El documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo sus principales órganos y funciones. El sistema digestivo está compuesto por el tubo digestivo y glándulas anexas, y su función principal es digerir los alimentos para extraer nutrientes y energía. Los órganos clave incluyen la boca, esófago, estómago, hígado, páncreas, intestino delgado, intestino grueso y ano. Juntos, estos órganos mecánicamente progresan los alimentos a lo largo del tracto y los desc

1. Programa de Psicología / Biología y Conducta

2. El Aparato
Digestivo
Gerson Cuevas

3. El aparato o sistema
digestivo es el conjunto de
órganos y glándulas que se
encargan de la digestión de
los alimentos. Consta de dos
partes: el tubo digestivo y
las glándulas anexas o
anejas.
La función principal del sistema digestivo es que los nutrientes de la
comida puedan ir a la sangre y luego a todas las células del cuerpo para
que estas puedan obtener energía.

4. Constituye un proceso mecánico
porque se realizan toda una serie de
movimientos intestinales,
contracciones musculares, que se
producen en el tubo digestivo con
objeto de hacer progresar los alimentos
a lo largo de él.
También se constituye en procesos
químicos porque en él es liberada toda
la serie de enzimas para la hidrólisis de
los nutrientes. El objeto es convertir las
grandes moléculas en otras más
pequeñas que sean asimilables.

5. El APARATO DIGESTIVO ESTÁ COMPUESTO POR:
BOCA
FARINGE
ESÓFAGO
ESTÓMAGO
INTESTINO DELGADO
GRUESO
ANO
GLÁNDULAS SALIVALES
PÁNCREAS
HÍGADO

6. Boca: es la cavidad por donde
entran los alimentos al organismo.
En la boca comienza la digestión,
donde los alimentos son triturados
por los dientes (masticación) y
humedecidos por la saliva
(insalivación).
Glándulas salivales
Son las glándulas que segregan saliva, cuya función, es iniciar la
digestión de los alimentos al humedecerlos para ayudar en el proceso de
digestión de carbohidratos y grasas, existen tres tipos de glándulas
salivales en la boca: las parótidas, las submaxilares y las sublinguales
que son las productoras de saliva. La utilidad de la saliva es ayudar a
formar el bolo alimenticio. Sin embargo, también elimina algunas
bacterias de la boca y la limpia de restos de alimentos.

7. La Faringe: es un tubo muscular que
comunica el aparato digestivo con el
respiratorio. Comunica a la boca con el
estómago sirviendo como conductor del
bolo alimenticio y tiene una válvula llamada
epiglotis, que cierra las vías respiratorias
durante la deglución, formando parte del
sistema digestivo. Así mismo, conduce el
aire desde la nariz y la boca hasta la laringe
por lo que también participa en el sistema
respiratorio.
También forma parte del aparato fonador
humano ya que participa en la trasmisión y
formación del sonido al hablar.

8. El Esófago: es un tubo muscular que
comunica la faringe con el estómago.
Habitualmente es una cavidad virtual, es
decir, que sus paredes se encuentran
unidas y sólo se abren cuando pasa el
bolo alimenticio.
La enfermedad más frecuente en el esófago es la disfagia que consiste en
estar alguna parte del órgano más achatada, lo que provoca dificultad para
el paso de los alimentos.
También puede suceder que algún elemento como una espina o un hueso
rasgue o se clave en el esófago. Esto es de extrema gravedad y debe
extirparse mediante operación.

9. El Estómago es un órgano muscular y uno de los órganos
principales del sistema digestivo. Tiene forma de saco y allí se
realizan múltiples procesos digestivos, la principal de ellas es la
descomposición de los alimentos. Por su parte superior se
comunica con el esófago, y por su parte inferior, con el intestino, en
una sección llamada píloro; esta comunicación se realiza por medio
de unas aberturas musculares que controlan la entrada y la salida
del alimento denominadas esfínteres.

10. El estómago puede recibir gran
cantidad de líquidos y sólidos ya que
si bien en un comienzo es muy
pequeño, se va agrandando poco a
poco debido a que tiene muchos
músculos. Estos mismos músculos
generan movimientos en el estómago
que baten lo que posee adentro y los
mezcla con los ácidos. Una vez que
acaba, los envía por el píloro hacia el
intestino delgado. Para digerir los
alimentos, el estómago fabrica
sustancias como el ácido clorhídrico y
la pepsina.

