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TURISMO TU REVISTA AÑO 1 / EJEMPLAR 1 de 700
Bs.S.700
Ética yÉtica y
ValoresValores
del Turismodel Turismo
Ética y
Valores
del Turismo
Revista by Daniel Leal / Febrero 2020
Disfrutemos
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Vamos a hablar de
Turismo... si bien es cierto
que el turismo es una de las
actividades con mayor
relevancia a nivel mundial, y
es de gran importancia para el
desarrollo socio-económico y
cultural de un país. El turismo
e s u n a h e r r a m i e n t a
f u n d a m e n t a l p a r a l a
conservación de los sistemas
naturales, contribuye al
desarrollo sostenible de las
comunidades locales y
acerca a las comunidades
generando intercambio de
experiencias, pero si esta
actividad se lleva a cabo de
manera desorganizada,
d e s c o n t r o l a d a y p o c o
planificada puede causar
daños tanto al medio natural
como al cultural. Por esta
razón la implantación de
a c t i v i d a d e s t u r í s t i c a s
c o n l l e v a u n a s e r i e d e
i m p a c t o s p o s i t i v o s y
negativos en un lugar. El
turismo es un medio de
intercambio social, revela la
importancia histórica y
cultural de una comunidad,
c o n t r i b u y e n d o a l a
conservación de monu-
mentos, lugares históricos,
costumbres, tradiciones,
artesanía, folklore, etc. Otra
cualidad importante es que
concede a las persona la
experiencia de conocer y
darse a conocer frente a otros
pueblos y culturas, y con esto
crecer y enriquecerse.
También la actividad turística
hace que la población local
proteja su entorno y cree
zonas de especial protección
como parques naturales.
Valorar la Profesión
de Técnicos Superior en
Turismo El Técnico Superior
Universitario en Turismo, es
un profesional que egresa
con los conocimientos
técnicos y destrezas que le
p e r m i t e n p a r t i c i p a r
a c t i v a m e n t e e n l a
formulación, ejecución y
evaluación de proyectos
turísticos y hoteleros.
También está capacitado
para programar y llevar a
cabo eventos de animación y
recreación, así como para
c r e a r y c o m e r c i a l i z a r
servicios turísticos.
Compromiso con la
Profesión El egresado en
T u r i s m o d e b e s e r u n
profesional que:
-Optimiza la gestión
y dirección de empresas
turísticas a fin de identificar
problemas, conducir equipos
humanos y garantizar la
correcta toma de decisiones.
- C o n o c e l a s
complejidades y funciones de
una empresa turística.
- C u e n t a c o n
habilidades comunicativas,
de conducción de grupos y
equipos de trabajo.
-Maneja y produce
información turística de un
destino.
-Posee habilidades
para cumplir actividades de
programación, organización y
planificación turística.
-Elabora un paquete
turístico, con su correspon-
diente cotización.
-Posee un com-
p r o m i s o é t i c o c o n l a
comunidad y la profesión.
Proyección como la
Imagen de Venezuela Los
aportes que se pueden
derivar a través del proceso
de evaluación de la Carrera
Objeto de Estudio, se
encuentran especificados en
el Primer Plan de la Nación,
Al hacer un análisis
de los programas se pudo
establecer su desvinculación,
tanto del objetivo como de la
estructura de los mismos en
correspondencia con el
Objetivo Estratégico que se
pretende alcanzar a nivel de
Educación Superior.
D e a c u e r d o a l
c u r r í c u l o q u e s e e s t á
trabajando en Venezuela, se
propone y espera formar a los
profesionales que necesita el
proceso de transformación:
Profesionales críti-
cos, conocedores de sus
deberes y derechos, de
idealesdemocráticos, con
sentido ético, sensibilidad
humana, con visión colectiva
y solidaria. Se opta por la
formación de profesionales
capaces no sólo del dominio
técnico del oficio, de asimilar
tecnologías, sino crearlas y
reasumirposiciones trans-
formadoras en todos los
aspectos, que rescaten
nuestra identidad nacional
con un patriotismo real,
inscritos dentro de una
concepción geopolítica de
integración de los países
latinoamericanos y caribeños
Pretende contar
con unos profesionales
capaces, para enfrentar
desde una posición de
unidad el proyecto globali-
zado colonialista y reafir-
mar los derechos de
heterogeneidad de los
pueblos en su realización y
crecimiento desde sus
propias perspectivas.
