Este documento describe los cinco sentidos humanos: la vista, el olfato, el oído, el gusto y el tacto. Para cada sentido, explica brevemente las partes anatómicas involucradas y cómo funcionan para percibir estímulos del mundo exterior y transmitir esa información al cerebro.
3. EL SENTIDO DE LA VISTA Los ojos reciben los rayos de luz y los transforman en impulsos nerviosos. Estos, llegan al centro cerebral de la visión donde se convierten en imágenes. La vista: Nos ayuda a comprender el mundo que nos rodea apreciando colores y cosas. La pupila es el diafragma del ojo. Permite o impide la entrada de la luz. Ella permite que el ojo se adapte y acostumbre a las distintas intensidades lumínicas. Los músculos son los encargados de dilatarla y cerrarla en función de la luminosidad. El ojo esta compuesto por tres capas: Túnica fibrosa (esclerótica), túnica vascular (coroides) y túnica nerviosa (retina). La luz se representa por los colores del arco iris. Las únicas ondas captadas por el ojo son aquellas que se encuentran entre los rayos ultravioletas y los infrarrojos. La retina se forma de células sensibles a la luz denominada bastones y conos. Los bastones y los conos son los encargados en captar los estímulos ópticos.
5. EL SENTIDO DEL OLFATO Está determinado por la Membrana Olfatoria. La cual se encuentra situada en la parte superior de la cavidad nasal. Es muy pequeña, compuesta de tejido amarillo y cubierta de mucosa. Las moléculas aéreas producen los olores que viajan por el aire, y de su tamaño depende la volatilidad la cual a su vez influye en la intensidad de los olores. Cuando las moléculas llegan a la nariz van hacia la membrana olfatoria donde se encuentran las células receptoras. Desde las células receptoras va un impulso nervioso al cerebro atrevés de un hueso delgado de la frente llamado la lamina cribriforme donde reposan los bulbos olfatorios, que por medio de los glomérulos distribuyen los impulsos nerviosos al cerebro. En el cerebro, envían mensajes a los centros mas primitivos donde se estimulan las emociones y memorias de los olores y a los centros avanzados donde se modifican los pensamientos consientes. Todos ellos estimulados por los olores recibidos.
7. EL SENTIDO DEL OIDO El oido es el órgano sensorial del sonido y también del equilibrio. El equilibrio se encuentra en los canales semi-circulares del oído interno. El oído se divide en tres partes: Oído externo, medio e interno. Para que alguien escuche lo que uno dice tiene que haber una perturbación en el aire llamada vibración la cual se canaliza en la parte externa del oído. Es por eso que el oído en la parte externa tiene una forma arqueada para así hacer que las ondas entren de manera mas fácil y rápida. Las vibraciones viajan por el conducto auditivo y colisionan con el tímpano haciéndolo vibrar. En el oído medio se sitúan tres huesecillos: el martillo, yunque y estribo. Al moverse el estribo pasa la vibración a través de la ventana oval a el oído interno. Hay 2 fluidos en el oído interno: la endolinfa y la perilinfa. La endolinfa: ayuda a mantener el equilibrio La perilinfa: se encarga de la recepción de las vibraciones. Las ondas de presión son las que emiten las vibraciones a la coclea que está cubierta por hueso en forma de caracol y en su interior contiene muchas celulas de pelo microscopico los cuales activan los impulsos nerviosos. En el cerebro la corteza auditiva es donde se reconoce la vibración percibiéndose como un sonido.
9. EL SENTIDO DEL GUSTO El gusto consiste en identificar sabores por medio de sustancias soluble en la saliva. Se encuentra unido con el olfato el cual completa su función. Una demonstración de esto, es cuando tenemos la nariz tapada y toda comida nos sabe insípida. Las sensaciones agradables al gusto estimulan la secreción de saliva y jugos gástricos. Existen 3 tipos de papilas: caliciformes, foliadas y fungiformes. El volvo gustativo lo forman varias células, estas se regeneran cada 10 a 14 días. Son estas células las responsables en enviar la información química de las sustancias al cerebro Cada célula tiene una forma única y la química especifica del alimento debe coincidir con la forma del receptor para enviar la señal al cerebro.
11. EL SENTIDO DEL TACTO El tacto actúa como sistema natural de alarma para el cuerpo. El tacto sucede gracias a muchos pequeños receptores localizados debajo de la piel. Cada uno tiene su función especifica de respuesta al calor, presión o dolor. LA piel se divide en 3 capas: la epidermis, dermis e hipodermis. La hipodermis separa la piel de los órganos internos. La dermis es la capa media compuesta por tejido conjuntivo que contiene los vasos sanguineos, linfaticos, los foliculos pilosos, las glandulassudoripara, sebaceas y los receptores sensitivos. Los receptores son de diversos tipos y nos permiten recibir sensaciones como calor, frio, dolor,etc. Se sitúan en la dermis Corpúsculos de Meissner (suave) estas situados en la yema de los dedos y en la palma de la mano su función es informar de cuando se toca la piel y donde. Corpusculo de Krausse y Ruffini (Temperaturas) Discos de Merkel son planos y están situados enseguida de los corpúsculos de Meissner. Conectados por redes de fibras nerviosas En la epidermis los receptores recogen información y la transformar en impulsos nerviosos eléctricos.