11. El hígado es la glándula más grande dentro del
cuerpo humano, es un órgano que libera
sustancias químicas que dan órdenes a otros
órganos del cuerpo, tiene forma triangular y
pesa alrededor de un kilo y medio.
Tiene muchas funciones, entre ellas: intervenir
en el metabolismo de los nutrientes fabricando
enzimas, protrombina, entre otras sustancias
químicas. Forma y conduce la bilis; además,
almacena gran cantidad de sustancias como
las vitaminas A, D, el glucógeno, proteínas
plasmáticas, hierro, la eliminación del alcohol
y las toxinas de la sangre.

12. El páncreas es un órgano que participa
activamente en el sistema digestivo pero,
además, tiene la función de regular los
niveles de glucosa en el cuerpo.
Esta víscera vierte en el duodeno el jugo
pancreático que produce que es
indispensable para la digestión de los
alimentos. Otra hormona que produce es la
insulina que tiene como función regular los
niveles de glucosa en el cuerpo, cuando esta
hormona es insuficiente, se produce una
enfermedad muy común: la diabetes.

13. Intestino delgado: es un tubo
muscular en donde se realiza la
absorción de los alimentos;
comunica el estómago con el
intestino grueso. Está formado
por tres porciones: duodeno,
yeyuno e íleon.
Las misiones principales del intestino delgado son la de terminar la
digestión del quimo, absorber agua, sales, hidratos de carbono,
grasas, proteínas y las vitaminas necesarias. Los productos
absorbidos van a un sistema de venas que lo conducirán a todas las
células del cuerpo. Además, conduce el sobrante de la comida que el
cuerpo no necesita al intestino grueso.

14. Duodeno
Mide alrededor de veinte centímetros y recibe el bolo alimenticio que ya
ha comenzado a ser digerido por el estómago (ahora llamado quimo). Está
recubierto interiormente por una mucosa que tiene una especie de
pequeños pelitos que permiten la absorción de los nutrientes. Además,
fabrica por sí mismo gran cantidad de moco que evita que los ácidos
gástricos lo quemen.
Yeyuno
Representa cerca de la mitad del intestino delgado y mide más de tres
metros de largo. Se encuentra después del duodeno y antes del íleon.
encarga de absorber los nutrientes.
Íleon
Al igual que el yeyuno, su tamaño está cercano a la mitad del intestino
delgado en su totalidad. En su término, se comunica con el intestino
grueso.

15. El intestino grueso es un órgano con estructura de tubo muscular
que forma parte del sistema digestivo, Mide un metro y medio de
largo aproximadamente y de 3 a 7 cm de diámetro según la zona.
Comunica el intestino delgado con el ano. Está formado por tres
porciones: ciego, colon y recto. el encargado de preparar los restos
de la digestión para su eliminación y expulsarlos
El intestino grueso se encarga de absorber el agua que aún quede en
el quimo después de haber pasado por el resto del sistema digestivo,
se encarga de almacenar esta sustancia ya convertida en excremento
y cuando la acumulación es importante se encarga de expulsarla al
exterior por el ano.

16. Ciego: Es la parte inicial del intestino grueso conectada con el intestino
delgado. Mide de 5 a 8 cm.
Colon: Es la parte del intestino grueso que se ubica antes del recto.
Posee forma curvada y su tamaño puede variar entre los ochenta y
noventa centímetros o incluso más.
Recto: El recto es el fin del
intestino grueso. Desemboca en
un esfínter (orificio muscular)
llamado ano. Es por allí por donde
sale la materia fecal hacia el
exterior y finaliza el proceso de la
digestión.

17. Ano: En los humanos, el ano es un orificio que se halla
en el extremo terminal (inferior) del tubo digestivo, de la
misma manera en que la cavidad oral (boca) es el orificio
del extremo inicial (superior). Está constituido por el
músculo esfínter voluntario (esfínter externo del ano),
recubierto de mucosa, y se trata de una abertura a través
de la cual los materiales de desecho de la digestión
(heces) salen del cuerpo.

18. La función del ano es ser el orificio de expulsión de las heces del
organismo mediante la defecación. El músculo elevador del ano
produce un ángulo de 90° entre el recto y el ano lo cual produce el
cierre al paso de las heces, de un modo similar al doblado de una
manguera. En el proceso de la defecación se incrementa la presión
intra-rectal, que llena de heces el recto, aumentado por las
contracciones de los músculos del piso pélvico y abdominal. Un
músculo involuntario, el esfínter anal interno, junto con el externo,
responden a la presión mediante la relajación, permitiendo así que
las heces puedan entrar en el canal anal. Antes de defecar, el
relajamiento de ambos esfínteres anales junto con el músculo
elevador del ano produce que el ángulo entre el recto y ano pase a
15°, lo que permite la evacuación de las heces. Olas peristálticas
empujan las heces hacia el ano. Finalmente, el músculo elevador
del ano tira del ano mientras las heces continúan saliendo.

19. FIN