Este documento trata sobre la producción industrial, el medio ambiente y la responsabilidad social. Explica los diferentes tipos de industrias, sus procesos productivos, insumos, productos y residuos. También describe varios casos de estudios de industrias como la acuicultura, conservas, aceite de palma y minería, analizando sus impactos ambientales y medidas de mitigación. Por último, cubre temas de gestión de residuos, tratamiento de aguas residuales, y participación ciudadana en temas ambientales.

1. "LA PRODUCCIÓN
INDUSTRIAL,
EL MEDIO AMBIENTE
Y LA RESPONSABILIDAD
SOCIAL"Dr. Antero Vásquez García
Lima, 9 de Diciembre de 2013 1

2. 2
TRIANGULO DEL DESARROLLO SOSTENIBLE
AMBIENTE SOCIAL
ECONOMICO $
DESARROLLO
SOSTENIBLE

3. EL MEDIO AMBIENTE
3

4. Recursos
Arqueológicos
Clima
Aire
Suelo
Agua
Flora
Fauna
Población
Estructura
Paisajística
4

5. MEDIO
AMBIENTE
PERCEPCION
COGNICION
ACTITUDES
COMPORTAMIENTOS
MODELO DE INTERACCION HOMBRE AMBIENTE
5

6. 6
M
E
D
I
O
A
M
B
I
E
N
T
E
FUENTE DE
RECURSOS
NATURALES
SOPORTE
DE
ACTIVIDADES
RECEPTOR
DE EFLUENTES
RENOVABLES
NO
RENOVABL
ES
NO
CONSUMIBLES
CONSUMIBLES
APTITUD DEL
TERRITORIO
VECTOR AIRE
VECTOR AGUA
VECTOR SUELO
Tasa de
RENOVACION
RITMO DE
CONSUMO
INTENSIDAD DE
USO
CAPACIDAD
DE ACOGIDA
CAPACIDAD DE
FILTRADO
CAPACIDAD DE
DISPERSION ATM.
CAPACIDAD DE
AUTODEPURACION
P
R
O
Y
E
C
T
O
O
A
C
T
I
V
I
D
A
D
OUTPUTS
Emision de
efluentes
TRANFORM
De
ESPACIOS
INPUTS
APROVECHAMIE
NTO DE
RECURSOS
Un proyecto o actividad forma par5te del desarrollo sostenible, cuando sus efectos no superan los índices de
renovación o consumo, ni la capacidad de acogida del territorio o de asimilación de los componentes ambientales

7. 7
INSTRUMENTOS DE LA GESTION AMBIENTA.L EN
LA EMPRESA
P
R
E
V
E
N
T
I
V
O
S
I
N
D
I
R
E
C
T
O
S
D
I
R
E
C
T
O
S
PRIMARIOS(EA)
SECUNDARIOS
GESTION
CALIDAD
ECONOMICOS
Educación ambiental reglada,
Información
Sensibilización++++
Educación extraescolar
formación
Investigación: básica, aplicada,
experimental
Innovación tecnológica
Normativa legal y control
Normalización
Calidad total
Planificación; Diseño;
Cartografía; prevención y
Control de Impactos
EEA; EIA; PVA
Autorregulación
Instrumentos económicos
Programas de inversión etica

8. 8
INSTRUMENTOS DE LA GESTION AMBIENTAL
C
O
R
R
E
C
T
I
V
O
S
ETIQUETADO
ECOLOGICO
(EE)
VERIFICACIONES
ECOBALANCES
TRATAMIENTOS
ETIQUETA
LOGOTIPO
SELLO
CERTIFICAICON INDIVIDUAL
TARJETAS INFORMATIVAS
FOLLETOS
REVELACION DE INFORMACION
ADVERTENCIAS DE RIESGOS Y PELIGROS
LIBROS Y PUBLICACIONES SOBRE
PRODUCTOS
ANALISIS DE CICLO DEVIDA(ACV)
DISTINTIVOS
INFORMATIVOS
FEDATARIOS
EJECUTIVOS
AUDITORIAS
RECUPERACION
COMPENSACION
AUDITORIAS DEL sgma; DEL ma ; DE
CUMPLIMIENTO
REVISIONAMBIENTAL
PROGRAMA DE VIGILANCIA AMBIENTAL
CONSERVCION, MEJORA, REUTILIAACIÓ;
PUESTA ENVALOR
RESTAURACION; REHABILITACION
SUSTITUCION;CONTRAPRESTACION

