Este documento trata sobre la producción de biogás a través de la descomposición anaeróbica de residuos biodegradables. Explica que este proceso produce un combustible valioso llamado biogás, además de un efluente que puede usarse como fertilizante. Luego describe los microorganismos involucrados en la digestión anaerobia, incluyendo bacterias, mohos y protozoos que degradan la materia, así como los microorganismos productores de metano. Finalmente, detalla los parámetros óptimos para la fermentación, como