EmpresaTurística
Ya no sólo es
turismo de sol y playa, sino
un turismo aventurero,
turismo rural,ecoturismo.
Hay un cambio en
la oferta. Desde el lado de
la demanda, el turista,
también cambia. El más
joven exige un turismo
distinto, no busca un hotel
de gran categoría, sino
algo barato como un
albergue. Además no sólo
se busca turismo en
verano, sino que se
fracciona y se usa mucho
más el fin de semana y el
puente. Las vacaciones no
se concentran en un mes.
El nuevo turista pide un
servicio distinto y se
preocupa por el respeto al
medio ambiental, no es un
turismo destructivo.
T i p o s d e
EmpresasTurísticas
-Sector primario:
Empresas en contacto
directo con la naturaleza
c o m o l a m i n e r í a ,
agricultura, pesca. En
m a t e r i a t u r í s t i c a e l
agroturismo por ejemplo.
- S e c t o r
secundario: Todas las
empresas orientadas a las
actividades industriales,
c o n u n p r o c e s o d e
transformación como la
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química. En materia
turística los restaurantes,
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Engloba las actividades
con un amplio componente
humano, dedicado a la
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restauración. Casi toda la
empresa turística está en
este sector.
Según el ámbito
geográfico:
- E m p r e s a d e
ámbito local
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ámbito regional
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ámbito nacional
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podemos tener esta
empresa de 2 tipos:
- E x p o r t a n d o
nuestro producto.
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Según la forma
jurídica de la empresa:
- E m p r e s a r i o
individual, S.A., S.L.,
Cooperativa.
Y d i a r i a , S . A .
Laboral, entre otras.
TURISMO TU REVISTA
Normas Nacio-
nales e Internacionales
Normas (estándares) o
p r á c t i c a s / m é t o d o s
(idóneos, mejores) ? “Una
compilación mundial de
requisitos o prácticas
sobre los que todo el
m u n d o e s t á d e
acuerdo”Compare“Las
normas ISO 9000 son, de
hecho, una compilación
mundial de las mejores
prácticas de calidad sobre
las que todo el mundo está
de acuerdo”.
- O A C I : d e
“métodos recomendados”
( n o p r e c e p t i v o s ) a
“normas” (Preceptivas);
OMS: reglamento
-OMT: no existe
una forma exacta definida,
normalmente:
“ r e c o m e n d a c i o n e s ” ,
“ d i r e c t r i c e s ” ( n o
preceptivas)
-ISO: “normas
internacionales” impul-
sadas por el mercado de
aplicación voluntaria:
E s p e c i fi c a c i o n e s
P r o c e d i m i e n t o s
Directrices Manuales
V o c a b u l a r i o s /
Terminología.
Ética y Profesional
del Turismo El profesional
del turismo en su diario
vivir no solo confronta
problemas con relación a
su trabajo, sino también en
su profesión de día a día
con las personas que le
rodean, esto hace que
muchas veces cometamos
errores sin darnos cuenta
que estamos pisando la
línea d la moralidad y el
diario vivir.
D e s d e l a
revolución francesa,
donde se proclamó la
igualdad de derechos,
e x i s t e n p e r s o n a s ,
hombres y mujeres que
llevan en su carga la
economía y la estabilidad
de cualquier país. Desde
tiempos muy antiguos nos
h e m o s t o p a d o c o n
diferentes profesiones y
unto a estas siempre
existen reglas que marcan
y rigen el desempeño de
dichas profesiones.
Los hombres y
m u j e r e s e n f r e n t a n
problemas que de una
manera u otra podrían
poner en tela de juicio su
debida conducta, muchas
v e c e s e l l o s m i s m o s
dudando de su propia
profesionalidad, pero
teniendo siempre en
cuenta que existen desde
tiempos remotos deberes
y derechos que cada cual
sabe donde clasificarse.
LOS DEBERES
PROFESIONALES
E s b u e n o
considerar ciertos deberes
típicos en todo profesional.
