Comercializadora de palmas la Iguanera

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Se considera que para Colombia la enfermedad de mayor importancia económica para la palma, es
conocida como Pudrición de Cogollo, que sigla como “PC”.
La PC, es una de las enfermedades que más ha dejado problemas en los cultivos de palma en
Colombia, las cuales sectores como la zona occidental se han reportado hasta el 80% de pérdidas de este
cultivo por problemas de este tipo de enfermedad. Por eso se han venido realizando proyectos de
investigación en genética y algunos cruzamientos que logren obtener resistencia y tolerancia a estos tipos
de enfermedades y plagas que se sumerge cada día en los palmicultores.
Por fortuna, ya existe un material capaz de tolerar esta enfermedad, propias del trópico americano. Se trata
de la Palma de Aceite Alto Oleico resultado de un híbrido O x G (E. oleífera x E. Guineensis).
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
No existe un previvero que comercialice o distribuya Palmas de Alto Oleico en el departamento ni en la
región, sólo existen 2 empresas comercializadoras de semillas germinadas de este tipo de material en
Colombia, una en la parte central llamado Cenipalma y otra aquí en el departamento que es Hacienda La
Cabaña S.A. Sólo se pueden encontrar empresas comercializadoras en palma pero con materiales de
Guineensis, y no de material Alto Oleico.

3. JUSTIFICACIÓN
Remontándonos a 1977, la historia de la palma de aceite en Colombia relata que el primer caso
de Pudrición de Cogollo con características epidémicas, se presentó en La Arenosa, de
Coldesa, una plantación en la zona del Urabá, Antioquia, donde como resultado del agente
responsable de la enfermedad y de microorganismos e insectos asociados con ella, se
presentaron diferentes situaciones que llevaron al fracaso de la empresa.
También hay evidencias que sugieren que igual suerte corrieron los cultivos del Bajo Calima, en
el Valle del Cauca, en los años 70. A finales de la década de los años 80 y principios de los 90, la
enfermedad igualmente se presentó con características epidémicas en las plantaciones de los
Llanos Orientales.
La justificación de este proyecto incide en mejora y calidad de vida de los palmicultores, a través
de conocimientos científicos que se han obtenido con este nuevo material híbrido que se haya
podido generalizar. De tal forma; la Comercializadora de Palmas la Iguanera ofrece a los
palmicultores, semillas en previvero de alta calidad con una larga y continúa trayectoria en
investigación de mejoramiento genético que les favorece, este nuevo material viene con una
tolerancia a plagas y enfermedades en la palmicultura; que se han venido registrando a lo largo
de la historia Colombiana.

4. OBJETIVO GENERAL
 Implementar un pre-vivero permanente en el municipio de Cumaral Meta, ubicado en la
zona norte del departamento; con el objetivo de iniciar un proyecto de siembra y
comercialización de Palmas de Alto Oleico en previvero, con todas las actividades
Agronómicas, científicas y tecnológicas que estas deben de tener, con un objetivo
principal; que es vender un producto sano, garantizado, conforme; que cumpla con las
especificaciones fitosanitarias implementadas por el departamento del ICA y el CIRAD.
 Desarrollar varios ciclos productivos en palma de Alto Oleico que estén planificados a gran
escala. con el ánimo de generar bienestar al nuevo y/o antiguo palmicultor, brindándole un
producto rentable, garantizado, tolerante a plagas y enfermedades propias de nuestra región.

5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Dar oportunidad al agricultor de encontrar este material ya sembrado en previvero en el
departamento y la región, obteniendo numerosas ventajas en costos de 3 meses.
 Mostrarle al palmicultor las ventajas y beneficios que esta palma genera, por medios
mostrativos y comparativos que se pueden hallar en la empresa Hacienda La Cabaña
S.A, empresa que se irá de la mano con nosotros, para generales confianza a los
agricultores del material que se les está ofreciendo.
 Implementar un previvero tecnológico, donde las semillas se sembrarán en plugs o potes a
bases en fibra de coco y algas marinas, con el fin de brindar un producto económico, limpio
en contaminación de suelos, de fácil trasporte y práctico a la hora de la siembra.
 Ir a la mano con el medio ambiente, unos de los objetivos específicos que el proyecto genera
con la tecnología del uso de los Plugs.