9. 9
INSTRUMENTOS DE LA GESTION AMBIENTA.L
A
U
X
I
L
I
A
R
E
S
ESPECIFICOS
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EsIA
TECNICAS DE VALORACION DE IMPACTOS
METODOS DE SIMULACION
TECNICAS DE ENTREVISTAS
DOCUMENTOS DETRABAJO
- CUESTIONARIOS
-LISTAS DE CHEQUEO
-INFORMES
TECNICOS
SOCIALES
INDIVIDUALES
ANALITICOS TECNICAS ANALITICAS
GENERICOS
TECNOLOGICOS
LEGALES
TECNICAS GENERALES DE VALORACION
TECNICAS DE EVALUACION DE ALTERNATIVAS
TECNICAS DE PROCESOS
TECNICAS CORRECTORAS DE IMPACTOS
NORMATIVAS
COLECTIVOS
TECNICAS DE GRUPOS
REUNIONES
ENCUESTAS
EQUIPOS DE TRABAJO
. Equipo interdisciplinar
-panel de expertos
Técnicas de convergencia:
M. Delphi

10. EMPRESA
PROYECTO
INDUSTRIA
ACC.
HUMANA
AII
AID
Entorno
Agua
Aire
Suelo
Clima
Flora
Fauna
Rec. Arqueologico
Poblacion
Oficina de
Medio
Ambiente
FICA
DIA
EIAsd
EIAdms
s
ps
Mitigar
Minimizar
Disminuir
ACCIONES
F.AMBIENTALES
DS O19-2009 MINAM
S/.
Ambiente Sociedad
PAMA
5-Crìtico
4-Severo
3-Muy significativo
2-Significativo
1-Poco significativo
10

12. 12

13. 13
PLAN DE GESTIONAMBIENTAL
1. PLAN PREVENTIVO CORRECTOR
2. PLAN DE MONITOREO AMBIENTAL
3. PLAN DE CONTINGENCIAS
4. PLAN DE PARTICIPACIÓN
CIUDADANA
5. PLAN DE GESTION DE RESIDUOS
SÓLIDOS
6. PLAN DETRATAMIENTO DE RILs
(EFLUENTES9

14. LA PRODUCCION INDUSTRIAL
14

15. Utilizan grandes cantidades de materia prima y energía.
Producen bienes semielaborados para abastecer a otras industrias.
1.1 Extractivas (minería).
1.2 Siderúrgicas (Hierro y acero).
1.3 Metalúrgicas (todo tipo de aparatos etc metales).
1.4 Petroquímicas (utilizan derivados del petróleo).
1.5 Química pesada (elaboran productos químicos
indispensables para otras industrias).
Algunos tratadistas económicos modernos consideran al
Sector Agricola como parte de las actividades extractivas.
CLASES DE INDUSTRIAS
A. INDUSTRIA PESADA O BASICA
15

16. Producen bienes de producción para otras
actividades pero no utilizan tanta energía ni
materia prima como las industrias pesadas o de
base.
Maquinaria.
Materiales deconstrucción.
Astilleros.
Producción de vehículos industriales.
Industria automovilística
Industria aeronáutica.
Industria armamentista
16

17. Producen bienes directamente para el
consumidor:
1. Alimentación y bebida.
2. Electrodomésticos y aparatos eléctricos
3. Informática y telecomunicaciones
4. Farmacia y Química ligera.
5. Biotecnología
6. Textil, cuero y calzado
7. Muebles de todo tipo de materiales.
8. Papel y artes gráficas
Industrias ligeras o de uso y consumo
17

