Este documento proporciona información sobre el Especialista en Dirección de Hoteles con Carácter - Rusticae impartido por la Universidad Rey Juan Carlos y Fundación Rusticae. El curso de 195 horas se llevará a cabo de octubre de 2012 a marzo de 2013 en Madrid y tiene como objetivo dotar a los alumnos de las habilidades necesarias para gestionar hoteles boutique de manera innovadora. El programa consta de 11 módulos que cubren temas como marketing, gestión, calidad, recursos humanos y plan de viabilidad

1. INFORMACIÓN ACADÉMICA INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:
Dirección: Fundación Universidad Rey Juan Carlos
• Dra. Dª. Cristina Figueroa Domecq. URJC. Plaza Manuel Becerra, 14
• Dª Carlota Mateos y Dª Isabel Llorens. Fundadoras 28028 Madrid
Tel: 91 488 83 33
Rusticae, Selección de Calidad
91 488 83 43
Coordinación:
Fax: 91 488 83 77
• Dª. Maria Dolores Flecha. URJC
Secretaría Académica: fundacion.master@urjc.es
• Dra. Dª. Teresa Villace. URJC
http://www.urjc.es/estudios/titulos_propios/rusticae/index.html
DURACIÓN Y LUGAR DE REALIZACIÓN
• Clases magistrales y Proyecto Fin de Curso: 195 horas
(Octubre 2012 – Marzo 2013). Realización de prácticas en
Hotel con Carácter.
• Horario: Lunes-Miércoles de 17 a 21 horas. (Ciertas
actividades pueden realizarse fuera de este horario)
• Sede: Centro Manuel Becerra. Universidad Rey Juan Carlos.
RESERVA DE PLAZA Y MATRÍCULA
Título: Especialista en Dirección de Hoteles con Carácter - www.urjc.es
Rusticae
www.rusticae.es
Precio de título: 3.600 �
Preinscripción y reserva de plazas: 360 �. Esta cantidad está
incluida en el coste total del curso y se devolverá en el caso de
no ser admitida su solicitud académica. Si una vez admitida la
solicitud el alumno no formalizara la matrícula, no se devolverá CAMPUS DE Vicerrectorado de Alumnos, Títulos Propios,
la cantidad depositada en concepto de reserva de plaza. EXCELENCIA Postgrado y Unidades Docentes Delegadas
Nº de Plazas: 35 INTERNACIONAL
La obtención del reconocimien-
El inicio del curso queda condicionado al número mínimo de
to como Campus de Excelencia
alumnos matriculados.
Internacional (CEI “Energía
Becas: Existe la posibilidad de becas que serán resueltas por Inteligente” – Bioenergy & Smart Cities) ha supuesto para la Universi- Especialista en
el comité académico del curso.
Documentación a adjuntar:
dad Rey Juan Carlos su afirmación como campus de prestigio interna-
cional, con sólidas alianzas empresariales, en el campo de la Bioenergía
Dirección de Hoteles
• 2 fotografías tamaño carnet. y las Infraestructuras Inteligentes en torno al binomio que conforman con Carácter – Rusticae
• Cheque nominativo o transferencia a favor de la Universidad la bioenergía y los entornos inteligentes, especializándose en el
Rey Juan Carlos, por el importe de la reserva de plaza. estudio, investigación, enseñanza y transferencia de conocimiento en
la bioenergía como alternativa hacia la sostenibilidad, el cambio global,
• Fotocopia compulsada del Título acreditativo de sus estudios.
• Currículum Vitae. las infraestructuras inteligentes y la gestión y eficiencia energéticas. II Edición
• Fotocopia del DNI o pasaporte.
• Breve memoria explicativa de las razones para realizar el Título
y carta de presentación de carácter académico o profesional.

