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1. CURSO
TEÓRICO PRÁCTICO
DE TÉCNICAS DE
BIOINDICACIÓN Y
CONTROL DE
PROCESO EN EDAR
C O O R D I N A D O R :
Dr. Andrés Zornoza
Email: anzorzor@upv.es
P R O F E S O R :
Dr. Andrés Zornoza

2. “
“
“CERTIFICADO Y
CRÉDITOS”
E L C E N T R O D E F O R M A C I Ó N
P E R M A N E N T E D E L A U N I V E R S I D A D
P O L I T É C N I C A D E V A L E N C I A
E X P E D I R Á U N C E R T I F I C A D O D E
A S I S T E N C I A Y A P R O V E C H A M I -
E N T O . C R É D I T O S E C T S : 2 , 4
“DÓNDE
SE IMPARTE”
I N S T I T U T O U N I V E R S I T A R I O
D E I N G E N I E R Í A D E L A G U A Y
M E D I O A M B I E N T E ( I I A M A )
C I U D A D P O L I T É C N I C A D E L A I N N O V A C I Ó N
E D I F I C I O 8 G , A C C E S O D , P L A N T A 2
U N I V E R S I D A D P O L I T É C N I C A D E V A L E N C I A
C A M I N O D E V E R A S / N , 4 6 0 2 2 V A L E N C I A
“DURACIÓN”
D U R A C I Ó N : 3 D Í A S ,
C O N U N T O T A L D E 2 4 H O R A S .
G R U P O S R E D U C I D O S
( M Á X I M O : 4 A L U M N O S ) .

3. CURSO
TEÓRICO-PRÁCTICO
DE TÉCNICAS DE
BIOINDICACIÓN
Y CONTROL DE
PROCESO EN EDAR
A Q U I É N V A D I R I G I D O :
R E S P O N S A B L E S D E P R O C E S O ,
J E F E S D E P L A N T A ,
T É C N I C O S D E L A B O R A T O R I O Y O P E R A D O R E S D E E D A R .
E S T U D I A N T E S Y P R O F E S I O N A L E S Q U E D E S E E N A D Q U I R I R
C O N O C I M I E N T O S E N E S T E C A M P O .
O B J E T I V O S :
E S T E C U R S O O F R E C E U N A N U E V A V I S I Ó N T E Ó R I C O - P R Á C -
T I C A P A R A L A E X P L O T A C I Ó N R U T I N A R I A D E L A S E D A R ,
B A S A D A E N E S T U D I O S Y P R O Y E C T O S D E I N V E S T I -
G A C I Ó N E N P L A N T A S D E P U R A D O R A S A E S C A L A R E A L .
A L F I N A L I Z A R E L C U R S O E L A L U M N O P O D R Á E V A L U A R
L A C A L I D A D D E L P R O C E S O B I O L Ó G I C O , D I S P O N I E N D O
D E L O S C O N O C I M I E N T O S Y H E R R A M I E N T A S N E C E S A R I A S
P A R A S U O P T I M I Z A C I Ó N Y M O N I T O R I Z A C I Ó N .

4. 01
Módulo I
Introducción.
Parámetros
operacionales y
fisicoquímicos,
utilizados en
explotación de
EDAR
02
Módulo II
Análisis
microscópico
del flóculo y
macroscópico de
la V30
Curso Teórico-Práctico de
Técnicas de Bioindicación y
Control de Proceso en EDAR

5. 03
Módulo III
Protistas y
micrometazoos
bioindicadores
del proceso
biológico
04
Módulo IV
Identificación
y control de
bacterias
filamentosas
MÓDULOS
DEL
CURSO
05
Módulo V
Sesión práctica

6. M Ó D U L O I
1
INTRODUCCIÓN
PARÁMETROS OPERACIONALES
Y FISICOQUÍMICOS UTILIZADOS
EN EXPLOTACIÓN DE EDAR

7. Breve reseña histórica del fango activo, principales alteraciones. El
flóculo y clasificación de los microorganismos presentes. Concepto
de depuración y separación. Mecanismos de depuración. Herrami-
entas de control de proceso. Puntos y técnicas de muestreo de agua
residual y licor mezcla. Definición de los principales parámetros
fisicoquímicos de agua residual afluente, efluente y licor mezcla.
Frecuencia de análisis e Importancia. Fraccionamiento de los
parámetros y deficiencia de nutrientes, casos prácticos. Definición
y alcance de los parámetros de diseño en EDAR. Nuevas propuestas,
casos prácticos.
C O N T E N I D O S

8. M Ó D U L O I I
1
ANÁLISIS
MICROSCÓPICO DEL FLÓCULO
Y MACROSCÓPICO DE LA V30

9. El flóculo como unidad funcional y estructural fundamental del
fango activo. Mecanismos de adhesión. Niveles estructurales.
Variables implicadas en su dinámica. Características microscópi-
cas, metodología. Importancia de la macroscopía de la V30. Carac-
terísticas macroscópicas, casos prácticos. Problemas de separación
del fango activo; defloculación, desnitrificación, bulking, foaming
y pin point floc. Métodos de control.
C O N T E N I D O S

10. M Ó D U L O I I I
1
PROTISTAS Y MICROMETAZOOS
BIOINDICADORES
DEL PROCESO
BIOLÓGICO

11. El papel de los protistas y micrometazoos en el fango activo y su
capacidad bioindicadora. Grupos funcionales y taxonómicos. Ter-
minología y claves de identificación. Presentación de los principales
grupos bioindicadores, ejemplos prácticos.
C O N T E N I D O S

12. M Ó D U L O I V
1
IDENTIFICACIÓN
Y CONTROL
DE BACTERIAS FILAMENTOSAS

13. C O N T E N I D O S
Breve reseña histórica en la identificación de morfotipos filamen-
tosos. Características morfológicas, estructurales y tinciones dif-
erenciales para su identificación. Presentación y descripción de
los morfotipos. Técnicas de cuantificación. La hibridación in situ
con sondas marcadas con fluoróforos (FISH). Presentación de las
principales bacterias filamentosas identificadas mediante la técnica
FISH. Técnicas específicas de control.

14. M Ó D U L O V
1
SESIÓN
PRÁCTICA

15. El microscopio como herramienta de diagnóstico en EDAR. Uso y
ajuste del microscopio óptico de contraste de fases. Evaluación de
la calidad de distintos tipos de fangos activos (sector industrial y
urbano) en función de la macroscopía de la V30, microscopía del
flóculo y microorganismos presentes.
C O N T E N I D O S

16. PRESENCIAL