Este documento define los sentidos como el mecanismo fisiológico que permite a los humanos percibir elementos y situaciones. Explica que el olfato permite identificar olores que ayudan a reconocer cuerpos y sustancias, y que las moléculas de olor entran por las fosas nasales y se transmiten al bulbo olfatorio y cerebro. También indica que el tacto permite percibir cualidades de objetos como presión, dureza, textura y temperatura.