6. MARCO CONTEXTUAL
Sabemos que la PC, es un problema que abarca a muchos palmicultores aquí en Colombia, es
un asunto serio que requiere detección temprana y buen manejo como principio de solución.
Phytophthora palmivora, es el agente causal de esta enfermedad llamada “Pudrición de
Cogollo”
La presencia de la Pudrición del Cogollo (PC) en las zonas palmeras del país representa un
grave problema para la sostenibilidad del cultivo. Sin embargo, los palmeros colombianos ya no
están a oscuras con la problemática, dado que con el hallazgo de este nuevo material llamado
Alto Oleico; que se creo a ser resistente a esta enfermedad.
Cultivo Enfermo Con PC Palma Alto Oleico en medio de un cultivo Enfermo Con PC

7. REFERENTES CONCEPTUALES
Vender palmas de Alto Oleico en previvero con edades de 3 meses, no es una tarea fácil para
quien no lo conoce; de tal forma, existen entidades cercanas como Unipalma, Palmas Puerto
Gaitán, Guaicaramo, Bella Cruz, Nueva Acacias y Manuelita S.A. donde compran sus semillas de
Alto Oleico en Hacienda La Cabaña S.A, para siembra interna de su propia empresa, y en
algunas otras empresas como Unipalma y Manuelita S.A, siembran y venden semillas de palma
en previvero y vivero pero de otro material llamado Guineensis.
Hacienda la Cabaña S.A. Es una empresa piloto para nuestro proyecto, quien es la encargada
de vendernos las semillas germinadas de Alto Oleico para nuestras siembras, brindándonos
apoyo en investigación, confianza y garantía del material sembrado en nuestro proyecto.
Cabe resaltar y aclarar, que Hacienda La Cabaña S.A, no sólo venden semillas germinadas de
Guineensis y de Alto Oleico, sino que también comercializan palmas de Guineensis en previvero
y Vivero, y quieren expandir el negocio con las de Alto Oleico.

8. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
 El producto a ofrecer; es una palma híbrida de aceite Alto Oleico que se caracteriza por un bajo crecimiento de
estipe; en promedio crece 22 centímetros por año, en comparación a los 45 y 55 centímetros del crecimiento de
la Palma Africana o el Guineensis del CIRAD y a los 70 y 110 centímetros de otros materiales. Este factor
puede alargar la vida útil de una plantación de 30 a 50 años.
 La Palma de Aceite Alto Oleico posee una tolerancia natural a las enfermedades y las plagas propias de
América Tropical. Esto reduce el gasto en productos químicos y en costos de sanidad general. Con relación a
la PC y a la PF, la palma de aceite alto oleico ha mostrado resistencia a estas enfermedades.
 La Palma de Aceite Alto Oleico es fácil de cosechar dado que los ciclos de cosecha son cada 3 semanas. Así
mismo, la acidez del fruto es inferior al 2% y posee mejor estabilidad del fruto después de cosechado. Así
mismo, tiene la característica de ser altamente productivo, puesto que produce entre 28-35 toneladas de fruto
por hectárea al año. Esto junto con una extracción entre 18 y 19%, le asegura una gran rentabilidad al
palmicultor.
Palma Alto Oleico
Semilla de Alto Oleico

9. CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO
Las plántulas de Alto Oleico es una muy buena lección, por sus altos puntos beneficiosos que les
brinda a los actuales y futuros palmicultores. Éstas van dirigidas a pequeños y grandes
agricultores de nuestra región de la Orinoquía, que con indicios de emprendedor, están
dispuestos a invertir en un nuevo material capaz de sobrepasar los parámetros nunca antes visto
en palma, con un novedoso diseño de comercialización, que va de la mano con el medio
ambiente y del consumidor.
La palma Alto Oleico a ofrecer, no sólo le brinda al cliente confianza y rentabilidad; sino que
también le brinda oportunidad.
Oportunidad de crear por sí solo, programas de socialización con otras variedades, estudios
realizados por el CIRAD, han logrado demostrar con este material; diversos sucesos en la
conservación de suelos, fuentes hídricas y menor expulsión de CO2.

10. ANÁLISIS DE LA DEMANDA
El estudio realizado en los diversos puntos palmeros del departamento, se hallaron un buen
número de unidades que posiblemente nos comprarían para el año 2013, según análisis de la
demanda.
Estimación de la Demanda
Municipio Cantidad plántulas (año)
Acacias 53.000
Puerto Gaitán 60.000
Guamal 25.000
Cumaral 30.000
Granada 40.000
Barranca de Upía 25.000
Cabuyaro 15.000
Castilla la Nueva 15.000
Lejanías 25.000
Puerto Lleras 25.000
San Carlos de Guaroa 45.000
San Juan de Arama 12.000
San Martín 40.000
Vista Hermosa 30.000
Villavicencio 60.000
Total 500.000

11. ANÁLISIS DE LA OFERTA
El producto que estamos ofreciendo es la palma de alto oleico, en pre vivero ya que se ha
realizado un estudio en la demanda y hemos encontrado que la oferta no existe en el mercado.
Ya que solo dos compañías están supliendo con esta actividad solo con la venta de semillas.
Nuestra oferta es tentadora para la demanda por sus múltiples beneficios, los cuales van desde
el costo en la adquisición de la palma en pre-vivero, hasta la alta producción de aceite y el no
producir ninguna plaga como la palma Guineensis.

12. ANÁLISIS DE PRECIO
Al hacer un análisis de nuestro producto, respecto a la materia prima (MP) que se
invierte, mas la mano de obra directa (MOD) y los costos indirectos de fabricación (CIF).
Pudimos evaluar el costo de nuestros productos ya trasformados.
Es decir, la exportadora de palmas la Iguanera; con la estimación de la oferta y la
demanda, con información tomada de los datos anteriores, el análisis de precio de nuestro
producto es la siguiente:
Contabilidad de Costos
MP+MOD+CIF
= Costo unitario
Precio Unitario Palma Alto Oleico
Menos de 20,000 $ 4.500
Más de 20,000 $ 4.400

13. ¿CÓMO SE VA A LLEVAR A CABO LA PRODUCCIÓN DEL SERVICIO?
 Se debe de comprar semilla certificada que esté germinada, mostrando así una buena radícula y
plúmula.
 Hay que realizar una desinfección a las semillas con un producto fungicida.
 Realizar la siembra respectiva con personal capacitado, en los Plugs PT 180.
 Estas son colocadas en bandejas debidamente identificadas con su respectiva información
(fecha, fecundación, envío, cantidad y nombre operario) para llevar la trazabilidad y seguimiento de este
material.
 Tener un buen manejo y control hídrico a las semillas sembradas, estas son regadas con agua limpia y
con una poma.
 Después de los 15 días de siembra, se debe de iniciar un control de fertilización, y de plagas.
 Las dos primeras hojas y las raíces adventicias se desarrollan durante el primer mes. La primera hoja
aparece lanceolada, así como la raíz primaria también se define.
 A los 3 meses, la plántula ya presenta 3 o 4 hojas con limbo lanceolado, el sistema radicular esta bien
desarrollado con raíces primarias, secundarias y terciarias

14. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
El proyecto se piensa instalar en el municipio de Cumaral Meta, vereda de Presentado, donde este cuenta
con una buena fuente hídrica, carretera en balastro en buen estado a 3km cerca de la carretera central y a
8km del municipio, se cuenta con 2,5 ha, te tierra en buen estado con topografía plana.
Montaje Del Previvero
La idea de este proyecto, es implementar un previvero permanente con una infraestructura muy tecnológica y
cómoda que nos brinde confianza y seguridad a largo plazo, para esto el pensado es establecer un previvero en
invernadero tipo capilla con el fin de llevar, manejar y controlar los diferentes factores para que este se lleve a
cabo con su debido proceso
Este proyecto debe de tener y estar capacitado para sembrar 200.000 semillas, ya
que la oferta me dice que debo de entregar entre 50.000 y 60.000 plántulas
trimestrales, donde se requiere un previvero con las siguientes características:
 Camas de 30 m de largo con 2 m de ancho.
 Distancia del suelo a la cama 1,10 m
 Distancia de cama a cama 1,50 m.
La capacidad promedio de cada cama es de 12.000 plántulas, donde se requieren entre 16,6 camas para suplir
las 200.000 plántulas.

15. NECESIDADES DE RECURSO HUMANO
Como toda empresa es importante establecer un recurso humano, para que vele por los
operarios y la empresa con algunas funciones específicas como:
 Responsabilizarse de las relaciones laborales, encargándose de que sean cordiales y
respetuosas.
 Realizar el proceso de inducción, adiestramiento y capacitación.
 Planear y definir las metas de dicho departamento
 Evaluar el desempeño del personal
 Cumplir con los requisitos legales para el registro adecuado del personal
 Llevar a cabo todo el proceso de reclutamiento y selección de personal.

16. NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO
Para este proyecto, se requiere lo siguientes equipos y maquinarias.
Fundamental para el
Maquinaria Electrobomba riego de las
plántulas.
Fundamental para
aplicación de
Bomba de espalda
fertilización,
insecticidas y otros.
Indispensables para
la desinfección y
Equipos Baldes, palas
preparación de
algunas sustancias.
Canastillas Fundamental para el
empaque y
Carretillas transporte de las
plántulas.

17. NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS
Esta infraestructura debe de tener una capacitad para sembrar 200.000 semillas, ya que la oferta
presupuestada trimestralmente, debo de entregar en promedio 50.000 a 60.000 plántulas.
Por lo tanto, mi infraestructura debe de ser así:
 1 invernadero tipo capilla, con todas las instalaciones requeridas para dicho proceso, con una capacidad
para 20 camas con las siguientes medidas:
 Camas de 30 m de largo con 2 m de ancho.
 Distancia del suelo a la cama 1,10 m
 Distancia de cama a cama 1,50 m.
Observación: La capacidad promedio de cada cama es de 12.000 plántulas con estas medidas, por lo tanto
se requerirían en promedio 16,6 camas para suplir las 200.000 plántulas.

18. INVERSIONES NECESARIAS PARA IMPLEMENTAR EL PROYECTO
Las inversiones más importantes para iniciar este proyecto, contando sólo para el año
2013 no dice lo siguiente:
Costos Primarios Costos fijos
Materiales para Arrendamiento 26.400.000
78.934.934
infraestructura Salario Operacional 13.600.800
Mano de obra 45.000.000 Salario Supervisor 12.300.000
Maquinaria 1.693.200,0 Servicios Generales 9.000.000
Derechos municipales y Administración 16.200.000
3.000.000
otros Otros gastos de operación 13.224.000
TOTAL 128.628.134 TOTAL 90.724.800
Costos Variables
Materia Prima 1.781.096.250,0
Remuneraciones 1.200.000
Servicios domiciliarios 150.000
Extras 1.440.000
TOTAL 1.783.886.250,00

19. ESTIMACIÓN DE COSTOS, GASTOS E INGRESOS PARA EL PRIMER AÑO
La estimación de costos para el primer año en funcionamiento se estima:
Gastos 1mer año
Costos Primarios 128.628.134
Costos Fijos 90.724.800
Costos Variables 1.783.886.250,00
TOTAL 2.003.239.184
Ingresos 1mer año
Resumen
Cantidad Precio por
Municipio Valor Total Gastos 2.003.239.184
plántulas plántula
Acacias 53.000 4.400,00 233.200.000,00
Ingresos 2.204.200.000,0
Puerto Gaitán 60.000 4.400,00 264.000.000,00
Guamal 25.000 4.400,00 110.000.000,00
Cumaral 30.000 4.400,00 132.000.000,00 Ganancia 1mer año
Granada 40.000 4.400,00 176.000.000,00 Gastos 2.003.239.184
Barranca de Upía 25.000 4.400,00 110.000.000,00 Ingresos 2.280.000.000,0
Cabuyaro 15.000 4.500,00 67.500.000,00
Castilla la Nueva 15.000 4.500,00 67.500.000,00
Total 200.960.816
Lejanías 25.000 4.400,00 110.000.000,00
Puerto Lleras 25.000 4.400,00 110.000.000,00
San Carlos de 45.000 4.400,00 198.000.000,00 El transporte de las plántulas, corre por cuenta de los
San Juan 12.000 4.500,00 54.000.000,00 clientes.
San Martín 40.000 4.400,00 176.000.000,00
Vista Hermosa 30.000 4.400,00 132.000.000,00
La comercializadora de palmas la Iguanera, sólo le presta las
Villavicencio 60.000 4.400,00 264.000.000,00 canastillas y se les hace el cargue.
Total 500.000,0 4.420,0 2.280.000.000,0

20. Pregunta Respuesta
¿Qué problema Este proyecto va dirigido a la parte agrícola, o sea a palmicultores que han tenido problemas en sus
resuelve el cultivos comunes en palma, y han querido fortalecer sus inversiones con un proyecto o una palma que
proyecto? sea tolerante a plagas y enfermedades y en extracción de aceite.
¿A quién se dirige A campesinos, palmicultores, empresarios que quieren iniciar proyectos en palma, y así ir a la fija con un
la solución? material con buenas ventajas representativas.
Está estimado producir según la demanda para el año 2013, son 500.000 plántulas en los diferentes
¿Cuánto se
sectores del departamento, y lograr un objetivo muy importante de 2.000.000 de plántulas para el año
producirá?
2015.
¿Dónde se Esta solución se localizará a partir de un programa de conocimiento representativo a nivel departamental,
localizará la con un nuevo material que hasta ahora se está haciendo conocer como en previvero, y su punto de
solución? comercialización es en el municipio de Cumaral a la mano con Hacienda La Cabaña S.A.
¿Cómo se Con un producto nuevo, tecnológico capaz de tener tolerancia a plagas y enfermedades, con un buen
solucionará el contenido de extracción de aceite de excelente calidad nutricional, ya que posee unos altos niveles de
problema ácidos grasos insaturados, más del 60%, que ayudan a disminuir los niveles de lipoproteínas de baja
(Tecnología) densidad o colesterol malo y equilibran los niveles de lipoproteínas de alta densidad o colesterol bueno.
¿Cuál es la mejor Dando a conocer el producto a todas las empresas palmeras del departamento, con el propósito de
alternativa de expansión a nivel regional; por medio de conferencias, visitas a plantaciones y otros medios de
solución al comunicación; resaltando los beneficios, ganancias, oportunidades y sobretodo su rentabilidad en el
problema? mercado.
Se ha pensado presentar el proyecto a FINAGRO, donde es una empresa Colombiana que presta hasta
¿Con qué recursos $2.833'500.000 para este año 2012, superándose para el 2013. Otro recurso importante es recibida por
se hará el
parte de Hacienda La Cabaña S.A, donde nos alquilan el terreno y nos financian la infraestructura, o sea
proyecto?
todo el montaje. Sólo quedaría buscar la parte de la contratación, insumos y suministros y demás.
¿Quién realizará el Los tres integrantes de este curso que ha estado ayudando e investigando este proyecto para que se
proyecto? lleve a cabo.
¿Cuándo se La demora es presentarlo a los directivos de FINAGRO y den el visto bueno del proyecto. O lo otro es
realizará el estar a la mano con la empresa hermana Hacienda La Cabaña para que nos ayude a sacar adelante este
proyecto? proyecto con la parte de financias del previvero y terreno.

