El documento describe el rol del cacao en las culturas mesoamericanas como los mayas y aztecas. Se usaba en rituales religiosos y se creía que proveía energía, sabiduría y potencia sexual. Los aztecas lo consideraban un afrodisíaco y una moneda reservada para las clases altas. Cortez luego explotó comercialmente el cacao al crear plantaciones.

1. El Cacao

2.  Mas allá de leyendas, el cacao tenia una función
esencial en los ritos religiosos.
 Ya los Mayas creían que la bebida que se conseguía
tostando y machacando los frutos les alimentaria
después de la muerte.
 Se celebran rituales religiosos en diferentes fases del
cultivo del cacao.

4.  Durante una fiesta de la siembra, sacrificaban perros
pintados del color del cacao.
 Los sembradores tenían que permanecer célibes durante
13 y al día 14 plantar las semillas.
 Ungían ídolos con sangre extraída de diferentes partes
del cuerpo.
 Regaban la tierra con sangre extraída de los sacrificios.

6.  Los Aztecas decían que una taza de xocolatl, eliminaba el
cansancio y estimulaba las capacidades físicas y mentales.
 También era fuente de sabiduría espiritual, energía
corporal y potencia sexual.
 Muy apreciado como “afrodisiaco” y era una de las
bebidas mas servidas en las fiestas nupciales.
 Conocida como oro liquido por ser utilizado como
moneda, reservada solo para clases altas.

8.  Con cuatro granos se podía comprar un conejo, con diez,
la compañía de una dama y con 100 un esclavo.
 Los Aztecas se adornaban la cara con chocolate en sus
ceremonias religiosas.
 Debido a sus propiedades Cortez decide explotarlo
comercialmente, crea plantaciones en México, Trinidad,
Haití e incluso en islas Africanas como Ghana.

10. Leyenda Azteca
 Cuenta que un príncipe Azteca se encontraba lejos
de su casa defendiendo su territorio, cuando sus
enemigos mataron a su esposa cortándole la cabeza.
 Quetzalcóatl decidió que la sangre derramada de la
princesa fertilizara la tierra. En ese lugar nació el
árbol del cacao.
 Su fruto seria amargo como el sufrimiento de la
princesa, fuerte como el valor que demostró y rojo
como la sangre que derramo.

11. Leyenda Tolteca
 De todas las plantas que existían en el paraíso, la del
cacao o cacahuaquahitl. Ellos la guardaban
celosamente por la bebida que se producía con ella.
 Quetzalcóatl que amaba a su pueblo la sustrajo y la
regalo a su pueblo y pidió a Tláloc que lo regara con
buenas lluvias y a Xochiquetzal que la adornara con
flores.
 El árbol dio frutos y Quetzalcóatl, les enseño a
recoger las vainas, a tostar los frutos y a preparar la
bebida, que era para sacerdotes y nobles.

12.  Cuando los Dioses descubren que los toltecas tomaban
xocolatl, enfurecen y acuden a Tezcatlipoca enemigo de
Quetzalcóatl, quien lo engaña y lo hace beber Tlachiuhtli
(pulque) y lo embriaga.
 Al día siguiente los Dioses lo habían deshonrado, las
frondosas matas de cacao se habían convertido en secos y
espinosos mezquites.
 Quetzalcóatl decide partir a las playas de Oaxaca y
tabasco, dirigiéndose hacia el sur, donde rego las ultimas
semillas de cacao.