Breve introducción a la apicultura

1. Germán Yezid Jaimes Villamil – 25171364
Universidad Autónoma De Las Américas
Antioquia
2017

2. ¿QUÉ ES?
 La cosecha de la miel o el saqueo de los panales silvestres de abejas
melíferas para obtener su miel y su cera, es una actividad que se
desarrolla en cualquier parte del mundo donde haya colinas o una
abundante colonia silvestre de abejas. Desde hace muchos años, sin
embargo, se sabe que la crianza de abejas es mucho más fácil y
conveniente y se trata de hacer que estas nidifiquen dentro de una
colmena. Meter las abejas en una caseta es la verdadera arte de
"apicultura", pero esta definición es usada erróneamente para describir
todas las técnicas que tienen que ver con las abejas, la cosecha y la
transformación de sus productos. Hay muchos modos de utilizar las abejas
para efectos de polinización o para explotar sus productos. El método
utilizado será definido por los tipos de abejas disponibles y las habilidades
y recursos con que cuentan los apicultores.

3. ¿TIPOS DE ABEJA?
ABEJA OBRERA
ABEJA REINA
ABEJA ZÁNGANO

4. ¿PROCESO?
PRODUCCIÓN
•Crías de reinas
•Selección de colmenas
•Formación de núcleos
EXTRACCIÓN
•Desaperculado de las celdas
•Extracción (escurrido, centrifugado, prensado, filtrado)
ENVASADO Y ALMACENAJE
•Envasado
•Almacenamiento contra agentes no deseados (polillas)
PROCESAMIENTO DE LOS
PRODUCTOS Y
SUBPRODUCTOS
•Planificaciones
•Dulces
•Apitoxina (uso medicinal)
COMERCIALIZACIÓN
•Ventas internas
•Ventas externas

5. FOTOGRAFÍA CONTROL DEL

6. ¿FOTOS?