El documento describe las costumbres, tradiciones, gastronomía y trajes típicos de Ajalpan, Puebla. Incluye detalles sobre el baño de temazcal, las ferias de Coculco y San Juan Bautista, el Día de Muertos, Semana Santa y el Carnaval. También describe platillos típicos como la cecina, barbacoa, mole y tamales de hoja, así como el traje de las mujeres que consiste en blusa y falda blancas con bordados y accesorios.

1. “BACHILLERATO EMILIANO
ZAPATA”
C.C.T21EBH00760
COSTUBRES, TRADICIONES, TRAJE
TIPICO Y GASTRONOMIA
DE AJALPAN PUEBLA

2. Costumbres
 BAÑO DE TEMAZCAl
 GASTRONOMIA

3. BAÑO DE TEMAZCAL
 Un temazcal del náhuatl temazcal, que significa ‘casa donde se suda’, es
un baño de vapor empleado en la medicina tradicional de los pueblos
principalmente del centro de México. Por ello, Puebla es una de los
estados donde esta costumbre sigue vigente, tal es el caso de comunidad
de Temextla, perteneciente al municipio de Cuyoaco, donde Felipa
Merced de Jesús de 75 años, cuenta sobre sus propiedades.
 El baño de temazcal es considerado un poderoso agente terapéutico, ya
que el calor y la humedad intensifican la sudoración, descongestionan las
vías respiratorias, facilitan la relajación muscular y estimulan la circulación
sanguínea” indica.

5. Tradiciones
Feria de coculco
Feria de San Juan Bautista
Día de muertos
Semana santa
Carnaval

6. Feria de coculco
 La fiesta al señor de Cocoulco se celebra el 3 de mayo que se festeja con
una feria de una duración de 10 días, en la que hay danzas, juegos
mecánicos, eventos deportivos y de charrería. En junio se celebra la fiesta
del santo patrono de la iglesia principal, San Juan Bautista, y en febrero se
celebra el carnaval con comparsas y eventos de música, así como un
desfile por las principales calles de la ciudad con carros alegóricos y
personas de las distintas comparsas participantes.
 En el municipio se fabrican tejidos de manta y de carrizo, así como
artesanías de barro y jarciería. Existen varios barrios y colonias, las más
importantes son: centro, Coculco, Lazaro Cardenas, Gonzalisco, Las Palmas,
Jacarandas, Fátima, 5 de mayo, Buenavista, Teopuxco, San Ángel,
Guadalupe, San Miguel, Santa Cecilia.

8. Feria de San Juan Bautista
 La feria inicia 3 días antes del 18 de junio
 En junio se celebra la fiesta del santo patrono de la iglesia principal, san
juan bautista ubicada en el centro de esta bella ciudad
 Se celebre con misas
 Hay juegos mecánicos, eventos deportivos, la quema de castillos en punto
de las 24 horas. En honor al santo patrono San Juan Bautista.
 Y no puede faltar los grupos musicales, estos se presentan toda la semana
cada día hay uno diferente

9. Feria de san juan bautista

10. Dia de muertos
El Día de Muertos es una celebración
tradicional mexicana y en
general mesoamericana que honra a los
muertos.1 Tiene lugar los días 1 y 2 de
noviembre y está vinculada a las
celebraciones católicas de Día de los Fieles
Difuntos y Todos los Santos.
temporada de muertos que se celebra el día
2 de noviembre de cada año los habitantes
tienen la costumbre de visitar a sus muertos
por la mañana, y por la tarde en las calles se
ve el transitar de la gente con sus canastas
de pan, fruta y mole con tamales, cada
habitante visita a sus compadres
acompañados de su familia por lo cual los
compadres tienen que corresponder dando
un regalo a su ahijado(a) tal como juguetes,
ropa, o dinero en efectivo.

11. Dia de muertos ajalpan

12. SEMANA SANTA
 Trabajando en marchas forzadas para tener todo listo para la
representación de este año de la pasión de cristo por eso ambos grupos
realizan distintas actividades para poder recaudar fondos, y costear los
gastos
 Arturo miranda, organizador en ajalpan señalo que trabajan 15 jóvenes,
aunque se van sumando mas chicos hasta llegar a mas de 200
 Recorren el pueblo similando la muerte de cristo
 O a que llaman la pasión de cristo

13. Semana santa

14. Carnaval
 Esta celebración del carnaval de ajalpan, una hermosa manifestación de la
unidad y el trabajo del pueblo de ajalpan, ana nuestra armonía y
cooperación ciudadana en aras de un interés común, la celebración de esta
fiesta popular, demostrando que cuando el pueblo se une, logra logra lo
que quiere con apoyo o sin apoyo de las autoridades

16. Gastronomía
 La cecina
 la barbacoa
 el mole y sus tamales de hoja
 chiles en nogada
 Fueron los principales platillos que se expusieron; además de los típicos
dulces en conserva como el higo, manzanas y las famosas paletas de lupita
y para refrescarse un poco, la deliciosa agua de tuna

18. Traje típico de las mujeres
 El traje típico consta de
 Blusa blanca con bordado
 Falda blanca
 Cinto de palma en la cintura
 Huaraches
 Listones rogos en las trenzas
 Reboso negro
 Collares rogos con negro

19. Presentado por: Josmar David Pablo
Ramos