es un proyecto basado a la adquisición de equipos para el despulpe de cafe

1. ANEXO V
Guion Simplificado para la Elaboración de Proyectos de
Inversión menores a 500,000.00
El proyecto simplificado se podrá presentar en escrito libre considerando al menos los aspectos
siguientes:
I.- Nombre del Grupo: Pocowinik Tenango
II:- Localidad: Tenango.
III.- Municipio: Ocosingo.
IV.- Estado: Chiapas.
1. Nombre del proyecto: Adquisición de Maquinas Despulpadoras para Café.
2. Antecedentes y justificación:
El grupo de trabajo Pocowinik Tenango, está integrada por 65 mujeres indígenas y
hablantes de la lengua tzeltal dedicadas a la actividad cafeticultora, lo cual tienen
experiencia en el manejo de la misma por lo que desde hace más de 20 años vienen
practicando la producción en pequeña escala con manejo agronómico tradicional por lo que
no cuentan con la infraestructura necesaria y adecuada para llevar a cabo el proceso de
beneficiado húmedo.
Debido a la falta de solvencia económica de las productoras se ven obligados a buscar
apoyos ante las instituciones de gobierno para adquirir los equipos necesarios para el buen
manejo de grano de café, por ello requieren de equipos como despulpadora, para que a
través de esto logren mejorar el proceso de beneficiado húmedo; a través del componente
“Programa de Apoyo a Pequeños Productores” del subcomponente “El Campo en Nuestras
Manos”, pretenden solicitar dicho apoyo para la Adquisición de Maquinas Despulpadoras
para café.
El grupo de trabajo de mujeres se formó el día 20/01/2017 con la finalidad de fortalecer
a la actividad cafeticultora en la región por lo que las mujeres buscan mejorar la
infraestructura necesaria para el beneficio húmedo de café, a administración del grupo está
a cargo del Consejo de Administración que se encuentra a cargo de Irma Gómez Vázquez
como Presidenta, Sebastiana Pérez González como Secretaria y Rosalinda Gómez
González Tesorera
.Cabe mencionar que en la región muchas veces la producción de café se destina para
autoconsumo debido a la poca cosecha que se obtiene anualmente, esto debido a la falta
de infraestructura con lo que cuenta cada una de ellas, sin embargo las mujeres siguen

2. cultivando café en sus parcelas para la generación de sus propios ingresos y así satisfacer
las necesidades básicas que se tiene en cada una de sus hogares.
Las prioridades del Programa Económico para este año son, el abatimiento de la
carencia alimentaria (cero hambre) y generar un mayor desarrollo económico. Dentro de
las estrategias a desarrollar, destaca el impulso a los sectores detonadores del empleo,
como vivienda, turismo y el campo.
3. Objetivo del proyecto:
Objetivo general.
Equipar la infraestructura productiva de las productoras de café para el mejoramiento del
proceso de beneficio húmedo.
Objetivo especifico
1.- Mejorar el proceso de beneficio húmedo de café con el equipo necesario para el
mismo.
2.- Mejorar las condiciones de trabajo a grupos de mujeres indígenas de la localidad
Tenango.
3.- Optimizar la producción de café mediante el uso de equipos durante en el proceso
de despulpe.
4.- Obtener mayor rendimiento con los granos.
4. Datos Generales del proyecto:
4.1. Croquis de localización de la localidad:
El predio donde se tiene cultivado el café es parcela de familiares de las productoras,
la cual tiene las condiciones óptimas para el mismo, y el clima donde se aplicara el
proyecto productivo es cálido húmedo con lluvias abundante en verano y la
precipitación pluvias oscila entre 2000 a 3500 mm, con temperatura de 20 minino y
350
como máximo, la topografía es planicie de selva baja, con inclinaciones menores
a 30 %, el tipo de suelo que se tiene es franco con textura de luvisoles y buena capa
agrícola, los servicios con que cuenta la comunidad es energía eléctrica, agua
entubada
Croquis de la localización

3. 4.2. Actividad productiva:
El presente proyecto consiste en la adquisición de máquinas despulpadora para
café con la finalidad de obtener mayor rendimiento en el grano, las mujeres
productoras cuentan con 1 hectárea de cultivos en sus parcelas haciendo una
totalidad de 65 hectáreas, de los cuales se tienen sembrada 3,333 plantas de café
por hectárea, y se tiene estimada una producción anual de 2 toneladas, por falta de
manejo de la misma ocasiona la perdida .
El buen manejo de café consiste en realizar el manejo agronómico de la manera
correcta, iniciando en la etapa desde la siembra en el suelo hasta en la cosecha del
fruto permitiendo alcanzar un mayor volumen de producción.
Las etapas importantes a considerar son:
Producción. En esta fase, la actividad fundamental que selleva a cabo es la cosecha
aunque se realizan además atenciones culturales al café.
Beneficio húmedo. Aquí se realiza el proceso físico mediante el cual el grano es
liberado de la cáscara y pulpa que lo cubre. Esto se lleva a cabo con una
despulpadora. Se realiza además la operación de secado en los patios de secadero
para posteriormente pasar al beneficio seco. Debe señalarse que el café sólo se

