Lechuga, nombre científico, historia, tabla nutricional

2. Nombre común:
Lechuga
Nombre centifico:
Lactuca sativa
Familia: Asteracea,
hortalizas y verduras
Género: Lactuca
Especie: Lactuca sativa
Etimología
El nombre genérico "Lactuca" procede del
latín lac(leche).Tal etimología se refiere al
líquido lechoso (de apariencia "láctea")
principalmente savia que exudan los tallos de
esta planta al ser cortados. Sativa hace
referencia a su carácter de especie cultivada.
La lechuga, verdura con gran protagonismo
en nuestras mesas, ya tenía un papel
importante en la alimentación de los antiguos
griegos y romanos.

4. En Egipto se rendía culto a las deidades
consideradas patrocinadoras de la líbido,
ofrendándoles plantas de lechuga, lo cual
parecía paradójico, hasta que en el 2006 se
descubrió que una presencia moderada de
los alcaloides característicos de la lechuga
tiene efectos ligeramente afrodisíacos,
mientras que una dosis elevada actúa a la
inversa, como un ansiolítico.
Antecedentes

5. - La lechuga tiene vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B9), C y E.
- Posee minerales como el magnesio, potasio, calcio, sodio, hierro o selenio.
-Tiene flavonoides que cuidan nuestro corazón, protegen al hígado, nos protegen ante
- enfermedades degenerativas y ante patógenos, protegen nuestro estómago de
úlceras, entre algunas de sus funciones.
- Es una hortaliza que nos ayuda a eliminar los líquidos retenidos por su
efecto diurético, por eso está indicada en casos de cistitis, cálculos
renales, hipertensión, obesidad, etc.
- La lechuga combate los radicales libres.
- Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre
- Favorece la expulsión de gases intestinales
- Por su contenido en ácido fólico está recomendado durante el embarazo y lactancia
- Nos ayuda a prevenir la osteoporosis
- El Consumo de lechuga favorece la buena circulación de la sangre e incluso previene la
formación de coágulos sanguíneos
- Facilita la relajación y el buen descanso por la noche, si te cuesta dormir y
tienes insomnio cena una ensalada o una crema de lechuga y te facilitará el descanso.
- También tiene un ligero poder analgésico, pudiendo reducir dolores ocasionados por
golpes.
- Posee propiedades digestivas
-Tiene fibra que favorece el buen tránsito intestinal

6. Tipos de lechuga