El secreto profesional es
uno de estos, este le dice
al profesionista que no
t i e n e d e r e c h o d e
divulgar información que le
fue confiada para poder
llevar a cabo su labor, esto
se hace con el fin de no
perjudicar al cliente o para
evitar graves daños a
terceros. El profesional
también debe propiciar la
a s o c i a c i ó n d e l o s
m i e m b r o s d e s u
especialidad.
La solidaridad es
uno de los medios más
eficaces para incrementar
l a c a l i d a d d e l n i v e l
intelectual y moral de los
asociados.
E n fi n a l
profesional se le exige
especialmente actuar de
acuerdo con la moral
establecida. Por tanto,
debe evitar defender
causas injustas, usar sus
conocimientos como
instrumento de crimen y
del vicio, producir artículos
o dar servicios de mala
c a l i d a d , h a c e r
presupuestos para su
e x c l u s i v o b e n e fi c i o ,
p r o p o r c i o n a r f a l s o s
informes, etc.
C u a n d o u n
profesional tiene una
conducta honesta, dentro
y fuera del ejercicio de su
profesión, le atraerá
confianza y prestigio, lo
cual no deja de ser un
estímulo que lo impulsará
con más certeza en el
recto ejercicio de su
carrera.
La profesión puede
definirse como "la actividad
personal, puesta de una
manera estable y honrada al
servicio de los demás y en
beneficio propio, a impulsos
de la propia vocación y con la
dignidad que corresponde a
la persona humana".
E n u n s e n t i d o
estricto esta palabra designa
solamente a las carreras
universitarias.Yen
sentido amplio, abarca
también los oficios y trabajos
permanentes y remunerados,
aunque no requieran un título
universitario.
En virtud de su
profesión, el sujeto ocupa una
situación que le confiere
deberes y derechos, de los
cuales se deriva:
La Vocación. La
elección de la profesión debe
ser completamente libre. La
vocación debe entenderse
como la disposición que hace
al sujeto especialmente apto
p a r a u n a d e t e r m i n a d a
actividad profesional. Quien
elige de acuerdo a su propia
vocación tiene garantizada ya
la mitad de su éxito en su
trabajo.
E n c a m b i o , l a
elección de una carera
profesional sin tomar en
cuenta las cualidades y
preferencias, sino, por
ejemplo, exclusivamente los
gustos de los padres, o los
intereses de la familia,
fácilmente puede traducirse
en un fracaso que, en el mejor
de los casos, consistiría en un
cambio de carrera en el
primero o segundo año, con la
consiguiente pérdida de
tiempo y esfuerzo.
F i n a l i d a d d e l a
Profesión. La finalidad del
trabajo profesional es el bien
común.
La capacitación que
se requiere para ejercer este
t r a b a j o , e s t á s i e m p r e
o r i e n t a d a a u n m e j o r
rendimiento dentro de las
actividades especializadas
para el beneficio de la
sociedad. Sin este horizonte y
finalidad, una profesión se
convierte en un medio de
lucro o de honor, o simple-
mente, en el instrumento de la
degradación moral del propio
sujeto.
El Propio beneficio.
Lo ideal es tomar en cuenta el
agrado y utilidad de la
profesión; y si no se insiste
tanto en este aspecto, es
porque todo el mundo se
inclina por naturaleza a la
consideración de su provecho
personal, gracias a su
profesión. No está de más
mencionar el sacrificio que
entrañan casi todas las
profesiones: el médico,
levantándose a media noche
para asistir a un paciente
grave; el ingeniero, con
fuertes responsabilidades
frente a la obra, etc. La
profesión también gracias a
esos mismos trabajos, deja,
al final de cuentas, una de las
satisfacciones más hondas.
C a p a c i d a d p r o -
fesional: Un profesional debe
ofrecer una preparación
especial en triple sentido:
c a p a c i d a d i n t e l e c t u a l ,
capacidad moral y capacidad
física.
L a c a p a c i d a d
intelectual: consiste en el
conjunto de conocimientos
que dentro de su profesión, lo
hacen apto para desarrollar
trabajos especializados.
Estos conocimientos se
adquieren básicamente
d u r a n t e l o s e s t u d i o s
universitarios, pero se deben
actualizar mediante las
revistas, conferencias y las
consultas a bibliotecas.
La capacidad moral:
es el valor del profesional
como persona, lo cual da una
dignidad, seriedad y nobleza
a su trabajo, digna del
aprecio.
Abarca no sólo la
honestidad en el trato y en los
negocios, no sólo en el
sentido de responsabilidad en
e l c u m p l i m i e n t o d e l o
pactado, sino además la
capacidad para abarcar y
traspasar su propia esfera
profesional en un horizonte
m u c h o m á s a m p l i o L a
capacidad física: se refiere
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  • 1. TURISMO TU REVISTA AÑO 1 / EJEMPLAR 1 de 700 Bs.S.700 Ética yÉtica y ValoresValores del Turismodel Turismo Ética y Valores del Turismo Revista by Daniel Leal / Febrero 2020 Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos Disfrutemos
  • 2.
  • 3. Vamos a hablar de Turismo... si bien es cierto que el turismo es una de las actividades con mayor relevancia a nivel mundial, y es de gran importancia para el desarrollo socio-económico y cultural de un país. El turismo e s u n a h e r r a m i e n t a f u n d a m e n t a l p a r a l a conservación de los sistemas naturales, contribuye al desarrollo sostenible de las comunidades locales y acerca a las comunidades generando intercambio de experiencias, pero si esta actividad se lleva a cabo de manera desorganizada, d e s c o n t r o l a d a y p o c o planificada puede causar daños tanto al medio natural como al cultural. Por esta razón la implantación de a c t i v i d a d e s t u r í s t i c a s c o n l l e v a u n a s e r i e d e i m p a c t o s p o s i t i v o s y negativos en un lugar. El turismo es un medio de intercambio social, revela la importancia histórica y cultural de una comunidad, c o n t r i b u y e n d o a l a conservación de monu- mentos, lugares históricos, costumbres, tradiciones, artesanía, folklore, etc. Otra cualidad importante es que concede a las persona la experiencia de conocer y darse a conocer frente a otros pueblos y culturas, y con esto crecer y enriquecerse. También la actividad turística hace que la población local proteja su entorno y cree zonas de especial protección como parques naturales. Valorar la Profesión de Técnicos Superior en Turismo El Técnico Superior Universitario en Turismo, es un profesional que egresa con los conocimientos técnicos y destrezas que le p e r m i t e n p a r t i c i p a r a c t i v a m e n t e e n l a formulación, ejecución y evaluación de proyectos turísticos y hoteleros. También está capacitado para programar y llevar a cabo eventos de animación y recreación, así como para c r e a r y c o m e r c i a l i z a r servicios turísticos. Compromiso con la Profesión El egresado en T u r i s m o d e b e s e r u n profesional que: -Optimiza la gestión y dirección de empresas turísticas a fin de identificar problemas, conducir equipos humanos y garantizar la correcta toma de decisiones. - C o n o c e l a s complejidades y funciones de una empresa turística. - C u e n t a c o n habilidades comunicativas, de conducción de grupos y equipos de trabajo. -Maneja y produce información turística de un destino. -Posee habilidades para cumplir actividades de programación, organización y planificación turística. -Elabora un paquete turístico, con su correspon- diente cotización. -Posee un com- p r o m i s o é t i c o c o n l a comunidad y la profesión. Proyección como la Imagen de Venezuela Los aportes que se pueden derivar a través del proceso de evaluación de la Carrera Objeto de Estudio, se encuentran especificados en el Primer Plan de la Nación, Al hacer un análisis de los programas se pudo establecer su desvinculación, tanto del objetivo como de la estructura de los mismos en correspondencia con el Objetivo Estratégico que se pretende alcanzar a nivel de Educación Superior. D e a c u e r d o a l c u r r í c u l o q u e s e e s t á trabajando en Venezuela, se propone y espera formar a los profesionales que necesita el proceso de transformación: Profesionales críti- cos, conocedores de sus deberes y derechos, de idealesdemocráticos, con sentido ético, sensibilidad humana, con visión colectiva y solidaria. Se opta por la formación de profesionales capaces no sólo del dominio técnico del oficio, de asimilar tecnologías, sino crearlas y reasumirposiciones trans- formadoras en todos los aspectos, que rescaten nuestra identidad nacional con un patriotismo real, inscritos dentro de una concepción geopolítica de integración de los países latinoamericanos y caribeños
  • 4. Pretende contar con unos profesionales capaces, para enfrentar desde una posición de unidad el proyecto globali- zado colonialista y reafir- mar los derechos de heterogeneidad de los pueblos en su realización y crecimiento desde sus propias perspectivas. EmpresaTurística Ya no sólo es turismo de sol y playa, sino un turismo aventurero, turismo rural,ecoturismo. Hay un cambio en la oferta. Desde el lado de la demanda, el turista, también cambia. El más joven exige un turismo distinto, no busca un hotel de gran categoría, sino algo barato como un albergue. Además no sólo se busca turismo en verano, sino que se fracciona y se usa mucho más el fin de semana y el puente. Las vacaciones no se concentran en un mes. El nuevo turista pide un servicio distinto y se preocupa por el respeto al medio ambiental, no es un turismo destructivo. T i p o s d e EmpresasTurísticas -Sector primario: Empresas en contacto directo con la naturaleza c o m o l a m i n e r í a , agricultura, pesca. En m a t e r i a t u r í s t i c a e l agroturismo por ejemplo. - S e c t o r secundario: Todas las empresas orientadas a las actividades industriales, c o n u n p r o c e s o d e transformación como la construcción, metalurgia, química. En materia turística los restaurantes, el catering. -Sector terciario: Engloba las actividades con un amplio componente humano, dedicado a la prestación de servicios como el comercio o la restauración. Casi toda la empresa turística está en este sector. Según el ámbito geográfico: - E m p r e s a d e ámbito local - E m p r e s a d e ámbito regional - E m p r e s a d e ámbito nacional - E m p r e s a d e ámbito internacional: podemos tener esta empresa de 2 tipos: - E x p o r t a n d o nuestro producto. -Instalándonos en el extranjero. Según la forma jurídica de la empresa: - E m p r e s a r i o individual, S.A., S.L., Cooperativa. Y d i a r i a , S . A . Laboral, entre otras. TURISMO TU REVISTA
  • 5. Normas Nacio- nales e Internacionales Normas (estándares) o p r á c t i c a s / m é t o d o s (idóneos, mejores) ? “Una compilación mundial de requisitos o prácticas sobre los que todo el m u n d o e s t á d e acuerdo”Compare“Las normas ISO 9000 son, de hecho, una compilación mundial de las mejores prácticas de calidad sobre las que todo el mundo está de acuerdo”. - O A C I : d e “métodos recomendados” ( n o p r e c e p t i v o s ) a “normas” (Preceptivas); OMS: reglamento -OMT: no existe una forma exacta definida, normalmente: “ r e c o m e n d a c i o n e s ” , “ d i r e c t r i c e s ” ( n o preceptivas) -ISO: “normas internacionales” impul- sadas por el mercado de aplicación voluntaria: E s p e c i fi c a c i o n e s P r o c e d i m i e n t o s Directrices Manuales V o c a b u l a r i o s / Terminología. Ética y Profesional del Turismo El profesional del turismo en su diario vivir no solo confronta problemas con relación a su trabajo, sino también en su profesión de día a día con las personas que le rodean, esto hace que muchas veces cometamos errores sin darnos cuenta que estamos pisando la línea d la moralidad y el diario vivir. D e s d e l a revolución francesa, donde se proclamó la igualdad de derechos, e x i s t e n p e r s o n a s , hombres y mujeres que llevan en su carga la economía y la estabilidad de cualquier país. Desde tiempos muy antiguos nos h e m o s t o p a d o c o n diferentes profesiones y unto a estas siempre existen reglas que marcan y rigen el desempeño de dichas profesiones. Los hombres y m u j e r e s e n f r e n t a n problemas que de una manera u otra podrían poner en tela de juicio su debida conducta, muchas v e c e s e l l o s m i s m o s dudando de su propia profesionalidad, pero teniendo siempre en cuenta que existen desde tiempos remotos deberes y derechos que cada cual sabe donde clasificarse. LOS DEBERES PROFESIONALES E s b u e n o considerar ciertos deberes típicos en todo profesional. El secreto profesional es uno de estos, este le dice al profesionista que no t i e n e d e r e c h o d e divulgar información que le fue confiada para poder llevar a cabo su labor, esto se hace con el fin de no perjudicar al cliente o para evitar graves daños a terceros. El profesional también debe propiciar la a s o c i a c i ó n d e l o s m i e m b r o s d e s u especialidad. La solidaridad es uno de los medios más eficaces para incrementar l a c a l i d a d d e l n i v e l intelectual y moral de los asociados. E n fi n a l profesional se le exige especialmente actuar de acuerdo con la moral establecida. Por tanto, debe evitar defender causas injustas, usar sus conocimientos como instrumento de crimen y del vicio, producir artículos o dar servicios de mala c a l i d a d , h a c e r presupuestos para su e x c l u s i v o b e n e fi c i o , p r o p o r c i o n a r f a l s o s informes, etc. C u a n d o u n profesional tiene una conducta honesta, dentro y fuera del ejercicio de su profesión, le atraerá confianza y prestigio, lo cual no deja de ser un estímulo que lo impulsará con más certeza en el recto ejercicio de su carrera.
  • 6. La profesión puede definirse como "la actividad personal, puesta de una manera estable y honrada al servicio de los demás y en beneficio propio, a impulsos de la propia vocación y con la dignidad que corresponde a la persona humana". E n u n s e n t i d o estricto esta palabra designa solamente a las carreras universitarias.Yen sentido amplio, abarca también los oficios y trabajos permanentes y remunerados, aunque no requieran un título universitario. En virtud de su profesión, el sujeto ocupa una situación que le confiere deberes y derechos, de los cuales se deriva: La Vocación. La elección de la profesión debe ser completamente libre. La vocación debe entenderse como la disposición que hace al sujeto especialmente apto p a r a u n a d e t e r m i n a d a actividad profesional. Quien elige de acuerdo a su propia vocación tiene garantizada ya la mitad de su éxito en su trabajo. E n c a m b i o , l a elección de una carera profesional sin tomar en cuenta las cualidades y preferencias, sino, por ejemplo, exclusivamente los gustos de los padres, o los intereses de la familia, fácilmente puede traducirse en un fracaso que, en el mejor de los casos, consistiría en un cambio de carrera en el primero o segundo año, con la consiguiente pérdida de tiempo y esfuerzo. F i n a l i d a d d e l a Profesión. La finalidad del trabajo profesional es el bien común. La capacitación que se requiere para ejercer este t r a b a j o , e s t á s i e m p r e o r i e n t a d a a u n m e j o r rendimiento dentro de las actividades especializadas para el beneficio de la sociedad. Sin este horizonte y finalidad, una profesión se convierte en un medio de lucro o de honor, o simple- mente, en el instrumento de la degradación moral del propio sujeto. El Propio beneficio. Lo ideal es tomar en cuenta el agrado y utilidad de la profesión; y si no se insiste tanto en este aspecto, es porque todo el mundo se inclina por naturaleza a la consideración de su provecho personal, gracias a su profesión. No está de más mencionar el sacrificio que entrañan casi todas las profesiones: el médico, levantándose a media noche para asistir a un paciente grave; el ingeniero, con fuertes responsabilidades frente a la obra, etc. La profesión también gracias a esos mismos trabajos, deja, al final de cuentas, una de las satisfacciones más hondas. C a p a c i d a d p r o - fesional: Un profesional debe ofrecer una preparación especial en triple sentido: c a p a c i d a d i n t e l e c t u a l , capacidad moral y capacidad física. L a c a p a c i d a d intelectual: consiste en el conjunto de conocimientos que dentro de su profesión, lo hacen apto para desarrollar trabajos especializados. Estos conocimientos se adquieren básicamente d u r a n t e l o s e s t u d i o s universitarios, pero se deben actualizar mediante las revistas, conferencias y las consultas a bibliotecas. La capacidad moral: es el valor del profesional como persona, lo cual da una dignidad, seriedad y nobleza a su trabajo, digna del aprecio. Abarca no sólo la honestidad en el trato y en los negocios, no sólo en el sentido de responsabilidad en e l c u m p l i m i e n t o d e l o pactado, sino además la capacidad para abarcar y traspasar su propia esfera profesional en un horizonte m u c h o m á s a m p l i o L a capacidad física: se refiere principalmente a la salud y a las cualidades corpóreas, que siempre es necesario cultivar, como buenos instrumentos de la actividad humana.
  • 7. Un País para quererlo... El +