2. PRESENTACIÓN PROGRAMA Módulo 9. Restauración
El sector turístico español se enfrenta a una crisis económica Módulo 1. Nuevas tendencias del mercado turístico •Restauración y enología
mundial en la que la especialización se convierte en un aspecto •La estructura comercial del Turismo •Gestión de banquetes
indispensable. En dicho contexto surge un nuevo producto •Nuevas relaciones y tendencias en hostelería internacional
turístico, con gran proyección de futuro: Hoteles con Carácter u •El mercado de reuniones y otros mercados nicho Módulo 10. Plan de Viabilidad
Hoteles Boutique. •Configuración de destinos turísticos •Finanzas y contabilidad
La Universidad Rey Juan Carlos continúa en su búsqueda de •Plan de Marketing
innovación en formación turística y es consciente de la Módulo 2. Dirección Operativa •Plan de Viabilidad Económico-Financiero
importancia de la formación de calidad y especializada. Por ello, •Definición y análisis de los procesos operativos
junto con Rusticae, empresa pionera y referente nacional en la •Arquitectura y decoración al servicio del cliente Módulo 11. Habilidades Directivas
comercialización de Hoteles con Carácter, presenta la II edición •Cultura e Intangibles •Trabajo en equipo y Motivación
del Especialista en Dirección de Hoteles con Carácter - Rusticae, •Responsabilidad Social y medio ambiental •Liderazgo y Habilidades comunicativas
tras el éxito de la primera año. •Gestión de SPAs
“La gestión de un hotel con carácter es mucho más que gestionar Proyecto Fin de Curso: Puesta en marcha de un Hotel
un establecimiento hotelero. Es necesario crear una experiencia Módulo 3. Marketing con Carácter
singular, lo que implica, además de las actividades propias de un •Marketing aplicado y Marketing experiencial Visitas a Hoteles Boutique en Ciudad y Rurales
hotel, una decoración, un trato, un ambiente, una gastronomía, un •Comercialización directa e indirecta
entorno, diferentes y únicos”. Carlota Mateos e Isabel Llorens. •Marketing on-line (SEO, SEM, SMO, reputación on-line). METODOLOGÍA
Fundadoras de Rusticae. •Diseño páginas web El curso está diseñado y estructurado de manera que los
El Curso cuenta con un programa totalmente adaptado a las •Comunicación y Relaciones Públicas estudiantes desarrollen las habilidades interpersonales y
necesidades reales del sector y un Claustro de Profesores técnicas necesarias para la dirección de un hotel con carácter.
integrado por algunos de los mejores especialistas. Módulo 4. Calidad y Atención al Cliente Se combinan las siguientes metodologías:
•Calidad hotelera y restauración • Clase magistral
OBJETIVOS •Atención al cliente y tipologías • Utilización de herramientas tecnológicas
Debido al carácter específico de este segmento hotelero, los • Proyecto fin de curso
objetivos del Curso son: Módulo 5. RRHH • Prácticas profesionales en Hotel con Carácter
• Dotar al alumno de las capacidades técnicas adecuadas para la •Gestión de RR.HH.
gestión de un hotel con carácter. •Comportamiento Organizacional DESTINATARIOS
• Desarrollar las actitudes y habilidades necesarias para el El Curso está dirigido, principalmente, a profesionales del
manejo de las relaciones interpersonales entre clientes, Módulo 6. Revenue Management sector hotelero y Licenciados o Diplomados que deseen
personal y proveedores. •Introducción al Revenue Management especializarse en la dirección de hoteles con carácter. Las
• Fomentar la innovación. •Forecasting y control de inventario; Benchmarking; Pricing; plazas son limitadas por lo que la selección se realizará en
• Combinar formación académica y práctica para garantizar la Gestión de Ventas función del CV y/o expediente académico.
eficiencia en el puesto de trabajo desde el primer día, convirtiendo •Total Revenue Management
la estancia del cliente en una experiencia inolvidable.
• Dotar de los conocimientos técnicos y prácticos necesarios Módulo 7. Innovación y TICs
para el desarrollo de un Plan de Negocio operativo y con •Gestión y estrategias de la Innovación y TICs
visión de futuro. •Programas de gestión hotelera
•Gestión 2.0
Módulo 8. Control, seguridad y mantenimiento
•Sanidad y Primeros Auxilios
•Crisis Management y nociones técnicas básicas