfrentaron a los partidarios de establecer nuevas naciones independientes.
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  • 70. PERSONAJES DE LA INDEPENDENCIA DE QUITO
  • 71. ESCUELA QUITEÑA ANTECEDENTES PRINCIPALES PERSONAJES ARQUITECTURA
  • 72. Antecedentes de la escuela quiteña Se desarrollo en el territorio de la Real Audiencia de Quito.
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  • 76. dibujo Escultura y pintura en la escuela quiteña
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  • 86. LA ESCUALA QUITEÑA ARQUITECTURA
  • 87. Construcciones de Barroco La arquitectura Barroca es heredera inmediata del estilo renacentista, nace en Italia y se desarrolla durante los siglos XVII y XVIII.
  • 88.
  • 89. Características del Estilo Las formas barrocas se caracterizan por la utilización de líneas curvas para dibujar las estructuras principales, el estilo se preocupa de los efectos de iluminación y perspectiva.
  • 90. Desde el tercer tercio del siglo XVIII el barroquismo sufre transformaciones que incluyen un aumento de los adornos, y el uso abundante de columnas con forma de espiral (volutas).
  • 91. ELABORADO POR : Patricio Zapata GRACIAS: