1. MEDICIONES ANTROPOMETRICAS Y CONTROL DE PESO
Prof. M.Sc. Roberto Zamora H.
Universidad Rómulo Gallegos

2. “Constituyen la cuantificación de una doble capa de
piel y de tejido adiposo subcutáneo, localizado en
diferentes puntos anatómicos”
Alexander, 1995
Medición:
A través de un calibrador de grasa o cáliper
Holtain, Harpender o Slimguide

3. “Mediciones antropométricas, que
cuantifican tanto el perímetro
de los segmentos corporales, como
su sección transversal aproximada”
Alexander, 1995

4. “Distancia máxima entre la región plantar y el vertex”
Medición:
Equipo: Estadiómetro
Descripción:
-Sujeto de pié sobre superficie plana
-Talones unidos
-Nalgas en contacto con el estadiómetro
-Brazos libremente a los lados del cuerpo
-Cabeza orientada en el plano de Frankfort.
Alexander, 1995

5. En realidad lo que se mide es
la masa de los sujetos.
Equipo: Balanza o peso de baño
Descripción:
-Sujeto en el centro de la
balanza
-Descalzo
-Menor cantidad de ropa posible
-Efectuar la medición

6. Esta variable
antropométrica
comprende la
cantidad de
kilogramos que un
sujeto tiene por cada
metro cuadrado de
superficie corporal
I.M.C. = PESO / (ESTATURA)2
Ejemplo: si su peso es de 100 Kg. y su estatura 1.8 mt. el I.M.C será:
I.M.C. = 100 / (1.8)2 = 100 / 3.24 = 30.86

7. Clasificación
I.M.C.
(Kg/m2)
Riesgo
Rango Normal 18.5 - 24.9 Promedio
Sobrepeso 25 - 29.9 Aumentado
Obesidad grado I 30 - 34.9 Moderado
Obesidad grado II 35 - 39.9 Severo
Obesidad grado III =/>40 Muy severo
Fuente: Organización Mundial de la Salud - O.M.S. 1998

8. - Bajos porcentajes de
mortalidad, están
asociados a IMC de 21 a
25 Kg/m2.
-Indices superiores a 30
inciden en presencia
de dislipidemia,
trastornos
cardiovasculares,
Ataque de apoplejía, y
aumento de mortalidad.

9. Indice que resulta de la medición de la cintura y la
cadera, dividiendo la circunferencia de la primera entre
la circunferencia de la segunda, con el objeto de
determinar la presencia de obesidad abdominal
-Se relaciona con riesgo para desarrollar
-hipertensión.
- Diabetes
- Enfermedad Coronaria
-
Aterosclerosis
- Dislipidemias (trastornos de los lípidos sanguíneos),

10. GENERO MEDIDA DE CINTURA
RELACION
CINTURA/ CADERA
Hombres >102 cm o >40 pulgadas >0.9
Mujeres >88 cm o >35 pulgadas >0.8
Fuente: Navarro, 2002

11. “El estado nutricional de
un individuo es la
resultante final del
balance entre ingesta y
requerimiento de
nutrientes”
Hodgson, 2001

12. Cuantificación de la reserva
proteica y de la reserva calórica,
a través de la medición del
pliegue graso tricipital y de la
circunferencia del brazo.
Material:
- Capliper, adipómetro, calibrador (Harpenden, Holtain, Slimguide)
- Cinta métrica
Métodos de Cálculo:
- Manual
- Computarizado

15. Area Muscular
estimada del brazo
(mm2) para el Sexo
masculino
Fuente: Alexander, 1995