2. Lo que el cliente desea
1. Campaña fuerte, con el fin de llegarle a todo tipo de público.
2. Ofrece como ventajas diferenciales:
● TODO AL GRILL (Diferente cocción, se caramelizan los sabores)
● PAN ARTESANAL
● TÉRMINO DE LA CARNE (No tiene harina)
● CELEBRACIÓN DE FECHAS ESPECIALES
● PET FRIENDLY
3. Por lo anterior, consideramos que GRILL Comida Urbana quiere
cambiar el concepto que tienen las personas sobre el sabor y la
preparación de los alimentos urbanos, manejando un sabor
diferente e intenso en estos.
4. PERFIL DEL CONSUMIDOR
Grill es un lugar para todos, por tanto, se decide crear un consumidor
universal, es decir, va dirigido a todo público, teniendo en cuenta lo
que el cliente expresó: “un restaurante no se puede centrar en un sólo
tipo de cliente o de gusto, porque esto disminuiría las ventas”, por ello,
basarnos en un sólo público no sería lo ideal.
5. PERFIL CONSUMIDOR UNIVERSAL
Personas de diferentes edades, entre 8 y 66 años, de sexo femenino o
masculino con o sin mascotas que les gusta comer fuera de casa y
descubrir cosas nuevas. Son espontáneas, exploran lo que les causa
interés, el factor sorpresa es importante; la situación laboral varía según
cada cliente ya que pueden ser estudiantes o trabajadores, sin embargo,
se establece un estrato medio-alto.
● Ingrediente adicional: se realiza una pieza
por nicho utilizando el mismo concepto.
7. PROBLEMÁTICA
¿Cómo despertar la curiosidad en aquellas personas que desean
consumir alimentos con sabores diferentes a los tradicionales?
8. El sabor
sorprende
A la
parrilla
Despierta
curiosidad
Se ofrecen alimentos a la parrilla, donde al probar este nuevo sabor el
consumidor se sorprende y despierta la curiosidad por saber qué es lo que
tiene de diferente al sabor tradicional, es decir, qué es lo rico.
9. Comunicar que GRILL ofrece comida urbana con intensos sabores a
la parilla en sus preparaciones.
● Ingrediente adicional: pet friendly, se reciben todas las
tarjetas como medio de pago y celebran tus fechas
especiales.
OBJETIVO DE COMUNICACIÓN
10. OBJETIVO DE PUBLICIDAD
Persuadir a los consumidores, despertando en ellos la curiosidad a
partir del intenso sabor que tienen los alimentos a la parrilla de
GRILL Comida Urbana, para que de este modo se atrevan a
probarlos.
14. FRASE PUBLICITARIA
“GRILL Comida Urbana, el intenso sabor a la parrilla”.
● Ingrediente adicional: en cada una de las piezas se nombra
un alimento propio de la marca.