21. SISTEMA DE INDICADORES
DESCRIPCION DEL
ASPECTO A MEDIR INDICADORES
INDICADOR
Margen de utilidad/Total de
Rentabilidad del
ventas
producto
3.416/4.567= (por unidad)
¿Qué se logrará?
Venta productos/Ventas
Índice de
totales.
comercialidad
500.000/2.283.397.000=
Total plantas
producidas/Total semillas
Productividad
sembradas
¿Cuánto Se
500.000/650.000=
Logrará?
Producción/Horas de
Productividad de mano
hombres trabajadas
de obra (Por día)
1.366pl/8H=
500.000pl/650.000pl= Nivel de calidad
¿De Qué Calidad
Se Logrará? Nivel satisfacción
15/15*100=
cliente
Tiempo días en
¿Cuándo Se producción/Tiempo de días
Tiempo de producción
Logrará? proyectados en producción
85d/90d=

22. LAS TRES DIMENSIONES DEL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL PROYECTO
SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
No uso de suelo para la siembra de la semilla
Uso del Plugs para la siembra, en remplazo del suelo.
SOSTENIBILIDAD ECONÓMICA
Previvero con un modelo tipo invernadero
Nuevo sistema para siembra en “Plugs”
Soportes donde van ubicados los Plugs
SOSTENIBILIDAD SOCIAL
Oportunidad laboral
Calidad de vida de los trabajadores

23. CONCLUSIONES
La pudrición de cogollo (PC), una enfermedad letal que ah conllevado pérdidas numerables en
muchos sectores palmeros de Colombia y en el mundo, ah generado a despertar a muchos
investigadores científicos a tratar sobre este tema, curiosamente se ah descubierto que esta
enfermedad proviene de un hongo llamado Phytophthora palmivora, quien es el agente causal de
la Pudrición del Cogollo (PC), este microrganismo pertenece a un nuevo reino denominado
Straminipila (antes Cromista), es decir, uno diferente a los tres reinos conocidos hasta ahora.
Empresas como Cenipalma, Hacienda la Cabaña; acompañados de un grupo líder en palma a
nivel mundial como el CIRAD y PALMELIT; se han otorgado a llevar como referencia a muchos
controles fitosanitarios a los sectores que han sido victimas a esta enfermedad. Por lo tanto,
entidades como las que se hablaron anteriormente, con estudios realizados por parte de
científicos que han estado al pie de cada aspecto, se descubre un nuevo material resistente a
esta enfermedad, la cual se lleva a cabo poco tiempo para su conocimiento y comercialización.
Este proyecto abarca, a ser una empresa líder a nivel regional y departamental; ya que con ayuda
de entes importantes como Hacienda La Cabaña quien es el respaldo de este proyecto, surge la
necesidad de progresar y seguir luchando por conseguir el bienestar y tranquilidad de muchos
palmicultores, y formándonos cada día para ser mejor.

24. BIBLIOGRAFÍA
 http://www.ciat.cgiar.org/Newsroom/Documents/pdf_seminars/2009_06
_02_D_Laing.pdf
 http://www.cenipalma.org/es/PC_phytophthora_palmivora_sanidad
 http://www.lacabana.com.co/hibrido.php
 http://semillasdepalma.com/pdf/cartillaao.pdf
 http://www.slideshare.net/jl1240/pasos-para-elaborar-un-proyecto
 Módulo diseño de proyectos (Unad 2012-2)