2. Estos se han modificado a través de
técnicas de ingeniería genética mediante
la inserción de genes provenientes de
especies distintas, por ejemplo, plantas
no compatibles sexualmente o bacterias,
con el objetivo de producir alguna
característica ventajosa.
Alimentos Transgénicos
6. Lucha contra el Hambre
Se estima que la población mundial en 2030 será de 8,000 millones de
personas. Será necesario resolver los problemas mundiales de hambre y
pobreza.
7. La mayoría de las personas lo rechaza, por miedos
relacionados a efectos dañinos que podrían tener en la salud
humana o la biodiversidad ambiental.
8. Generalmente el público no indaga más allá de lo que
aparece en medios de comunicación, que no siempre son
fiables en su contenido.
Ningún estudio ha aportado evidencia científica de
daño a la salud humana.
9. A diferencia de los métodos convencionales, todos
estos cambios son sometidos a rigurosos análisis de
inocuidad antes de salir al mercado.
10. No por nada, las aproximadamente más de 270
instituciones y sociedades científicas de prestigio ratifican
la bioseguridad de los cultivos transgénicos y sus
productos derivados.
11. Algunas de ellas son:
La Organización Mundial de la Salud (OMS)
La Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO)
La Comisión Europea, la Asociación Médica Estadounidense
(AMA)
La Sociedad de Toxicología Estadounidense (SOT)
La Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición (IUNS)
diversas academias de ciencias de países como Estados
Unidos, Canadá, Australia, Sudáfrica, China, India, México,
Chile, Brasil
Además, 3400 científicos y 25 premios nobeles han firmado
una declaración en apoyo tanto a la seguridad, como al gran
potencial que ofrecería este tipo de cultivos.
12. “CULTIVOS TRANSGÉNICOS
SEGUROS”
NO significa que estos no presentan
mayores riesgos que sus símiles
convencionales no transgénicos.
Ninguna actividad humana, incluida la
agricultura y el mejoramiento genético
vegetal, presenta RIESGO CERO.
13. Por más de 10 mil años el ser humano ha modificado
genética y morfológicamente mediante selección artificial a
los cultivos alimentarios, a partir de ancestros de pequeño
tamaño, con poco alimento, y generalmente alta toxicidad
ya que en la evolución de las plantas, estas adquirieron la
capacidad de producir toxinas para defensa ante
predadores herbívoros.
14. ¿Por qué brindar una Oportunidad a los
Alimentos Transgénicos?
Es la respuesta a la necesidad urgente de métodos
sustentables para la producción agrícola del mundo, si es que
queremos satisfacer las demandas de una población mundial
en constante crecimiento, sin destruir el ambiente o la base de
recursos naturales.
15. Para esto, será necesario hacer un uso
adecuado y responsable de los
descubrimientos científicos y de esta
tecnología.
16. ¿Si son tan malos como se dice, o
no entregan ventajas, porque los
agricultores los siguen adoptando
cada vez más?