2. Pan:Materiales usados
El pan se hace con una masa cuyos principales ingredientes son: harina de
trigo, agua, levadura, azúcar y sal. Se puede añadir otros ingredientes como
harina de otros cereales, grasa, harina de malta, harina de soja, alimentos de
levadura, emulsionantes, leche y productos lácteos, fruta, gluten y muchos
más.
3. Pan:Y su Transformación
Primero se siembran las semillas de trigo y cuando crecen las espigas, se
siegan.Se desgrana y se lleva al molino, donde se muele y se transforma en
harina.Para hacer pan se mezcla harina, agua, sal y levadura.Se hace una
masa.Se da forma de barra o de bollos a la masa.Se deja reposar un tiempo y la
masa crece.Se cuece en el horno.Se deja enfriar y ... a comer.