18. INDUSTRIAS PRODUCTIVAS
PROCESOS
PRODUCTIVOS
MATERIAS
PRIMAS
INSUMOS
PRODUCTOS
RESIDUOS
INDUSTRIALES
LIQUIDOS
RESIDUOS
SOLIDOS
18

19. 19
CULTIVO DE LANGOSTINO EN
TUMBES PERU
Penaeus vannamei (camarón blanco ; Langostino blanco
)

20. 20

21. 21

22. 22

23. 23
CONSERVAS DE TRUCHA
CON VERDURAS AL NATURAL
Oncorhynchus mykiss ( trucha arco iris)

24. 24

25. 25

26. 26

27. 27

28. 28

29. 29

30. 30
LA PRODUCCION DE ACEITE DE PALMA

31. 31

32. ÁREA DE INFLUENCIA
32
AID
AII

33. 33

34. 34

35. Elaeis guineensis Jacq., (palma africana de aceite) 35

36. 36

37. 37

38. 38

39. 39

40. 40

41. 41

42. 42

43. 43

44. 44
PARADIGMA BASURA CERO
1. SEGREGAR
2. REDUCIR
3. REUSAR
4. RECICLAR

45. Clasificación de recipientes para segregación
de residuos sólidos no Peligrosos por Colores
Clasificación de Residuos Sólidos Industriales Peligrosos
45
Fuente: Norma Técnica Peruana 900.058:2005 – GESTIÓN AMBIENTAL. Gestión de Residuos. Código de Colores para los Dispositivos
de Almacenamiento de Residuos

46. 46

47. LA INDUSTRIA MINERA
47

48. 48
LA INDUSTRIA MINERA
EXTRACCION DE ORO

49. 49
LA INDUSTRIA MINERA
CAJAMARCA

50. 50
USO DE CONSORCIOS MICROBIANOS
NATIVOS EN EL TRATAMIENTO DE
AGUAS RESIDUALES DE MINERIA
ARTESANAL

51. LA RESPONSABILIDAD SOCIAL
LA PARTICIPACION CIUDADANA
51

52. 52

53. 53
Decreto Supremo N°016-2012-AG
Aprueban Reglamento de Manejo de los Residuos
Sólidos del Sector Agrario
Decreto Supremo N°017-2012-AG
Aprueban Reglamento de Infracciones y Sanciones
Ambientales del Sector Agrario
Decreto Supremo N°018-2012-AG
Aprueban Reglamento de Participación Ciudadana para la Evaluación,
Aprobación y Seguimiento de Instrumentos de Gestión Ambiental del
Sector Agrario
Decreto Supremo N°019-2012-AG
Aprueban Reglamento de Gestión Ambiental del
Sector Agrario, TITULO IV ART 51-54

54. 54

55. 55

56. 56

57. 57

58. 58

59. Tratamiento Primario de
Aguas Residuales
INDUSTRIALES
59

60. 60

61. Tratamiento SECUNDARIO de
Aguas Residuales
INDUSTRIALES
Comprende procesos de
anaerobosis y aerobiosis
61

62. 62

63. 63

64. 64

65. 65

66. USO DE PROBIOTICOS EN
TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES INDUSTRIALES
66

67. 67

68. Los sólidos retenidos en los
estanques de tratamiento de
efluentes PUEDEN SER TRATADOS
con Probióticos como bacterias:
Nitrobacter
Nitrosomonas,
Lactobacilos
Bacilos.
BIOREMEDIACION DE AGUAS RESIDUALES EN
CAMARONERAS
68

69. 69

70. 70

71. 71

72. 72

73. 73

74. FOTO15: Aguas residuales de las lagunas de oxidación 2 y 4 de INDUPALSA, sin olor
a podrido ni rancio y mas clara, notese que ya hay poca turbidez en el
agua de las probetas 74

75. ANALISIS MICROBIOLOGICOS
75

76. FUNDAMENTO: Mecanismo de exclusión
competitiva, basado en la sustitución
de la población patógena por la
población benéfica
76

77. 77

78. MUCHAS GRACIAS
Dr. ANTERO VASQUEZ GARCIA
anterovasquez@gmail.com
78