4. despulpa en caso de cumplir con los parámetros establecidos, sino, es llevado
directamente a secadero considerándole café natural.
Beneficio seco. Esta etapa es llevada a cabo en el centro de beneficio y consiste en
quitar el mucílago seco por medio de máquinas trilladoras donde se obtiene el café
oro o verde. En esta etapa el café es seleccionado por color, imperfecciones,tamaño,
etc.
Comercialización: Para que las mujeres productoras obtengan buena venta con sus
cosechas consiste en seleccionar el café por color, imperfecciones y tamaño, una
vez que son seleccionados por peso, tamaño y color, se lleva a cabo la
comercialización. La venta del grano de café se realizara de manera directa con los
compradores de la región existentes.
Cadena productiva:
Productoras Compradores de la región.
4.3. Número de empleos directos e indirectos a generar:
Se consideran empleos directos a generar con las beneficiarias de las despulpadoras
para café, ya que son ellas quienes trabajaran directo en la mejora de beneficio
húmedo, y los empleos indirectos a generar serán los familiares de las productoras
que por familia esta de 2 a 3 personas.
4.4. Número de hectáreas o cabezas:
El grupo de trabajo integra 65 mujeres productoras de café de las cuales cuentan con
1 hectárea de cultivos a cada una, por lo consiguiente se hace una suma total de 52
hectáreas de cafetales.
4.5. Producción actual y con el proyecto:
El grupo de trabajo actualmente obtiene una producción de 114 toneladas de café
de manera anual producidas en 1 hectárea por cada productor que en su totalidad
son 65 hectáreas cultivadas por todas las integrantes, la baja producción de café es
debido al manejo que se le da a las productoras que viene siendo de manera
tradicional, además ocasiona pérdidas durante en el despulpe del grano y por ello la
perdida de volumen de producción.
Con el apoyo del proyecto se pretende incrementar el volumen de la cosecha de
café, alcanzando 283 toneladas anuales por las 65 hectáreas cultivadas, el
incremento se debe al equipamiento de la infraestructura para el beneficio húmedo,
permitiendo aprovechar en su totalidad del grano y obtener mayor tonelaje.

5. 4.6. Conceptos de apoyos:
El proyecto se solicita con el componente “Programa de Apoyos a Pequeños
Productores, bajo el subcomponente Campo en Nuestras manos para la adquisición
de un equipo de despulpadora para el beneficio húmedo del café.
Con el programa se pretende solicitar la cantidad de $442,000 pesos para la
compra de 65 despulpadoras de café manual, así también el grupo de trabajo aporta
la cantidad de $51,670.00 pesos de los cuales consiste en aportación de las
siguientes materiales:
 Pala recta
 Rastrillos
 Machete
 Lima
 Herramientas para las plantaciones
Así también de los siguientes fertilizantes:
 Fertilizante Hakaphos rojo
 Fertilizante Novatec N-Max
 Basfoliar K
 Fertilizante Blaukorn
 Alto 100 SL
 Blueshield
 Kempofo
 Pago de jornal
4.7. Inversiones (apoyo, aportaciones, crédito, otros.)
Concepto Unidad Cantidad P. Unitario
Costo
Total
Aportación
Programa
Aportación
Grupo
Inversión fija
Pala recta Pieza 40.00 $105.00 $4,200.00 $0.00 $4,200.00
Rastrillos Pieza 20.00 $130.00 $2,600.00 $0.00 $2,600.00
Machete Pieza 60.00 $65.00 $3,900.00 $0.00 $3,900.00
Lima Pieza 60.00 $18.00 $1,080.00 $0.00 $1,080.00
Herramientas para las
plantaciones
Pieza 10.00 $230.00 $2,300.00 $0.00 $2,300.00
Despulpadora de café
manual bonasa #4.
Pieza 65.00 $6,800.00 $442,000.00 $442,000.00 $0.00
Inversión diferida
0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00
Capital de trabajo
Fertilizante Hakaphos
rojo
Bultos 1.00 $1,350.00 $1,350.00 $0.00 $1,350.00

6. Fertilizante Novatec N-
max
Bultos 1.00 $550.00 $550.00 $0.00 $550.00
Basfoliar K Kilogramo 5.00 $195.00 $975.00 $0.00 $975.00
Fertilizante Blaukorn Bultos 1.00 $550.00 $550.00 $0.00 $550.00
Alto 100 SL Litro 1.00 $1,450.00 $1,450.00 $0.00 $1,450.00
Blueshield Kilogramo 3.00 $280.00 $840.00 $0.00 $840.00
Kempofo Litro 5.00 $170.00 $850.00 $0.00 $850.00
Pago de jornal Jornal 365.00 $85.00 $31,025.00 $0.00 $31,025.00
TOTAL $493,670.00 $442,000.00 $51,670.00
5. Conclusiones:
El apoyo a las productoras en el beneficio húmedo del grano permite incrementar el
volumen de producción de café, de tal manera que se evite perdidas de grano durante el
despulpe, además las mujeres productoras mediante el equipamiento permite fortalecer la
actividad cafeticultora en la región, así mismo permite a las integrantes tener mayor
ingresos favorables.
Cabe mencionar que las mujeres productoras cuentan con experiencia en el cultivo de
café, por ello es indispensable para ellas tener una despulpadora de café para alcanzar un
mayor volumen de producción. Además permiten obtener un ingreso favorable para
satisfacer de necesidades primordiales del hogar.
______________________________________________
Representante del grupo de trabajo
Nota: Desarrolla escrito en escrito libre, con nombre y firma del solicitante.
“Este Programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos
en el programa.”