2. Al estudiar los cambios bioquímicos que se producían durante la
contracción muscular se observó que cuando un músculo se
contrae en ausencia de oxígeno (de forma anaerobia), se utiliza
el glucógeno y aparecen como productos finales el ácido
pirúvico y el ácido láctico. Sin embargo, si la contracción ocurre
en presencia de oxígeno (de forma aerobia), no se acumula
ácido láctico y el ácido pirúvico es oxidado completamente
hasta dióxido de carbono y agua. En base a estas observaciones,
se adoptó la costumbre de distinguir las fases aerobia y
anaerobia en el metabolismo de los hidratos de carbono. Pero
esta distinción es arbitraria, puesto que las reacciones con o sin
oxígeno son las mismas, diferenciándose únicamente en el
proceso final, que no tiene lugar en condiciones anaerobias.
7. RUTA
REACTIVO
INICIAL
PRODUCTO
FINAL
TIPO DE CÉLULA Y FINALIDAD
GLUCÓLISIS
Glucosa
Piruvato
Todo tipo de células (Procariotas y eucariotas, animales o
vegetales).
Es el procedimiento básico de obtención de energía.
FERMENTACION
ES
Piruvato
Etanol o
lactato
Bacterias y levaduras. También en células eucariotas
cuando no disponen de oxígeno
para realizar la respiración celular. Regenera el NAD
empleado en la glucólisis para que este proceso no se
detenga.
DECARBOXILACI Piruvato
ÓN OXIDATIVA
Acetil-CoA
Todas las células eucariotas y las procariotas que tengan
capacidad de realizar un
metabolismo aerobio. El acetil-CoA es la molécula en la
que converge la degradación de muchas
biomoléculasantes de incorporarse al ciclo de Krebs.
CICLO DE KREBS
Oxalacetato
Todas las células eucariotas y las procariotas que tengan
capacidad de realizar un metabolismo aerobio.Es la ruta
final de degradación de los combustibles metabólicos y
sus intermediarios sirven de precursores en el anabolismo.
Oxida completamente el grupo acetil hasta
Oxalacetato
8. Exceso de glucosa
La glucosa es un azúcar sencillo que se denomina monosacárido
porque no puede descomponerse en otro más simple. Se llama
hexosa porque contiene seis átomos de carbono y es un azúcar
aldosa porque tiene un grupo aldehído. Por tanto, es un
monosacárido aldohexosa. La fórmula estructural de su cadena en
línea recta puede explicar algunas de sus propiedades; pero la
estructura cíclica es termodinámicamente más estable y explica todas
sus propiedades químicas.
Los niveles de glucosa en la sangre y en los tejidos están estrictamente
regulados. El exceso se almacena en el hígado y los músculos en
forma del hidrato de carbono polisacárido llamado glucógeno.
9.
10. ¿En qué consiste tener un exceso de azúcar en sangre?
La concentración de glucosa en sangre es la cantidad de glucosa
que contiene la sangre. La glucosa es un azúcar procedente de los
alimentos que ingerimos, y también se forma y almacena dentro del
cuerpo. Es la principal fuente de energía de las células del cuerpo, y se
transporta a todas las células a través del torrente sanguíneo.
La hiperglucemia es el término médico que se emplea para referirse a
las concentraciones de azúcar en sangre demasiado altas. La
hiperglucemia ocurre cuando el cuerpo o no pude fabricar insulina
(diabetes tipo 1) o bien no reacciona adecuadamente a la insulina
(diabetes tipo 2). El cuerpo necesita insulina para que la glucosa
contenida en la sangre pueda entrar en las células del cuerpo, donde
se utiliza como fuente de energía. En las personas que han
desarrollado diabetes, la glucosa se acumula en la sangre,
provocando hiperglucemia.