1. CROSS DOCKING<br />DEFINICIONES:<br />Pedido: Encargo de mercancías o materiales que se hace a un fabricante o a un vendedor. <br />Proveedor: Se aplica a la persona que provee o abastece a otra persona de lo necesario o conveniente para un fin determinado.<br />Operador logístico: Es la persona que coordina todas las actividades de dirección del flujo de los materiales y productos que necesite una empresa, desde la fuente de suministro de los materiales hasta su utilización por el consumidor final. <br />Picking: Es un proceso básico en la preparación de pedidos en los almacenes que afecta en gran medida a la productividad de toda la cadena logística ya que en muchos casos es el cuello de botella de la misma.<br />Normalmente es un proceso intensivo en mano de obra y su optimización y mecanización una de las formas de mejorar el rendimiento de la cadena de logística interna de las empresas.<br /> Recibo de mercancías: La revisión de facturas se hará en el momento de recibir la mercancía (o de acuerdo con la política interna de la empresa), circulando las cantidades de producto correcto y tachando y corrigiendo las que no. <br />Despacho de mercancías: Son las gestiones, trámites y demás operaciones que se efectúen ante la Administración General de Aduanas o el departamento de una empresa con relación a las destinaciones aduaneras u otra empresa de despacho.<br />Estantería: Mueble compuesto de entre paños o anaqueles. <br />Almacenamiento: Acción y resultado de poner o guardar las cosas en un almacén. <br />Costos administrativos: Se incurren en la dirección, control y operación de una compañía e incluyen el pago de salarios a la gerencia y al staff. <br />Costos de producción: Esto está íntimamente relacionado con los elementos del costo de un producto y con los principales objetivos de la planeación y el control. Las dos categorías, con base en su relación con la producción son:<br />COSTOS PRIMOS: Son todos los materiales directos y la mano de obra directa de la producción. <br />Costos primos= MD + MOD <br />COSTOS DE CONVERSIÓN: Son los relacionados con la transformación de los materiales directos en productos terminados, o sea la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación. <br />Costos de conversión= MOD + CIF<br />Diagrama de flujos: es una representación gráfica de un algoritmo o proceso. Se utiliza en disciplinas como la programación, la economía, los procesos industriales y la psicología cognitiva. Estos diagramas utilizan símbolos con significados bien definidos que representan los pasos del algoritmo, y representan el flujo de ejecución mediante flechas que conectan los puntos de inicio y de término.<br />Simbología para los diagramas de flujo:<br />Distribución: Es la acción y efecto de distribuir (dividir algo entre varias personas, dar a algo el destino conveniente, entregar una mercancía). El término es muy habitual en el comercio para nombrar al reparto de productos. Es el proceso que consiste en hacer llegar físicamente el producto al consumidor. <br />CROSS DOCKING: <br />Es un sistema de distribución en el cual la mercadería recibida en el depósito o centro de distribución no es almacenada sino preparada inmediatamente para su próximo envió. En otras palabras, Cross Docking es la transferencia de las entregas desde el punto de recepción directamente al punto de entrega, con un periodo de almacenaje limitado inexistente. El Cross Docking se caracteriza por manejar plazos muy cortos. Es crucial en sincronización precisa de todos los embarques inbound y outbound (entrantes y salientes)<br />TIPOS DE CROSS DOCKING: <br />CROSS DOCKING POR PRODUCTO (BY LINE) <br />La plataforma logística del distribuidor recibe los perdidos de las tiendas y los agrupa para transmitir un solo pedido al proveedor. La mercancía llega agrupada y la plataforma se encarga de repartirla en función del pedido realizado por cada tienda. <br />Une tránsito de mercancía con stock puede causar dificultades, puesto que en muchos casos, la plataforma de Cross Docking no está diseñada para tener stock. <br />CROSS DOCKING POR PEDIDO (BY ORDER):<br />Desde la plataforma del distribuidor o por parte de cada tienda se hacen los pedidos individuales a los proveedores. Los productos llegan agrupados por tienda. La plataforma se encarga de juntar los pedidos de los distintos proveedores que corresponden a cada tienda. Normalmente la plataforma no tiene ningún compromiso con el contenido de los bultos y no manipula la mercancía, salvo para al optimización de la mercancía. <br />CROSS DOCKING PLANIFICADO PARA EVENTOS:<br />Se puede elegir para un evento en concreto, como promociones, lanzamiento de producto, etc., realizar un reaprovisionamiento en Cross Docking por producto o pedido. El pedido formara parte de una planificación, previsión y ejecución de eventos. Los pedidos serán definidos por el distribuidor o conjuntamente con el proveedor. La participación del departamento de compras / ventas /merchandising a nivel central es muy importante. <br />